芦笋是芦苇的嫩芽吗
春天是养生的季节吗。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芦笋是芦苇的嫩芽吗，但愿对您的养生带来帮助。
芦笋是我们在生活中十分常见的时候一种食材，芦笋营养丰富，做法比较多，可以很多的食材进行烹饪，芦笋的食用价值非常高，经常吃芦笋对身体健健有很多的帮助。虽然很多人比较喜欢吃芦笋，但是不知道芦笋是生长的吧，尤其是很多人还把芦笋和芦苇混在一起分不清楚，芦笋和芦苇可是没有什么关系的。
芦笋是芦苇的嫩芽吗
两者没有任何关系。芦笋是一种提高人体免疫力的健康蔬菜，芦笋营养丰富味道清爽，含有丰富的营养价值，吃芦笋对身体很有好处的，健康和营养的蔬菜，在北方是一种很昂贵的蔬菜呢，吃芦笋会让你的身体很舒服很健康的，这种蔬菜带来的好处非常多哦，芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。
芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区、西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种，中国各地均有少量栽培。
芦笋是一种提高人体免疫力的健康蔬菜，拥有很丰富的营养，吃芦笋对身体可以起到保健还有预防疾病的作用，口感非常好，一定会让你喜欢的。
芦笋是什么植物
芦笋为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽，别称荻笋、南荻笋、露笋等，外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但截然不同，天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，主要产地有中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等，目前我国是芦笋的最大生产国，远远领先于其他国家。
芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成，肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。须状吸收根寿命短，在高温、干旱、土壤返盐或酸碱不适及水分过多、空气不足等不良条件下，随时都会发生萎缩。
芦笋的功效与作用
清口解腻
每逢春节，亲戚走访或是宴会密集之时，大鱼大肉，各色海鲜吃得已经感到油腻之时，一盘绿油油的芦笋绝对会成为餐桌上的佼佼者。绿芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。
降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
有效防治疾病
芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外，芦笋中的锰能改善脂肪代谢，降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。
降血脂
实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。
有效抗癌
芦笋对多种类型的癌症都有疗效。这主要是由于其所含丰富的组蛋白能使细胞正常生长，并具有防止癌细胞扩散的功能;其所含的硒能消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力。天门冬酰胺酶已被公认具有防治癌症和白血病的功能。
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芦苇根可以治咳嗽吗
芦苇根可以治咳嗽吗
1、芦苇根可以治咳嗽吗
芦苇根是中药的一种,具清热生津、止呕、除烦之功效。常用于热病伤津、烦热口渴、舌燥少津之征,或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热的咳嗽。
芦苇根能清肺热,化痰浊,用于风热犯肺引起的肺热咳嗽,痰稠难出。芦苇根味甘能生津,性寒能清热,可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦苇根汁则清热生津之力更大。芦苇根清泄肺热,兼能利尿,可导热毒从小便出,故芦苇根可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血。所以芦苇根是可以用来治疗咳嗽的。
2、咳嗽的原因有哪些
2.1、上呼吸道疾患 感冒、腺病毒感染、鼻炎或副鼻[窦炎、扁桃体炎、急慢性咽炎 、急慢性喉炎、急性会厌炎、喉结核等。
2.2、气管、支气管疾患急性及慢性支气管炎、支气管内膜结核、支气管扩张症等。
2.3、肺、胸膜疾患 肺炎 (细菌性、病毒性、支原体性)、肺真菌病、肺脓肿、肺囊肿合并感染、肺结核、胸膜炎等。
2.4、传染病、寄生虫病 百日咳、白喉、麻疹、流感、肺吸虫病、肺包虫病、钩虫病等。
3、咳嗽做什么检查好
3.1、诱导痰检查
最早用于支气管肺癌的诊断,通过诱导痰细胞学检查可使癌细胞检查阳性率显著增高,甚至是一些早期肺癌的惟一诊断方法。细胞学检查嗜酸粒细胞增高是诊断嗜酸粒细胞性支气管炎(EB)的主要指标,EB患者痰中嗜酸粒细胞增高但无支气管高反应性证据。常采用超声雾化吸入高渗盐水的方法进行痰液的诱导。
