怎样生豆芽的做法怎么做呢？
养生怎么做。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的怎样生豆芽的做法怎么做呢？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆芽是人们非常喜爱的一种食物，豆芽的营养价值非常高，富含维生素和其他矿物质，是补充身体的绝佳食材之一，而豆芽的制作是非常方便的，即使在家里面也可以制作，因此，喜欢吃豆芽大的人士可以了解一下豆芽的具体生法，下面就来看看怎样生豆芽的做法怎么做呢？
1、选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了，将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
2、将干净的布用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。
5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。
注意：
1、整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。
2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。
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豆芽菜包子做法怎么做呢？
包子是生活中非常有名的一种食物，同时也是流行范围非常广泛的食物，几乎全国各地都有吃包子的习惯，只是在包子馅料方面有所区别。例如，南方地区流行豆芽菜做包子馅，其味道鲜香爽口，让人回味无穷。下面就来看看豆芽菜包子做法怎么做呢？有兴趣的人士可以了解一些。
豆芽菜包子的做法一：
1、香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。
2、锅内烧开水，水开关火。
3、在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。
4、烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。
5、放入豆腐乳。
6、加入适量牛肉粉
7、搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁！
8、发好的面分成小份。
9、擀成包子皮。
10、包上馅。
11、放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右，开火，水开蒸15分钟，关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可。
豆芽菜包子的做法二：
1、面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团，上面盖保鲜膜备用。
2、准备其他馅料：绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。
3、豆芽洗净后焯水，过凉水切段。
4、面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团，上面盖保鲜膜备用
5、准备其他馅料：绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。
6、豆芽洗净后焯水，过凉水切段。
7、将面团分成50克左右的剂子。
8、取其中一份，擀圆。
9、上面放馅。
10、包好。
11、放蒸笼上醒30分钟。
12、中火蒸20分钟即可。
怎么生豆芽
豆芽具有多种多样的烹饪方法，既可以凉拌食用，也能炒制，更可以搭配其他食材炖汤食用，又具有丰富的营养价值。同时豆芽作为一种日常的食材，既可以直接从市面上购买，也能够自己在家进行生豆芽，吃起来也比较放心。接下来就给大家详细介绍生豆芽的具体做法。
首先，挑选优质的绿豆。先把颗粒饱满的绿豆放在干净容器中，倒入适量的清水，干净后，再添入水进行浸泡。此时会出现有些绿豆漂浮在水面上，这就是一些坏掉的绿豆或者是不成熟的绿豆，在生豆芽时不能生出来完整的豆芽，应该筛选出去。
然后，浸泡大约12个小时左右，让绿豆充分能够吸收水分。接着沥干，准备一个干净的容器，低端最好可以有气孔进行透风的，或者放入筛子中。在绿豆上盖上一层棉布，用水龙头浇在棉布上，一定要注意让水能够流出来，否则不利于生豆芽。
最后，保持每天浇水，让棉布有湿润感。可以用水直接浇在棉布上，不要掀开棉布，否则生出来的豆芽会变色。同时还可以在棉布上压上一个碗，这样生出来的豆芽又粗又壮，口感也比较好。大约3天左右豆芽就可以进行烹饪食用了。
以上就是关于生豆芽的具体操作，可以按照上述所介绍的步骤进行操作，方法相对比较简单，只需要注意过程中应该保证无油或者其他杂物的污染，以免影响绿豆的出芽率。自己制作的豆芽干净卫生，可以在家尝试进行，吃起来也会比较方便。
生狗肉是怎么做呢？
狗肉在我们生活中非常常见，许多人都十分爱吃，在一些地方还专门有做狗肉的火锅店。狗肉做得好吃，绝对是一道美味。如果在一些地方总是特别神圣的，也是人类的朋友所以很多人不吃它。狗肉能起到很不错的滋补效果，下面小编就来教大家怎么做狗肉吧!希望能够给大家提供一些有用的方案。
