洋葱炒长鱼丝的做法
鱼的养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“洋葱炒长鱼丝的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
洋葱可以做很多的菜，它的提味作用非常好。洋葱还有抗衰老的作用，具有很好的杀菌作用。很多人都喜欢吃洋葱，但是吃过洋葱之后一定要刷牙，不然嘴里味道会特别大。洋葱炒长鱼丝其实和其他菜色的方法差不多，只不过需要注意长鱼丝的完整。火候不能太大，不然会把长鱼丝烧的特别烂。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
贮藏方法：
1.挂贮法：将晾晒后的葱叶编成长辫子，将辫子结合成束，每束约60个葱头，再晾晒5-6天（防止雨淋），晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏，则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。
2.堆藏法：选择地势高、排水好的地方，先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，然后将去叶后的洋葱头堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，以避免阳光直晒或雨水渗入。三是库藏法。有恒温库的，可将葱叶除去后直接平铺在菜架上贮藏。
1.准备所有的食材：蚝油，洋葱，红辣椒，鱼柳切丝。
2.将鱼柳切丝然后放入盐，生粉和少许鸡精拌均匀腌制片刻。
3.炒锅热油然后放入腌制好的鱼丝。
4.将锅里的鱼丝炒至变色。
5.最后放入洋葱，红辣椒和蚝油一起拌炒均匀。
6.将所有的食材都炒好了。
7.最后上碟。洋葱不需要炒得太熟，断生即可，这样才保持洋葱的爽口口感。
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洋葱炒黄鳝丝的做法
黄鳝营养含量非常高，任何人都可以食用。基本上没有什么禁忌，但是毕竟黄鳝偏寒性，身体虚弱的人还是不适合使用。黄鳝有一种特有的物质，对降低血糖很有帮助。火候需要特别注意，不能太大，最多是中火。不然可能黄鳝还没熟，就焦了。洋葱炒黄鳝丝是一个很美味的菜，可以尝试一下。
制作工艺
1.将黄鳝去肠杂，切块；
2.洋葱洗净，切片；
3.起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。
食谱营养
鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
1.黄鳝剔去骨头切成片，洋葱、生姜切成丝。
2.锅中加油，放入生姜片，油炸至生姜变色，（喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒，与生姜一起翻炒）再放入黄鳝片，适量酱油，翻炒至黄鳝变色。
3.加水，没过黄鳝，中火煮四五分钟。
4.放入洋葱丝，半勺糖，适量胡椒粉。
5.中火翻炒几下后，加入半勺盐，半勺味精，再翻炒几下，即可出锅。洋葱茭白炒鳝丝的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好洋葱茭白炒鳝丝这道菜。
2.2材料：茭白、洋葱
3.12将茭白剥壳清洗一下。
4.21放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5.1放在案板上切成丝，待用。
6.2将洋葱清洗一下。
7.1烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。
8.2将鳝丝放在案板上切成段。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入炒好的鳝丝。
12.加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.出锅，装盘。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍洋葱茭白炒鳝丝就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
鱼丝的家常做法
鱼丝是常见的食材，对它的使用有很多方式，制作鱼丝的方法较多，在制作鱼丝的时候，可以根据自己喜爱的方法进行，这样制作出来的鱼丝也会很喜欢，那鱼丝的做法具体该如何进行呢，佛帚鱼丝的做法、山菜菌鱼丝的做法都是不错之选，制作起来也不是很复杂，下面就详细的介绍下。
鱼丝的做法：
佛帚鱼丝
材料：草鱼肉500克，火腿20克，胡萝卜1根，蛋皮丝、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、高汤、生粉各适量
做法
1、将草鱼肉剁成泥，加盐，用手拌匀，做成包子大小，用手翻转滚上生粉，拍扁成0.15厘米厚的片。
2、锅内放水烧沸，入鱼片煮熟，切成丝，与刻好的胡萝卜、蛋皮丝一同制成佛帚状。
3、锅上火，入高汤、火腿丝、盐、胡椒粉烧开，勾稀芡，浇在鱼丝上即成。
山菜菌鱼丝
材料：山菜菌100克，宰杀后的黑鱼半条(取净肉250克)，黄瓜片50克，半圆形橙子片30克，花瓣2克。调料盐8克，味精10克，玉泰白酱油5克，生粉15克，鸡蛋清30克，色拉油1000克，香油5克，料酒10克，湿淀粉2克。
做法
1、黑鱼去皮、取肉后洗净，切长6厘米的细丝，加鸡蛋清、盐5克、味精5克、生粉、料酒，上浆、腌渍10分钟。
2、山菜菌洗净，切长4厘米的段。
3、锅内放色拉油，烧至五成热时入鱼丝小火滑1分钟倒出;炒锅留油20克，烧至七成热时放山菜菌大火煸炒0.5分钟，加白酱油调匀后倒入鱼丝，放盐3克、味精5克调味后入湿淀粉勾芡，淋香油装盘，用黄瓜片、橙子片、花瓣点缀即可。
在对鱼丝的做法认识后，在制作鱼丝的时候，可以选择以上两种制作方式，这两种制作方法，能够很好的保留鱼丝的营养成分，吃的时候对身体各方面没有任何损害，而且常吃鱼丝，对钙的补充有很好效果，因此这样食物是健康选择。
洋葱土豆丝饼的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过洋葱土豆丝饼，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、切成细丝，长度大约为2厘米。
3、放在碗里，清水浸泡5分钟。
4、捞出土豆丝，沥干水份。
5、锅中放花生油，7成热油，炸土豆丝。一分钟立即捞出。
6、炸好的土豆丝，和面粉，水，盐，十三香，活成土豆丝面糊。
7、取洋葱中间的部分，切6个洋葱圈。
8、油锅中放入洋葱圈。
9、把土豆丝面糊放进洋葱圈里，用勺子轻轻的按压面糊。
10、大约1分钟左右，面糊底部成金黄色，翻面再煎半分钟。中火煎至。
11、继续把剩下土豆丝面糊的简熟。
12、摆盘，撒上黑胡椒碎和香葱碎。
13、吃一口，好香。
14、慢慢享用吧。
洋葱土豆丝饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
洋葱烧橡皮鱼的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做洋葱烧橡皮鱼吧。
2.将洋葱剥去外皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的水煮开。
7.接着，加适量生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开，煮上2分钟。
