北海有什么好吃的
【www.ys630.com - 养生有什么】
每到一个陌生的城市，我们在欣赏不同的自然风景的同时，美食也是这次旅行必不可少的重点。很多人喜欢出发前先寻找一些攻略，避免错过特色美食。那么，大家知道北海有什么好吃的吗?如果大家想要去北海旅行的话，那么下面文章中介绍的十种美食，可是不能错过的哦。
一、白灼沙虫
这里的白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。来北海不吃沙虫真的白来!白灼沙虫、粉丝沙虫、炸沙虫都是超级好吃的!鲜甜的海鲜味!
二、白灼中虾
北海的虾很好吃，如果你是7、8月份来，可能会赶上北海的休渔期，这时候是吃不到新鲜的海鲜的，此时的海鲜都是冷藏的。
建议8月底再来北海，此时渔船刚刚回来，海鲜是最新鲜的。虾白灼熟后，拌以调料食用。没有汁，也不加其他料，保持物料的原味。
不管是白灼什么，食材一定要新鲜，很多饭店都会拿不新鲜的海鲜红烧或者糖醋，拿配料的味道盖过不新鲜的海鲜味。白灼海虾、白灼海螺都是粤菜中精制的美食。
三、盐弹虾
北海的濑尿虾，不仅肥壮，而且肉鲜。通常的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"了。既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，又脆又香。
北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉肥味鲜，营养价值很高，是我们北海人最爱吃的海产品之一。
四、鸡饭
所谓“鸡饭”，是指用煮浸熟鸡鸭鹅的汤液加进宰鸡鸭鹅取出的脂膏精煮成的米饭。这种米饭充满禽肉鲜美气味，别有特色，食来甘香爽滑，人们概称之为“鸡饭”。
其实，鸡饭店档主营大众化便餐，菜式全是肉、禽熟食。有些高档的餐厅是没有鸡饭的，建议去一些大排档，特别是有卖烧腊的烧鹅烧鸡大排档，吃一次绝对让你唇齿留香一直到回到你的旅游出发地!
五、老虎鱼汤
是北海人最爱的鱼汤，很多渔民捕鱼回来都舍不得卖掉，当晚就会煮汤。
北海人吃鱼不喜欢留过夜，因为会不新鲜。这个汤是每个餐馆必备的菜肴，一定不要错过啦。
六、流沙包
茶餐厅一般都会有，北海的茶楼很多啦，一般酒店的有一层楼都是开茶餐厅的，到了北海随便问路人，基本离你最近可能都会有一家茶餐厅。
但是每家茶餐厅的流沙包的味道其实差很多，有的比较偏奶味，有的比较偏咸蛋黄味，乐满堂的流沙包，比较偏咸蛋黄味，超级无敌霹雳的香，一笼有三个。
七、公主包
馅是燕麦馅，然后烘焙而成，表面浇上甜甜的沙拉酱，哇塞!人间精品!如果不想吃烘焙的可以点燕麦包，燕麦包是蒸的，但是每个茶楼的燕麦包可能不一样，有的是纯燕麦，有的加花生或者粉丝，建议大家都可以尝试一下啦，超级无敌好吃的!
八、猪脚粉
天啊好惆怅，居然把猪脚粉排到了第八，其实我觉得每个都是第一啊，有些地方的猪脚粉是卤猪脚加上细粉条，北海的猪脚粉是炸猪脚加上河粉，炸猪脚不是像炸鸡有一层黄黄的粉，猪脚是先烤，把表面的猪毛都去干净了，然后再直接炸，再小火慢炖，
哇塞，猪脚的外皮是油炸过的，特别香脆，大口地吃也不会觉得腻，而里面的肉是炖过的，原汁原味，吃一口猪脚，再吃几口粉，一重一淡的味道就能中和在一起，这真的是每天早上来一碗真的一天都好心情啊!
晚上也可以吃夜宵，在旧新力商场附近有一家猪脚粉是24小时全天营业的，很多人都是晚上2、3点去吃猪脚粉，再配上冰爽的啤酒，这日子!
九、华侨炒冰
在侨港，每天晚上都是炒冰店，夏天在海边吹着海风吃着炒冰，真的相当惬意啊，炒冰不是那种什么芒果绵绵冰，不是那种全是水做成的冰然后浇上芒果酱，而是用水果打成汁，然后放到机器里慢慢翻炒成冰的样子，超级无敌好吃!
十、蟹仔粉
也在侨港，在市中心打车二十分钟就到了。蟹仔粉是将蟹仔打磨成可以直接吃的蟹仔碎，配上番茄粉，酸酸甜甜，真的绝对好吃不骗你!
