虾粉婴儿辅食的做法大全
老人肠炎食疗养生食谱大全及做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《虾粉婴儿辅食的做法大全》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
虾这是比较常见的一种海产品，因为其口感鲜美并且富含有蛋白质以及矿物质等等非常的受人欢迎。并且用虾制作而来的虾粉还是制作婴儿辅食的常见原料之一，其不仅有利于婴儿的吸收且其中的高蛋白还有利于婴儿的身体发育。那么下面就来介绍一下虾粉婴儿辅食的做法大全。
做法:
1.准备好干虾皮适量。
2.放入碗中，加入清水浸泡去盐。我泡了有一个小时。
3.将浸泡好的虾皮再用清水冲洗一下。
4.将虾皮散开来，让水分收干些。
5.将虾皮放入烤箱中，150℃，15分钟，我放进去的时候还很湿，所以烤的久一些。（也可以放进微波炉中，叮3分钟）
6.烤好的小虾皮取出，冷却。
7.装入研磨容器中。
8.2档，将虾皮打成粉末即可。
宝宝辅食调料
不少的妈妈在给小宝宝准备食物时总觉得没有味道，宝宝会不喜欢吃。如果你这样想就错了，切忌以自己的口感去评判食物味道的浓淡或好吃与否。
一般来说，每种食物都有自己特殊的香味，而宝宝恰巧拥有非常敏感的味蕾，因此可以很好的品出天然食物的香味。而且婴幼儿肠道和肾脏发育还未完善，过早添加调味品不仅会造成肾脏负担，还会影响宝宝的味觉发育。
因此月龄较小的宝宝饮食最好不要添加任何的调味品，随着年龄的增长，肾脏发育的完善，逐步添加即可。
盐--1岁内最好别加盐
不加盐：早在2008年发布《中国孕妇乳母及0-6岁儿童膳食指南》中就指出1周岁内的宝宝饮食不用专门添加盐。
据说，宝宝1周岁内对钠的需求量远不足1g，而这些完全可以从奶类和其他辅食中摄入。1岁以后宝宝可以开始适当的在宝宝食物中添加少量的盐，帮助调味，但注意摄入的盐应该控制在2g以内。
加盐的危害：
1、过早添加盐，宝宝易养成喜欢吃咸的习惯，长期易发展成挑食;
2、过早添加盐，易致宝宝摄入钠过量，导致宝宝肾脏负担，增加成年后患高血压的风险;
3、宝宝若养成吃咸习惯，当心影响宝宝对锌的吸收，或会导致宝宝缺锌;
4、高盐饮食还容易杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致抗病能力下降。
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婴儿补铁辅食做法大全?
一般情况下，宝宝从六个月开始，是很容易引起缺铁的，宝宝缺铁一般会会出现面色苍白，而且还很容易出现哭闹或者是精神以及食欲不振的现象，其实这些家长都是需要细心观察的，其实宝宝缺铁的话，是可以通过食补或者是补充铁剂的方法来补充铁，那婴儿补铁辅食做法大全有哪些呢?
