葱丝怎么切才会卷
怎么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“葱丝怎么切才会卷”，相信能对大家有所帮助。
葱丝的切法并不是那么简单的，经常看到饭店里面的葱丝切的很完美。一般人是很难切出这种状态的，这都是有小技巧的。先把葱洗干净，然后轻轻压一压。再将压扁的葱做成葱丝，用牙签慢慢的划成丝。再慢慢的卷起来，最后可以切成丝了。这时候会发现，葱丝会变得很卷。
第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：
1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。
2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。
第三步：把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
准备材料，半碗清水与几根青葱。
将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，卷起来用左手指按压住，切丝即可。也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。
切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲。用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的。
一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。凉拌虫草花木耳，拌上葱丝带，更爽口呢。
饭店里的那种葱丝切法：Ys630.coM
将葱白的部分切成5cm长的葱段。
侧面划出刀口，剥下可以卷起来的葱皮，葱芯儿留着做菜吧。
将剥下来的葱白泡在水里，洗掉表面粘粘的葱液。
沥一沥水分，平铺着叠在一起，顺着葱的纤维尽可能切细丝。
切好的葱丝要泡在水里一会儿（夏天的话用冰水洗，前辈是用洗菜盆一边沥水一边接着流水下面，边洗边搓的，这样会比较卷翘）
沥干水份在冰箱里面冷藏就可以了。
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蒸鱼的葱丝怎么切
虽然鱼的做法有很多，但是对于不少人来说，他们最喜欢吃的还是蒸鱼，因为蒸鱼保持住了鱼原有的鲜味，也增加了鱼其他的一些味道。并且蒸鱼吃起来也是十分的健康，因为在蒸鱼中不用放入过多的油和辣椒。但是在蒸鱼的时候葱丝重要，因为葱丝起到的去腥作用不能缺少。可是在蒸鱼的时候，葱丝应该怎样切呢?
应该是银丝葱
葱的切法及用途如下：
长葱：选用粗与中粗的葱白，两端直切长约8厘米的段。一般用于烧、烩类的菜肴。
寸葱：选用细葱，两端直切长约3厘米的节，用于炒菜类。
开花葱：用5厘米长的葱白，两端用刀各切5-8刀，放入清水中浸泡，两头即可翻开花。一般用于烘烤及菜肴中的生菜装饰。
马耳葱：选用中粗葱，两端切成斜面，长约3厘米的葱段，一般用于爆炒。
银丝葱：选葱白切成约8厘米长的段，再将葱段纵向切成细丝，一般作为菜肴的盖面。
葱花：用细葱直切成0。5厘米长的粒，用于炒菜、凉菜和汤中。
眉毛葱：选用粗与中粗为宜，以刀的最大斜度直切成细丝，一般用于炒、熘或鱼类菜肴的盖面。
营养价值
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
适用人群
一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。
食用禁忌
胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
表虚、多汗者也应忌食大葱。
眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
羊肉卷怎么切
我们平时在吃火锅的时候经常会点羊肉卷，羊肉卷不仅好吃，而且非常薄，不用煮太长时间就能熟很方便涮。可能很多人的会纳闷，羊肉卷怎么切？其实，羊肉卷主要有手工切和机器切两种方法，即便不用机器，掌握手工切的技巧，在家我们也能切出跟外面一样的羊肉卷来。
羊肉怎么切成羊肉卷
要点：冷冻羊肉、刀口锋利，要快要薄。
1、自己切
如果是自己切的话。先选肉。宜选羊通脊， 带少许肥肉的部分或羊后腿肉。再将羊肉用水清洗干净。用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，这个看自己，最好是方方正正的。接着羊肉用保鲜膜紧紧的包裹起来，放入冰箱冷冻室里，冻1小时(-18度)。等到肉已经完全被冻住，表面冻僵后再切。
将其取出，撕开保鲜膜。切时菜刀必须要刀口锋利,这样才能切的薄。要快要薄，才能卷起来。一片片的往下切即可成羊肉卷。另外，扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化.用两三手指压肉就好了。总之，理论上来说是可行的。
2、运用机器切
但这是熟练活儿，没经验的是不成形的。实际践行的时候，自己手工切卷，且切得比较好看的卷一般是不太可能做到的。不妨先自己买来的羊肉冷冻一下，再把冻羊肉带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的店子那，那一般都有切羊肉卷机器，给他们个加工费就好。如果需要用的频率多的话，有条件的话，也可以给家里买个小型的切片机。
当然，这种机器除了可以切羊肉卷，切片切丝都可以的。只是，羊肉卷一般人难做到，运用机器的比较多。切卷机适用于大型火锅店、大中型牛羊肉批发商。
自己切羊肉卷时为什么会碎
那看你是用冻肉切的还是鲜肉切的？用专门切片机的话，切片机又是用来切冻肉还是鲜肉的？不同的切片机针对的是不同类型的肉，不是通用的，所以你切的肉会碎。再者，在切的时候是否有卡紧肉块，切片区域是否干净光滑，以及你会不会用切片机等等，这些因素都要考虑。
土豆丝切好了怎么保存
土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，这种浸泡的方法不仅是可以保存好土豆丝，最关键的就是可以将多余的淀粉浸泡掉，这样就可以让味道上变得更好。
凉拌土豆丝
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
7、炒锅烧热放火麻油，小火炸香花椒