Ys630.com相关知识
北海有哪些特色小吃？
北海作为一个海滨城市，所以它的特色小吃基本都与海鲜有关，喜欢吃海鲜的朋友，大家可以前往品尝哟，虾、蟹、螺等产品都是其典型的特色小吃，还可以让你体会到一边捕捞，一边吃的乐趣，毕竟吃过了海鲜才算真正到过北海，极具当地特色的北海特色小吃，你一定要品尝哟。
1、虾饼，这个小吃我想每一个游客都可以接受。虾饼，一般用新鲜的海鲜，加上面，放在锅里油炸，虾饼外皮酥脆，加上虾的新鲜，绝对是完美。
沙蟹汁：这算是小吃又不算，主要用来当作佐料或者蘸料。它的名气可大了，上过舌尖上的中国，自从那个节目播出以后，沙蟹汁被全国所熟知。但沙蟹汁的味道我想一般人真的受不了。
2、海鲜粥：海鲜粥还是比较符合大众的口味，在粥里面可以加沙虫、泥丁、鱿鱼、大虾、花蛤等等，鲜美无比，吃了一碗还想再吃一碗。
3、炒螺：北海有很多的螺，各种常见的如花蛤、蛏子等，还有橡皮螺、辣螺等等，好吃的不得了。有加粉丝清蒸，有爆炒，约上三五好友，搞点啤酒，这个状态不要太好。
4、猪脚粉：不知道为什么猪脚粉能成为北海的特色小吃，但猪脚粉的确是盖过海鲜粉的势头，在北海的大街小巷都有猪脚粉的身影。
卷筒粉：北海有个侨港，那里住的人大部分都是从越南归来的华侨，他们也把越南卷筒粉的做法带回到北海。所以，卷筒粉也成为北海的一个特色。
5、白灼中虾
著名两广菜肴。沸水灼熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。
北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉肥味鲜，营养价值很高，是北海人最爱吃的海产品之一。北海人吃虾很讲究，喜欢吃活虾、吃天然虾(北海人叫捕捞虾)、吃白灼虾。他们到了餐馆，先到饲养水池边看虾，首选大明虾或花虾，并声明养殖虾退货。为会么要吃活虾?北海有句俗语，"鱼虾蟹，死了就臭"，为什么要吃天然虾?北海人有个比喻，天然虾跟养殖虾，好比家鸡和饲料鸡。为什么要白灼?白灼虾原汗原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，餐馆老板也充不了假。死虾充不得，因为死虾白灼后不但味不正，而且头是黑色的;养殖虾也充不得，养殖虾白灼后颜色鲜红，天然虾颜色较淡，一看就清楚。
北海鱼胶的功效
北海鱼胶其实就是鱼鳔，这是含有丰富营养物质的一种食材，也是许多朋友会利用其来调理身体的一种食物。北海鱼胶带有的功效是有很多种的，比如补充胶原蛋白、增强免疫力、调理胃病等等。对于北海鱼胶的食用方式是有很多种的，但是比较多的还是用于炖汤。
北海鱼胶的功效：
美容养颜效果极好，补充胶原蛋白，调节内分泌，增强免疫力，增强食欲。
什么是北海鱼胶呢?
首先我们需要了解什么是鱼胶。鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。那北海鱼胶也就是一个品种，只是产地不同，比如有巴西北海鱼胶、缅甸北海鱼胶、英格兰北海鱼胶等等。现在最常见的是巴西北海鱼胶。
北海鱼胶有什么特点?
北海鱼胶最大的特点就是鱼胶头部有两个小尖角，比较细长。
北海鱼胶的功效呢?
北海鱼胶，美容养颜效果极好，补充胶原蛋白，调节内分泌，增强免疫力，增强食欲。在香港、广东潮汕等地，用鱼胶做菜也是比较多的。
北海鱼胶价格如何?
北海鱼胶市场价，这个很难给个具体的价格，因为鱼胶每天的价格都在变化。北海鱼胶的价格最主要受北海鱼胶的产地、大小、色泽、胶龄等因素的影响。比如：一样是野生的北海鱼胶，大小、产地、色泽等都一样，就胶龄不一样，那价格也是相差比较大的。要学会对比，不能从单一方面去考虑。
北海鱼胶如何辨别是新胶还是老胶?
一样大小的两个北海鱼胶，一般颜色偏白的是新胶、偏黄的是老胶，这是最基本的判断方法。另外，新胶拿起了有点腥味，而老鱼胶没有腥味。吃起来，新鱼胶当然是腥味比较明显了，而老胶炖好后基本吃不出腥味的。这也是为什么我们一直倡导大家选购老鱼胶的原因!
北海鱼胶如何辨别真假?
