包饺子的全部步骤
夏季养生食疗饺子包发。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的包饺子的全部步骤，希望能对您有所帮助，请收藏。
饺子是中国的重要美食，饺子是一个家族的存在，也是一个家族的情谊。说到饺子，就会想起北方人。北方人非常喜欢面食，饺子也是从那里发展来的。包饺子的步骤其实每家每户都大抵相同，就是包好饺子下锅，但个人口味的不同，包饺子的步骤就会不同，下文就介绍了包饺子的一些家常做法。
饺子制作：
和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。
拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜加些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，剁碎之后用纱布把水挤干。然后和韭菜一起放入肉中搅拌，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好
包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到饺子浮在水面上即可。
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包饺子的方法与步骤
饺子在较久之前都是要在过节或是亲戚来家时才做的，因为那时的肉难得，饺子里面要带荤才好吃。现在就没有这些拘束了，肉已经是普通的不能再普通的食物，顿顿饺子都没问题了。但也因为忙着上班，很多人都疏忽了做饭，逐渐没什么经验了。下文就介绍了一些包饺子的做法，不熟练的朋友可以学着哦。
一、和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。二、拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。三、剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜加些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，剁碎之后用纱布把水挤干。然后和韭菜一起放入肉中搅拌，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。四、擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。五、包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。六、煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到饺子浮在水面上即可。豆角包饺子制作的步骤
豆角包包子，有可能有些人还特别陌生，其实豆角的营养价值还是比较高的，豆角不但有化湿补脾，调理消化系统的作用，而且他有肉类蔬菜的美名，所以很多人就想了解一下豆角包包子的制作，为了你能了解豆角包包子的制作步骤，下面就来给大家详细的介绍一下。
中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。用它来包饺子再好不过了。
食材
主料150g豆角?500g面粉?配料适量油 适量盐?适量胡椒粉?适量白醋?适量糖?适量蒜?适量姜?适量小葱花?适量虾米
制作步骤
1 将嫩豆角用淡盐水浸泡十分钟，捞起，在沸水中焯一遍，捞起沥水
2 将焯过水的豆角切成小粒，加盐、蒜、姜、小葱、糖；再加少许清水，搅拌均匀
3 将清洗干净的小虾米倒入，加点白醋，搅拌均匀；撒黑胡椒；加一勺半香油
4 搅拌均匀，待用
5 将面粉分次加入清水，搅拌
6 当面粉互相粘粘时
7 用手揉和，揉到三光（盆光、手光、面光），将面静置，加盖饧半个小时
8 将饧好的面再揉，搓条，切剂子
9 将剂子擀成边薄中间略厚的饺子皮
10 包，取适量馅儿，先中间捏合，在两边捏
小贴士
1、由于和好的饺子面要饧，所以最好先和面，在饧面的时候再弄馅儿，比较好。
2、由于豆角，含有草酸，所以在吃之前最好焯一下水。
肉馅要新鲜，在肉馅里放入葱、姜、盐、老抽、生抽、香油、味精或鸡精，加入点水，注意：调肉馅的时候，水要一点点的加，顺着一个方向搅拌，一直搅到肉馅有筋了最好。搅拌好了放在一边腌制。然后把豆角放在开水里焯一下，焯好了过凉水，切剁成陷，纂一下，放入肉馅中顺着一个方向搅拌在一起。这样猪肉豆角陷就活成了。
