什锦罐头都有什么水果?
养生运动都有什么。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供什锦罐头都有什么水果?,希望对您的养生有所帮助。
罐头是我们很熟悉的食物,它可以制作很多的食材,想吃的时候十分方便,而且可以存放比较长的时间。比如鱼肉、牛肉或是水果等,都可以制作罐头。生活中很多人喜欢吃水果罐头,尤其是什锦的,感觉一次性可以吃到多种多样的水果,心里很美。那么,什锦罐头都有什么水果呢?
什锦罐头都有什么水果
水果罐头以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
做法
要知道罐头是如何达到长期储存食物效果的,首先要知道食物腐败变质是由什么造成的。微生物会在食物中滋生并繁殖,它们不断分解食物里面的养分,使得食物的成分发生改变,食物就变质了。
所以,罐头一般会通过三种方式共同协作来达到防止食物腐败:
灭菌
不管是食品还是罐头都需要灭菌,消灭了细菌以及细菌的芽孢以后,就不会有细菌繁殖了。但是,全部消灭的可能性不大,能做到的是基本灭菌,这样尽可能延长食物保存时间。
密封
空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢,细菌的芽孢就像树的种子一样,很皮实耐造,可以随风飘荡。所以罐头都是真空密封的。
防腐剂
罐头里都有防腐剂,因为细菌到了适宜的环境下就会迅速繁殖,即便只有一个细菌,由于是分裂生殖,所以很快就能变成无数个。而防腐剂能有效抑制细菌的生存,使得本来为数不多的细菌无法存活,食物保存的时间就长了。
比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种,其中山梨酸钾基本没有毒性,但是亚硝酸盐是致癌物,问题比较大。
食品添加剂卫生标准规定,水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素,还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。
在选择水果罐头的时候,首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头,其产品颜色应该是不太均匀,有金黄色的,还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的,颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的,而经过染色的罐头,汤汁是黄色的。
草莓罐头的选择,则是先看汤汁。如果汤汁很红,那是经过染色的,如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时,染色的草莓罐头,其果肉是不成熟的,会相对偏小。
自制水果罐头虽然可以放心使用,但是不宜久存,所以最好在短时间内食用完。
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水果罐头 美味罐头在家做
很多人都很喜欢吃水果罐头,因为它的味道相较新鲜的水果会甜一些,并且食用起来很是方便,并且是可以一年四季都可以吃到的。那么朋友们想不想知道说过罐头的做法,这样就可以自己在家做。下面就为大家介绍水果罐头。
樱桃罐头
食材
500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。
做法
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
山楂罐头
食材
山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
做法
1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
黄桃罐头
食材
1000g黄桃、200g。
冰糖做法
1)准备好原料。
2)黄桃清洗干净。
3)削去桃皮。
4)切成大块。
5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
6)水量刚刚没过黄桃即可。
杏是一种非常常见的水果,它不仅果肉可以食用,而且果仁也是可以食用的。然而大家对于杏有什么了解呢?大家知道杏有什么作用吗?含有什么营养吗?估计大家对于杏只知道它成熟的很好吃,没成熟的时候下不了嘴。那今天小编就为大家介绍一下杏都有哪些营养价值,又有哪些功效及作用。下面就让我们一起来看看吧。
杏的营养价值
杏是我们日常生活中常见的一种营养价值较高的水。往往我们可以在水果摊上可以看到,相信很多人都有买过杏吧。那对于吃过杏的朋友来说,你们对于杏有多少了解呢?对于杏的营养价值有了解吗?如果不知道的话,下面就跟小编一起来看看它都有哪些营养价值吧!
