萝卜粉条馅怎么调好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《萝卜粉条馅怎么调好吃？》，希望能为您提供更多的参考。
在制作萝卜粉条馅的时候，人们一般使用的是白萝卜，白萝卜是生活中价格比较便宜的一种食材，这种萝卜在国内的产量非常大，平时生活中经常可以吃到，别看价格便宜，白萝卜的营养价值很高，还有很多药用作用，比如能够促进消化，那么萝卜粉条馅应该怎么调才好吃呢？
萝卜粉条馅怎么调好吃？
材料
白萝卜1根粉条1把生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只大葱4片八角1个
做法
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点：这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。
按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。
简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。
很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。
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很多人都喜欢吃饺子，因为制作方便，简单，既能吃到面食的质感，又能品尝到各种不同的馅料，饺子说起来，真的能千变万化，各种各样的食材，只要不是你想不到的，都可以包在饺子里，一般包饺子就是韭菜鸡蛋馅的，或者是白菜猪肉馅的，或者是三鲜馅的，这几种是就是平时我们吃的最多的饺子了，不过，今天介绍的是一种比较新鲜的饺子馅的做法，下面，我们就一起来学习下，茄子馅怎么调好吃?
茄子馅饺子
原料：
面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油。
做法：
1、茄子切细丝，用清水浸泡一会儿，虑去黑汤，加少许盐腌10分钟(盐量要小)。虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟，鸡蛋炒散备用;
2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿，加姜末、分两次加入适量酱油，不断搅;加入适量盐，葱末，加入少许花生油，打入一个生鸡蛋，继续搅;再加入腌好的虾仁儿，炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干)，最后，加入肉馅儿，如果喜欢香菜，可以放一点香菜末(一定要少放);
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
茄子的选购
茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜。
茄子的存储
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
茄子的食用方法
1.茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。
2.老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3.油炸茄子会造成维生素p大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
4.在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
5.茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
6.切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
7.茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
炖馅怎么调好吃？
在中国的饮食文化中，各种各样的饺子占据着非常重要的地位，在今天，全国各地的人都会包饺子来吃。每个人的口味不一样，所需的营养也不同，所以每个人做的饺子都会不尽相同，相信每个人都吃过很多种类的饺子，下面教大家调饺子馅的方法。
炖馅怎么调好吃？
俗话说好吃不如饺子，对于北方人来说，不光是逢年过节，连平时一日三餐，饺子也是不二之选。出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。那么饺子好吃馅儿难调，饺子馅怎么调好吃？今天小编就教大家几个妙招，快速调出美味可口的饺子馅儿。
饺子馅怎么调好吃？
1.葱姜末不能少
有人喜欢简约，认为做饭不要放那么多调料，喜欢尽量保持食材的原汁原味。但是，这对于饺子馅不好使。因为饺子馅一般都是猪肉馅和牛肉馅，是肉就难免有腥味，所以葱姜末是绝对不能少的，而且剁的越碎越好，方便入味。
2.肉馅里加适量水
猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。但如果要包的饺子是素的，会加入新鲜的蔬菜，那就可以酌情少加一点儿水。
3.调料放到肉馅里
有人喜欢把肉馅和切好的菜末放到一起再加调料，但事实上这样饺子的味道会大打折扣。在拌饺子馅的时候，先把葱姜末放到肉馅里，中和肉的腥味，再放各种调料，肉就更容易入味。最后放入菜末，味道更好。
4.加一个鸡蛋
事实上，鸡蛋也是一个很好的调味品。打一个鸡蛋放入肉馅里，不仅更利于肉馅的粘合，方便进行包饺子的操作，做出来的饺子馅还又滑又香，非常好吃。
以上就是小编对饺子馅怎么调好吃的整理，希望大家用了上面几个妙招之后，可以调出美味可口的饺子馅。无论是逢年过节还是嘴馋的时候，都可以包上一些饺子来吃，而且现代的生活节奏这么快，一次不妨多准备些饺子馅，包好了放在冰箱里速冻，想吃的时候拿出来煮，真是方便又美味呢。