以上内容就具体介绍了豆角包包子的制作步骤过程，豆角包包子的味道鲜美，营养价值高，而且由于豆角这种蔬菜比较普及，价格也比较低廉，所以有很多人想学豆角包包子，以上就充分介绍了它的制作方法和步骤，你可以根据以上的介绍相信就能学会豆角包包子。
香菇韭菜包饺子的做法步骤是什么？
香菇是一种食用菌，是人们吃得非常多的食物，被人们称为山珍，不仅在于其味道非常鲜美，更在于其营养非常丰富，比如香菇含有丰富的b族维生素，另外还有铁和钾等微量元素，食欲不振的人吃香菇疗效很好，下面就教大家做香菇韭菜饺子的方法。
香菇韭菜包饺子做法步骤：
1、把香菇洗干净，然后把香菇切成碎末状，备用
2、买来的韭菜一定要用凉水洗干净，记得只能用凉水，温水或者开水容易把韭菜洗烂了，这样的韭菜水分太大了，会导致你调的馅水分太多而没法包饺子，韭菜洗好了，记得把韭菜先晾着，也就是先把洗好的韭菜把水控干，这点很重要哦，不然包饺子不容易包！水分会太多。那就把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！
3、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅！买的猪肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，这样吃起来更香一些！
4、香菇、韭菜和肉馅都准备好之后，那就是调馅了，把切好的香菇沫和韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，鸡精嘛，根据个人口味了！最后加入加入少量的甜油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧，把馅一定要调匀了！
5、饺子馅调好之后那就是和面了，最好是先把面活好，然后再调馅，得有个醒面的时间，大约在2个小时左右
6、面活好了，饺子馅弄好了，那就开始包饺子了，怎么包饺子会把？简单些就是先把面切成一小长筒状的面快，然后切成薄面膜，然后按压，按成饺子皮形状，就可以了，然后就是把馅放入饺子皮里最后是捏好饺子皮就可以了！
7、饺子包好之后，就开始煮饺子了，在锅里加入足量的水，烧开，烧开之后把饺子放进去，然后用勺子按顺时针方向推一小饺子，使其不相互粘连在一起！
8、饺子烧开之后，加入少量的清水，然后再烧开再加入少量的清水，这样煮出来的饺子才熟，才好吃，如果你只煮了一边的话，饺子会不熟哦，特别是肉馅的饺子以及皮包的比较厚的同学们~！
9、当加入了两次的清水烧开之后，饺子就可以出锅了，呵呵，大功告成，就这样美味的香菇韭菜馅的饺子就做好了，还是挺复杂的？哈哈！其实也不难了。
韭菜黄香菇猪肉饺子（附带详细包饺子步骤）的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，韭菜黄香菇猪肉饺子（附带详细包饺子步骤）的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、切成丁
3、切好了的韭菜黄，是不是特好看
4、干香菇剪小丁备用，不需要泡水
5、猪肉切成丁。我这个是买切好的
6、锅里烧开油，爆香香菇，加一点点盐
7、韭菜黄加入爆香的香菇，猪肉丁，再加入适量的盐
8、再加入适量积鸡粉，搅拌均匀。这样馅料就备好了。开始包饺子~
9、饺子皮中间放进馅料，我是买现成的饺子皮
10、中间部分，上下合起来
11、边上用食指戳入
12、里面的折边按下，左边按照一样的方法即可完成饺子
13、这样就可以啦。不小心料汁跑出来了，哈哈
14、一个个饺子排队等候上火蒸，因为来客人了。没有办法拍摄接下来步骤。以后补上！
提醒大家在做韭菜黄香菇猪肉饺子（附带详细包饺子步骤）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
包饺子的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，包饺子的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、鸡蛋打三个打散.锅放油热锅将鸡蛋煎熟
3、将鸡蛋煎熟放凉切碎.和韭菜一起混合加入油和盐
4、搅拌均匀备货
5、和面：饺子皮的面要和的硬一点！擀起来会爽手.不粘
6、揉好静止10分钟醒面.
7、将面分两段.揉搓长条.下面铺点面粉！会粘
8、滚刀切小丁.不要太大.
