绿豆炖排骨有什么功效？
夏季养生炖汤加功效。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“绿豆炖排骨有什么功效？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
绿豆这种豆类有很多称呼，比如又称为青小豆，或者称为植豆等等，实际上，平时人们吃绿豆是比较多的，尤其在夏天的时候，绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉皮等都是人们经常吃的，夏天吃绿豆具有非常好的解暑作用，可以预防中暑，另外今后炖排骨汤的时候可以加入绿豆，绿豆排骨汤有下列这些好处。
绿豆炖排骨有什么功效？
排骨绿豆汤是生活中的常见汤品，特别是在夏天时，特别常见很多人都喜欢喝，感觉它口感诱人，营养丰富。但是了解过排骨绿豆汤的功效吗？知道食用它有哪些好处吗？为了增加大家对排骨绿豆汤的认识和了解，在这会就对排骨绿豆汤的功效做一个专门的介绍。
排骨绿豆汤的功效
1、排骨绿豆汤能增强体质
排骨绿豆汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品不但有蛋白质、脂肪和骨胶原，还有多种维生素和钙、铁以及磷等多种微量元素，这些物质都是人体正常工作时的必须成分，人体吸收它们以后会让身体素质明显提高。
2、排骨绿豆汤能消暑排毒
消暑和排毒也是排骨绿豆汤的重要功效之一，这种功效主要源于它里面的绿豆。绿豆味甘性凉，可以清除人体内的热毒，也能益气止渴和消肿，与排骨一起煮制成汤以后，会在满足身体营养需要的同时，清除身体内的多种毒素，也能预防多种中暑症状的发生。
3、排骨绿豆汤能补钙
排骨绿豆汤还是补钙的理想汤品，这种汤品有大量的天然的钙质，它们主要来源于新鲜的排骨，除此以外还有大量的骨胶原，这些物质都能促进人体骨骼的健康发育，对人们因缺钙引发的抽筋与关节疼痛和骨质疏松都有不错的预防和缓解作用。
吃绿豆有很多的好处的，特别的是针对于上火的体质的人来收，中医认为，绿豆性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。身体比较虚弱，平时可以吃一些绿豆来调养身体。但是也要注意不要吃多了。
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天麻炖排骨有什么功效？
天麻是人们熟知的一种中药材，其用途非常广泛，比如因为各种各样的原因，经常会有人出现头风头痛的情况，还经常会出现头晕目眩等等，天麻就有很好的治疗作用，为了充分吸收这种中药材的营养，今后可以用天麻炖排骨来吃，天麻炖排骨汤吃了具有非常多的好处。
天麻炖排骨有什么功效？
天麻还有补脑。两个加在一起具有去风除湿，补中益气又有补血安神醒脑的工效。如果以排骨为药引子最好还要加上老鱿鱼母一起来炖，那样效果会更好，特别体质偏于气虚体弱的人更有帮助，而且口感也好味道相当不错。
1、性味：甘，平。
①《本经》：味辛，温。
②《药性论》：无毒。味甘，平。
③《医学启源》：气平，味苦。
2、归经：入肝经。
①《纲目》：入肝经气分。
②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。
③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。
3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。
③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。
⑥张元素：治风虚眩晕头痛。
⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
天麻炖排骨/更多做法：
1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水；鲜天麻去皮洗净，切片；葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。
2.锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫；浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。
3.将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。
椰子炖排骨有什么功效？
椰子是一种标准的热带作物，在我国，椰子主要在广东、云南、海南以及台湾等地比较多，这是一种经济价值非常高的作物，平时人们喜欢喝椰子汁，也喜欢吃椰子肉，据介绍，椰子肉富含蛋白质，另外还有葡萄糖、维生素c等全面的营养，今后可以用椰子肉炖排骨来吃，具有下列这些好处。
椰子炖排骨有什么功效？
椰子煲猪骨是比较常见的一种美食，在南方的时候很多人喜欢这样做，用新鲜的椰汁加入猪排骨有很好的保健身体的作用，吃起来味道非常的鲜香，椰子里面含有丰富的蛋白质和果糖，具有调理肠胃，提高免疫力的作用，而朱屋里面含有丰富的钙质，还有丰富的动物蛋白质调养身体的效果非常不错。
椰子煲猪骨
做法：
1、椰子肉冼干净，切成小块，猪筒骨洗干净，剁小块(在市场已经剁好了)；
2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅，加入适量的清水；
3、大火烧开，撇去浮沫；
4、把火调小点，煲至2-3个小时即可；
5、只加盐调味，肉味香浓，骨头可以外吮内吸，很鲜甜。
椰子煲猪骨做法功效
椰子肉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁。
具有补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥的功效。椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这样的物质对于人体来说具有美容补充营养的作用，而且还可以有预防皮肤病的作用和效果，平时的时候可以经常性的食用，搭配猪骨一起食用具有增强体质没补充蛋白质的作用，不会有营养缺少的问题，而且还可以让容颜永驻的哦。
土豆炖排骨的功效有什么?