1. 未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
3.杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
4.杏在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
5.杏仁的营养非常丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
杏的食用方法与宜忌
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
杏的适用人群
对于一般的水果来说,很少有水果是不适合人群食用的,而对于杏来说,有一些人不能吃多,吃的过多会给身体带来不必要的影响。所以大家还是要多多注意一下,看看有哪些人不能过多的食用杏。
1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及术后放化疗患者,头发稀疏者尤其适宜食用。
2. 产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏制品。
对于杏而言,它的杏果可以直接食用,而杏仁一般都是需要加工才能食用。但很多人都不知道的是,杏仁的功效比之杏果强大的多。下面我们就一起来看看杏仁都有哪些功效及作用吧。相信大家看了之后肯定会大吃一惊。
杏仁的功效与作用
1、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
2、预防慢性病
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、美容
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
做法
1)将草莓去叶洗净控去水份。
2)水倒入锅内,加入冰糖。
3)将冰糖煮化,水煮大开。
4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
选购水果罐头的注意事项
水果罐头是将新鲜水果经过一定的加工处理,装入镀锡金属罐、玻璃罐、或耐高温蒸煮袋等容器中,采用密封高温杀菌,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染。
同时又使罐内绝大部分微生物死亡,消除了食品变质的主要诱因。所以水果罐头不用添加防腐剂也能使保质期较长。
水果罐头在生产加工中没有破坏水果的组织 结构,更好地保存了水果的外观及营养成分,多年来一直受到消费者的喜爱。
消费者在购买和食用时应注意以下几点:
一是观包装,看标签。
首先观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。
正规厂家生产的食品罐头标签完整清晰,应该标有品名、厂 名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限。
发现瓶印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未打生产日期钢印的则很可能 是冒牌产品,质量很难保证。其次应确定该产品是否在保质期内。
二是查内质,评感官。
对玻璃瓶包装的产品,可检查内容物的色泽、状态、气味,观察其内容物块形是否完整,无异物,无混浊现象。
质量好的罐头内容物呈 原料食品固有的自然、新鲜色泽,块形、大小基本一致,完整不松散。
购买水果罐头时还要看水果颜色不应发生褐变,糖水清亮透明,除允许有极轻微的果肉碎屑沉淀外,无杂质、无悬浮物,浑浊现象;气味纯正,口味正常﹑无异色﹑异味。
对金属罐包装的产品,其表面应清洁无斑锈,底和盖稍凹进,焊缝和底部卷边无损伤, 封门严密不变形。如发现金属罐的内外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象,请不要购买和食用。
三是选正品。
消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模企业生产的产品。尽量不要购买商场中挂牌减价处理的产品,如购买则必须仔细核对生产日期﹑保质期,认真察看外包装的完整性。
四是适量食用。
水果罐头中的维生素因为经过加热处理以及存放时间长等原因,会有相当多的损失,所以,长期吃罐头食品不利于维生素C的补充和其它维生素的摄入。
因此,儿童应该少吃,老人也不能长期大量食用。由于水果罐头含糖量比较高,所以糖尿病人不宜大量食用。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍水果罐头等
7)放入冰糖。
8)大火煮开。
9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
菠萝罐头
食材
1个菠萝、适量白糖、600ml热水。
做法
1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。
2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。
3)菠萝切片,再将白糖准备好。
4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。
5)捞出菠萝于按板上沥水。
6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。
7)倒下热开水,水量与菠萝持平。
8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。
10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。
11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。
12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。
13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。
杨梅罐头
食材:杨梅、冰糖。
做法
1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,多少点没关系,加入适量冰糖。
2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准。
3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。
4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。
草莓罐头
食材
300g草莓、150g冰糖、800ml水。
自制水果罐头
水果是很多人都喜爱吃的食物,水果含有的维生素、氨基酸、果胶都是比较多,而且也是一种膳食纤维含有比较多的食物,这样的食物在吃的时候,对人体健康都是有着很好的帮助作用,所以在对它选择的时候,都是可以放心进行,它对人体没有任何损害,那自制水果罐头如何呢?