3.2、影像学检查
建议将X线胸片作为慢性咳嗽的常规检查如发现器质性病变根据病变特征选择相关检查。X线胸片能确定肺部病变的部位、范围与形态甚至可确定其性质得出初步诊断指导经验性治疗和相关性检查。X线胸片若无明显病变必要时应进行胸部HRCT检查,一些疾病(如早期轻度肺间质纤维化局限性支气管扩张等)普通X线胸片可能难以发现病变,但是HRCT则可能发现问题。胸部CT检查有助于发现纵隔前、后肺部病变肺内小结节、纵隔肿大淋巴结及边缘肺野内较小的肿物。
咳嗽吃什么水果好
1、苹果
苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
2、猕猴桃
弥胡桃还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。猕猴桃被人们誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。
3、柚子
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
咳嗽不能吃什么水果
1、咳嗽不能吃橘子肉
许多人认为橘子是止咳化痰的,于是患咳嗽的人就会多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。
2、咳嗽不能吃西瓜
西瓜也是不能在感冒的时候吃的水果,在刚刚感冒的时候,吃西瓜的话就像是服用清理热的药物样,会更加加重感冒的病毒性,或者延长治愈的时间。
3、咳嗽不能吃鸭梨
鸭梨虽然能够清热生津,但是因为性凉,所以不能够在感冒的时候吃,很多人患感冒,都盲目的去买梨子吃,这样反而会导致咳嗽更严重,所以不能生吃梨子,只能炖着吃才可以驱寒。
花椒嫩芽怎么吃？
生活中，大家都知道花椒是特别好的调料，近几年来，很多人开始尝试着吃花椒的嫩芽，花椒嫩芽中维生素B2的含量是特别丰富的，要比其他蔬菜高上几倍甚至是几十倍，而且花椒嫩芽中的含的麻味成分是有一定的药用价值的，由此来看花椒嫩芽是一种营养价值很丰富的蔬菜，那花椒嫩芽怎么吃？
花椒芽怎么吃
花椒芽玉米饼的做法
材料:花椒芽、玉米面、鸡蛋、盐、油。
做法:
新鲜的花椒芽洗干净切碎。切好的花椒芽放入盆中,加入玉米面拌匀。拌匀后加入两个鸡蛋,加入适量的盐,拌匀和成面团。和成的面团要醒30分钟。
打开电源电饼铛预热刷上油。将和好的面团平分一下,用手拍扁放入热盘内摆放好。盖上盖子,选择火力小火,烤肉档用时七分钟,拣出来开吃。
炸花椒芽的做法
材料:花椒芽1把、面粉1/3小碗、冰水适量、盐1/2小匙。
做法:
花椒芽如果有稍微粗老的叶子,注意把有小刺的地方去掉,以防扎到嘴。
将面粉和冰水进行混合,然后将1/2小匙的盐添加进去进行搅拌,将它调制成面糊状态,粘稠度不要太高,能够均匀的裹在筷子上为好。
蘸上面糊如果面糊太多就在碗边荡掉一些,丢入6成热(120度)的油锅中,花椒叶先沉入锅底,随后马上漂浮上来,叶子如花朵般绽放,面糊定型即可捞出。
炸好的应该是酥的,如果太软建议回锅再炸一下,叶子颜色应该还是保持绿色,如果发褐色了就是炸过火了或者油温高了。
花椒芽炒鸡蛋的做法
1.花椒芽用清水浸泡清洗干净，捞出控净水分。
2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋。
3.洒上适量精盐。
4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散，打匀。
5.锅里倒入少许植物油，油热后倒入花椒芽鸡蛋液。
6.小火煎炒，等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒。
7.翻炒至鸡蛋饼金黄即可。
春季食用花椒芽不仅仅是为了尝鲜，因为花椒芽还有养生保健的功效与作用，其主要功效为温中散寒、除湿止痛和健胃，同时还具有解毒和活血的作用，腹泻或呕吐的人适量食用花椒芽也有很好的缓解作用。
花椒芽能温胃散寒，食用花椒芽对受寒导致的胃痛有良好疗效。花椒芽还能顺胃气，感觉胃肠有胀气或嗳气、打嗝的人都可以吃点花椒芽来缓解。
枸杞嫩芽的吃法？
大家都知道枸杞是有很高的药用价值，其实枸杞的嫩芽也是可以用来食用的，枸杞的嫩叶通常也被叫做甜菜，甜菜是华北一带用来熬制白糖的原料之一，其实枸杞嫩芽是可以直接生吃的，枸杞的嫩芽还具有清热解毒的功效，但是很多人对于枸杞嫩芽的吃法并不是特别的清楚，下面介绍枸杞嫩芽的吃法。
枸杞芽怎么吃
枸杞芽汤
食材明细
枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量
做法
锅放水烧开。
打入鸡蛋。
鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。
枸杞芽稍软后放盐关火即可。
凉拌枸杞芽
主料
枸杞芽200g
辅料
大蒜适量.盐适量.生抽适量.醋适量.辣椒油适量.香油适量
步骤
1.野外长的野生枸杞
2.采摘回来后，将枸杞芽清洗干净
3.再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉
4.大蒜切末