土豆可是百搭的一款蔬菜，与很多食材都可以一块来烹饪，比方说土豆与排骨就是绝搭的，一方面是因为土豆里含有很多的营养成分，而且土豆本身就有吸脂的作用，因此与排骨在一起做不会让菜显得很油腻，而且味道可口营养丰富，那么土豆炖排骨的功效有什么?
土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
土豆
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。
大葱
生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
通过上面的介绍，大家对土豆炖排骨的功效有什么也都很清楚了，只要能够对土豆合理的食用，对身体所起到的养生保健功效还是很多的，当然了土豆也需要限制摄入量，食用太多也是不太好的，必须要认真的做到合理膳食。
绿豆炖排骨怎么做
排骨是日常生活中，我们食用非常多的食物，且我们喜欢用玉米或者山药等食材与排骨一起煲汤喝，因为营养健康。其实，绿豆炖排骨与玉米炖排骨和山药炖排骨一样美味可口，营养十足，而且还有降火的效果。那么，绿豆炖排骨怎么做才好呢？一起来了解下绿豆炖排骨的做法。
绿豆具有清热解毒、消暑益气、润喉止渴的功效，还能降低胆固醇和血压，防止动脉粥样硬化。豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高还具有养心安神之功效
排骨是男女老少都比较习惯吃的一道家常菜，，而绿豆+排骨真是个奇怪的组合，最初见识这道菜是在成都，以麻辣文明的川菜里，竟然还有这种做法，这道菜味道清新不油腻，很适合夏天吃。
做法一
1：准备小肋排、绿豆、姜片、盐、冰糖、红枣。
2：绿豆洗净后泡水6小时以上。
3：肋排洗净斩小段后飞水备用。
4：肋排放进砂锅中，加水，搁几片姜，煮到水沸后倒入一点点料酒。
5：煮一刻钟时间，把泡好的绿豆放进砂锅中，加一点盐和冰糖，糖要少放，主要为提鲜，味道太甜不好吃。
6：等到豆子和排骨都炖软烂了即可起锅上桌。
做法二
主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克;
辅料：清水1200克;
调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。
制作方法：
1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
以上就是绿豆炖排骨的做法介绍，我们可以根据喜欢方式做。日常饮食不仅是解决及饥饿，还有是解决养生保健的问题，所以我们吃的健康也是很重要。健康的饮食需要绿豆炖排骨这种营养价值丰富的食物，也需要食物的多样化。
绿豆炖排骨的家常做法
排骨是很多人爱吃的，在吃排骨的时候，要注意不能过多选择，排骨的热量比较高，吃太多消耗不了这些热量，会引发身体肥胖，这点都是要注意，制作排骨方法比较多，常见就是顿排骨，这样的制作方式简单，吃的时候对身体没有影响，那绿豆炖排骨的做法如何呢?下面就详细介绍下。
绿豆炖排骨的做法一：
材料
用料原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。
红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。
爱心提示：一般人群皆可食用。
做法二
材料：排骨，绿豆，水，花椒，料酒
做法
1.将排骨洗净后过水煮去血水。
2.将绿豆洗净后放入炖锅，加水和排骨，放入少量花椒和料酒，用大火煮开后，再用小火炖3个小时。
在对绿豆炖排骨的做法认识后，制作绿豆炖排骨的时候，可以按照以上制作方式进行，但是要注意的是，在对绿豆炖排骨制作数量上，都是不要过多进行，制作太多绿豆炖排骨，隔夜后的绿豆炖排骨在吃，绿豆味道会改变，吃的时候对身体不会有太多好处的。
萝卜炖排骨功效有哪些
萝卜炖排骨可能很多人还没有吃过，其实这是一道非常好吃的菜，无论是我们邀请宾客还是日常在家中自己吃，都是一个非常好的选择，而且萝卜炖排骨还有很大的营养功效，可能很多人对于萝卜炖排骨功效有哪些还没有引起一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下萝卜炖排骨功效有哪些吧。
一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等,就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象,这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西,这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料,做汤炖菜即可用。
二.预防骨质疏松
人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。
三.营养容易吸收
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么,是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。
四.常喝不缺钙
关于骨头汤,近年来有一些争论说里面所含钙量非常低,不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法,专家的解释是:大骨汤里面的钙含量的确不高,但是等缺钙了才开始补充钙剂,和平时吸收食物里的钙是两回事,长年地从食物的营养中摄取钙质,这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里,人就可以身体强壮,不缺钙。而大骨汤长年喝,也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。