婴儿补铁食谱
给婴儿补铁，可以在食物上下功夫，由于铁元素可以在天然食物中获得，因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择，让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入，不过一定要记得把食物做碎一些，才适合婴儿食用。
1、鸡血豆腐汤
材料：鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳
做法：把豆腐和鸡血切成细条，将黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝，把这些材料一同放入锅中烧开，然后加入适量酱油、香油和盐，用淀粉勾薄芡，加入鸡蛋液，就可以给宝宝吃了。
2、猪肝瘦肉粥
材料：猪肝、瘦猪肉、大米
做法：把猪肝洗净后剁碎，将瘦猪肉洗净后剁碎，加入油盐均匀搅拌，然后与洗净的大米一起放入锅中，加水煮熟即可，记得食物要切碎一些。
3、枣泥肝羹
材料：红枣、猪肝、西红柿
做法：把红枣用清水浸泡1个小时，然后去皮和核，把枣肉剁碎。将西红柿去皮切成泥状，猪肝用搅拌机打碎，最后把这些材料均匀地混合在一起，加上适量的清水上锅蒸熟，适合婴儿食用。
宝宝缺铁的原因：
1、宝宝体内存铁量不足，宝宝体内的铁在胎儿时期是从母体获得的，离开母体后，宝宝的身体就会把这些铁存储在体内，这些铁在出生5个月内已足够用于血红蛋白的合成。但是如果妈妈缺铁或者胎儿早产，新生儿的存铁量就会不足，双胞胎的存铁量也会出现不足。
2、宝宝摄入的铁不够，婴儿主要是从母乳和牛乳中吸收营养，如果母乳和牛乳中铁的含量均较低，那么宝宝也会出现缺铁，这时候需要添加一些含铁的辅食。
3、铁消耗多也是宝宝缺铁的原因，由于宝宝容易出现腹泻和吸收不良的症状，这些都可造成铁的流失，阻碍铁吸收。
婴儿生长发育快也是造成缺铁的一个原因，因为在发育的时候，铁的需求量很大，这时也会造成缺铁。
婴儿缺铁的危害
1、贫血，这也是最广为人知的危害，缺铁性贫血会伴有疲乏，烦躁，心悸，气短，头晕，头疼等症状，儿童则表现为发育迟缓，注意力不集中，还有一些患者会有厌食、胃灼热、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。
2、影响运动能力，缺铁的人运动能力低下，经常容易感到疲劳，对体育锻炼力不从心，平时的一些体力活儿也难以胜任。
3、缺铁还会影响免疫系统，缺铁的人免疫力低，很容易受到各种细菌和病毒的感染，表现为反复上呼吸道感染等。
婴儿辅食黑鱼做法
当宝宝的身体成长到一定月份的时候，适合妈妈的母乳已经跟不上宝宝身体营养所需，所以就应该适当的增添一些辅食来补充宝宝身体所需营养。在选择辅食的过程中，家长们往往都会给宝宝选择营养价值非常丰富的食物。黑鱼是一个被众所周知的营养蛋白质含量很高的鱼产品，而在给宝宝做辅食的时候，黑鱼的做法是什么呢?
材料：黑鱼
做法：
1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏;
2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝;
3、将盘子放在蒸篦上;
4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟;
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝;
6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油;
7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。
清蒸黑鱼可谓零厨艺，谁都会做，且还是最聪明的吃鱼方法哦!黑鱼的肉质本身就很鲜嫩，用来清蒸更能展现出它的至鲜至嫩，那么清蒸黑鱼有什么营养价值呢?对身体有啥好处呢?下面我们来了解!
1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法;
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
3、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
婴儿辅食可以添加肝粉吗？
在给宝宝添加辅食的时候，很多父母们总是会想到把最好的给宝宝吃，经常会给宝宝做一些非常有营养的食物，实际上，给宝宝添加辅食有很多讲究，这时候一定要考虑到宝宝的消化能力，而且过度补充营养对宝宝的健康也是不利的，平时人们经常会吃肝粉，那么是否可以把肝粉做成辅食给宝宝吃呢？
婴儿辅食能加入肝粉吗？
当然可以了，猪肝粉可是很好的辅食，肉松都可以。
当然是可以的，这本身就是一款很好的辅食，可以给宝宝吃补铁好Cp伊威全机能肝粉。家宝宝吃的是伊威全机能肝粉和多维绿菜粉，全机能肝粉多维绿菜粉是补铁好搭档
婴儿在6个月前应当以母乳为主，但是在此之后就应该逐渐添加辅食，以补充母乳在营养方面的不足。一般来说，都会选择米糊、蔬菜汁、再就是水果泥和动物性食品。而动物性食品则以蛋黄、鱼肉和肝脏为主。猪肝富含铁和维生素A，还含有丰富的微量营养素，如锌、硒、维生素B12以及叶酸，这些元素可以有效预防贫血及夜盲症等症状出现。因此说，在婴幼儿食品中添加猪肝粉对于儿童的成长具有重要的意义。所以，给宝宝含猪肝辅食并不用太担心，对宝宝的健康也是有益处的。