红烧狗肉
菜谱简介
汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
材料
主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
做法
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
狗肉火锅
材料
主料：狗肉1500克，
辅料：茴香15克，当归50克，
调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
通过以上我想大家应该知道狗肉的做法其实也是很多的，小编也介绍了许多种，红烧狗肉和狗肉火锅就是其中最常见的两种方式。味道都非常的不错，绝对让你可以有惊喜的感觉。如果在家里能够作出美味的狗肉来我想你的家人肯定会非常开心，也非常幸福。
蒜蓉生蚝怎么做呢？
蒜蓉是烹饪当中经常用到的一种调味料，主要是利用大蒜制作，将大蒜打成细碎的末状即可。而蒜蓉经常用于各种火锅调料酱料当中，具有很强的提味去腥功效。而蒜蓉最著名的用法还是制作蒜蓉生蚝这道名气颇大的海鲜烹饪。蒜蓉的辛辣刺激性气味能够有效的祛除生蚝当中的腥味，并且蒜香能够将生蚝的味道发挥到极致，让人吃了回味无穷。下面就来看看蒜蓉生蚝怎么做的讲解吧，有兴趣的人士可以在家里学着制作一下。
蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。
做法一：
1、蒜去皮，磨成蓉待用。
2、生蚝撬开，取出海蛎肉洗净。
3、将海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上。
4、在生蚝上撒适量蒜蓉，入锅蒸5分钟即可取出。
5、撒上香葱末，浇上热油就好了。
做法二：
1、开壳洗干净。
2、生蚝肉想吃鲜的就不腌，有些人喜欢腌一下，用柠檬汁什么的。
3、蒜蓉炒半熟，备用。
4、蒜蓉抹在生蚝上，辣椒随意。
5、放锅蒸，水开蒸7分钟左右 不开蒸15分钟。
6、蒸好放葱，热油淋上蒜蓉。
做法三：
1、生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开。
2、剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
3、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
4、将蚝壳冲洗干净待用，将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
5、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
绿豆芽怎么做才好吃呢？
绿豆芽是饭桌上经常可以吃得到的食物，而且烹煮的话可以给我们带来不一样的美味和享受，但是绿豆芽要怎么做才更加的好吃，那么肯定是要了解一些制作的方法以及步骤了，而下面要推荐的是绿豆芽的不同做法。
首先就是炒绿豆芽，这是比较家常简单的做法，将适当的青椒一斤绿豆芽搭配烹炒，也比较的美味，绿豆芽清洗干净之后沥干水备用，在锅中烧油，将切好的青椒花椒入锅烹炒出香味之后，再将绿豆芽放入其中翻炒，适当的倒一些白醋，翻炒入味，加上盐味精等调味就可以吃了。
还有就是韭菜炒豆芽，其实也是比较美味的，韭菜豆芽清洗干净切成段之后，然后在锅中放入适量的油，等到油温烧热，放入花椒红辣椒放进去爆香，再放入绿豆芽以及韭菜翻炒，将这些食材搭配在一起，在营养补充上面也是比较有利的。
再者就是绿豆芽炒肉丝，这也是比较美味的一种荤素搭配方法，绿豆芽清洗沥干之后，猪肉切成丝，首先用蛋清料酒，以及食盐腌制15分钟，这样肉才更加的软嫩，然后在油锅当中放油放入蒜炒香，之后加入绿豆芽以及适当的辣椒还有腌制好的猪肉翻炒就可以了。
绿豆芽炒粉丝怎么做呢？
人们现在对吃东西是越来越有讲究了，可以变着花样的将一种种看着非常普通简单的食物用不同的方法烹饪出来，让人大为惊叹。而绿豆芽炒粉丝是一种极其常见的家常菜，富含有非常丰富的维生素，而且做法相当简单，食材也是随处可见，那么绿豆芽炒粉丝要怎么煮才会美味呢?下面让小编来告诉你具体的做法。
1、将绿豆芽洗净;粉丝用温水泡10分钟，切断，沥干水分备用，红，绿辣椒切丝。
2、炒锅倒入油烧热，放花椒，中火炸至焦香，捞出花椒粒。
3、调大火，原锅热油放红绿椒丝，下入绿豆芽翻炒几下，再放粉丝一起炒2分钟，加盐和鸡精拌匀，起锅前烹入米醋。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。
所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
而且热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症，食道癌，胃癌，直肠癌的功效。粉丝的营养成分主要是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
以上就是绿豆芽炒粉丝的做法了，大家是不是觉得非常简单方便，人类的智慧真的不可小觑，赶紧把这道佳肴的做法学会，烹饪出来犒劳一下成日为了工作、学习、家庭幸苦的自己吧，也尽量少去外面的饭店吃饭，自己的食物总是比较可口干净的。
