沙姜炒鸡的做法
养生鸡煲汤的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“沙姜炒鸡的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
沙姜炒鸡是一道具有特色的小吃，也是家常菜，制作方法非常简单，老姜会更出味，味道也会更香，搭配上白酒，鸡精，生粉和酱料，再准备一些鸡腿，因为鸡腿肉不会有一些其它的骨头类的，不用担心会影响口感，而且鸡腿肉是最肥的地方用来炒鸡最好。
老姜炒鸡
材料
鸡腿，盐，酱油，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精
做法
1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；
2.老姜切片（多点），青椒切小段；
3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；
4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；
5.最后喷酱油撒鸡精就ＯＫ了～（总共时间不超过十分钟～）
芦姜炒鸡片
简介 口味鲜咸，鸡片肥嫩鲜香，芦姜甜脆微辣，黄白相间，色泽悦目。并有解表散寒，温中健胃，益气补虚之。
材料
仔鸡脯肉350克，芦姜150克，精盐7.5克，味精3克，蛋清25克，干淀粉10克，绍酒20克，芝麻油10克，熟猪油500克（实耗油75克）
做法
1、仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片，放入碗内，加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
2、芦姜切成柳叶片，加精盐略腌，挤干水分。
3、炒锅上火烧热，舀入熟猪油，烧至四成热（约88℃）下鸡片划油，呈白色时倒出沥油。
4、将锅再置火上，舀入少许油，放入姜片煸炒，加鸡汤、盐、绍酒、味精，烧沸勾芡，倒入鸡片，淋芝麻油，翻锅装盘即成。
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盐焗沙姜鸡的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍盐焗沙姜鸡的做法。
2.2沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀
3.1入味后取出，将鸡整只放入电高压锅内
4.2把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时
5.倒入小半碗米酒。焗18分钟即可
6.焗好的鸡取出，剁好摆盆上桌
7.高压锅内的余油千万不要倒掉，和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起，是蘸点鸡肉的好蘸料呢
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下盐焗沙姜鸡。
沙姜鸡的做法及功效
我们吃过各种各样鸡，不同的鸡也有不同的吃法，那么沙姜鸡不知道大家吃没吃过？这是一道特别好吃的鸡，相信大家吃过都会爱不释口，很多人应该还不了解沙姜鸡的做法，下面我们一起来学习一下。
做法：
材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
1、洗净，用清水浸 泡2个钟头
2、放入电高压锅，加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却，打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
功效：
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
相信以上内容大家都会有所收获把，很多人都学会了如何做沙姜鸡了，如果你也学会了，不妨向众人展示一下你的手艺，为大家带去美味，你在众人心中的形象会更高的呦！
沙姜肉末炒豆角的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。沙姜肉末炒豆角这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。
3、沙姜去皮切末备用。
4、瘦肉切一小块，剁成肉末备用。
5、瘦肉加入少量芝麻油、生粉、盐，拌匀备用。
6、豆角去头尾，切成小段备用。
7、火热入油，开大火，加入沙姜，炒出香味。
8、加入豆角、肉末，中火翻炒。
9、加入少量开水，肉末煮熟，加入适量盐，鸡精便可关火。
10、起锅～
11、来个近照，豆角加上沙姜特别的味道，口感非常好～
