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椰孑鸡汤的做法大全

冬季养生鸡汤的做法。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《椰孑鸡汤的做法大全》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

椰子是一种地地道道的南方水果,液体可以喝,椰肉可以吃,甚至椰壳也可以用来当做器皿,可以说椰子全身上下都比较实用。而且,椰子还可与其它食材相搭做出更美味的菜,比如椰子鸡汤就深受大家喜欢,但是有些人对做法并不是很了解,那就通过网上的椰孑鸡汤的做法大全来详细了解一下,试着做一做吧。

椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。

原料

椰子鸡汤材料:新鲜椰子肉1个,鸡一只

调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

做法:

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!

营养价值

椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

椰子性凉,味甘,具有清热、解暑、生津、止渴之功效,可益气、补脾胃、杀虫消疳,使人面色润泽;可强心、利尿驱虫、滋补消暑、止泻。用椰汁洗头,能使头发黑亮润泽;椰子可以做成椰子酱和椰子酒,用来清暑解渴;椰肉炖汤补益效果更为显著。

椰子的生态习性

果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。

椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24~25℃以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26~27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃,其产量则明显下降,若平均温度低于15℃,就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500~2000mm以上,而且分布均匀,但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区,年降雨量为600~800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2~3年,长期积水也会影响椰子的长势和产量。椰子适宜在低海拔地区生长,我国海南岛在海拔150~200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积上和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。

地下水位要求1.0~2.5m,排水不良的粘土和沼泽土不适宜种植。就土壤肥力来说,要求富含钾肥。

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海底椰双菇母鸡汤的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关海底椰双菇母鸡汤的做法吧。

2.2原料:海底椰、生姜片、枸杞、红枣。

3.老母鸡切好备用,稍微切大块一些,这样比较经得起炖,飞水(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)后备用。

4.将发好的香菇、茶树菇、海底椰和处理好的鸡肉放入炖锅,加入适量水和红枣、枸杞、生姜片开大火到沸腾后转小火慢炖2-3小时。起锅前放入适量盐和少量味精即可!

5.完成

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的海底椰双菇母鸡汤,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

鸡汤做法大全


鸡汤的种类较多,这也是因为它对人体的帮助不同,鸡汤具有丰富的营养元素,例如它含有蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪和多种微量元素,这些元素都是人体所需,在对人体营养补充上效果非常不错,而且对女性补气补血效果也是有着很好帮助,那鸡汤做法大全中都有怎么样的做法呢?


对鸡汤做法大全中,都有怎么样的做法呢,下面就详细的介绍下,使得的我们对鸡汤的制作方法,也是有着一些了解,在制作的时候,都知道该如何做最佳。

鸡汤做法大全:

气血两补煲鸡汤

材料:

老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙

做法:

1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

小诀窍

1、因为是补气血的汤,所以千万不要使用大葱,如果怕有腥气,使用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

通过以上介绍,对鸡汤做法大全中,一些制作方法,都是有着很好认识,在制作鸡汤上,都是可以选择以上的方法进行,但是要注意的是,对食材搭配上,也要少量,这样既不破坏鸡汤本身营养元素,同时也利于人体营养吸收。

芒椰西米露做法大全


相信没有哪个女孩可以抗拒西米露的诱惑了,在夏天的时候,坐在窗前,喝上一杯芒椰西米露,有条件的话还可以放到冰箱里冰一下,吃起来的味道会更好,芒椰西米露中有芒果和椰子,这些水果都是夏天上市的,非常合时令,接下来我们就为大家详细的介绍一下芒椰西米露的做法。

方法一

材料:西米100克,椰浆1罐,牛奶250克,清水300克,冰糖适量,芒果1个。

做法:

1.煮开一锅水,放进西米,中火煮,边煮边搅拌以免粘底,煮至水开后,关火,焖10分钟,捞出西米泡进凉水里;

2.西米泡凉后,小锅里加入300克清水和冰糖煮开,放进西米,煮至水开后,关火焖至西米变透明;

3.加入牛奶和椰浆,小火煮开即可;