对自制水果罐头呢,这样的食物制作方式,也是比较简单,并没有很复杂,所以在制作前,选择好制作的水果,然后按照规定的制作流程进行,就可以轻松的制作出来。
自制水果罐头:
自制山楂罐头
材料:山楂500克,冰糖60克,白糖40克,生粉1茶匙,冷清水适量,70度左右热开水适量
做法:
1.【山楂的清洗过程】:山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟
2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净,倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水
4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟
5.控掉水分
6.【山楂果核去除过程】:取一个用热水浸泡过的山楂,把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净
8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉
9.这样,果核与山楂果肉就分离开了
10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用
11.重复以上步骤,把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮过程】:浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下浸泡的山楂水备用
13.留下的山楂水到入砂锅中
14.放入取出的山楂果核
15.再根据实际需要加入适量冷清水
16.开大火熬煮到水开,再煮10分钟,用漏勺把果核捞出祛除
17.砂锅里放入山楂果肉
18.接着加入白糖40克和冰糖60克
19.开中火煮到水开关火
通过以上介绍,对自制水果罐头也是有着一些了解,因此对这样食物制作上,都是可以按照以上方法进行,山楂对人体消化有着很好促进,而且长期吃山楂对降低血压也是有着很好效果,所以对这样水果选择,是一个放心之选。
梨罐头的做法都有哪些?
在我们的生活中有很多美味的水果都是大家比较喜欢吃,好多水果中离我们并不陌生,他对我的身体保健可是有非常好的作用。现在市面上有很多卖梨罐头的很多朋友都比较喜欢吃其实我们也可以尝试在家里自己做梨罐头既能获得营养还能尝试,烹饪的乐趣。
做法1:
1.选购个大完好的梨子三个.
2.削皮,剖成两半,将梨核挖去.(怕麻烦可以直接切块)
3.放入锅中,并加入适量清水和冰糖.
4.先大火烧开,再小火煮一段时间即可.
5.放入冰箱,想吃就取.
优点:
绝对没有防腐剂,可以根据自己的口味放冰糖,超市卖的味道太甜.
做法2
1.梨准备3个,洗净
2.洗好的梨削皮
3.锅中坐水
4.梨去核切成大块,放入锅中,煮开
5.水开放入冰糖,等冰糖融化,梨的颜色不是白色就好了
6.关火,盛盘,晾凉
7.连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
自制姜汁梨罐头
材料:梨2 公斤、糖1 公斤、柠檬半个(挤出汁)、姜50克、水700毫升
做法:
1.在锅里放700毫升水、1公斤糖、柠檬汁、姜片,煮开。
2.把梨削皮,放在开的水里,再煮30分钟,到梨软了为止(可以用牙签试一试)把姜片拿出。
3.玻璃罐头放在热水里消毒,把梨连同汁一起倒进去,封上盖,放在冰箱里,吃的时候,拿出来凉吃或加热吃都可以。梨是化痰润肺的,姜有驱寒的作用,很适合在秋、冬季吃。
以上小编为大家介绍的有关做得罐头的方法你都掌握了吗?其实这个方法非常的简单,只要大家按照上面介绍的步骤一一的去做你一定会学会的。那还等什么赶快回家试试吧!
什锦水果圣代的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于什锦水果圣代的做法。
2.21加入香草粉拌匀,再倒入牛奶拌匀。
3.蛋奶浆用小火煮到约80-90度,边煮边搅至浓稠,小锅放在装有凉水的盆里彻底冷却。
4.蛋奶油加40克糖,用电动打蛋器打至6成发。
5.芒果去皮取果肉用搅拌机打成泥。
6.芒果泥分次倒入倒入冷却的蛋奶浆拌匀。
7.倒入打好的奶油拌匀。
8.冰淇淋糊入密封盒,放入冰箱冷藏。每40到50分钟拿出来拌一次,共需要4次。
9.先取1个冰淇淋球放入杯中,将提子,香蕉片,澳橘片,小西红柿片至于芒果冰淇淋球旁边。在上面再放一个芒果冰淇淋球,再用小伞和鸡蛋卷装饰一下即可。
也许之前你没有吃过什锦水果圣代,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
水果罐头的做法
水果是很常见的食物,水果的种类很多,在对水果选择上,也是可以根据自己的喜爱进行,那不同的水果含有的营养元素也是不同,例如苹果含有的维生素、氨基酸比较多,对减肥有着很好帮助,那梨子的水分大、维生素多,长期吃对利尿效果是很不错的,那水果罐头的做法如何呢?