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，沙姜肉末炒豆角的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
沙姜鸡的营养价值
沙姜鸡的营养价值
沙姜的营养价值
沙姜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,平时经常吃一些沙姜能帮助很好地补充身体中的营养,而且沙姜还能有很好的消食止痛的功效,所以如果身体受伤的话就可以用沙姜来敷在伤口处,这样既能帮助隔绝细菌还能有止痛的效果,而且还不会对身体造成伤害,平时如果经常有胃不消化的人就可以经常泡沙姜水喝,这样能帮助很好地促进肠胃蠕动,对调理胃不消化也是很有好处的。
鸡的营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
沙姜鸡的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)116.50
碳水化合物(克)0.57
脂肪(克)4.16
蛋白质(克)19.20
纤维素(克)0.10
沙姜鸡的宜忌人群
沙姜的宜忌人群
沙姜几乎是所有人都可以吃的一种调料,无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女,均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效,对这类人群有益。如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群,多吃沙姜可缓解身体的不适。但最好不要一次吃太多,避免起到反效果。
需要注意的是,婴儿应少吃沙姜,因为沙姜辣味比较重,对肠胃有一定的刺激作用。
更要警惕的是,阴虚血亏人群不宜食用沙姜,会使体质更加虚弱;如果是肝气郁结所致的内火旺人群,也不宜食用沙姜,容易产生口感、咽痛、便秘等上火症状。
鸡的宜忌人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。
清蒸沙姜鸡的做法步骤是什么？
可能很多人没有吃过沙姜鸡，但是在我国的广东、香港以及澳门等地区，这是一道非常有名的小菜，在制作的过程中会加入多种调料，做出来的鸡肉吃起来非常嫩滑，味道非常香浓，吃过这道小菜的人都会被深深吸引，但想要做出正宗的沙姜鸡并不容易，下面介绍制作的流程。
第一、清蒸沙姜鸡
1.鸡腿洗净、滤干水分；
2.油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状，沙姜去皮洗净切片备用。
3.将鸡腿放进去腌制2小时以上（最好放冰箱一个晚上）将花生油，盐和麻油混合后均匀的抹在鸡身里外，沙姜片也是均匀分布，大概腌制40分钟左右，再隔水蒸上1小时即可趁热斩件上碟，还有蒸出来的汁可是精华哦，千万不要倒掉，用它沾着鸡吃，那沙姜独有的香气令人食指大动，回味无穷。
4.姜、葱白放在鸡腿上面，水开下锅蒸20分钟，起锅前撒放葱段——好啦！
小提示：
鸡在腌制之前一定要沥干水分，并适当用手帮鸡按摩几下，让味料充分渗透进鸡身。还有由于是整只鸡清蒸，而且蒸的时间比较长，所以锅里的水一定要充足，以保证蒸的过程不会烧干水。
第二、美味清蒸沙姜鸡
材料
清远鸡半只（任意种类的鸡都可以）沙姜粉适量（一般超市有卖）精盐，鱼露适量
做法
1、鸡洗净淋干水，鸡的表面抹上沙姜粉和精盐。如果没有沙姜粉，就买一包盐焗鸡粉也可以，均匀的抹到鸡的全身（如果没有沙姜或者不喜欢沙姜的味道，就用普通的姜，斩碎了和盐一起抹在鸡的身上，腌制，味道也很不错）
2、把鸡放到不锈钢的盘子里，盖上保鲜膜，腌制6个小时，也就是晚上吃，中午就要把鸡腌上
3、把鸡放到蒸锅里，水开了以后蒸20分钟
4、蒸熟后，在鸡的表面抹上香油，然后斩件，装盘。蒸鸡的汤可以放到小碗里食用
5如果蒸过的鸡味道淡了，把蒸鸡的汤里，加入一些鱼露，蘸食，味道也很不错，不过，通常腌制6个小时已经很入味了，蒸过也不会变淡的。
第三、清蒸沙姜鸡的做法步骤
1.鸡腿洗净、滤干水分；
2.油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状
3.将鸡腿放进去腌制2小时以上（最好放冰箱一个晚上）
4.姜、葱白放在鸡腿上面，水开下锅蒸20分钟，起锅前撒放葱段——好啦！
小贴士
如果把腌制的鸡或鸡腿放进冰箱一天以上，蒸出来的鸡连骨头都有味。
做沙姜鸡放什么调料
沙姜鸡简介
沙姜鸡是一道特色传统名菜,属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑。其奥妙之处在于新鲜,无砧板气、五金气,原汁原味,远非其他鸡肴所及。
做沙姜鸡放什么调料
1、将三黄鸡洗净,砍掉鸡脚。擦干水分。
2、将沙姜洗净切末,加入盐,糖,胡椒粉,食用油拌匀。
3、将2均匀抹在三黄鸡上,稍加用力按摩使鸡入味。剩下的沙姜调料入鸡肚子内。放30分钟--1小时使鸡入味。