以上内容为我们介绍了萝卜炖排骨功效有哪些的
南瓜绿豆炖排骨的家常做法
南瓜具有补中益气的功效，绿豆众所周知具有消暑的疗效，在炎热的夏天人们都喜欢吃个绿豆雪糕或者熬些绿豆汤喝，具有消暑的功效。排骨具有丰富的营养物质，将南瓜、绿豆和排骨炖在一起，不仅味道好，而且对身体健康有很大益处。下面介绍一下南瓜绿豆炖排骨的制作方法。
一、南瓜绿豆炖排骨的做法
原料：排骨500克、绿豆50克、南瓜100克、花椒和料酒适量。
1、将排骨切成块，清洗干净；
2、锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；
3、将南瓜的皮掉，切成块备用；
4、绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用；
5、将绿豆、排骨放入炖锅中，加入适量清水、花椒、料酒；
6、大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
7、再放入南瓜块，开大火将南瓜煮至软烂；
8、可加入食盐或白糖食用。
二、南瓜绿豆炖排骨的益处
1、增强体质
排骨绿豆汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品不但有蛋白质、脂肪和骨胶原，还有多种维生素和钙、铁以及磷等多种微量元素，这些物质都是人体正常工作时的必须成分，人体吸收它们以后会让身体素质明显提高。
2、消暑排毒
消暑和排毒也是排骨绿豆汤的重要功效之一，这种功效主要源于它里面的绿豆。绿豆味甘性凉，可以清除人体内的热毒，也能益气止渴和消肿，与排骨一起煮制成汤以后，会在满足身体营养需要的同时，清除身体内的多种毒素，也能预防多种中暑症状的发生。
3、补钙
排骨绿豆汤还是补钙的理想汤品，这种汤品有大量的天然的钙质，它们主要来源于新鲜的排骨，除此以外还有大量的骨胶原，这些物质都能促进人体骨骼的健康发育，对人们因缺钙引发的抽筋与关节疼痛和骨质疏松都有不错的预防和缓解作用。
莲子炖排骨的功效有哪些？
在日常饮食中，人们经常会炖排骨汤来吃，最常见的是炖猪排骨或者牛排骨，在炖排骨汤的时候，通常都会加入其他一些食材，比如加入冬瓜、木耳等等，今后大家炖排骨吃的时候可以加入莲子，那些出现睡眠障碍的人，吃莲子排骨汤具有很好的疗效，另外连着排骨汤还有下列这些作用和功效。
莲子炖排骨的功效：
莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
莲子炖排骨的做法
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。
2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。
3.洗净的排骨放入高压锅。
4.莲子提前泡发30分钟。
5.洗净后放入高压锅内。
6.加适量清水。
7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。
8.加少许食盐调味。
9.撒适量葱花即可。
工具/原料：
主料500g排骨配料10g元肉15g杞子2颗红枣10g百合30g莲子适量盐
步骤/方法：
锅内加水，倒入排骨，煮沸，过水，过冷水；
莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；
瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。
注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。
排骨----软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？
很多人以为虫草花是一种花，其实不然，人们常说的虫草花，其实是这种超子的实体，但并不是指冬虫夏草，虫草花属于菌类的一种，虫草花是可以吃的，而且营养价值很高，大家可以把虫草花和红枣以及枸杞等炖排骨来吃，这些食材都是非常珍贵的，炖出来的排骨汤美味又健康，具有非常多的好处。
虫草花红枣枸杞炖排骨的功效：
1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
虫草花煲汤的营养价值：
虫草花煲汤是冬日的最佳补品，虫草花的营养价值非常高，可以为大家提供所需能量。那么，虫草花究竟有什么营养价值呢？一起去了解一下吧！
虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花被誉为冬虫夏草的最佳替代品，它有很高的营养价值。虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
虫草花具有消炎杀菌的作用，对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。并且，虫草花具有美容的功效，虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。虫草花还具有抗衰老的功效，经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
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