牛排萝卜汤怎么炖好喝呢？
冬季养生萝卜汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《牛排萝卜汤怎么炖好喝呢？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
多吃萝卜有利于身体健康，能够抑制疾病发展，提高抵抗力。因此，人们对萝卜非常的喜爱。萝卜也是生活中最受人们青睐的保健养生食材。萝卜在许多大型菜肴当中都能够起到很好的配菜作用，例如，牛排萝卜汤就是一道非常美味的佳肴，下面就来看看牛排萝卜汤怎么炖好喝呢？
牛排萝卜汤的做法一：
1、备料，牛排焯水。
因为是用的整调料，所以花椒，大料，干辣椒和干姜片都先拿水泡着，等炖牛排的时候，更容易发挥香味。牛排冷水下锅，等水开了以后，撇血沫。
2、炖煮牛排。
牛排焯过水以后，放进高压锅中，添水加葱蒜，泡调料的水直接倒进高压锅，整调料装入调料盒也放进锅里。最后加盐和老抽上色，盖盖儿大火15分钟。
3、加入白萝卜炖煮。
15分钟以后，高压锅排气揭开盖儿，把清理干净的白萝卜切块儿放进高压锅，尝一下锅里的汤味道咸淡，尽量稍微咸些容易是牛排入味儿，然后继续盖盖儿焖煮5分钟。
4、萝卜炖牛排出锅。
时间到，高压锅排气，排骨出锅。香而不腻，营养滋补的白萝卜炖牛排就做得了。
牛排萝卜汤的注意事项：
白萝卜炖牛排是我比较喜欢的口味，如果您要是不爱吃萝卜味，可以加冬瓜炖，冬瓜也是解腻减肥的佳品，吃多少都不用担心长胖。
牛排萝卜汤的做法二：
1、牛排冷水下锅焯去血水。
2、锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒。
3、加入料包和适量水烧开，料包的放入量可以根据自己的口味要求来制定。
4、食材移至电炖锅内胆里。
5、盖紧通电选择功能键。
6、炖好的牛排加入盐调味即可。
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牛肉萝卜汤怎么做好喝？
天气比较冷的时候，人的身体是需要热量的，这个时候牛肉成了餐桌上必不可少的美食，一般比较受欢迎的就是牛肉萝卜汤，在做的时候需要准备一些瘦的牛肉，还有就是香菜和酱油等等放在锅中进行炖煮，先把牛肉用水略一下，能够去掉腥味。
制作用料
主料:牛肉(瘦) 150克 水萝卜 250克
辅料:香菜 5克
调料:酱油 10克 香油 5克 盐 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量
烹饪方法
1. 将水萝卜洗净，去头切成片;
2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱(切末)、姜(切末)入味;
3. 汤锅置火上，放入开水500克;
4. 先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮;
5. 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中;
6. 撒上香菜末即可。
制作方法
主料:牛肉馅、白萝卜
辅料:鲜香菇、葱、姜
1. 超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。
2. 白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
3. 锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮。
4. 大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试!
羊肉炖萝卜汤怎么做好吃呢？
在寒冷的冬天，窗外寒风凛冽，甚至雪花飞舞，而室内却是一家人围着热热的一锅羊肉炖萝卜大快朵颐，感觉自己浑身都是暖洋洋的，那种幸福的感觉不言而喻。而且在冬天吃羊肉炖萝卜是一种非常好的滋补的办法，所以喜欢吃羊肉的人不妨自己学一学这道美食的做法，在寒冷时节，为自己、为家人做一做这道美食。
羊肉炖萝卜汤的做法：
食材
· 主料：1500克 羊腿肉、1个 萝卜
· 配料：1把 青蒜、1把 香菜、适量 葱姜、适量 香叶盐、适量 料酒胡椒粉、适量 鸡精
步骤/方法
1. 把羊腿肉洗净,放开水绰一下
2. 萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结.
3. 取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头
4. 把葱结与萝卜块取出不用.
