生活妙招去大米霉味
养生妙招。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“生活妙招去大米霉味”，但愿对您的养生带来帮助。
生活当中有很多的小妙招，都可以帮助我们轻松解决一些生活的难题，比较常见的是很多人因为不会保存大米，把大米长时间存在一些地方，因为受潮吸入水分出现霉味，想要去掉大米中的美味，在主里的时候需要淘几遍，加少量的盐，这样能很轻松的解决掉美味的问题。
方法/步骤
将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。
将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。
煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉
注意事项
如果大米大量变质建议不要食用，黄曲霉能致癌。
大米储存方法
一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。
适时通风，防潮隔热。
无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
具体需注意三个方面：
注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮：大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。
注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。
注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
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大米有霉味之后还能吃吗
大米是我们生活中比较多的五谷杂粮，很多人都是比较喜欢吃的，但是在夏季的时候一般都是不容易储藏的，放的时间久了就会出现虫子，甚至还有一些发霉的情况，有很多人觉得大米发霉之后就不可以使用了，那么今天小编就告诉你，在有霉味的大米可以不可以使用呢？我们一起来看。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。
一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
我们在购买食品时不能掉以轻心，千万不要食用发霉的大米。一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为此种做法，虽然有霉菌的部分被去除了，但毒素往往会存在于余下的食物中，食用后仍可能引发食物中毒。
透过以上的各样介绍，我们就认识到，倒霉有霉味之后，是不可以在进行使用的，使用之后严重的后果就是导致死亡，为了我们的健康着想，发了霉味的大米千万是不要吃，所以在平时 的时候想要让大米不发霉一定要放在米桶中。
大米发霉处理妙招
大米作为主食之一，是很多家庭的常备食材。大米含有很多对身体有益的物质，能够快速补充人体需要的能量，而且口感非常好，大家都非常爱吃，大米在长久的储存中，难免会有些发霉，小编今天就主要跟大家说一下大米发霉处理妙招，以及一些吃了之后的突发事件的处理。
发霉的大米能吃吗
发霉的大米建议不要食用。
节俭的人可以在大米发霉初期，在不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了!
大米发霉了怎么办
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。(建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样)。发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。
吃了发霉大米怎么办
一旦出现霉变大米中毒，可以服用一些维生素C、维生素B、葡萄糖水等，缓解体内的黄曲霉毒素。然后就是是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
久存的大米，如果保管不当，会发生霉变、结块。遇此现象，可选择晴天，将其露天摊开，让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米，霉菌大多分布在米粒表面，所以在淘米时，应用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味。
生活中的补血妙招
桂圆
桂圆肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富而且还含有维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖、酒石酸，腺嘌呤和胆碱等成分、其有补益心脾、养血安神、补虚长智等功效。孕妇和产妇吃桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类是很好的补血食物。