说到真假鱼胶，这里不得不提一下，鱼胶比较通透的基本可以认定是真鱼胶，假鱼胶纹理、通透度都不行。纹理不规则是鱼胶的基本特点。那通透性呢?即使不逆光看，也一般能透过鱼胶看到鱼胶背后的物体!
北海海参好吗
我国北海地区，也就是北部湾地区，这个地区一般来说相对污染比较少，另外它属于淡水和咸水的交汇的地点，所以说这个地区出产的海参不但营养价值比较高，而且污染的也比较少，这个地区的海参的特点就是比较大，比较粗壮，不但口感嫩滑爽脆，而且在保健身体方面的作用也是非常不错的。
北海海参好吗
北部湾一向以污染少、加上又是咸淡水的交汇点。出产的海产品因为不但营养丰富,而且味道鲜美而闻名全国。
本品是选用粗壮、上好的海参干制而成。
物品长约28--35CM。宽：5--8CM
味道纯正、口感嫩滑、爽脆。
中医理论认为:海参属温性,入心、 肾、脾、肺四经,有补肾益精,养血 润燥之功。 对产后、术后精血亏损、 虚弱劳累、阳痿梦遗、糖尿病、肝病 ...
制恶性肿瘤的生长。 常食海参,确有 延年益寿,强体抗病,美容养颜之良效。
吃海参有什么好处?
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老。
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病。
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效;海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。
5、增强机体免疫力。
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用;同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
6、生血养血、促进钙质吸收。
中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
北海道蛋糕的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，北海道蛋糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、蛋黄加入过筛的淀粉和低粉
3、加入牛奶，植物油搅匀
4、烤箱150度预热，蛋清加入白醋打至有鱼泡眼加入一半的白糖
5、打至没有明显的大泡泡加入剩下的白糖
6、打至纹路不会消失即可
7、分三次加入到蛋黄糊中用翻拌的手法混匀
8、倒入被子8分满，入烤箱130度30分钟
9、出炉
10、现在做卡仕达酱，先在蛋黄中加入白糖搅匀
11、牛奶煮至沸腾
12、慢慢的倒入蛋黄中快速搅匀
13、过滤在锅中，继续加热不停搅拌，直到这种状态就可以了，这样卡仕达酱就完成了
14、装进裱花袋中
15、挤入晾凉的蛋糕中即可
16、成品图
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，北海道蛋糕的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
北海道面包的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于北海道面包
2.1排气后分割成六等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟
3.2取出面团滚圆，表面盖上保鲜膜在温暖处（这两天有点冷，我放在微波炉中发酵）约30分钟左右，发酵至2.5倍大（手指在面团中间插个洞，周围不塌陷，感觉略略有些回弹力）
4.1再次擀卷，入模，不加盖，放入发酵箱发酵60分钟
5.2擀卷一次，盖保鲜膜松弛10分钟
6.发酵至8分满
7.加盖，放入烤箱200℃烘烤40分钟（中下层）
8.面包新鲜出炉啦，出炉后可要倒扣在架子上，待凉哦
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的北海道面包步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
北海道肉松吐司的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的北海道肉松吐司，赶快来学一下吧！
2.将主料中酵母和鲜奶混合溶化成液态，再将所有主材料混合揉和成团，我用面包机和面功能设定20分钟，在12分钟时按暂停加入软化的黄油。继续揉，总共揉完20分钟。
3.回主菜单，用发酵/解冻功能，设定30分钟，发酵至2倍大。
4.将发酵好的主料切成小块，混入配料。选【迪艾法】。设定中烧色、无果料、和面20分钟（12分钟后暂停放软化的黄油），一发30分钟，排气5分钟，二发1小时（我家晚上温度低，所以设定二发时间较长），烘烤50分钟。
5.一发排气后，按暂停。拿掉搅面刀，把面团拿出来整形。在垫子上撒点粉防粘。用塑料刮板将面团分成3等份，滚圆松弛15分钟。
6.将面团擀成椭圆形（我爱吃肉，就随手撒上肉松，也可以撒其他东西）。
7.将4边都向中间折起。用手按压排气.