9、把面团压扁.方便擀皮
10、把面团擀开成皮
11、将馅料适量的放在饺子皮上！尽量往上半边放
12、从下往上两边从中间捏起
13、再将两边紧紧捏紧！煮的时候才不会进水煮烂
14、摆拍
制作包饺子的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
饺子怎么包
饺子大家都是不会陌生的，这是我们熟悉的一种面食，饺子吃起来的味道还是非常不错的，因此很多人对饺子都是比较爱吃的，那么具体饺子这样的食物我们应该怎么包，大家吃饺子对健康有哪些好处，下面就让我们一起跟着来看看饺子的具体情况。
饺子怎么包
在包饺子的时候，实际上方法还是比较多的，鱼形饺就是其中很不错的一个选择，首先我们要让左手握拳，同时大拇指和食指也是要自然的伸出，同时还需要我们取出一张饺子皮，然后就可以在其中放入馅料，同时我们要把饺子皮进行对折。同时还需要我们把其中的一边向里折起一点，然后捏紧了之后再向里继续折一点，然后我们再捏紧，如此重复，直到另一边的时候就可以了。最后在给饺子进行收口的时候，我们选择把尾巴稍微的向上翘，捏牢就可以了。
包饺子的时候还有一种元宝饺的方法，同样是需要取出饺子皮一张，放在掌心，然后在其中放入适量的馅料，然后对折成半圆形之后，就可以把饺子捏牢，中间的右半边饺皮是要做好封口的工作。同样对于左半边的饺子皮，同样也是需要我们封口的，然后我们把饺子皮封牢之后，就可以把饺子的两端向中间进行弯拢的工作，这样才可以把两端的饺边相互捏牢固，这样是可以让饺子半圆形的边微微向上翘的，这时候饺子就包好了。
饺子怎么煮
对于饺子来说，想要让我们煮出美味的饺子来吃，那么必须要掌握正确的方法才想，首先在水烧开之后，我们需要在水中放进适量的盐才行，等到盐完全溶解了之后，我们再选择把饺子下到锅中，之后我们再盖上锅盖，这时候就不用继续翻动了，然后我们再选择用点凉水，直到饺子煮熟。这样煮出来的饺子是非常好的，首先是不会粘皮的，同时还不会出现粘锅的情况，还可以避免饺子出现互相粘连的情况。
如果在煮饺子的时候，我们选择敝开锅盖煮，这时候会导致蒸气很快出现散失的情况，因为水温是只能保存在一百度左右的，如果说饺子可以随着滚水不停地进行搅动，这时候就可以更加均匀的去传递热量。等到饺子的皮熟了之后，选择盖上锅盖继续煮，这样可以让热量更快的传递到饺子的馅料中，这样就可以让饺子完全熟透，不仅速度比较快，还可以避免饺子皮破的情况产生，同时汤色也是比较清的，这样的饺子味道会更好，而且在煮饺子的水烧开之前，我们还可以放些大葱尖，可以让饺子更美味。
吃饺子的好处
吃饺子对我们健康有好处，首先饺子是煮熟的，这样制作出的饺子味道是比较好的，同时还可以有效的避免饺子中营养价值出现流失的情况，这样无疑可以让饺子的营养价值更加丰富，同时饺子的饮食安全也是非常好的，所以说吃饺子是不错的选择，同时饺子中的馅料是包在面皮中的，一般来说饺子馅料都是有菜有肉的，这样就导致饺子的营养搭配比较均衡，还是搭配非常合理的，这样吃对补充营养物质有意义。而且饺子是属于一种菜多肉少的带馅食物，其中的水分含量是比高的，所以说煮着吃也是最佳的方法，这样在保持最大程度营养物质的同时，还可以利用吃饺子来避免产生更多的脂肪和热量，对我们健康更有好处。
饺子是非常美味的一种食物，作为大家在平时经常吃的面食，很多人对饺子都爱吃，我们经常吃饺子对健康养生有好处，特别是学会了饺子的包法和煮法之后，这样可以让饺子的味道更好，而且经常吃些对健康有好处，是大家不能错过的。
马蹄包饺子
饺子是我们平时经常吃的东西，饺子好不好吃，馅料是很重要的，在日常生活中可以包饺子的馅料是非常多的，像韭菜馅的，白菜馅的，大葱馅的等，不过有些人喜欢用马蒂来包饺子，马蹄其实就是大家经常说的荸荠，在平时也是很常见的一种食材，具有清热开胃的作用，对身体是很有好处的。
马蹄包饺子怎么做好吃?