水果罐头也是选择水果进行制作出来,它的保持时间比较长,而且在口感上,和水果也是有着一些区别,但是在营养价值都是相同,所以很多人喜爱它,那水果罐头的做法如何呢?
水果罐头的做法:
水果塔
材料:A.奶油120公克,糖粉55公克,全蛋50公克,低筋面粉230公克,B.细砂糖35公克,玉米粉10公克,低筋面粉10公克,全蛋1个,香草精少许,牛奶170公克,奶油35公克,打发鲜奶油85公克,装饰:适量
做法:
1.将材料A中的奶油及糖粉一起放入钢盆中,打发至呈乳白色绒毛状,倒出分2次加入打匀的全蛋拌匀,加入筛过的低筋面粉拌至约9分均匀即为生塔皮。
2.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底,移入预热好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟,取出冷却。
3.将材料B中的细砂糖、玉米粉、低筋面粉筛入钢盆中拌匀,加入全蛋与香草精拌匀。
4.将材料B中的牛奶与奶油放入钢盆中,以中小火煮匀至滚开,沖入作法3中拌匀,再次以中小火煮开,熄火冷却后加入打发的鲜奶油拌匀即为布丁馅。
5.将作法4以挤花袋挤入作法2中,排上水果作为装饰即可。
通过以上介绍,对水果罐头的做法如何呢,也是很多人不太了解的,按照以上方法进行制作,能够很好的制作出没问题的水果罐头来,不过要注意的是,在对它制作的时候,也是要注意食材选择,一定要选择新鲜的水果最佳。
水果罐头食品
很多年轻人都喜欢吃水果罐头。水果罐头吃起来非常方便,而且里面有各种不同种类的水果,口感非常好。水果罐头都是经过高温杀菌的,而且一般都是真空密封。但即使是这样,水果罐头对于人体的健康还是有一定的危害的。因为水果罐头当中有各种添加剂,这些都是化学物质。那么,水果罐头食品到底怎么样呢?
一、为什么不建议宝宝多吃罐头食品
罐头之所以能保存时间长第一是因为里面添加了防腐剂,第二是经过了高温灭菌,第三是真空密封。对于宝宝来说长期摄入防腐剂对宝宝的身体健康会造成一定的影响。尔高温虽然能灭菌,但是高温在灭菌的时候除了能灭掉一部分细菌还有一部分怕热的维生素也会随之流失掉。
1、肉类罐头:
肉类罐头为了颜色好看还会加入一些盐硝酸盐等,这类添加剂会对身体造成严重的影响,特别是对宝宝的肝脏。
2、水果罐头:
水果罐头有很多事加入了一些人工色素、甜味剂、糖、香精等,加糖也可以起到防腐的作用,但是对于宝宝来说会增加患龋齿和肥胖的几率,还有人工色素会增加孩子挑食厌食的几率。
3蔬菜罐头:
蔬菜罐头很多是醋渍或者腌渍的,太刺激性的食物对宝宝的味觉以及消化道都不是很好,腌渍的含盐量多,对于宝宝的肾脏会造成一定的负担。
二、应该给宝宝选什么样的水果罐头食品
也不能说罐头就没有好的,如果要给宝宝选择罐头的时候可以选择配料表比较干净的,什么意思呢,就是配料里面添加剂添加比较少的,如果有不添加添加剂的罐头食品那就是极好的。
三、山楂罐头的做法
1、山楂洗净去蒂,核可以不去的;
2.、梨洗净切块;
3、所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右。
Tips:
1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅;
2、梨皮的清肺润喉效果很好,要保留;
3、因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多。
4、放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;盛放的容器要无油无水,可冷藏一周。
水果茶配方都有什么
说到水果茶是很多人喜爱的选择,这样的茶对身体各方面帮助比较大,而且常喝水果茶,对皮肤保养有很好效果,因此这样的茶是女性不错之选,不过对水果茶制作上,要先对它的配方进行了解,水果茶配方都有什么呢,也是有很多方面的,下面就详细的介绍下,使得制作能够轻松进行。
水果茶配方:
苹果茶
材料:苹果 5~6 个,糖适量 (也可不加),红茶 600 C.C.