猪肝粉可以作为婴幼儿辅食的原料，这是完全符合规定的。《GB10769-2010食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》中关于婴幼儿谷类辅助食品的定义：以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的25％以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。且其中关于铅的限量一栏列出了“添加鱼类、肝类、蔬菜类的产品”表明添加肝类是完全合规的。
猪肝粉如何做成婴儿的辅食？
在平时的生活中，人们经常会吃到各种各样的粉，这其中就包括猪肝粉，尤其是在江西地区，这是一道很流行的美食，制作猪肝粉的原料很简单，最主要是猪肝粉和米粉，另外制作的时候可以加入一些蔬菜，但如果要把猪肝粉做给婴儿吃的话，做法就比较讲究了，下列这几种做法推荐给大家。
第一、宝宝猪肝粉如何做一
材料：鲜猪肝适量，料酒，姜。
做法：
1、新鲜猪肝，清水泡一上午，焯水(可加料酒和姜，去腥效果好)，然后再冲洗一遍。
2、将猪肝换水煮熟，撕掉大块的筋膜，小火炒干(不然打不出粉末状)。
3、用料理机打碎猪肝，之后再入锅，小火炒干即可。
小贴士：
1、如果不够细腻，可以再入料理机打一次，再炒干。
2、猪肝焯水时可以反复焯水两次，每次焯水都加两片生姜，可以去腥味。
3、每次直接在宝宝的辅食里加一勺猪肝粉即可。
第二、宝宝猪肝粉如何做二
材料：新鲜猪肝1个
做法：
1、将新鲜猪肝冷水浸泡半小时，再将浸泡好的猪肝切薄片，冷水下锅煮至水沸捞出，再放入蒸锅蒸15分钟，捞出控干水份。
2、用研磨碗研磨，一边磨一边挑出筋膜。
3、用厚底锅小火焙20分钟左右，放入打粉盒打粉，打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感觉。
4、再次打粉过筛即可，最后剩些小颗粒留着煮粥直接放了。
第三、宝宝辅食-猪肝粉
猪肝切片用醋盐水泡半小时，然后反复清水抓洗，直到水清澈。冷水上锅煮熟，过程中漂去浮沫。
捞出开水清洗干净并沥干。
给它多晾了一会儿，自己都干了很多。为了后面过程干的快，可以切丁。
不粘锅，中小火，炒香洋葱（可以不用），是为了增加香气和甜度。
下猪肝，保证不糊的情况下慢慢烘炒。觉得很快就能干。
变轻了就是干了，可以自己尝或者捏。这里为了省事，用了面包机炒果酱档，但是一定要盯着，防止糊掉。
小颗粒放凉，用搅拌机打碎就好了。装袋放到-18度速冻。吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热。
婴儿开胃辅食
婴儿到了九个月左右的时间，其实就可以喂食一些辅食的，喂辅食其实可以让孩子的发育更加的全面和健康，因为辅食中含有的营养成分也是非常多的。婴儿的开胃辅食也是有很多种的，比如胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼等等，这些辅食的制作不仅简单，营养还很丰富。
一、婴儿开胃辅食
1、胡萝卜山药蛋黄粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁;将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥;将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
2、蛋黄南瓜粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥;将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。
3、青菜煎饼
青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀;平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
4、小兔蔬菜丝
从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子耳朵的形状，从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分。放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。
5、蘑菇鲜贝汤
鲜蘑菇250克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂，洗净。炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。
6、蕃茄土豆鸡肉粥
香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
哇，这么多婴儿开胃辅食，你都学会了几种呢?胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼、小兔蔬菜丝、咪咕仙贝汤、番茄土豆鸡肉粥，各种口味总有一种能满足孩子的口味，赶紧回家给小朋友做起来吧。这个夏天再也不用担心食欲不振啦。
秋葵婴儿辅食
秋葵的营养其实是非常高的，但并不是所有的朋友都可以接受它的口感，因为它的口感是滑溜溜的，吃起来的感觉就是喝粘稠的食物。秋葵辅食其实也是婴儿辅食里面比较多见的，因为秋葵含有的营养比较高，但是具体如何去做才能让宝宝去接受就要看家长对孩子的了解是如何的。
宝宝吃秋葵的做法
秋葵虽然营养丰富，但是其口感的独特并不是所有宝宝都能接受的。那么，宝宝吃秋葵的做法有哪些呢?宝妈们赶紧来学习一下吧!
