8寸酸奶芝士蛋糕怎么做？
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在平时生活中，人们一般去蛋糕店里面买蛋糕来吃，比如在过生日的时候，朋友们就会给寿星买生日蛋糕，实际上，自己制作蛋糕的意义会更加不同，今天为大家推荐酸奶芝士蛋糕，这种蛋糕的外观非常漂亮，吃起来味道也非常好，下面教大家做八寸酸奶芝士蛋糕的方法。
8寸酸奶芝士蛋糕的做法：
材料
奶酪130克，自制酸奶110克，细砂糖60克，无盐黄油50克，鸡蛋5个，低粉70克，玉米淀粉30克
做法
1，奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀.
2，分次加蛋黄打匀.
3，加融化黄油打匀.
4，筛入低粉和淀粉拌匀.
5，混合中性蛋白.
6，入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟
8寸酸奶芝士蛋糕的做法
将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用。
将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出。
将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀。
将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀。
将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀。
将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀。
将融化的黄油加入混合均匀
停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀。
过筛后倒入模具。
将德普烤箱调至“烧烤”档170度，放中下层，热水烤制法烤90分钟。
烤至表皮有金黄色，出炉冰箱冷冻三小时，切块即可。
注意事项
制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口影响效果。
饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉。
黄油、奶油可以用微波炉融化，注意把握时间。
八寸轻乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步骤：
1.奶油奶酪融化加入白糖，用打蛋器搅打，再加入酸奶，打匀后，加入融化的黄油搅拌。
2.然后分次加入蛋黄翻拌均匀，再分次加入低粉轻拌。
3.预热烤箱。蛋白加入盐及白醋，用打蛋器打至粗泡后，分三次加入白糖，打至湿性发泡。
4.将三分之一蛋白拌入蛋黄糊里后，再全部倒回蛋白混合，装入8寸圆模。
5.放入预热烤箱，水浴法135度60分钟，再转165度20分钟即可。
扩展阅读
8寸轻芝士蛋糕的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，8寸轻芝士蛋糕的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用
3、锅子放水加热至沸腾关火
4、奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀
5、加黄油融化继续搅拌均匀
6、再加牛奶继续搅拌
7、搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌
8、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀
9、用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用
10、蛋清打发从冰箱取出蛋清桶加柠檬汁用打蛋器高速打30秒
11、加细砂糖高速打60秒转低速再打30秒
12、蛋清完成了应该是很细腻的并且出现弯钩倒扣不会掉下来的一种
13、蛋清蛋黄糊完成了开始混合
14、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀
15、再将切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀、蛋糕糊应该是很细腻的可以流动的倒入模具有纹路的用牙签划Z字型消泡并震几下消泡
16、烤箱事先预热170度时间10分钟、烤盘中放入热水、模具底部包裹锡子用水浴法烤制
17、最后设烤箱温度170度时间65分钟烤完全程、中途看看颜色满意加盖锡子
18、烤完后不要马上拿出来放在烤箱里40分钟后再拿出来冷却
19、这是在冷却中的蛋糕已经是美美的了、待彻底凉透后才能脱模
20、放冰箱冷藏60分钟后再脱模更方便
21、装饰一下后的蛋糕更好看！
22、再来一张看看高度5.5公分是不是萌萌哒！
23、再放大一点的照片也好看！可惜了因为送人不能切开了！
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，8寸轻芝士蛋糕的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
南瓜芝士蛋糕8寸的做法
南瓜芝士蛋糕8寸的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、可可戚风蛋糕的材料
3、蛋清打发，先将蛋白高速打至粗泡
4、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
5、打到这种程度就可以了
6、玉米油，牛奶搅拌均匀
7、加入糖粉，鸡蛋打散5秒左右
8、蛋黄糊做好了
9、撒入可可粉搅拌均匀
10、再分二次加入过撒低筋粉搅拌均匀
11、蛋黄糊完成了
12、蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀注意手法
13、入烤箱150°时间20分钟
14、出来倒扣网格上冷却
15、用方模底块切去多余的部分
16、现在开始做芝士部分，南瓜切开用蒸笼格蒸熟
17、芝士蛋糕的材料
18、蒸熟后的南瓜用打蛋器搅打成南瓜泥
19、奶油奶酪隔热水用打蛋器低速搅打均匀
20、加入糖粉低速搅拌均匀
21、鸡蛋一个一个加入搅拌均匀
22、分二次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
23、芝士糊做好了
24、从冰箱拿出蛋糕底加入芝士糊
25、芝士糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡，模具底用锡纸包裹一下，因为用水来烤制
26、烤箱预热170°时间10分钟，温度计显示120°烤盘加水，因为是水浴法烤制
27、最后设170°时间65分钟，烤完后不要拿出，放在烤箱30分钟再拿出冷却
28、芝士蛋糕完成是不是萌哒哒
29、冷却后很方便的脱模了
30、再来一张照片
31、蛋糕一切为二，谈奶油加糖粉打发至硬性不流动，装入裱花袋挤点花样装饰一下
32、切成八块小蛋糕也蛮好看的
吃在我们生活中占据着重要的位置，南瓜芝士蛋糕8寸的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
怎么做芝士蛋糕
蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且含有的营养元素也是比较丰富，那蛋糕在食材选择上，都是可以选择各种水果，这样吃的时候，对人体各方面，也是有着很好的帮助作用，那怎么做芝士蛋糕呢，在对这个蛋糕制作上，也是一些不错的方法，因此制作的时候，都是不能随意。
很多人对蛋糕的制作，并不是很了解，因此在想要能够很好的制作出美味的蛋糕来，也是需要对它的制作方法进行很好认识，那怎么做芝士蛋糕呢?