作法:
1. 将苹果切片阴乾
2. 以热水冲泡红茶後再泡入阴乾之苹果片
3. 待苹果片膨胀後即取出
4. 再加些砂糖即可饮用
功效:养生效果极好,红茶性温,苹果营养丰富,可补充平日消耗过度的体力。
蓝色忧郁
成 份:紫罗兰、果肉、洛神、桔橙。冲
泡法:
一.果粒茶1匙、凤梨汁45cc、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、柠檬汁15ml、凤梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
欧露风情
成 份:洛神、果肉、葡萄乾。
冲泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁15ml、凤梨汁15ml、鸟梅酒1盎司、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
黑森林
成 份:洛神、薄荷、苹果肉、黑栗子。
冲泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、柠檬1/8片、姜汁气水150cc热开水200cc锅中调煮3分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、凤梨汁15ml、苹果3-4片、凤梨片适量、柳丁和柠檬各1/8片,热开水300cc锅中调煮3分钟。
陈皮水果茶
主要原料:九制陈皮(小卖店里卖的袋装零食,一块钱搞定)、苹果、雪梨、小番茄等各色水果适量。
制作过程:
1、陈皮切成细丝,苹果雪梨切成块或片;
2、将陈皮放入沸水中熬2~3分钟;
3、放入冰糖适量;
4、熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿;
5、装进玻璃晾杯,一壶漂亮又保健的陈皮水果茶就OK啦。
泡制秘诀:
1、陈皮一定要煮,这样才出味。可以拿勺尝一下味道,依个人喜好控制陈皮多少。
2、加冰糖最好,白糖也可;
3、水果不要煮太久,否则不好看也不好喝。
无名水果茶
材料:葡萄柚、柳橙、苹果、菠萝、水蜜桃、鸭梨、柠檬少许、红茶包1包、冰糖几块,开水4杯。
制作方法:各种水果分别洗净去皮切小丁放入透明小壶中,另外将红茶包加开水煮成红茶。熄火后加入冰糖拌匀(根据口味自酌,也可不加),再将水果倒入浸泡10分钟,待水果香味飘出时即可倒入杯中饮用。综合水果茶是加入了丰富多彩的水果,使得这壶茶洋溢着浓情浪漫的热带岛屿风味。
原料:红茶、百香果、水蜜等果汁
冲泡步骤:
1、将水煮沸后,分别加入百香果、水蜜等果汁,搅拌均匀。
2、放入两包红茶,红茶宜选用味道较清淡的种类。
3、将苹果、柳丁、葡萄柚等水果切丁,然后倒入锅中煮沸,大功告成。
在对水果茶配方认识后,制作水果茶的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对水果茶制作上,每次喝多少就制作多些,隔夜的水果茶在喝,对身体没有任何帮助,而且一些特殊水果茶,隔夜在喝也是会影响到身体健康的。
什锦水果的做法有哪些
什锦水果的种类有很多种,各种水果都是可以用来做什锦水果的,什锦水果制作出来也会比较好吃,美味,更多的是营养丰富,而吃什锦水果还有很多好处,可以治疗暗疮,还可以预防很多疾病,对人们体内酸碱不和的现象还可以平衡,多吃水果还有美白肌肤的功效,也有减肥的作用,那么什锦水果的做法有哪些?