将桂圆肉15克、红枣10枚和粳米80克一起放入沸水锅内熬煮成粥，加少许红糖调味即可食用，可健脾补血，滋补强壮，最适合贫血兼有失眠健忘、体质虚弱者食用。将桂圆肉150克和去核红枣100克放入砂锅，加入适量清水用旺火烧沸，转文火慢煎至八成熟，再加入姜汁30毫升和蜂蜜200毫升，待桂圆肉和枣肉熟透后，用瓷质容器盛装，放入冰箱冷藏保存。食前搅拌均匀，只食肉，原汁保留至下次制作时加入。常食此品有补应养血的作用，将鸡肉150克切片，与当归30克，桂圆肉100颗一起放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水炖3小时，调味后食用，有养血益颜的作用。
核桃
核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都具有重要的作用。
核桃与杜仲和补骨脂同服，可增强食欲，补血益精，核桃仁与芹菜同食，有润发、明目养血、益智的作用。
红枣
红枣具有补脾益胃、益气养血、抗老防衰、轻身延年、益气生津、养血安神、和顏悦色、保护肝脏、降低血压、增加肌力及排出各种药物毒等功效。红枣含有丰富的饮，有益于补血。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能促进造血机能。体内有害微量元素含量过多而引起神经衰弱时，经常吃些红枣，便可减轻症状。吃红枣对营养不良，心慌失眠，贫血头晕、白血球减少、血小板减少、心血管疾病等都有好处。
将红枣15枚与糯米100克洗净后加水适量，煮熟至稠，经常食用可以养血。将红枣50克、莲子10克加适量冰糖煮熟，放入剖开去籽的木瓜（100克）中，上笼蒸透后即可食用。常食此品，有补血美白，美肤养颜、调经益气、滋补身体的作用。
夏季去黑头 达人有妙招
夏季，女性的脸上一些皮肤的问题又会出现了，例如粉刺，黑头等。粉刺是青春痘的一种，黑头粉刺的黑是因为和空气接触氧化所形成的，长期的黑头没有清除会导致毛孔粗大，怎么去黑头粉刺成为了不少美女们共同关心的话题。小编带你一同去寻找去黑头的方法。
小米饭也可清洁
如果你鼻子上的黑头尚未十分严重，只需用一些简单的小方法便能令鼻尖保持洁净。随便用吃剩的米饭粒搓成一小团后，在鼻头部位轻轻揉动，注意要力度均匀地揉及鼻子部位的皮肤，尤其是黑头较为聚集的部位，这样会把脏东西都带下来。这样你就可以边看电视边美容，真是轻松方便。
天然磨砂效果-盐+牛奶
把牛奶滴入刚开封且从未使用过的食盐中，在盐半溶解状态下开始用来在鼻头位置轻轻按摩，由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒，按摩力度不宜过大，半分钟后用清水洗去，清洁后无需再涂抹其他护肤产品，这样可以令鼻尖皮肤重新分泌干净的油脂保护，令鼻头保持清爽干净。
红糖和蜂蜜
有一种从韩国流传过来的做法，就是将红糖和蜂蜜调匀后，均匀涂抹在T字部位，红糖拥有较强的颗粒性，揉搓时感觉就像磨砂一样，有很好的去黑头效果。
鼻尖高级护理品-珍珠粉
取质量较好的内服珍珠粉放入小碟中，并加入适量清水，将珍珠粉调成膏状后，均匀涂抹在鼻头部位，用按摩的手法在鼻翼两侧轻轻搓揉，直至感觉皮肤上的珍珠粉变干，再用清水洗净即可。每周可用两次，便能很好地去除老化的角质和黑头。
小苏打水溶液
黑头的主要成分应该是体内分泌的油脂，用小苏打水溶液在鼻头敷个十几分钟，会发生以上的反应，产生的物质溶于水，所以能达到去黑头的效果。
鸡蛋壳
小心将生鸡蛋内壳中的薄膜撕下来，注意尽量保持大小完整；随即将薄膜贴在鼻子上，用手抚平，等到快干时取下来。
白色的牙膏
牙膏涂在黑头上面，涂至见到全白色为止，不可以见到肉色。直到鼻子觉得不凉的时候用水冲洗鼻子上涂了牙膏的位置，一星期一次即可。
蛋清也是好方法
用干净的化妆棉，化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好，
燕窝为什么有股霉味
第一次买过燕窝不太会保存的朋友，总是会发现燕窝里面会有霉味或腥味，其实大家需要注意，并不是有霉味或腥味的燕窝一定是假的或品质的问题，还有的燕窝本身特殊的气味是这样的，所以大家需要判断一下，另外是燕窝的保存问题。
谈谈干燕窝有腥味或霉味就是假的或品质差的?
干品燕窝到底是什么味道?霉味?鱼腥味?蛋清味?石灰味道?氨水味道?还是根本没有味道?
以上对燕窝味道的描述，既有合理的地方，但又非常的不准确。因为，首先，影响燕窝味道的因素是多方面的，绝对不可以在不考虑这些具体因素的前提下，笼统地为燕窝设定一个“标准味道”在探讨燕窝成品的味道时，有必要先了解一下燕窝原料的味道。
燕窝原料是什么味道呢?作为一种蛋白质的凝结，含有一定的水分，它本身应该是有淡淡的腥味，这种淡淡的腥味，则是燕窝原料的基本味道。
至于为什么有些燕窝味道很淡或者根本没有味道，可以追究其可能是存放时间较长的，一般新鲜的原料味道都会较大，适量有点水喷在上面会散发出木霉味或者较浓蛋白味(每个人的嗅觉与味觉不一样，不会100%吻合，但是只要不是奇怪的化水药水或者很重的味道即可，刺鼻不刺鼻的味道，不做燕窝的朋友可能也未必闻得习惯新鲜燕窝或者新鲜燕窝喷了水之后的状态)
谈谈干燕窝有腥味或霉味就是假的或品质差的?