1、购买新鲜的马蹄，然后将皮去掉并浸泡在清水之中以免马蹄的表面氧化。然后将马蹄切成小碎丁，并将一些榨菜切成小丁。之后将买来的猪肉做成肉馅备用。
2、在肉馅之中放入盐、鸡精、料酒以及生抽，之后再放入一些五香粉并沿着同一个方向搅拌。等肉馅之中没有水分之后，再将已经切好的马蹄与榨菜倒入肉馅之中拌匀。完成这些之后朋友们就可以和面，并做成面团静置二十分钟备用。
3、将已经醒发的面团擀制成大小一致的面皮，然后将拌好的饺子馅放在面皮之中，并包成比较饱满的饺子。之后将包好的饺子放在沸水中煮，这样味道鲜美的饺子就可以上桌了，在准备一碟醋，吃起来才更为可口。朋友们在包饺子的时候一定要注意，千万不要包的太满，以免饺子的皮被煮破。
在煮饺子的时候朋友们需要注意的是，朋友们可以在沸水之中加入一小勺的盐，这样煮饺子的时候才不会粘锅。而且水里有了点盐，还能让煮出来的饺子变得特别圆润。
荸荠的功效与作用
治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
治疗糖尿病
荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
怎么包饺子
北方人有包饺子的习俗，北方人都喜欢吃饺子。饺子在家常便饭中是好饭，以前只有过年过节或者是家里来了客人才可以吃到一顿头面饺子，啥是头面，好吃的饺子都是用小麦面做皮子，小麦加工成面粉需要三遍，第一遍加工出来的面粉老百姓叫头面，头面雪白的，吃到嘴里滑爽。
现在生活条件好了，只要大家喜欢可以天天吃饺子，吃的饺子都是头面，黑面都用来饲养家禽了，饺子的馅更是灵活，可以根据自己的口味随意调，可以是白菜馅、韭菜馅，三鲜馅等等。
下面介绍白菜馅饺子，四人份
原料：肉馅1000g，面粉1250g，大白菜一颗，韭菜100g香菇5个，虾仁100g。
佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒、高汤均适量。
做法：
1.和面面团要软硬适中，且要放入面盆中，加盖醒30分钟.
2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。
3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。
4.和馅将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅;韭菜切碎，放入肉馅;香菇用水发好切碎，放入肉馅;虾仁切碎，放入肉馅;同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。
5.把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。
6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。
在吃饺子的时候，可以沾着调料吃，北方人一般都放蒜酱，就是捣很多蒜泥，放一些陈醋，滴上点酱油，还有辣椒油。也有很多的年轻人喜欢用醋做调料 。南方人的话，可以在醋里面加一点糖，味道也不错。以上介绍了白菜馅饺子，学会了赶紧做吧。
包粽子的步骤
包粽子吃比较美味，且粽子种类也是比较多的，眼看马上一年一度的端午节就要到了喜欢吃粽子的人们，开始对包粽子的步骤十分关注了。多么希望在平时生活上自己可以亲手学会包粽子呢，下面我们就一起来了解下包粽子的步骤吧。
粽子是一种很好吃的食物，且花样比较多，但是作法都是一样的，归结起来，也是比较简单的，做粽子最多见的方式就是形状与馅料的区别。包粽子的步骤上常见的粽子形状，其实包含了三角形，四角形，还有就是一些圆锥形等等，不管属于哪一种粽子的形状，只要不漏馅就可以了，馅料不仅仅就是咸甜之分，一切就是根据自己的口味来做了。现在教你怎么包粽子，一起看看吧。
主料，糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等首先选择上好的圆糯米，(糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯)。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。
这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
包粽子的步骤其实很简单，在平时的时候，人们吃一些粽子的话也是对身体很有帮助的，但是人们要是具有了慢性胃炎和肠炎，以及肠胃虚弱的现象，还是不要吃粽子的，因为粽子之内的糯米，不利于人们的身体上肠胃消化。老人和孩子更是不能多吃。
包饺子的方法
无论是在我国的南方和北方，都有包饺子的习惯。因为习俗文化的相结合，南北方的包饺子方式都是大同小异的。包饺子的方法其实要使用一些技巧的，因为饺子皮的柔软如果受到大力的挤压的话，就会导致饺子会出现变形的情况。如果你想学习包饺子的方法，可以往下看看。
饺子对于一些节日来说是必备的，如果是自己动手去包的话就会更加有意义了。自己动手去包饺子的话，还可以体会到其中的乐趣，很多人想知道包饺子的方法是怎样的。