原料;苹果粒30克、菠萝粒30克、樱桃西红柿30克、蓝莓干20克、罗拔臣鱼胶粉10克、砂糖20克、清水150ml。
做法;
1、小锅上火把水烧开,下入糖融化,下入鱼胶粉快速搅匀使之彻底融化;
2、所有果粒放入模具倒入鱼胶糖水,冷却后放进冰箱凝固;
3、从冰箱取出倒模装盘便可食用。
制作方法
1.原料处理:苹果:按糖水苹果原料处理,并切成约1.5厘米方块。桔片:按糖水桔子原料处理。葡萄:按糖水葡萄原料处理。樱桃:将染色樱桃或半成品用60~70℃热水漂洗3~5分钟冷却备用。菠萝、洋梨:按糖水菠萝及洋梨原料处理,将果肉切成约1.5厘米方块。白桃、龙眼、黄桃、杏子等水果可代替上述原料品种,但必须选用四种以上,外加染色樱桃,果肉色泽不少于红、黄、白三种。 2.装罐配比:各种水果装罐果肉配比为苹果100克,洋梨28克,桔子40克,菠萝50克,樱桃4粒、葡萄28克,合计260克。
材料:桔子50克,苹果50克,鸭梨50克,香蕉50克,水、淀粉、白糖各适量。
做法:将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。
第二种::什锦水果羹
1.制作材料:香蕉、苹果、橘子、桃子各1个,菠萝蜜3片,糖莲心10颗,白糖100克,糖桂花少许,湿生粉25克。
2.锅内放一大碗清水,在旺火上烧沸,加白糖、香蕉、苹果、菠萝蜜、橘子、桃子、糖莲心再浇沸,用湿生粉勾成薄芡,再加上糖桂花即成。什锦水果羹的制作要领:煮制时间不宜过长,勾芡不宜太稠。
第三种:
食材:白兰瓜150克,鲜百合150克,黄河蜜50克,鲜桃50克,草莓50克,西米,冰糖300克。
做法:1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后,切成约1.5厘米的方丁,鲜百合去根洗净泥沙,草莓除去根叶洗净备用;
2、将百合放入开水锅内略煮片刻,黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微氽水即可;
3、锅内加入适量清水,放入冰糖,待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后,放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可
水果里面的维生素也是很丰富的,维生素C,维生素D还有维生素A都有,可见吃什锦水果给人们的身体带来了很多好处,而什锦水果还可以用来做罐头,这样的吃法更好吃了,经常吃的话还可以让肌肤柔嫩,什锦水果都是各种水果拼凑的,但是在选择的时候最好是 多选择一些营养价值比较高的水果。
什锦水果奶油蛋糕的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于什锦水果奶油蛋糕的做法。
2.12蛋黄加入糖和植物油。
3.21用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。
4.12121蛋清和糖粉用来打发蛋白。
5.21212然后分三次筛入低粉上下翻拌均匀即可。
6.1等打到发白有点稠了加入第二个三分之一糖粉打发。
7.2蛋白打成有少许泡沫时候加入醋几滴,在加入三分之一糖粉打发。
8.等稍微打半分做钟加入最后的糖粉高速打发成提起打蛋器可以成倒三角即可。
9.然后把蛋白的三分之一加入蛋黄糊中翻拌。
10.翻拌均匀后在加入三分之一蛋黄糊。
11.翻拌均匀后在加入最后的三分之一蛋清糊进行最后的翻拌均匀即可。
12.把蛋糕模放入一个锡纸垫,这样脱模容易,很容易清洗,然后把蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模子。
13.然后震几下去掉大泡沫,烤箱在翻拌第一次的时候160度预热,然后放入预热好的烤箱中层烤30分钟,在转150度烤30分钟,中间半小时可以看看,颜色要是合适可以盖上锡纸避免烤的颜色过重。戚风蛋糕做好了,上面形状不是很好,没有抹平有点纹。
14.下面垫上烤网或者锡纸,做好的蛋糕倒过来,凉了在脱模。
15.8寸戚风蛋糕坯子一个
16.戚风蛋糕水果配料和工具。
17.首先把蛋糕片成三片。
18.在处理水果,把橙子和奇异果切成薄片,草莓一切两半,木瓜切成小丁。
19.然后打发奶油,奶油室温缓一下加入30克克糖粉,没有可以用棉糖,我是自己用砂糖打的,然后用打蛋器低速打发成稠状态。
20.然后在加入30克糖粉打发成很稠的样子。
21.加入最后的20克糖粉高速搅打成硬性发泡即可。
22.然后取一片戚风蛋糕片,在上面用长刀抹上一层奶油。
23.然后在上面均匀撒上一层木瓜丁。
24.在上面在用刀抹上一层奶油,撒上木瓜丁,在抹上一层奶油,用刀把周边也抹上一层奶油,在加上一层木瓜丁,在上面在抹上奶油抹平。
25.然后用刀把周边都抹上奶油,我抹点的不是很好,凑合吧。
26.把裱花嘴装在裱花袋子里,去掉一部分,装入奶油。
27.首先把蛋糕倾斜45度角,把边上撒上一层巧克力针,然后在上面的边上用裱花带挤上一圈的奶油,在用奶油分割成均匀的六等分,在上面摆上奇异果片、橙子片、草莓,中间放一个整个的草莓就做好了。做好的蛋糕取下装入9寸盘子或者盒子就做好了。