5.碗里兑好调料（生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油）都调在一个碗里
6.最后将调料倒在枸杞芽上即可
枸杞芽的功效与作用
枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。有清热解毒的功效,主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘,舌苔发黄、便秘等症。
初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,略带苦味,后味微甜,很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
哪些人不能吃枸杞芽
低血压,低血脂,低血糖患者。
枸杞芽的适用人群
长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。
长时间使用电脑,手机,经常熬夜的白领。
体质虚弱,抵抗力差。
眼睛干燥,视力下降,经常专注工作学习的人群。
枸杞芽的食用禁忌
枸杞芽属于是热性的,感冒发烧的人本身就火气旺,不要喝枸杞芽。患有各种炎症也不能喝枸杞芽,枸杞芽会让炎症加重。肠胃不好经常腹泻的人也不要喝枸杞茶芽,枸杞芽会让腹泻更加严重。
芦苇叶子包粽子
很快就要到了端午节了，在端午节的时候大家都会包很多的粽子吃的，在端午节包粽子是流传了几千年的习俗。在包粽子的时候粽子叶的选择很重要，因为粽子叶的味道会融入到粽子里面的，大家都希望在吃粽子的时候会有着粽子叶的清香，很多人在包粽子的时候会用芦苇叶子包粽子的。
芦苇叶可以包粽子吗
可以。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
芦苇叶子包粽子方法
食材：糯米4斤、芦苇叶2斤
制作步骤：
先把芦苇叶清洗干净，红豆、糯米预先泡一泡。然后把芦苇叶折成个漏斗的形状。然后把红豆和糯米装满芦苇叶里。再把芦苇叶包起来，用绳子扎紧封口。这样好看又好吃的粽子就包好了！
粽的烹煮：
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽叶和芦苇叶的区别
外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。
北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！
从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。
芦笋上火吗？
据介绍，芦笋里面含有一种物质叫天门冬酰氨，这这种物质能够抑制癌细胞的生长，所以吃芦笋具有很好的抗癌作用，那些患有淋巴癌以及乳腺癌等疾病的人群，平时都要多吃一些芦笋，还有那些免疫力比较差的人，平时多吃芦笋也是挺好的，那么经常吃芦笋会不会导致上火呢？
芦笋上火吗？
不会，芦笋性味为凉，甘、苦，有清热利尿之功效，对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋还有以下功效：
1、抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2、促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
3、食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋的营养功效：
1、增食欲、助消化
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
2、对心脑血管作用佳
芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。在国医学史上早有芦笋治疾患的记载。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”；根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年。
芦苇笋的吃法有哪些？
人们常说的芦苇笋，就是走芦苇的嫩茎，芦苇笋可以当成蔬菜来吃，不仅吃起来口感很不错，而且具有很多食疗作用，据介绍，芦根水里面含有多种维生素和氨基酸，另外还有叶酸等等，经常吃一些芦苇笋，能够起到清胃通肠的作用，还具有很好的美容瘦身功效，下面介绍几种芦苇笋的流行吃法。
芦苇笋的吃法：
清炒芦笋灯笼椒
1.芦笋
step22.灯笼椒也就是甜椒
step33.木耳
step44.芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
step55.热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
step66.快速翻炒。
step77.翻炒变色，加盐调味。
step88.最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
响油芦笋
1.准备好原材料
step22.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