4、将腌好的鸡放在电饭锅内,按下煮饭健。跳闸后,把鸡翻面再次按下煮饭健。反复3次鸡基本上就熟了。
5、把电饭锅里焗出的鸡油,倒一点在小碗里,加点沙姜末,糖,蒸鱼豉油做成蘸料。
沙姜鸡的常见做法
沙姜鸡做法一
1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。)
2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花。
3、热油锅,把鸡爆炒至变色。
4、把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白。
5、把鸡和沙姜炒匀。
6、放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。)
7、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。)
沙姜鸡做法二
1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。
2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花。
3、热油锅,把鸡爆炒至变色。
4、把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白。
5、把鸡和沙姜炒匀。
6、放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。)
7、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。)
8、香香的鸡块出锅啦,来尝一块吧。
沙姜鸡做法三
1、鸡洗干净,并剁成块状。不要太大块,也不要太小快,自己把握。加入一点盐,并拌匀。
2、把沙姜洗干净,并削皮;把沙姜切成片状的,再用把把它拍松,出现一些裂痕。
3、锅中加入清水和滴入植物油,加入沙姜大火煮开二分钟。
4、放入鸡块,煮滚后加入适量的盐调味,可以撇掉上面的血沫。
沙姜鸡的食物相克知识
相克鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
沙姜饺子的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好沙姜饺子
2.21猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸
3.1拌好所有材料
4.2在腌好的肉内加入沙姜茸
5.取饺子皮，放入沙姜肉馅
6.包成你喜欢的形状
7.取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内
8.加盖，大火蒸8分钟左右
9.把蒸好的饺子晾凉待用
10.热锅，下油
11.下熟饺子
12.把饺子煎至金黄色即可
今天小编为大家介绍的这道沙姜饺子的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
姜葱炒鸡的做法有哪些
美味的姜葱鸡是耐心做出来的，而要想自己做出美味姜葱鸡的话就需要掌握做法，很多朋友都不清楚怎样做出美味的姜葱鸡，那这里针对大家关注的问题就专门来为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家而言是有帮助的，能在文章内容的知道下做出自己理想的美味姜葱鸡!
1、姜葱鸡的做法
准备材料：鸡、姜、香菜和葱
注明：鸡不需要太大个，如果上了三斤以上的，最好切开来，这样比较容易入味。
2、准备配料，姜块最好用来磨碎，这样鸡的姜味很到位;香菜头和葱头用来配料，切碎，是越碎越好;就这三样东西切好后拌在一起，再加盐、花生油、酱油、蚝油，一起拌好，配料的份量看鸡大小而定，酱油不适宜放太多，会掩盖了姜味，只要记住，姜、香菜和葱才是主要配料，其他调料只是调够味就行。
3、全部配料搞好了，鸡也稍为掠干水了，就往鸡上面涂配料，一定要涂均匀，每个地方都不放过，最后剩下的全部倒进鸡肚子里，就把整个鸡放在锅里淹，你用哪个锅煮就放哪个锅，最好瓦锅。
4、淹的大概二十分钟，就往锅的旁边加水，那水千万不要倒在鸡了，这样就会把姜沫冲走了。加的水不用多，大概一碗多一点就可以，太多水味道就不浓哦!如果放得不准，做多几次就有把握了!
开始煮了，中火煮开了，然后调中小火慢慢煮，你会很快闻到一股难以阻挡的香味，会让你更加期待!煮开大概五六分钟，就要慢慢的把鸡翻一翻，就一直这样慢慢煮，一般两斤重的鸡十几分钟就可以吃了!
5、怎么知道熟了呢?你用筷子从鸡的翅膀插进去，如果可以插的，就证明熟了。
姜葱炒鸡的做法是怎样的呢?这里针对大家关注的问题就为大家介绍到这里了，相信现在的大家阅读完上面文章后已经知道怎样做出美味的姜葱鸡了，爱生活的我们是不能没有美食陪伴的，希望这里的文章内容对大家有帮助作用!