秋葵蒸蛋，这是一种常见的、简便的，并且很好吃的做法。首先，准备好若干的秋葵和鸡蛋。然后，将鸡蛋打散并在鸡蛋里加适当的水，秋葵切片，紧接着把切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中。最后，用保鲜膜封好碗口放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好后可以根据个人口味淋一些酱油进行调味。
皮蛋秋葵粥。首先，宝妈需要准备好蛋、秋葵、大米、食盐等。第一步，根据食用量，向电饭煲内放入适当的大米和水，并熬制成粥。在熬粥的过程中，可以将秋葵洗净切片，并把皮蛋切丁。最后，将切好的秋葵和皮蛋放入粥中，再加入少许盐调味，焖一会即可食用。
秋葵鸡肉羹。宝妈要准备秋葵两根，玉米半根，鸡肉50克，黄油一点点。宝妈要先用辅食机把切下的生玉米粒和鸡肉打细，并且将秋葵洗净切碎备用。然后，在所有的备好的材料里加一点点细盐搅匀调味。最后把黄油放在最上面入锅蒸十五分钟即可，奶香四溢，宝宝一定会喜欢的.
婴儿补锌辅食
婴儿的身体在发育中，婴儿在发育的过程需要充足的营养，如果婴儿缺营养的话会影响宝宝发育，锌元素是人体比较重要的一种元素之一，如果婴儿身体缺乏微量元素的话会出现很多不适的症状，因此，宝妈们一定要注意给婴儿适当的补锌，补锌辅食有哪些？接下来我们来看看吧。
一.婴儿补锌辅食有哪些？
补锌的最佳途径是食补，所以，应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。
二.婴儿补锌食物怎么做？
（一）桂圆猪心
原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
制作：
1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3、转小火煮，调好味。
营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
（二）桃仁炖乌鸡
原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作：
1、乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;
2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;
3、再开后转小火炖，至肉烂。
营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。
三.婴儿缺锌表现
宝宝缺锌的表现有消化道功能减退，比如厌食、食欲不振、异食癖。异食癖就是喜欢吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其他异物；可以出现生长发育落后，体格矮小、性发育延迟；宝宝缺锌还可以出现免疫功能低下，容易感染，比如容易感冒、腹泻等。宝宝缺锌还可以出现头发黄、地图舌、脱发、反复出现口腔溃疡、皮肤粗糙、伤口愈合延迟，还可以引起夜盲症、贫血。
婴儿辅食苹果泥的做法
苹果是我们生活中最常见的一种水果，酸甜可口，而且营养丰富，作为孩子的辅食原料也是相当适合的。宝宝在四个月之后就需要逐渐的添加各种辅食了，多元化的饮食有利于为孩子身体提供全面的营养物质，苹果泥是比较好的选择。那么，婴儿辅食苹果泥的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
一、原料：苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁
制作方法：
1、先将约180毫升40-70℃的温开水，倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌，米粉与水才能充分接触，搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟，调成糊状后放置30秒;
2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中，搅拌均匀。
适用人群：婴幼儿辅助食品，根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。
二、材料：苹果
方法：
1、先将苹果洗净，将其放到菜板上切成四块;
2、然后将里面的果核去掉;
3、再将其放到一个塑料碗中蒸;
4、大约蒸10分钟左右，将蒸好的苹果取出，用汤勺将果肉刮出，这些果肉就是苹果泥了。
三、原料：1个苹果，100ml酸奶，糖适量。
做法：
1、苹果洗净，去皮，切块，打成泥，放入锅中煮开，加入糖。
2、煮到粘稠后，倒出，放凉。
3、倒入酸奶，拌匀，即可。
宝宝几个月能吃苹果泥
专家指出：4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了，但一定要从少量开始，从一勺开始，没有异常时，在慢慢加到二勺、三勺等。对于辅食的添加，正常的情况下是，出生半个月宝宝可以添加鱼肝油，2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁，4个月以上的宝宝就可以添加辅食了。辅食添加的时间是在二次奶之间，在宝宝胃肠功能不适宜的时候，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，在慢慢添加其它的辅食，一般来讲，像4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此，苹果泥就比较适宜4个月以上的宝宝食用。
另外，家长们还得要注意给宝宝添加辅食的原则是：