step33.生姜、大蒜瓣切成末
step44.泡椒切成小圈
step55.锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
step66.放入芦笋焯水一分钟
step77.捞出装盘
step88.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开
step99.烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈
step1010.锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火
step1111.将热油迅速均匀地淋上即可
培根芦笋卷
1.把芦笋切成比培根宽度略长的长度。
step22.将切好的芦笋放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水。
step33.焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
step44.培根一切为三备用。
step55.取一个培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。
step66.平底锅无需放油，放入培根卷，小火加热，煎至培根两面微微焦黄。
step77.煎好后的培根卷码入盘中，去除牙签。
step88.加入适量黑胡椒粉即可。
黑胡椒芦笋炒虾球
11.准备材料：芦笋200g，鲜虾150g
step22.将鲜虾去壳开背加入适量的盐和鸡蛋清，料酒，鸡精，胡椒粉和生粉进行腌制
step33.芦笋刮去根部老皮，切段，过开水焯烫八九成熟，捞出过凉，沥干备用。
step44.热锅倒油放入腌制好的虾仁迅速滑炒
step55.滑炒至虾仁变色蜷起成虾球，盛出备用
step66.锅中留底油放入芦笋翻炒片刻
step77.加入虾球翻炒均匀
step88.烹入少许盐和胡椒碎翻炒均匀即可。
凉拌刺嫩芽的做法
刺嫩芽，相信很多人都不知道这个到底是一个什么样的食物，其实刺嫩芽就是我们常说的刺老芽，是一个意思，就是常见的落叶小乔，颜色是淡黄色的，很多人不知道这个刺嫩芽的功效和作用，平时间就是觉得这样的食物好吃，但是刺嫩芽的做法也有很多种，经常有人选择此嫩芽来做凉拌美食，那么凉拌刺嫩芽的做法有哪些?
做法一
将鲜刺嫩芽洗净，锅中放水烧开，放入鲜刺嫩芽翻两下变色后立即捞出，放凉水中浸泡，(用凉水浸泡可保持刺嫩芽颜色鲜艳不变色)捞出沥干水放入小盆中，依口味放鸡精、盐、辣椒油、蒜泥，滴几滴醋，拌匀，装盘，淋麻油即可。做好后颜色鲜艳，口味鲜嫩，实为下酒、佐餐之佳品。
做法二
1.买来的刺嫩芽搞去老根及不好的叶子，洗干净后，放入清水中浸泡十分钟。
2.锅中加入清水，煮沸后下入刺嫩芽焯至断生。
3.捞出放入冷水中，过一下冷水。
4.取出码入盘中。
5.事先准备好鸡蛋酱，吃时用焯好的刺嫩芽搭配着一起
刺老芽的做法其实有很许多种，常见的有炒、腌、凉拌、炖汤等，建议您加以一些调料配制，就可以做出非常美味的刺老芽佳肴。长期坚持吃，还可以帮助您增强身体免疫力，防病祛病。
刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，为五加科楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特被誉为 “山菜之王”。
刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可 拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等，配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。该种植物嫩芽可食，既有一定的食用价值，也具有相当高的药用价值。它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。
刺老芽的营养价值
该种植物嫩芽可食，既有一定的食用价值，也具有相当高的药用价值，茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛。它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。刺老芽种子可榨油，含油率35%，供工业制肥皂用。
由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，为此从目前看，国际市场价格为每吨l万元以上。在国内市场，每逢年节之际，每公斤价格可达到70~80元，它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”，成为东北出口山野菜的主要品种之一。
上面我们介绍了关于这个刺嫩芽的制作方法，制作这个刺嫩芽的时候自己一定要保存好它的功效和营养，不能久煮，这样功效很快就没了，所以说煮熟就行，这样吃了 不会拉肚子，还不会出现没有营养的现象，这个刺嫩芽可以做凉拌，但是也可以炒着吃，建议大家试试。
刺嫩芽的做法都有哪些呢