南瓜馅怎么调好吃
现在的都市生活节奏比较快，很多人的身体都处于亚健康状态。体内的血糖、血脂都比较高，吃药又比较上身体，所有许多人都很选择食疗。南瓜就是一种用来治疗血糖、血脂高的一种食物。生活中多把南瓜做成南瓜馅来食用，可以治疗脾虚，调节肠胃。那么南瓜馅怎么调好吃？
1、奶油南瓜馅
用料:麦芽糖68克，盐2克，奶粉15克，黄油68克，南瓜1588克，柠檬汁10克
步骤:南瓜洗净后去皮。切成小片，称量重1589克。把切好的南瓜片放入蒸笼大火蒸20分钟（冷水入锅）。蒸好后放一边冷却一下，散走部分水汽。把南瓜捣成泥。开始炒馅料，先放入黄油。然后倒入南瓜泥，放入奶粉，盐，麦芽糖。中火不停翻炒，大概1.5~2个小时，要有耐性哦！炒好时加入柠檬汁（新鲜的最好），拌均匀，摊凉后就可以用来做月饼了，如果暂时不用，可以抽真空处理，然后放冰箱零度保存。
2、奶香南瓜馅
用料: 去皮南瓜300克，细砂糖35克，黄油45克
步骤:备料，南瓜洗净，去籽去皮切小块，放入可以微波的碗或盆内，表面盖，保鲜膜，并用牙签扎数个小孔，然后放入微波炉，高火加热约3-5分钟转好的南瓜块与细砂糖一起放入锅中，先用中火，后转小火，炒至馅料变稠，加入黄油，用小火继续炒，炒至顺滑，关火即可
小贴士
炒制这类馅料到水份变少时需要使用小火，不断翻炒，以免糊底。
黄瓜水饺馅怎么调好吃
饺子是一种美味的食品，在中国北方，甚至是很多家庭的一种主食，在过年的时候，各种馅儿的饺子更是餐桌上的必备，饺子口味的不同主要在于馅儿的不同，对于热爱饺子的人来说，会喜欢尝试各种馅儿的饺子，但是总体来说包括荤素两种，素馅儿饺子，比如黄瓜馅的水饺就更加容易消化，富含维生素，所以也是很多人所喜欢的，那么该怎样制作黄瓜水饺馅儿才好吃呢。
饺子好吃不好吃，关键看馅儿料。各人的口味不同，对饺子馅的偏爱自然有异。黄瓜因为口感好，有很多功效，接下来就为大家介绍怎样做黄瓜水饺馅儿。
黄瓜饺子馅做法
主料 黄瓜一根，鸡蛋两个
步骤
1准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。
2将鸡蛋打散。
3加热平底锅，倒入适量花生油，加热。
4将蛋液倒入锅中。
5单页凝固后，煸炒边用铲子打散。关火，凉凉，备用。
6将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
7将黄瓜丝剁细。
8攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。
9切小葱花。
10将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀。可以不用再放油，更清口。
黄瓜鸡蛋馅，美味得简直不要不要的哟！
1.黄瓜一根洗净，切丝，剁碎；放入盘中，加一勺食用油拌匀，目的是锁住黄瓜里的水分；鸡蛋两枚打散，在热油里煎炒，一边炒一边直接用打蛋器搅散备用；
2.炒散的鸡蛋晾凉，也放入盘中，加适量食盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可；高筋面粉400克，加清水220克，交给面包机和面；和好之后在案板上取一小块，搓长，切成小的面剂子；
3.擀成饺子片，包入拌好的馅料；包成自己喜欢的形状；
4.水开之后下入。由于是素饺子，饺子一下锅就飘了起来。水再次烧开，点上半碗冷水，用勺子沿着锅的边沿轻推饺子；水再次烧开，饺子皮也基本上成熟了，这时候就可以捞出饺子了；光看外表，就让人口水直流；尝上一口，咬开饺子的一刹那，黄瓜独有的清香就扑鼻而来，口感脆脆的，混合着鸡蛋的香味和面香，独到的美味，需要你亲自去品尝！
温馨提醒：黄瓜剁碎之后要用食用油拌一下，以锁住水分；这款饺子美味好消化，特别适合老人和孩子食用。
素南瓜馅怎么调好吃
饺子是中国传统美食，饺子与交子谐音，在古代是钱的名称。每到逢年过节一家人就会团聚在一起吃饺子，所以饺子在中国人的心中也寓意着团团圆圆，一个饺子的灵魂在于它的饺子馅做得好不好吃，所以想要包出好吃的饺子，一定要先将饺子馅的味道调好。下面教大家数南瓜馅怎么调。
南瓜饺子
原料：南瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、面粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、盐、蒜末、老干妈、米醋。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋炒熟。
第3步、虾皮洗净。炒一下。
第4步、南瓜擦丝。
第5步、木耳，洗净煮5分钟，切好。
第6步、把所有食材放在一起，加入各种调料。
第7步、拌匀。
第8步、准备好的面团。
第9步、饺子皮准备好。
第10步、开始包饺子。
面团是基础，好的面团，柔软、光滑、滋润、不黏手，好面团做饺子才能薄皮大馅。
饺子面团的技巧是逐渐加水，揉透、揉匀。
馅料是灵魂，素馅讲究调味，例如南瓜素馅，就用白胡椒、葱姜末、黄酱调味。
拌馅的时候加入排叉碎曾香吸水，加入香菜末鲜美漂亮。
鸡蛋韭菜的素馅，用虾皮增加鲜味。生姜必不可少。
窍门：拌馅之前先用一勺油把韭菜拌一下，可以保持韭菜的水分，馅料不出汤。
窍门：炒熟的鸡蛋晾凉之后再拌馅，保持韭菜的鲜嫩。
做饺子之前再次把面团揉匀，筋道好用。
家常捏饺子：工整好看。
左手托住面皮，右手放入馅料，对折捏住，
先捏一边，再捏另一边，捏饺完成。
家常挤饺子：薄皮大馅。
左手托着饺子皮，右手放入馅料。
双手捏合饺子皮，用力挤一下，一个饺子就完成了。
挤饺子好吃，制作还需多练习。
窍门：煮饺子的时候，在汤锅里面加入少量食盐，饺子不破、不沾，口感筋道。
只要用到这几个小窍门，一定能做出好吃的素馅饺子。
注意事项
窍门：煮饺子的时候，在汤锅里面加入少量食盐，饺子不破、不沾，口感筋道。
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