怎么做芝士蛋糕：
材料：奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升
做法：
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀。
5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
6.筛入面粉，搅拌匀。
7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。
8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。
11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。
通过以上介绍，对怎么做芝士蛋糕呢，都是有着很好的了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的蛋糕来，不过在吃的时候，都是要适量进行，不宜吃的太多，否则对自身健康也是有着很大损害。
雪域牛乳芝士蛋糕8寸的做法
雪域牛乳芝士蛋糕8寸是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、芝士蛋糕的材料
3、南瓜去皮切块，蒸笼放水烧开，南瓜块放进笼格蒸熟
4、冷却后用打蛋器低速打至顺滑
5、南瓜泥做好备用
6、奶油奶酪隔热水融化,用打蛋器低速搅拌均匀，加入糖粉继续低速搅拌，顺滑就可以了
7、鸡蛋要一个一个加继续低速搅拌均匀
8、加入过撒三遍的低筋粉继续低速搅拌均匀，再和南瓜泥混合搅拌均匀
9、芝士糊做好了，从冰箱拿出模具，先放一片，再把芝士糊倒入模具
10、震几下用牙签划Z子型消泡
11、模具底用锡纸包裹好，因为用水烤制
12、烤箱预热170°时间10分钟，温度计显示120°把模具送进烤箱
13、最后设烤箱170°时间65分钟，这是烤了30分钟的样子
14、时间到烤好了，但是不要拿出继续在烤箱放30分钟后再拿出冷却
15、冷却后放进冰箱冷冻一个小时，打蛋器开始打发谈奶油，加入细砂糖高速打至不流动，取出另一块蛋糕片抹上奶油霜盖在蛋糕上，剩余的奶油装入裱花袋
16、挤出花样装饰一下，中间抹上奶油霜，巧克力屑撒在蛋糕上，是不是萌萌哒
17、切开后的蛋糕同样萌萌哒
柴米油盐才是真正的生活，雪域牛乳芝士蛋糕8寸的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
榴莲芝士蛋糕怎么做
我这个人很喜欢吃榴莲虽然我知道很多人都会说榴莲味道很奇怪,但是谁叫我是一个榴莲控呢,我也喜欢吃蛋糕,尤其是榴莲味的芝士蛋糕,吃起来很香甜,而且蛋糕的口感酥软,一口塞满嘴里真的是感觉很幸福啊,今天就为大家推荐榴莲芝士蛋糕的做法.
做法一主料海绵蛋糕 一片 榴莲 60g方法准备工作，将榴莲打成泥蛋糕片切好，铺在蛋糕底
刷酒糖液（这次没有特别比例，细砂糖用少许热水融化再加点朗姆酒即可）再将混合好的榴莲与芝士涂在蛋糕片上一层奶油奶酪隔水软化，加入榴莲和牛奶.搅拌至柔滑状.低筋粉与牛奶混合均匀倒入乳酪糊中。搅拌均匀将7水浴加热，一边搅拌到盆地有阻力，有颗粒感。离火。继续搅拌至柔滑无颗粒加入蛋黄搅拌均匀乳酪糊完成待用
蛋白霜分次加入砂糖后打发到湿性发泡，蛋白细腻有光泽，提起尖尖向下呈鸟喙状
取1/3蛋白霜与乳酪糊混合再倒回蛋白霜，用切拌的手势混合均匀。注意捞底，别有沉淀将完成的面糊倒入模具180度预热烤箱，，水浴盘内倒入约1cm的室温水，入炉5分钟后转150度，烤约70-75分钟
做法二:用料1奶油芝士200克榴莲肉150克动物性淡奶油75克细砂糖50克鸡蛋1个蛋黄1个玉米淀粉5克用料2 (饼底)消化饼60克黄油20克将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺压实，蛋糕模具外包上一层锡纸，放一旁备用
奶油芝士室温软化后，加入糖用打蛋器搅顺滑分次加入鸡蛋搅顺滑,加入榴莲肉搅拌均匀,加入淡奶油，搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌均匀倒入铺有饼底的蛋糕模内烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤45
烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
看到以上的做法,喜欢吃榴莲的朋友们要注意了,可以在家里尝试一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送给家人和朋友品尝,也可以根据自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐点.赶快行动哦
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