不知道朋友们是否喜欢吃刺嫩芽吗?可能有些朋友们喜欢有些朋友们不是很喜欢，其实想说的是刺嫩芽的营养价值是很高的，关于刺嫩芽做法可能是多数的朋友们不了解的，那么刺嫩芽的做法都有哪些呢?怎么做才比较好吃呢?让我们来一起看看相关的具体做法步骤吧。
原料：刺嫩芽300克，鸡蛋2个。
调料：精盐、味精、鸡粉各1/2小匙，椒盐1大匙，淀粉或面粉80克，色拉油适量。
方法/步骤
将刺嫩芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，然后用精盐、味精、鸡粉腌入味备用。
将鸡蛋加入淀粉或面粉及适量色拉油搅匀，调成软榨糊备用。
锅中加油烧至五层熟，将刺嫩芽挂匀软炸糊，下锅炸至金黄色，盛入盘中，随带椒盐蘸食即可。
关于刺嫩芽的相关做法步骤文章讲解了，大家通过文章的介绍也应该都了解了都知道了应该如何来做这道菜了，需要提醒各位朋友们的是如果你除了比较喜欢刺嫩芽，还比较喜欢吃香椿或者是菠菜的话，文章介绍的这个烹制方法也是很适合的。
芦笋产地 你知道芦笋产地吗
芦笋是一种很具有营养价值的植物，它既可以作为蔬菜，也可以作为药材，这么有价值的东西您是否想知道芦笋的产地是什么地方呢?要是自己想更多的了解芦笋，那么就一定要多多看一看下面的介绍了，从中还能丰富自己的阅历，您还可以试着尝试下自己的地区是否能够种植这种植物哦。
芦笋是我们餐桌上一种美味的食物，它的做法有很多种，要是想了解更多还可以继续在网络上或者书本上查一查，你一定会有意想不到的收获，那么我还是先介绍一下芦笋的产地吧：
芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种，已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。
中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。
在20世纪50年代和60年代台湾省的芦笋外销量逐年增多，到80年代台湾省的蔬菜出口量占总物资出口量的举足轻重的地位，而芦笋的出口量在蔬菜中首屈一指。
1980年台湾省的出口量为7.64万吨芦笋罐头，冰冻蔬菜仅为6.15万吨。
台湾省芦笋罐头的出口量占世界贸易量的70%以上。80年代后，台湾省由于芦笋品质不佳，种植芦笋经济效益有所轻视。
因而种植面积逐年下降，到1987年芦笋罐头出口量仅为1.21万吨，以年23.1%的速度递减。
由此，国际市场芦笋紧俏。
从1984年开始，这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。
到90年代初，全国栽培面积达6.6万公顷以上，年产罐头超过8万吨，成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。
其中山东省是芦笋生产的主要基地，年出口芦笋罐头约占全国出口总量的1/3，在全国芦笋生产和出口中占有举足轻重的地位。中国的芦笋主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。
据20世纪80年代初的统计资料，世界芦笋罐头的产量为20万吨，进出口贸易量各9万吨左右。
中国和西班牙为主要出口国，占世界出口量的80%～90%。主要进口国为德国和法国等西欧国家。
美国和日本等国由于芦笋罐头生产的经济效益低而逐渐减少生产。未来世界上芦笋贸易的称雄者中国与西班牙。
中国良好的生态环境，加上国内市场的开发，芦笋生产的大发展是肯定的。至目前，芦笋仍是中国主要创汇蔬菜，但在国内市场上仍属销量较少的稀特蔬菜。
现在中国山东省菏泽市曹县有芦笋之乡之称。每年春季都会举行隆重的芦笋节。
通过上面这些介绍，您一定非常了解了芦笋的产地了吧，芦笋的价值还有很多，要不您可以马上去菜市场买点芦笋赶快来做一道美味的菜肴吧，它具有的营养价值非常高呢，假如您喜欢养生，那么它一定是最好的选择。
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饺子具有中国特色的一种美食，往往我们中国有很多重大的节日都有吃饺子的习俗，而且饺子的口味也有很多种，可以用不同的食材制作成饺子馅，这样能够满足不同的人对食物的要求，而且也能够让饺子的营养变得更加丰富，其中芦笋饺子就是比较受欢迎的一种吃法，而且芦笋的营养价值特别丰富口味也比较清香，下面一起了解一下芦笋饺子的做法是怎样的。
芦笋饺子的做法是怎样的
主料：猪肉(肥瘦)(250克)，芦笋(500克)，小麦面粉(250克)[1]
调料：大葱(10克)，姜(5克)，植物油(10克)，盐(5克)，味精(2克)，鸡蛋(75克)
制作工艺
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。
3.将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
食谱营养
芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
都说好吃不如饺子坐着不如倒着，上面就是对卢笋饺子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，而且经常吃一些芦笋还对我们的身体有很好的调理作用，可以降血压和降血脂等，芦笋可以说是老少皆宜的一种美食。