包饺子七个步骤：
1. 和面：
温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅：
如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好)，还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。
注意：感觉姜剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜：
选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
4. 揪面团：
取出醒好的面团，大致分成四份(几份都可以，只要是等份)，这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。
将这一小份面团，揉成长条状(圆柱型)，用刀切成小段(宽度2.5cm大小)。
5. 擀皮：
这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。
6. 包饺子：
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘(竹子做的)，整齐的码放在上面。 注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
上面就是向大家介绍了关于包饺子的方法，相信大家看完之后对于包饺子又有信心了。大家要利用自己的巧手去包，不要使用一些蛮力，这样不仅包不好，反而会导致饺子皮出现破裂的情况，大家要注意了。现在就动起来吧。
春笋包饺子怎么包呢？
吃是每个人的天性，不管是刚诞生的婴儿，还是成年人。我们每天无时无刻的努力无不是为了吃的更好。大自然是如此的神奇，给了我们太多可以选择的吃的东西，不管是水果，蔬菜，还是粮食。我们对它们都应该珍惜，感恩自己所拥有的，今天小编就介绍一下关于春笋包饺子的知识。
制作方法：
1、冬笋洗净，切成碎末;
2、冬笋内加入所有调味料;
3、再将所有材料一起拌匀;
4、面团揉匀，下剂，擀成饺子皮，放入20克馅料;
5、再取一面皮，将馅料盖好，两面皮边缘成螺旋形;
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色既可。
特别提示
冬笋要焯水去异味。
开心贴士
拌饺子馅的学问
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。若把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩，又有较多的汁水。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分;还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。
好了，小编也是个地地道道的吃货，但吃货绝不是浪费粮食。我们中国的传统美德告诉我们要珍惜粮食，吃多少盛多少，绝不可以吃着碗里的看着锅里的。春笋包饺子是很多人的最爱，由于其制作简单，口味鲜美，营养丰富深得大众的心。
荠菜包饺子的做法
现在人们都主张健康的饮食，因为人们对于健康的要求是越来越多了，对于食物的需求也是不断的增加。随着现在人们对于健康的重视，更多的人群吗选择吃素食，野菜就是其中一种了，荠菜也是野菜的一种，它包饺子味道会更好，如何包饺子呢?
包荠菜饺子
1、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油和炒菜油，顺时针拌匀先煨着。
2、再将萝卜擦丝、荠菜切碎。
3、将面活好，不软不硬的。醒着。
4、等准备吃的时候，将萝卜丝荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌均匀后，面也醒好了(很滋润的)。
5、把卖你揉好以后切成小块继续揉，然后分成小块，将面揉好后切一块在揉，将这一小块切成两半，握成圆形长条的，粗细均匀，用刀切一个小球一个小球的，在用擀面杖擀出饺子皮，如果不愿意自己弄可以买现成的饺子皮也是不错的选择，省时间，而且外皮也劲道。
6、将馅放入饺子皮中两边左右的一捏。
7、这样就可以捏饺子了。
营养价值
包荠菜饺子口感好，而且有营养，可以补充碳水化合物和荠菜的营养成分。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。促进胃肠蠕动。而且荠菜含有的粗纤维是很丰富的，可以增强大肠的蠕动，促进排泄，而且还可以促进新陈代谢，有预防高血压的作用，对于肥胖者和糖尿病也有一定的缓解的作用。所以常吃荠菜馅饺子是不二的选择。
关于包荠菜饺子的做法，上面已经给大家介绍了，其实如果不想自己擀皮的话可以买现成的饺子皮也是比较方便的，荠菜的营养价值很高的，可以凉拌也可以炒着吃，它含有粗纤维，可以促进新陈代谢，同时也可以补充营养，大家来试试吧。
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