5. 放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了
6. 放些鸡精,香菜,胡椒粉(或者青大蒜叶)起锅,OK了!
注意事项
·羊肉做汤,调料要少放.原汁原味的羊肉萝卜汤才好喝.
羊肉萝卜汤的功效：
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;冬天饮食比较肥腻，经常吃萝卜能行气润肠，排毒养颜，为冬季食补之良方。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，所以在冬天如果能多吃一些萝卜，对于身体的好处是不用多说的。而且羊肉也是发暖、滋补的佳品，所以这道萝卜炖羊肉是非常适合在冬天食用的，而且爱美人士也不用担心吃羊肉多了会长胖。
鸭汤怎么炖好喝呢
鸭肉可以延缓衰老，女性朋友们经常吃鸭肉比较好，鸭肉还可以增加食欲，对于食欲不佳的人可以吃点鸭肉改善，鸭肉的脂肪含量不高，分布也比较均匀，有利于消化，营养美味，上火了吃点鸭肉可以去火，利水消肿的功效，鸭汤是比较滋养的汤类，下面我们来看看鸭汤怎么炖好喝？
一.原料
老土鸭 (2500g)，枸杞 (少量)，冬瓜 (少量)，萝卜 (少量)，盐 5g，胡椒粉 3g，黄酒 2g，葱白 5g，姜 3g
二.步骤
1.想要炖鸭汤清爽不油腻，最好选用老鸭、水鸭或土鸭（其中水鸭最好，肉质鲜嫩，脂肪少），不要选用洋鸭（比较油腻，腥味重）。
2.将鸭血放干净，血块、筋膜清理彻底，鸭毛除净。
3.鸭子清理干净，切成鸭块，先下锅煎炒出鸭皮的肥油（给鸭汤提香）
4.鸭皮油脂出来后，放一块老姜炒出香味，倒入少许高度白酒烧酒等，去腥。
5.煎炒完加水炖，炖的过程中会有浮油，用勺子撇除干净。
6.可以放入嫩玉米炖制，使鸭汤更营养，也可以除油腻。也可以放入适量酸萝卜。其余根据个人喜好适当放入。
三.注意事项
鸭血一定要放干净，而且鸭毛等一定要处理彻底。鸭血可以保存下来做鸭血汤。
炖制过程中的浮油一定要撇掉，但可以留下来炒菜用。
煎炒过程不可省略，是为了去油腻和腥味。
四.鸭肉功效
1.增强食欲
鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。
2.清热凉血
鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭肉可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
3.利水消肿
鸭肉有通利小便，补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期
间水肿有很好的治疗作用。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。
4.滋阴补虚
"鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
5.防衰老
鸭肉是有护肤、美肤作用的食品，可以通过其滋阴以达到美容的效果；此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E，可以预防脚气病及多种炎症，延缓衰老；鸭肉中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。
牛排萝卜汤的做法是什么
牛排萝卜汤是一道非常好吃的家常菜肴，无论是在什么季节都可以随时制作这道美味的食品，并且这道菜的做法简单，没有什么难度。牛排萝卜汤味道鲜美，不油腻还有帮助消化的作用，炖的软烂的牛肉和清甜的萝卜适合所有人食用，现在就来介绍一下牛排萝卜汤的做法和制作小窍门。
材料：
牛排、白罗卜
做法：
1.备料，牛排焯水。因为是用的整调料，所以花椒，大料，干辣椒和干姜片都先拿水泡着，等炖牛排的时候，更容易发挥香味。牛排冷水下锅，等水开了以后，撇血沫。炖煮牛排。
2.牛排焯过水以后，放进高压锅中，添水加葱蒜，泡调料的水直接倒进高压锅，整调料装入调料盒也放进锅里。最后加盐和老抽上色，盖盖儿大火15分钟。加入白萝卜炖煮。15分钟以后，高压锅排气揭开盖儿，把清理干净的白萝卜切块儿放进高压锅，尝一下锅里的汤味道咸淡，尽量稍微咸些容易是牛排入味儿，然后继续盖盖儿焖煮5分钟。
3.萝卜炖牛排出锅。时间到，高压锅排气，排骨出锅。香而不腻，营养滋补的白萝卜炖牛排就做得了。
制作小窍门：
1.牛肉最好汆水或飞水一下
2.牛排比较不容易烂，炖的时间要久点肉才会比较好吃。
3.萝卜比较容易熟，所以牛肉要先炖，这样炖出来的牛肉和萝卜很好吃
牛肉炖萝卜汤的做法
牛肉是我们最常吃到的一种肉，牛肉不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃牛肉可以起到补充营养和促进消化等功效。萝卜是大家都和你喜欢吃的一种蔬菜，萝卜不但味道很好而且还能起到很好的食疗功效，经常吃萝卜可以起到防癌抗癌等效用，下文我们采用牛肉搭配上萝卜来做汤。
牛肉萝卜汤是京菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。
主料：牛肉馅、白萝卜
辅料：鲜香菇、葱、姜
1. 超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。
2. 白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
3. 锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮。
4. 大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试!