芦笋茶的做法是怎样的
芦笋是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，含有大量的微量元素和蛋白质，但是我们平时生活中经常吃芦笋的方法就是炒着吃或者是凉拌，其实芦笋的食用方法是非常多的，可以制作成芦笋茶，这样不仅能够带给我们新鲜感，同时还能让我们的更好的吸收芦笋中的营养价值，下面一起了解下芦笋茶的做法是怎样的
芦笋茶的做法
芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料，不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，本品成功的保留了芦笋的原有功效，属无糖食品，常年饮用无任何副作用，芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋绿茶其色碧绿，其香悠长，其味清新爽口;芦笋红茶其色浓厚，其味醇厚并具有暖胃的功效。
清蒸，晒干。
保健功效
1、防癌抗癌功效，能抑制拓扑异构酶活性，直接杀灭癌细胞，破坏癌细胞端粒酶，使癌细胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因调控信号，传导细胞生长正常化。
2、对心脏血管疾病的治疗作用，芦笋能抑制高血压，防止血管硬化，降低血脂及胆固醇。
3、对人体免疫系统的影响，芦笋可降低循环免疫复合物CIC含量，可产生胸腺素，促进T细胞的产生，从而提高免疫功能，调节免疫机制。
4、在抗衰老方面的作用能够降低人体器官的过氧化脂质，LOp的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性从而延缓衰老。
我们都知道经常吃些青菜对身体的健康有喝多好处，但是我们变换食物的种类能让我们对食物增加许多新鲜感，上面就是对芦笋茶的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道芦笋茶的做法非常简单，并且还有很好的抗癌和缓解心脑血管疾病的作用，大家在闲暇时间可以自己进行制作，并且制作成芦笋茶之后能保留更长时间。
芦笋皮的做法是怎样的
芦笋是我们生活中比较常见的一种食物，他无论作为西餐还是中餐的饮食都能把它的营养价值展现的更好，其中芦笋含有大量的维生素，能起到降血压和降血脂的作用，尤其是对于很多高血压和心脏疾病的人来说更是一道营养美味的食物，但是也要掌握好做法，下面一起了解一下芦笋皮的做法是怎样的
芦笋皮的做法是怎样的
炒芦笋
材料：芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油
1、将择洗干净的芦笋，去皮，切段
2、葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节
3、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
4、起锅、倒入两勺火麻油，加入姜葱蒜炒出香味，再加入肉丝煸炒至变色
5、继续加入辣椒丝翻炒
6、然后开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
凉拌芦笋
材料：
芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
上面就是对芦笋皮的做法是怎样的的介绍，通过了解以后我们在吃芦笋的时候就能更好地制作出不同的口味食物，另外我们平时在生活中制作美食的时候一定要掌握好它的搭配，这样才能把它做的更加的好吃和营养。
芦苇叶的功效与作用
芦苇是一种野生的植物，在外形上芦苇叶子是有一些窄并且有点小的，主要的特点就是芦苇叶的尾端是凹进去的，好像是一个半圆形的，只要记住着一点就能判断出来芦苇叶的。很多人在端午节的时候会用芦苇叶包粽子吃的，这样在粽子里面就会融入了芦苇的味道，吃的时候会有一种特别清香的感觉。
芦苇叶的功效与作用
《本草纲目》谓芦叶“治霍乱呕逆，痈疽”;《本经道源》记载它有“烧存性，治活衄诸血之功”;除芦叶为末，以葱、椒汤洗净，敷之，可治发背溃烂。芦花止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻。《本草图经》记载它“煮浓汁服，主鱼蟹之毒。”芦苇既是菜肴中佳晶，又能治热血口渴、淋病。《王揪药解》说它能“清肺止渴，利水通淋。”《本草纲目》记载它能“解诸肉毒”。
芦茎、芦根更是中医治疗温病的要药，能清热生津，除烦止呕，古代十四种药物书籍上都有详尽记载。颇为有名的“千金苇”茎，现在已远销海外。
芦苇叶食疗作用：清胃火、除肺热、健胃、镇呕、利尿。
芦苇叶可以做什么
芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。药用价值为保土固堤植物。苇秆可作造纸和人造丝、人造棉原料，也供编织席、帘等用;嫩时含大量蛋白质和糖分，为优良饲料;嫩芽也可食用。
芦苇叶可以包粽子吗
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芦笋是芦苇的嫩芽吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春天是养生的季节吗”专题。