8.再用擀面杖擀成和面包桶同样宽度的长方形。
9.把它卷起来。
10.把3个都卷好，并排放入面包桶内。
11.按启动，面包机就会继续2发然后烘烤。
12.烤完把面包桶取出侧着放凉，这样可以防止面包热的时候回缩变矮。
13.北海道吐司出来的效果果然很赞。我做面包第一次有拉丝。姐姐说终于做出我喜欢的面包房的味道了。这么美味的吐司根本舍不得切片，我和姐姐就拿手里撕着吃。好满足啊！下次再试试年糕和酸奶这些附加功能。人生第二个面包就如此成功，让我不得不自豪啊哈哈哈~
14.炫耀下超级绵软的面包组织。有拉丝哦~
北海道肉松吐司的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
北海道牛奶吐司的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做北海道牛奶吐司这道菜的全部技巧。
2.然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
3.将除黄油以外的所有材料置于盆中，加入汤种，混合成均匀的面团，揉至扩展阶段，然后加入黄油，揉至完全阶段
4.烤箱开上下火28度，将面团置于烤箱中，旁边放一杯开水，进行基础发酵1小时，发至面团有原来的两倍大，手指沾高粉在面团中间戳个洞，洞口不回缩，周围不塌陷，发酵结束
5.取出重新揉圆，盖上湿布，中间发酵15分钟
6.分割成三等分，滚圆，再松驰15分钟后，排气，擀成椭圆形
7.卷成面卷，收口压在下面，放入吐司模中，中间留出空隙
8.放入烤箱，38度，旁边放杯开水，进行二次发酵，约40分钟左右，面团发至八分满即可
9.盖上吐司盒盖，烤箱预热180度，上下火，置于烤箱中下层，烤制30分钟即可
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的北海道牛奶吐司您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
北海道蓝莓吐司的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的北海道蓝莓吐司。
2.21将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大。
3.1取出一个面团，擀成椭圆形。
4.2排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
5.翻面，将面团卷起来。
6.全部做好再醒发10分钟。
7.取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8.将两端粘紧。
9.卷起翻入吐司模。
10.放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11.取出刷蛋液。
12.烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
介绍的北海道蓝莓吐司，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
北海道鲜奶吐司的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于北海道鲜奶吐司详细做法。
2.第二次搅拌：将发好的A料加B料打至稍有延展性，再加C料打至面团出现薄膜即可
3.延续发酵10分钟
4.分割、滚圆→再松弛15分钟
5.卷擀入模（卷擀一次成品较松软，卷擀二次组织较绵细）
6.最后发酵至7.5—8分满，入炉
7.烤温：不带盖：160°C—180°C共约30—35分钟；带盖：190°C—200°C共约30—35分钟
今天的北海道鲜奶吐司就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
顺德有什么好吃的
说到好吃的很多人可能第一个想法就是甜品，或者有些人在想各地的美食，的确如此，每个地方都有属于自己当地的特色美食。在去这个地方旅游之前应该先弄清楚的就是当地的美食有哪些，这样才能够不枉费一趟美好的旅游，顺德也有很多美味，下面就跟小编一起了解一下吧。
双皮奶
说到以双皮奶为代表的一系列奶制品，不得不提的就是顺德奶界四大天王：民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶、欢记牛乳。这四家可谓各有特色，看个人喜好选择哈！咩呢，属于吃的比较清淡的，太甜太咸都不爱（一挑剔的主），所以呢，咩在双皮奶这一项里主要看的是奶味和甜味程度。
从奶味浓郁程度来说：欢记牛乳金榜牛奶店仁信老铺民信老铺
甜味的话，看大家的评论民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶都有人说甜，甚至出现了甜腻这样的词，这就让人很怕了。
综合所有，咩最后去的是欢记牛乳，首先是甜度合适，是属于清淡型的甜味，不会被齁到；也是因为他家不是很甜，所以奶的味道没像其他家一样被甜味压制住，真的很奶香满满，不知不觉就吃完了一碗，没有负担感，只有一种怎么这么快就吃完了的遗憾。
再说说他家卖的水牛奶和牛乳。去之前看大家的经验都说这家店很难找，当时身为路痴的咩真的心里咯噔了好多下，感觉药丸！但到了那附近，真的还好，不难找。
牛乳
对于非广东本地人来说，牛乳是个很神奇的东西吧？至少我当时在看《寻味顺德》的时候对这个印象很深。据老板介绍，有清热降火的功效，很适合夏季，拌在粥里饭里都很好吃。而且现在除了玻璃罐装的，还出了一种装在塑料盒里，无水的，是老板为了给大家带上飞机而想出来的方法。大家感兴趣的话，也可以买一点回去尝尝。
双皮奶
说回双皮奶本奶，这四家店从地理位置来说，民信和仁信就在清晖园旁边，若是大家行程中有参观清晖园这一项的话，就近可以选择去这两家吃。欢记和金榜在地理位置这块就比较亏，相对难找一些。从品类上来说，仁信和民信都属于大家，仁信有很多不同口味的双皮奶，民信是除双皮奶外还有很多其他甜点小吃可供选择，而金榜和欢记在这个维度上就很没话可说了，只专注那几样。从量上来说，还是仁信和民信厉害，量绝对够，金榜的话，基本到下午就售罄了，欢记店铺很小，所以也不属于走量那一挂的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《北海有什么好吃的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么”专题。