12.然后，合入切开的洋葱翻动一下，煮开。
13.最后，煮上2分钟，即成。
14.盛出，装盘。
看完关于洋葱烧橡皮鱼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
杏鲍菇炒洋葱的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关杏鲍菇炒洋葱的做法。
2.1放在案板上切成片，待用。
3.2将杏鲍菇清洗一下。
4.12将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.21放在案板上切开，待用。
6.1加适量的生抽。
7.2烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.接着，合入切好的杏鲍菇和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
杏鲍菇炒洋葱的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
洋葱炒猪肝的做法
猪肝是生活中常见的一种动物内脏，人体食用后具有明目、补血和去除体内毒素的作用。如果想用猪肝来制作食物，最好购买新鲜的猪肝。洋葱与猪肝搭配是常见的一种家常做法，洋葱独特的香味可以去除猪肝的腥味，吃起来的口感也非常好。那么，洋葱炒猪肝是怎么制作的？有哪些技巧呢？
步骤
1.猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。
2.放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。
3.洋葱切成小块，姜切丝。
4.锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。
5.到所有猪肝的都变色，即可盛出。
6.锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。
7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。
猪肝，为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。黄沙肝：肝身柔软带微黄。油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。
以上就是有关洋葱炒猪肝的做法介绍，夏季如果不想吃那么油腻，可以试一下这一道清新口味的家常菜，同时还可以有补血明目的功效。如果不想吃太老的猪肝，最好把腌制猪肝的时间延长，翻炒时用猛火，这样就可以吃到美味爽口的猪肝了。
洋葱炒羊肉的做法
洋葱在饭桌上虽然不怎么常见，但是在街面上市场里却经常可以看到，洋葱的味道和性质跟大葱比较接近所以一般爱吃的人不是很多，当然知道它的营养价值很高的人也比比皆是，但是它如果单一的食用肯定是没什么意思，如果搭配着肉或者是鸡蛋一起味道就提升了很多，下面就给大家介绍一下洋葱羊肉的做法。
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：洋葱(黄皮)100克
调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克
教您洋葱炒羊肉怎么做，如何做洋葱炒羊肉才好吃
1. 羊肉洗净切成丝;
2. 葱头去老皮，洗净，切成丝;
3. 姜洗净，切丝;
4. 锅置火上，放入油烧热;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
看了以上对洋葱的介绍是不是以后一定会经常食用呢，洋葱炒羊肉的做法不知道学会了没有呢?如果不想放弃洋葱炒营养价值搭配羊肉又吃腻的话可以换别的搭配也可以，洋葱常吃对软化血管有很好帮助，但是在吃的时候，每次也不要过多进行，吃的太多的话，对身体消化也是会造成负担，这点也是要注意的。
洋葱炒苦瓜的做法
苦瓜是很多人喜爱选择，吃苦瓜对身体帮助比较大，这类食物含有的维生素比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃苦瓜的时候，对它制作要注意，制作它不能随意进行，否则会让它营养元素流失，那洋葱炒苦瓜的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
洋葱炒苦瓜：
食材
主料：猪肉200g洋葱半个苦瓜1根 辅料油适量盐适量青椒1个胡萝卜1根
步骤
1.胡萝卜切丝
2.苦瓜切丝
3.洋葱切丝
4.青椒切丝
5.肉切丝
6.葱切段
7.锅内倒油烧热，放入猪肉
8.炒至变色
9.倒入酱油
10.放入苦瓜和胡萝卜丝
11.放入洋葱
12.放入青椒丝
13.放入盐、味精，翻炒均匀
14.盛出
小贴士：
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
在对洋葱炒苦瓜的做法认识后，制作洋葱炒苦瓜的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是对苦瓜制作数量上，不要过多进行，苦瓜制作太多的话，吃不完很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，制作苦瓜更是要注意。
洋葱炒鸭蛋的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于洋葱炒鸭蛋的做法妙招。
2.1将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
3.2拼接图不能用，修改步骤
4.12打成蛋液，待用。
5.21将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出。
6.放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
8.随后，利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生，
9.接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味，炒匀。
12.出锅，装盘。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的洋葱炒鸭蛋，为你的妻子和孩子露上一手。
番茄炒洋葱的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于番茄炒洋葱这道菜的做法。
2.将生姜大蒜小葱如图切好备用
3.将洋葱如图切小块备用
4.将番茄如图切小块备用
5.锅里放入适量的油烧热后放入洋葱在加入少许的盐大火快炒一分钟左右
6.将炒过的洋葱先盛出来备用
7.另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味 在放入番茄翻炒均匀
8.放入适量的盐翻炒均匀
9.放入少许白糖翻炒均匀
10.最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火
11.放入葱叶翻炒均匀即可装盘
12.番茄炒洋葱就做好了，酸酸甜甜的很下饭噢！
番茄炒洋葱的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
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