1、必须要从少到多，让婴儿有一个适应的过程。
2、再就是由稀到稠，从细到粗，由一种到多种。
3、还要注意，如果宝宝是患病期间，不建议添加新的辅食。
婴儿辅食鸡肝泥的做法
宝宝在刚出生时，脾胃虚弱，消化能力差，多用母乳以及奶粉喂养。一方面可以增加宝宝的抵抗力，另一方面，母乳及奶粉中有宝宝生长发育所需的营养。宝宝在生长过程中，要渐渐增加辅食，可以获得多种营养的来源，例如苹果糊糊，香蕉糊糊。宝宝再大一些，可以给宝宝增加鸡肝泥，补充宝宝的能量。
肝泥的做法
对于很多人来说，日常的工作经常需要眼睛整天盯着屏幕看，久了就会出现干涩、视力下降的症状。 这时，需要补充维生素A，它是眼睛最需要的营养。 注意保护自己眼睛的时候，可以吃吃鸡肝泥哦。那么鸡肝泥的做法是怎样的呢？
食材：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。
做法：
1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。
3、煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。
4、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。
鸡肝的营养价值非常高，做成泥状的食物，不仅好消化而且还非常美味。鸡肝泥的做法并不难，喜欢吃的朋友，可以自己在家做出美味的鸡肝泥哦。那么鸡肝泥的功效是怎样的呢？
鸡肝泥的主要食材是鸡肝，鸡肝的功效有许多，是一种对人体十分有益的食材哦！鸡肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝泥，吃起来粉粉的，味道也不错，小宝宝也爱吃呢。宝宝到了辅食期，宝爸宝妈比较喜欢让宝宝吃点鸡肝泥当辅食，主要是因为鸡肝的营养价值较高，含有多种营养元素，对宝宝的生长发育有好处。一直听说鸡肝泥能补血，这是真相还是谣言呢？
鸡肝泥是可以补血的呢，贫血的筒子可以适当吃一点哦。鸡肝中含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
吃鸡肝泥除了能补血之外，还能补充维生素A呢。令人惊讶的是，鸡肝的维生素A含量高于猪肝，比羊肝低，含有铁，锌，硒等多种微量元素。适当吃点鸡肝泥既养眼护脑，又能增强体质。
鸡肝，常常被人看成喂猫用的食物。猫是在夜间工作，所以需要维生素A来养眼睛，狗是动物，也要吃鸡肝，而更需要吃鸡肝的是人。鸡肝特殊的功效对于特定的人还有更加有效的好处哦，一起来看看鸡肝泥的宜忌人群吧！
鸡肝的功效多多，一般人都可食用。贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。但是，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。而要注意，动物肝脏的胆固醇含量很高，过量食用容易诱发心脑血管疾病，提高患癌几率。所以本来就患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就应该减少食用，避免食用对身体造成不好影响了。
婴儿辅食猪肉松的做法
现在家中有面包机，面包机的功能非常的强大，能够制作肉松，如果家中有孩子，孩子到了六个月以上，这时候家长适当的给孩子做一些辅食是非常有必要的，辅食猪肉松对于孩子来说，既是美味的一种食品，中时在补铁补钙方面的效果也很好，辅食猪肉松的做法比较简单。
婴儿辅食猪肉松的做法
主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干辅料：盐、白糖、红糖、酱油、葱
1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的！
2、洗净，把肉切成小块
3、水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟装入高压的锅中，加入少量盐，酱油、葱，姜，八角，花椒，加入适量料酒，把火关小一点，约10分钟
4、把煮好的肉捞出来，晾干干，把葱姜蒜那些调料取出，冷却一下，水分控净，利于肉松烘烤5、把肉块，放入保鲜袋内6、用擀面杖稍微压碎一些，来回擀几次，千万不要拿刀切，那样把肉丝都切断了7、放入面包机桶里，我这个压的还是不太碎，其实再擀压几下就不会有小块了，上一步多擀压几下更好了
8、第7步放了盐和酱油，这里再加入点酱油，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油9、放入面包机或烤箱，1小时定时完成，期间可以敞开盖子尝一下味道，若是味道比较淡再加点盐，毕竟肉松太淡了也不好吃
做法二
原料主料：精猪瘦肉辅料：姜、酱油、盐、糖
1.新鲜的猪瘦肉，切块；
2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；
3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；
4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；
5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；
6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；
7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。
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