在上面的文章里面我们介绍了两种食材，一种是牛肉，另外一种就是萝卜了，我们知道牛肉和萝卜搭配起来可以做成各种菜肴，我们不但可以用牛肉和萝卜来炒着吃而且也可以用来煮汤，上文为我们详细介绍了牛肉炖萝卜汤的做法。
羊肉炖萝卜汤的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示羊肉炖萝卜汤的做法。
2.212备好图中食材。羊肉，白萝卜，枸杞，姜，葱。
3.锅里水烧开，放入羊肉焯水。
4.捞出控干水备用。
5.羊肉，姜片放入砂锅，注入清水烧开。
6.沸腾后，用过滤勺把浮沫过滤丢掉。
7.放入萝卜块，葱结，枸杞。
8.大火烧开。
9.再小火慢炖。
10.炖至汤汁变浓时，把葱结夹出丢掉，放入少许，胡椒粉，盐，鸡精调味。
11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)。即食。
如果你想做羊肉炖萝卜汤这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
牛排骨萝卜汤的做法是什么？
汤品是我们餐桌上最主要的菜品，汤味的鲜美能够让人垂涎欲滴，而且各种食材所制作的汤品有不同的味道，基本上各有千秋，例如牛排骨萝卜汤是一道味道浓郁的汤品，而且营养价值非常高，那么，牛排骨萝卜汤的做法是什么呢?下面简单的给大家讲解一下吧。
牛排骨萝卜汤是一道由萝卜、牛排骨等食材制成的菜肴。
牛排骨的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，牛排骨的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排骨中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低。牛排的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。
1、食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料等等
2、将萝卜清洗一下，最好不要去皮，带皮的萝卜味道更佳的香，口感更好。
3、将萝卜放在案板上切开，大小可以随意，但是不能太小，防止萝卜炖太烂。
4、随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。
5、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6、加入一些清水。
7、然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐，慢慢搅拌。
11、调味翻匀，即可。
怎么煮萝卜汤
萝卜是我们比较常见的一种大众食材，在我们国家的民间比较常见，萝卜的养生效果非常好，他可以消积滞，化痰清热，还有比较好的解毒功效，对于一些偏头痛、痢疾等病症有很好的治疗效果，而且这种食物还有这非常好的防癌抗癌效果，是民众中间比较盛行的一种健康养生食物。
萝卜汤促消化，其成分中含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
萝卜汤的制作方法，先将萝卜洗净，切丝或者段放入砂锅炖煮，就可以了，制作方法非常的简单。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。
对于萝卜的养生效果上面为大家介绍的就已经很详细了，作为一种养生食材，萝卜在我们生活中已经被大众朋友所接受，并且萝卜与各种营养食物搭配使用都可以得到很好的养生效果，它的顺气疗效对于女性气滞血瘀所造成的气色不华还有良好的保健功效，是女性朋友比较喜欢的一款美容食品。
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