4.放凉后装碗,把芒果切丁后放进去就可以啦。(如果要吃冰镇的西米露,就冰镇过后再放芒果丁)

方法二

用料:西米,椰浆,芒果,牛奶

做法:

1.水烧开后加入西米(我一次加了大概200g,煮好后密封存在冰箱,每次要吃舀出来就好了),煮到西米中间的小点快要消失,将西米倒到滤网,用冷水冲。

2.取一部分西米(吃多少取多少啦),加入牛奶和椰浆(想要更加香浓就把牛奶和椰浆都一起加热下,我偷懒没做这一步)

3.芒果切丁,加入到西米露里。最后放到冰箱冷冻室10分钟,然后就可以吃了!

上面的这些内容就是关于芒椰西米露的常见做法,西米露当中可以加自己喜欢的水果,也可以加入一些牛奶,这样味道会更加的浓郁,做好的芒椰西米露可以放到冰箱里进行冷藏,想吃的时候随时都可以拿出来吃,非常的方便。

海底椰老鸡汤做法有什么呢


海底椰是我们经常看到的一种干货,一般是用来炖汤,想要用海底椰来炖汤很简单,只需要把海底椰放入锅中加入自己的配料和几片生姜枸杞等等,就可以一起炖煮,有效的可以帮助女性通乳减肥,还可以帮助女性调理产后气血失调,一道海底椰老鸡汤的做法来为大家分享一下。

简介

用餐人数:1-2人

材料

主料

半只鸡

折叠配料

适量油

适量盐

50g海底椰

几片姜

适量枸杞

1个蜜枣

做法

1

海底椰50克.洗干净备用

2

枸杞一小撮,蜜枣一个,洗好备好

3

几片姜片

4

半只土鸡.开心氽下水.洗干净备用

5

加适量的水,加入海底椰,枸杞.蜜枣,姜片,料酒,土鸡盖锅大火烧开.再转慢火煲两个小时左右.加盐调味即可.

注意事项

这是两人份.我只加了5碗水.做好后大概每人一碗水多一点.做好后如果汤油比较多记得要去油哦.我这图片是去油前拍的.卖相不是很好.但味道可是不错的.

这一道海底椰老鸡汤既美容养颜又可以美白皮肤,相信没有哪个女孩子是舍得拒绝的,而且也不会让人发胖有效的,还可以调理身体当中的抵抗力差,免疫力不足。

儿童鸡汤的做法大全


鸡汤对人们来说具有很好的滋补功能,尤其是女性喝了鸡汤之后,能够补气养血。有些体质较弱的小孩子也需要喝一些鸡汤来补充身体缺乏的营养元素。但是儿童喝的鸡汤和大人喝的不能一样,因为有些物质小孩子是没有办法吸收的。下面就给大家介绍一下儿童节汤的做法大全。

一.乌鸡汤

材料:乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量

做法:

1.香菇干用水冲净,加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂

2.乌鸡洗净表面及腹腔,剪去指甲及鸡尾。入砂锅,水没过整只鸡,大火煮开后,撇去血沫

3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒,大火煮开后,改小火炖1.5小时

4.玉米切五段,加入锅中,继续再炖半小时,加适量盐调味即可

5.蘸鸡肉的调料:原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许,拌匀 。

二.龙马童子汤

材料

主料:海马10克;虾仁15克;童子鸡1只(750克左右),

辅料:葱1整根,姜片些许,调料:黄酒15克,盐,味精少许,鲜汤500克

做法

(1)将海马在温水中浸泡10分钟。

(2)鸡清洗干净,去除屁股、翅膀和头,然后敲断腿骨,从背部剖开,在背脊骨上斩几刀,让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟,以去除血水。

(3)把鸡冲洗干净,放入品锅,鸡的四周放上浸泡过的海马,中间放虾仁,再放1整根的葱和些许姜片,加15克黄酒、少许盐、味精,兑入500克鲜汤,然后盖上锅盖,蒸2个小时,即可食用。

(4)上桌前,把葱和姜片拿掉。

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