沙姜手撕鸡怎么做
鸡肉相对于其他肉类食物来说，肉质比较细嫩，特别是鸡翅膀以及鸡胸脯肉，味道他特别鲜美。而且鸡肉的烹制方法也很多，而且营养非常丰富。一般来说，大家都是熬鸡汤喝，或者是凉拌，其实，既好吃制作方法又简单的鸡肉做法非常多，今天就来教大家如何制作沙姜手撕鸡。
食材
主料：鲜鸡半只
辅料：油适量、盐适量、沙姜粉适量
1.姜片6片，取3片剁碎
2.鲜鸡半只
3.准备的调料：生抽、沙姜粉、花雕酒、盐
4.鸡洗干净沥干水分，加入2汤勺生抽
5.加入一瓶盖花雕酒
6.再加入沙姜粉把鸡抹均匀
7.最后加入少许的油抹匀，再抹上姜茸
8.电饭煲里放入3片姜片
9.把腌制好的鸡放入电饭煲里，再倒入腌制过的汁料
10.按电饭煲煮饭键
11.直到指示灯显示保温，不要打开盖子，再焖一个小时再打开盖子
12.取出鸡，倒出汁料
13.放温后用手撕好鸡肉，再淋上汁料
14.撒上葱花即可
建议大家吃鸡肉都要事先选择活鸡，而在选购活鸡的时候可以把鸡翅膀提起来。如果这时候鸡的挣扎特别有力，而且双腿紧闭收起，有明亮的叫声，这就意味着鸡的活力比较旺盛，可以购买。如果选择新鲜的鸡肉，那么就要选择干净且粉红色有光泽的鸡肉。
沙姜鸡什么时候放调料
沙姜鸡什么时候放调料
1、沙姜、葱头剁成蓉,沙姜洗净即可,不用去皮。置于小碗内,放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。
2、鸡处理干净,最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上,并做按摩10分钟,剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。
3、把鸡用保鲜袋装好,放置于冰箱冷藏入味4小时。
4、入味后取出,将鸡整只放入电高压锅内。
5、倒入小半碗米酒。焗18分钟即可。
6、焗好的鸡取出,剁好摆盆上桌。
7、高压锅内的余油千万不要倒掉,和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起,是蘸点鸡肉的好蘸料呢!
沙姜鸡的一般做法
沙姜鸡做法一
1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。)
2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花。
3、热油锅,把鸡爆炒至变色。
4、把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白。
5、把鸡和沙姜炒匀。
6、放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。)
7、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。)
沙姜鸡做法二
1、沙姜切碎
2、油爆香沙姜
3、加入鸡汤煮开,加盐调味。
4、鸡腿和鸡翅开水焯一下
5、取出,斩件,铺到砂锅里。
6、将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内,大火滚开5分钟即可。
沙姜鸡做法三
1、土鸡半只,洗净,斩块。 沙姜拍碎,葱白切丁,葱花切段备用。
2、用生抽、沙姜、葱白将鸡块腌制半小时。
3、锅里放入食用油,把鸡块爆香; 加入高度酒爆香; 加少许水闷一下。
4、快收汁的时候撒入葱段,翻炒一下既可。
沙姜鸡的由来
鸡,古称德禽,又名烛夜。它在家禽中虽属小个子,但却是“元老”之一。自古以来,人们对鸡都是深怀好感的。清人陈洖子在《花镜》一书中,对鸡作了高度的评价,说鸡具有“五德:首顶冠,文也,三足搏距,武也;见敌即斗,勇也;遇食呼群,仁也;守夜有时,信也。”家鸡的祖先叫原鸡。原鸡身轻能飞。雄鸡喜欢栖息在树上啼唱,分布于南亚次大陆由巴基斯坦往东一直到中南半岛,并向南达爪哇岛和苏门答腊岛;我国云南省、广西省和海南岛均有分布。早在6000多年前的西安半坡仰韶文化遗址也曾发现鸡骨。经鉴定属原鸡属鸟类。说明那时原鸡属鸟类在黄河流域也有分布。把原鸡变为家鸡,是人类利用生物的变异性,按照不同的需要,有目的地选择驯养的结果。