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可
葱油土豆丝
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。
葱油土豆丝
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
呛土豆丝
1、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
家常土豆丝
1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，时间短则口感脆，时间长会变软。按照个人口味掌握，如果喜欢吃口感比较软的，可以时间长一些，或者关火后放入一点点水，加盖闷几分钟。肉是用来借味的，不要放入太多，否则会影响味道和口感。
怎么切海带丝及做法
其实海带丝的做法也是大有讲究的，不光是海带丝的做法，就算是切海带丝也是非常值得我们学习的一项内容，我们日常应该多吃一些海带，海带中富含了大量对于我们身体非常有帮助的东西，可能我们很多人对于怎么切海带丝及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下怎么切海带丝及做法吧。
1.把海带泡3小时左右,然后把海带一片一片的叠起来但不要叠的太厚(把海带平放在案板上从里到外的裹起来,要裹紧不要松开),厚了不好切,首先刀一定要锋利,如果要滑的话可以用毛巾擦下海带和手,因为滑的时候切容易切到手
做法如下：
1.原料洗涤
用清洁海水清洗海带，洗掉海带表面粘附的泥土、沙石污物、杂质等。由于该产品食用时仅水发即可，不再洗涤，因此，必须洗净，不得含沙。连续生产应采用流水清洗。
2.热烫
把洗净的海带放入沸水池里(95-100℃)，热烫1-2分钟使海带呈绿色，要求放入池中的速度要快，并使海带全部浸入水中，以达到热烫均匀之目的。
3.冷却
将热烫后的海带迅速浸入冷却池中，冷却速度越快越好，连续生产时，随时注意冷却水的温度，不能过高。
4.半干燥
将冷却后的海带及时干燥，可将海带吊晒在向阳通风处晒至半干;或采用烘道烘至半干，感官检验以不粘手为宜。
5.切丝
半干海带除去黄白边、梢、柄部后，用切菜机或手工按需要切成3-5mm宽度的海带丝。切丝时，要注意投料均匀，刀具锋利，提高原料的利用率。
以上内容为我们介绍了怎么切海带丝及做法，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，其实这也是一门高深的学问，需要我们仔细的去学习去研究，帮助我们做出来更加营养美味的海带丝，更好的补充我们体内缺乏的营养物质。
怎么做葱卷营养好吃？
经济的不断发展，中国的不断进步，人们的生活水平也越来越高，很多简简单单的事物也有了很多不同的做法，以各种姿态呈现在大家眼前，让人馋涎欲垂，而现在有一种葱卷的食物也是特别受大家欢迎的，今天小编就给大家带来了福利——葱卷的做法，相信大家看了之后一定会跃跃欲试。
一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团(一碗面越200g)
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了)
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀!发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团(大约要揉至少5分钟) 。
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上(粽子叶可以反复利用的)，盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开。
把发好的面团加食用碱综合一下酸碱度，随后在案板上撒一些卜面，把面团擀开至一厘米厚左右，用刷子刷一层食用油，撒上适当的精盐，再把切好的葱花撒上;顺长把面卷起来，按自己需要的个头切成段，两个手分别捏住两个漏葱花的边，一手向外，一手向里，拧成麻花，最后收到一块，把底蹲一下;
等到都捏好后，稍饧10分钟，就可以上笼锅蒸制了。哦，比馒头少5分钟，大概就是蒸15分钟左右就可以了。
以上内容就是小编为大家带来的美味葱卷的详细做法，简单易学，而且做出来的成功率非常大，短短的几十分钟就可以吃到美味可口的葱卷，还可以享受大家的一致好评，这么有荣誉感的事情动手做一做，还可以加强手指灵活度。
香葱蛋饼卷孜然土豆丝的做法
香葱蛋饼卷孜然土豆丝这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，香葱蛋饼卷孜然土豆丝这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散！
3、加入面粉和适量的盐调味搅拌均匀！
4、然后放入葱末和芝麻搅拌均匀备用！
5、青椒切成丝，土豆刨成细丝用清水浸泡片刻，捞出沥干备用！
6、平底锅倒入适量的油烧热，倒入面糊用手摇平底锅将面糊均匀地摊平，两面煎至微黄即可，依次将面糊摊完；这个配方可以煎四张饼！
7、平底锅倒入适量的油烧热放入孜然煎香；
8、倒入青椒丝炒软；
9、再放入土豆丝炒片刻，放入盐和少许酱油调味即可盛出！
10、将炒好的土豆丝铺在蛋饼上卷起来！
11、将卷好的饼放在平盘上，用利一点的刀一分为二即可！
12、很美味可口！
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过香葱蛋饼卷孜然土豆丝的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
切好的土豆丝怎么保存
因为家里需要来客人或临时有急事，很多人在把土豆丝切好后，来不及下锅，土豆丝就会发黑，甚至会出现抗氧化，营养元素全部都流失掉，泡在水里也会泡烂，所以切好的土豆丝保存的方法，更多的还是需要冷藏或泡在自来水中，这样是没问题的，但是要在24小时内吃完。
土豆的功效
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。
土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
1、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
