香菜上火吗？
冬季上火养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香菜上火吗？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
导致人体上火的原因很多，比如在夏天的时候，因为天气非常炎热，所以是最容易出现上火的季节，除此之外，饮食因素是导致人体上火的重要原因，生活中的很多食物，比如榴莲，一定不能吃得太多，吃多了是很容易上火的，那么平时经常吃香菜会不会导致身体上火呢？
香菜上火吗？
香菜容易让人上火，香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
香菜是一种有些热气的蔬菜，吃多了容易上火。小编提醒大家，身体有炎症的人不要吃香菜，香菜会加重炎症。但是香菜有一个很神奇的地方就是，生吃会上火，煮熟的生菜有降火祛痘的功效。脸上长痘的人不妨试试用香菜煮水喝，香菜煮水可以降火，可以祛痘，一般一个星期痘痘全消。
一、香菜不是发物。
目前没有香菜是发物的报道或经验介绍。
二、香菜，学名芫荽，伞形目植物。
三、目前已知香菜的食用禁忌
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；
3、香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
四、发物，是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
ys630.coM延伸阅读
吃香菜上火吗
吃香菜对身体是非常好的，但是不要一次大量的食入香菜，吃得太多不仅不会对身体好而且还可能会伤害到身体，一般吃香菜是不会导致上火的，再上火之后一定更要找出是虚火还是实火，然后再根据病症来进行相对的治疗，这样去火的效果就会好得多。
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
香菜下奶吗
香菜是一种最为常见的蔬菜，香菜有自己独特的味道，所以很多人不能接受香菜的气味。正因为湘菜的独特味道，所以人们经常在做菜的时候用香菜做成调味品。其实香菜还有很多人们不知道的功效，比如香菜能够美白，而且多吃香菜还能够促进身体血液循环。那么香菜能够下奶吗?
香菜是可以下奶的哦，可以最好在做催奶食物的时候加一点，不过有的人不太喜欢香菜的味道，也可以用开水烫一下。 哺乳期吃香菜，芳香健胃，驱风解毒，并有促进周身血液循环的作用。香菜一般作调料，但不可多食。不妨多喝些猪蹄汤，鱼汤，鸡汤这类有利于下奶的食物会更加有利于增加奶水量。 所以，香菜是可以帮宝宝妈妈在哺乳期间催奶的，在哺乳期间只有奶水充足才能够保证宝宝的需求，在平时的饮食中我们要非常的注意，看来香菜的功能是不容小觑的，香菜不仅有催奶的效果，对身体疾病、皮肤也有着很好的功效。
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
做法： 1、鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。 2、锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。 3、汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法： 将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。 特色：双香翠绿。
香菜可以减肥吗？
香菜是很常见的一种蔬菜，但是因为香菜是可以生吃的，所以经常被作为配料，搭配在热菜上面，起到点缀和装饰的作用。但是香菜的功效其实是很多的，而且香菜还有可以减肥的说法，这种说法是真的吗？下面我们就来介绍一下香菜减肥的方法到底有哪些？
香菜的热量和减肥功效
别名：香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草
热量：31 大卡（100克可食部分）
分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类
香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。
香菜主根细，通常纺锤形，茎直立，细条棱，较长；叶柄较短，叶片呈扇形，呈绿色。
其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。
营养价值
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
食用效果
我国中医认为香菜辛、温，归肺、脾经；
可发汗透疹，消食下气，醒脾和中；
主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
香菜是可以减肥的。但是香菜是辛辣的食物，吃得太多是容易上火的，而且并不是所有人都可以吃香菜，肠胃不好或者胃溃疡的人是不能吃香菜的。所以减肥的方法要根据自身的实际情况来选择，不能盲目的跟风。要选择最适合自己的。
香菜可以多吃吗
提起香菜这种蔬菜，很多人应该都非常的熟悉，这种蔬菜通常都用来搭配一些菜品一起食用，尤其是一些凉菜搭配上香菜，会让其味道变的非常好，而且香菜当中具有很多对人体有益的营养成分，但是有些非常喜爱食用香菜的人们会大量的食用香菜。那么，香菜可以多吃吗?
第一，香菜可以多吃吗?香菜，又名胡荽、芜荽，伞形植物胡荽的全草。中医认为其能健胃理气，消食下气，醒脾调中，发汗透疹。而且香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，它的生命力极强，我国大江南北均能种植，它虽非主菜，却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。 芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。它之所以能除腥气和解滑腻，是因为它的叶内含有松精、香叶油和胡荽油醇等化学物质，一经切碎就会挥发出来。
第二，不仅如此，香菜的药用价值也很高。尤其对某些消化系统疾病，堪称是一味良药。首先，香菜中的香精油能促进唾液分泌，加快肠胃蠕动，增进食欲。其次，香菜的活血健胃功效。民间用香菜煮粥来治疗消化不良，促进消食下气。香菜所含的物质,可起到清热解毒,防治荨麻和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清热能,对提高视力、减少眼疾具有很好的作用。
香菜可以多吃吗?所以吃香菜并不会有什么不良影响，当然，过敏这种小概率事件就另当别论了。所以放心的吃吧，只要不吃太多就不会产生气虚的副作用了。但那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，应少食香菜。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情
香菜可以补肾吗
香菜，从欧洲传入中国，渐渐地被聪明的中国人用作蔬菜和提味的调味料。但是香菜是一种有强烈性气味的草本植物，所以有不少人不喜欢吃香菜。虽然很多人对它并不好感，但是却不可否认它对人体有一定的功效：驱风、透疹、健胃、祛痰。也有人说香菜可以补肾，果真如此吗？就让小编告诉大家吧。
香菜在中药中称为胡荽，传统中医认为性温味甘，能发汗透疹，健胃消食，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》记载“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”香菜还可促进精子活力，提高生育能力，和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。
中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。
年复一年，我们的肾脏不断为身体排毒。时间长了，肾脏也需要排毒。
每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
所以说香菜对补肾还是有一定的功效的，肾虚的朋友也不妨尝试用香菜做成料理治疗肾虚。但是香菜也不可以多吃，吃太多香菜会降低人们的注意力、损人精神、对人们的眼睛也不好，所以大家还是要适当服食香菜。
香菜是发物吗？香菜的营养价值
香菜作为一种调剂品是烹制过程中不可缺少的一种食物，营养价值也极高。有些人认为香菜是发物，确实如此，但是这只是对少数人而言，绝大多数人吃香菜是不会有反应的。
1、香菜是不是发物
香菜是属于发物的，发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜属于这一类中，多吃香菜很可能会导致身体不适甚至是会过敏等症状，但是这只是对少数人而言，绝大多数人吃香菜是不会有反应的，香菜中含有丰富的维生素和微量元素，能很好的帮助人体补充维生素，另外香菜有一股独特的香味，所以平时烧菜或者是做调料都是很好的选择，能很好的帮助人开胃。
2、香菜的营养分析
香菜水分含量很高，可达90，蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3、香菜的存储方法
带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。
4、香菜的食疗作用
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菜上火吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季上火养生”专题。