但由于燕窝在燕屋中从开始形成到采摘有时长达数月之久，燕屋内的环境对燕窝形成了一定的影响，这是不得不考虑的因素。
金丝燕喜欢潮湿、阴暗、偏热的环境，并喜欢有鸟粪等自己熟悉的味道，为了吸引和留住金丝燕，燕农会通过温湿控制设备，维持燕窝的温度在28%左右，湿度在85%左右。另一方面会向燕窝中撒入一些鸟粪，来增加金丝燕的熟悉感。也就是说，绝大多数金丝燕喜欢的燕屋，并不是按照人类的卫生标准打扫得干干净净的，而是地面常年堆放了一些潮湿发酵鸟粪，久而久之，鸟粪会发酵，释放出很高浓度的氨气，燕窝的氨气味道也就在所难免了。
燕窝加工环节，如果仅仅是人工剔除原料中含有的燕毛和杂质，再对其进行脱水烘干，则燕窝的味道与燕窝原料相比，并不会有实质性的变化，只是随着脱水越彻底，能够闻到的味道越淡，尤其是在燕屋环境中形成的氨气味道，衰减的程度更彻底。换句话说，脱水彻底的纯燕窝，其味道应该是淡淡的腥味。
如果燕窝中保持甚至额外加入了一定的水分，则燕窝的腥味和氨味则会强烈一些。如果燕窝的湿度很大，但味道很淡，在排除原料味道自身就较为特别的前提下，很可能是因为燕窝通过化学药剂处理了，或者是回收燕窝进行的二次处理。当然，如果燕窝加工采用了特别的方式，燕窝也有可能残留化学药剂、食用胶、防腐剂等等的味道，具体的味道，取决于加入的非燕窝物质自身的味道
花椒大米粥——去湿气散寒止痛
花椒是一种很常见的食材，也具有药理的作用，一般做调味品比较多，经常吃的比如说花椒粉啊或者是花椒油都是花椒的制品。你知道花椒大米粥的做法吗，可以煮粥食用哦，来看看这道食谱的做法，可以去湿气健脾胃。
花椒大米粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、磷、锌
适宜人群:
尤其适合手脚冰凉、容易长冻疮的人群
做法
1大米洗净，清水浸泡浸泡半小时;生姜洗净，切丝。
2锅内加清水煮沸，放入大米，煮沸后转中火慢煮至米粒熟软。
3加入花椒、姜丝同煮至粥熟，加盐搅拌均匀即可。
功效与作用
花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.此粥具有温中散寒、除湿止痛、发汗解表、健脾养胃、治疗风寒咳嗽的功效。花椒可以有健脾胃驱寒的作用，对于祛湿止痛有一定的效果，而且还可以有缓解风寒感冒的作用哦，对于提高体质健脾胃有一定的好处，大家可以试试这样的食谱。
关于花椒大米粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，去湿气散寒止痛，降血脂，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。对于缓解咳嗽解毒清热有帮助。
香菜大米玉米粥——健脾消食去热
大米玉米粥是很常见的一种粥品，而且做法很简单，适合多种人群食用，好消化吸收，而且还可以滋补气血。还可以和很多的食材一起搭配煮粥，具有健脾胃的效果，来看看香菜大米玉米粥的做法，可以有去热散寒的作用，来看看香菜大米玉米粥的做法吧。
香菜大米玉米粥
食疗功效:发散透疹、健胃消食
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C，胡萝卜素、钙、钾
适宜人群:尤其适合患风寒外感者、食欲不振者、小儿出麻疹者
禁忌人群:香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用
香菜大米粥所需材料
主要食材大米.香菜.红糖.玉米
香菜大米粥的做法
1大米泡发洗净;香菜洗净，切成细末。
2锅置火上，注入清水，放入大米玉米面或者是玉米粒用大火煮至米粒绽开。
3放入香菜，改用小火煮至粥浓稠后，加入红糖调味即可。
香菜大米粥的功效与作用
香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。香菜大米粥此粥具有补中益气、发散透疹、健胃消食、健脾暖胃、通利肠道的功效。这样的一道养生粥品做法简单，而且适合多种人群食用，可以有滋补五脏的作用，同时也可以健脾养胃消食的哦，是不错的养生粥品，大家可以经常吃。
香菜大米玉米粥的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有降血脂降压的作用，而且还能健脾养胃，健脾消食去热散寒润肠通便，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
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