炒土豆丝做法如下：
材料
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
红萝卜丝怎么切比较方便
红萝卜可以制作出各种各样美味的食物，在家长群营养价值也比较多，所以深受喜爱，而红萝卜的切法其实也是有很多讲究的，以下就是不同的切法介绍，可以根据自己的烹饪需求选择。
胡萝卜丝的切法一：
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
2、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
3、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
4、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
5、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
6、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
7、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
8、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
炸葱卷的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好炸葱卷
2.五花肉去皮洗净剁成肉馅，大葱白切成1.2寸的段12个，抽出里面的葱心，姜洗净切末待用。
3.将肉馅收入碗中，加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。
4.搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直到发粘为止。
5.将肉馅酿入葱筒中。
6.将酿入肉馅的葱卷拍上面粉。
7.将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入深盘中。
8.用3-4根筷子按一个方向抽打，使蛋清膨胀，再放适量的干淀粉调匀，蛋泡糊就做好了。
9.将葱卷裹上蛋泡糊下入3-4热的油锅中炸制，定型时翻面，而后捞出控净油分待用；
10.当油温升至4-5成热时，下入葱卷复炸片刻捞出控净油。
11.装盘上桌了！
今天的炸葱卷介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
葱卷该怎么来进行制作呢
很多的人喜欢吃葱卷，葱能够提高我们血液循环的速度，并且葱属于辛辣类食物，因此很多的人喜欢吃葱，也特别喜欢吃葱卷，但是很多的人不会做葱卷，那么葱卷该怎么来进行制作呢?希望我们为大家的介绍可以让你喜欢这道菜，那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
材料：
葱、油、面粉、酵母、水、豆渣、面碱、盐。
葱花卷的做法：
1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团(一碗面约200g)
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了)
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀!发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团(大约要揉至少5分钟)
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上(粽子叶可以反复利用的)，盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开原料：豆腐皮、大葱白、香菜、红圆椒
调料：
花生油、盐、甜面酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉
做法：
1、豆腐皮切成均匀的长方形;
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段;
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定;
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油;
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作葱卷，这样能够得到很美味的葱卷，避免葱卷过于焦的现象发生，保证口感和质量才是最重要的，因此很多的人可以学习上述的制作的方法来进行制作葱卷吧。
葱丝拌豆皮怎么做
春节期间，千家万户家里都准备了，满满一冰箱的大鱼大肉。我家也不例外，妈妈过了腊八就开始置办年货，排骨，鸡肉，牛羊肉，当然还有必不可少的年年有鱼。到了腊月25以后，家里餐餐都是吃肉，尽管偶尔吃着还不错，但时间一长，油腻腻的它们就再也难以吃进嘴里，所以妈妈在年后给做了好多凉拌的小菜，吃着不仅去除了长期的油腻感，还恢复了食欲。
葱丝拌豆皮，一道非常简单的凉拌小菜。清爽开胃，值得你来试一试。它不仅口味清淡爽口，而且豆皮蛋白质含量很高，有利于身体健康，家里经常吃吃是很好的。
材料准备：
原料：豆皮、小葱
调料：食盐、味精、白糖、食醋、香油
制作工艺：
主料很简单 小葱、豆皮。
1.小葱洗净切丝。
2.豆皮切丝
3.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。
4.焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。
5.加入少许食盐。
6.加入少许味精。
7.加入一小勺白糖。
8.加入香醋。
9.最后加入少许香油。
10.拌匀，装盘，上菜！
不过值得提醒大家一点的是，豆皮在装盘之前，用开水焯熟口感会更加不错偶。这倒简单易学的家常小凉菜，以它简单的制作工艺和独特的清爽口感，赢得了全家人的好评。它是适合现在需要吃清淡一些的你，也是和早上伴着粥喝，还有生活比较劳累，不想下厨的你。
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