沙姜鸡脚的做法大全
许多人都非常爱吃泡椒凤爪，尤其是它那股麻辣酸爽劲儿，赢得了很多吃货的首肯。能和泡椒凤爪相提并论的就属沙姜鸡脚了。沙姜鸡脚的味道不如泡椒凤爪的辣，所以即使你不能吃辣也可以接受它。我一直觉得沙姜和鸡在一起简直就是绝配。
我想大概有一部分人貌似还没听过沙姜，不知道它是什么意思，其实沙姜和大家平常吃的姜味道差别很大，但是它的营养不低于普通的姜，它有止痛消食的功效，下面让我们一起来学习下沙姜鸡脚的做法。鸡脚的名字，不知道是怎样的一道美食，接下来给大家简单介绍一下沙姜鸡脚，还有一些简单的做法。
沙姜鸡脚是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。鸡脚飞水、剪去鸡爪子备用。沙姜洗净拍碎、以中火把沙姜小炒片刻、加入开水(以浸过鸡脚面为准)煮开、加入当归、杞子及调味料(可按各人口味加减)。最后倒下鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可。
沙姜和我们常用的姜在味道上有很大的差别，沙姜的香味主要来源于它所含的挥发油，所以味道上很像东南亚地区佐料般的浓郁，所以，配了沙姜入味的鸡会很好吃，难怪东江手撕盐焗鸡会那么受欢迎，还有，早期食客趋之若鹜的小洲村泥焗鸡，也是用沙姜入味，用泥包裹着明火焗之，很有乡野特色。
沙姜中的挥发油还能祛虫挡虱，如果怕衣柜里或杂物柜里藏有这一类的小东西，不妨到药材铺买一小袋沙姜放置入内，能起到很好的祛虫作用。
做沙姜盐焗鸡，沙姜是灵魂，盐也不能少放，盐适当放多一点会容易入味一些。
用高压锅焗鸡，倒入小半碗米酒殿底，鸡味会更浓郁，不用担心会中途干掉，鸡还会出半碗油呢，正好用鸡油拌入沙姜和葱末做蘸料，物尽其用也。
『自制高压锅版盐焗沙姜鸡』
材料：鸡(最好是三黄鸡)一只、鲜沙姜100g、葱头100g、米酒或水50g、盐、糖、胡椒粉、油。
做法：
1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。
2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。
3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。
4、入味后取出，将鸡整只放入电高压锅内。
5、倒入小半碗米酒。焗18分钟即可。
6、焗好的鸡取出，剁好摆盆上桌。
7、高压锅内的余油千万不要倒掉，和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起，是蘸点鸡肉的好蘸料呢!
这是一道吃着过瘾又非常有营养的美食，做法也不是很复杂，耗这口的就赶紧行动学学它的做法，相信你吃上一口就还想吃第二口。
沙姜盐焗鸡肾的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍沙姜盐焗鸡肾的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.抓洗过三遍后，鸡肾已经是很干净漂亮了，把它沥干水份备用
3.沙姜洗净切片
4.鸡肾用盐焗鸡粉、沙姜、少许酱油和糖腌制2小时以上（以我过往经验额外加了酱油和糖会好吃一点）
5.电饭煲底放适量油，铺上沙姜片，把鸡肾平摊放在煲里
6.按上煮饭键功能
7.键跳起时，打开煲盖已闻到阵阵香味了
8.把鸡肾翻个面
9.再按一次煮饭键
10.再次跳键后，鸡肾经已全熟，表面呈微黄色，真是香气扑鼻啊！
11.稍微放凉，便可把鸡肾切片
12.捞上芜茜、香麻油，再撒上芝麻，可以开动了
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习沙姜盐焗鸡肾的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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