炝拌绿豆芽怎么做呢？
处在减肥阶段的人，往往都会严禁自己吃脂肪含量高、热量高的食物，所以这时候都会尽量的避免让自己吃肉。那么，这时候就需要选择一些有营养的，而且还具有很好减肥作用的食物了，豆芽菜这时候就是非常的受欢迎的食物了。豆芽菜最简单的做法就是炝拌绿豆芽，虽然简单，但是口感非常的好。
· 绿豆芽700克、大红袍花椒2克、辣椒红油1汤匙、干辣椒2个
· 香葱10克、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、味精1/4茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙
步骤/方法
1.所有原料准备好。
2.香葱切圈。
3.干辣椒斜切成圈。
4.锅内烧开水，放入绿豆芽焯烫2-3分钟。
5把绿豆芽捞入冷水中降温。
6用手挤干绿豆芽的水份。
7锅内放油烧至4成热，放入花椒炸至花椒变色关火后捞出。
8趁着油的余温放入香葱末和干辣椒爆出香味。
9放入挤过水的绿豆芽。
10再放入盐、白糖、味精。
11加入辣椒红油。
12再放入陈醋。
13最后放入生抽。
14搅拌均匀即可装盘。
注意事项
花椒最好不要不炸糊，否则油会有苦味。捞出的花椒可以碾碎入馅。
陈醋的量要多一些，酸味重点才开胃。
绿豆芽的营养价值：
绿豆芽的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;绿豆芽对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;绿豆芽含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
因为绿豆芽非常的容易熟，所以绿豆芽在焯水的时候，只要水一开就可以捞出来了，如果让绿豆芽在开水中呆的时间太长，就会导致豆芽变老，吃起来就像是吃线一样，不但会非常的塞牙，而且口感非常的不好。而在炝拌绿豆芽的时候，可以根据自己的喜好适当的添减辣椒等调料。
炝拌黄豆芽怎么做呢？
黄豆一直深受人们的喜爱，不但营养丰富，关键是还有很多功效，平时多吃一些黄豆，可以很好的起到防止血管硬化，提高人体的免疫能力，还有通便的功效，所以大多数人都喜欢吃黄豆，尤其是一些黄豆芽，黄豆芽的制作方法有很多种，下面也就让小编给大家介绍一下炝拌黄豆芽的制作方法吧！
健康功效：
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳。
香菜：健胃、透疹、增强免疫力。
食材
原料：黄豆芽250克，胡萝卜1根，香菜2根，黄瓜1根。
调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）香油少许。
步骤
做法：
1）黄豆芽洗净，将黄瓜、胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。
2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。
3）将黄瓜、黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。
菜谱小贴士：
1,这个菜如果再放上一些黄瓜丝会更好吃，如果喜欢吃绿豆芽，做法是一样的哈。
2,用勺子烧花椒油可以避免浪费，但在烧的时候一定注意安全，千万不要开大火，用燃气灶最小最小一档的火力就足够了。烧到花椒开始变色，就关火泼在菜上，否则花椒烧糊了，其实麻味就不足够了。
炝拌黄豆芽其实非常简单，需要注意的是，在用开水烫黄豆芽的时候一定要焯熟，焯好后最好过一下凉水，这样吃起来黄豆芽比较脆。在制作调料的时候，不要将调料直接倒在黄豆芽上，最好将调料放在一个小碗里，调好以后，等上桌的时候再倒入黄豆芽里，搅拌均匀。
猪蹄炖黄豆芽怎么做呢
猪蹄和黄豆牙是两种不同的食物，猪蹄作为猪的躯干的一部分，他的做法是多种多样的，我们最常见的，烤猪蹄，但是要说到营养，还是猪蹄汤给我们带来的营养价值更高一些，那么黄豆芽作为一种豆科的植物，里面含有丰富的蛋白质可以提供我们身体所需要的钙元素，下面就介绍一下猪蹄炖黄豆芽怎么做呢？
制作材料
主料：猪蹄350克,黄豆芽300克
调料：八角3克,盐3克,味精2克
教您豆芽猪蹄汤怎么做，如何做豆芽猪蹄汤才好吃
1. 将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净;
2. 每支猪蹄剁6至8块，洗净;
3. 沙锅内倒入清水，放入八角、猪蹄，旺火煮开，撇去浮沫，再用小火煮3小时;
4. 投入黄豆芽再煮40分钟，起锅时放入精盐、味精调味。
制作要诀
煮猪蹄时，应一次加足水，加盐不宜过早，否则猪蹄不易烂。
小帖士-健康提示：
此汤菜具有健脾益气，止咳化痰的作用。适用于治疗久病虚劳喘息、咳嗽、咯痰、气短、乏力。
黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
以上就是猪蹄炖黄豆芽的制作方法，其实他可以发挥其特殊的功效，是老少皆宜的食物，比如它可以预防老年人的骨质疏松，另一方面它还可以对女性起到美容养颜的功效，那么对于男性也可以起到强身健体的功效，还可以补充青少年所需要的一些钙元素。
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