也许之前你没有吃过什锦水果奶油蛋糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
水果罐头怎么做
水果是每个人都爱吃的食物,水果可以再任何时间去吃,而且水果的种类很多,口味也都各不相同.人们通常把水果当做休闲食品来吃,买上一些水果洗干净后可以看电视用电脑的时候吃,或者看书等等时候.水果除了可以直接食用外,人们也将水果进行加工,比如说水果罐头,水果糖,水果饮料等等.
而现在很多水果的汁水也被用来放入菜肴中,这样就让菜中增加了一丝果味清香的味道,尤其是在很多肉菜中,这样可以让人们在吃的时候不那么腻.很多人在爱吃水果的同时更爱吃水果罐头,那么水果罐头是怎么做的呢?
1煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着.
2将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗.
3然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理.要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里,水位要盖住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火;要用蒸的方法可以往锅中加水,将罐头放到蒸笼上,锅开后继续蒸煮15分钟后停火.
4挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍.用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核.用刀将水果切成块,
5.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复.直到快要将瓶子放满.将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面.
6.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火.开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧.
以上就是为大家介绍的水果罐头的做法,大家如果有兴趣的话可以在家里自己动手做一下,水果罐头的搭配可以有很多种的,大家都可以去试试的.
什锦水果汤的做法及功效?
什锦水果糖这是以水果为主要原材料,而后加入一些清水亦或者是冰糖等其他调味品制作出来的一种汤,这种汤是非常受人欢迎的。不仅因为其喝起来味道非常的棒,还比因为其含有很丰富的营养元素对于人体存在有不少的好处,比如可以排毒养颜、清热去火等等,下面就来详细介绍一下什锦水果汤的做法及功效。
做法一:
1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后,切成约1.5厘米的方丁,鲜百合去根洗净泥沙,草莓除去根叶洗净备用;
2、将百合放入开水锅内略煮片刻,黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微汆水即可;
3、锅内加入适量清水,放入冰糖,待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后,放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。
做法二:
1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋、心用刀切成小片。
2.锅内放一大碗清水,在旺火上烧沸,加白糖,香蕉,苹果,菠萝蜜,橘子,桃子,糖莲心,烧沸后即用水淀粉勾成薄芡,再加上糖桂花,出锅装碗。
什锦水果汤的功效:
草莓1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2一般人群均可食用1. 风热咳嗽、咽喉肿痛。百合1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者。
根据所拼凑的水果不同,具有不同的功效。例如苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用,多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物,对人体酸碱平衡有一定作用,多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性,令血液循环加快,使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
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