金针菇怎么炸好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《金针菇怎么炸好吃》，仅供您在养生参考。
金针菇的做法非常的多，可以做汤，可以包馅，可以炒着吃，可以凉拌，其实金针菇也可以用来炸着吃，味道也非常的不错，炸好的金针菇吃起来外焦里嫩，酥脆爽口，金针菇的炸法也比较简单，要准备鸡蛋，准备椒盐和玉米淀粉，可以把金针菇清洗干净以后，抹上鸡蛋玉米淀粉糊，然后放到锅中炸。
金针菇怎么炸好吃
主料：金针菇500g、鸡蛋两个、椒盐1勺、玉米淀粉2勺、面粉2勺、水少许、孜然粉1勺、熟芝麻少许
油炸金针菇的做法步骤
1. 把金针菇的底部切一点点，不要切的太多了，要不然金针菇会散开！
2. 把金针菇分成若干小份，在水龙头下冲洗干净后，用手挤干水份备用！
3. 碗里放入2勺面粉，2勺玉米淀粉，2个鸡蛋，一勺孜然粉，一勺椒盐（这个椒盐是我自己做的哦！），少许水！
4. 用打蛋器搅拌均匀成糊状！不要太稠了，稍微稀一点儿，太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的，不好看！
5. 把金针菇放进调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！
6. 带上一次性手套，把裹满面糊的金针菇捞出来，从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉，依次做完所有的金针菇，放在盘子中待炸！
7. 锅倒入稍微多一点儿的油，烧热，放入裹好面糊的金针菇，转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份！
8. 酥脆可口的油炸金针菇就做好了，撒上少许熟芝麻，外焦里嫩很好吃哦！
小贴士
面糊不要调的太稠，稍微稀一点儿，要不然一坨一坨的不好看！金针菇上不要挂太多的面糊，要从根部往下捋掉多余的面糊，再放进锅里炸！
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怎么煮金针菇好吃
怎么做金针菇好吃呢?很多人喜欢吃金针菇，每次吃的时候都跑到外面吃，但是在制作金针菇的时候的时候很多都不会自己做，感觉自己做来不好吃，自己做的没有外面的好吃，其实自己会做，掌握了制作技巧的话，那么其实自己在家里面制作这样的美食就会好吃，不用到外面吃也是可以的，那么这个金针菇到底要怎么煮才好吃呢?
金针菇
凉拌金针菇的原料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯
做法一：
凉拌金针菇的做法：
步骤1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝;
步骤2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙;
步骤3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些;
步骤4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用;
步骤5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌;
步骤6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀即可，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
做法二：
⒈分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成丝
⒉金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉
⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇加入盐，少许糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油搅拌均匀
⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
做法三：
菜式配料配料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
怎么做金针菇好吃呢?相信大家看了上面我们所介绍的这些做法之后，多多少少都会做这个金针菇了，制作金针菇的时候凉拌的方法也可以，选择金针菇煮汤的做法也可以，而金针菇还可以用来炒肉，煮火锅都是可以的，金针菇的做法是很简单，建议大家不会做的话就去尝试。
干炸金针菇的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下干炸金针菇这道菜的做法。
2.胡萝卜洗净切细丝。
3.将金针菇和胡萝卜放入容器中，加入调味料拌匀备用。
4.将适量玉米粉、调味料放入装有金针菇的容器中拌匀。
5.锅上火倒入植物油（油量要大些）。
6.将拌匀的金针菇，用筷子夹起适量放入油锅中。
7.大火炸干即可。
8.干香的金针菇就炸好了。
认真看完小编对干炸金针菇的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
鸡蛋金针菇怎么炒好吃
鸡蛋，大家都非常的熟悉，鸡蛋所含的营养是非常高的，可以补充人体所需要的营养，而金针菇属于一种菌类，对人体来说也是非常好的，而鸡蛋金针菇，不仅营养，而且好吃，在今天非常受人们的欢迎，很多餐馆都有卖的，也有很多人想在自己在家做，但是，鸡蛋金针菇怎么炒好吃呢？
方法一
1.准备食材，一小捆金针菇，并将其清洗干净，并将捆状的金针菇拆散；
2.准备鸡蛋两个，并搅拌均匀；葱切碎；干辣椒切段备用；将锅烧热，倒入食用油，烧至九成热
3.倒入鸡蛋，将鸡蛋炒至九成熟，倒入葱和干辣椒，翻炒继而倒入金针菇，并加入食盐，进行翻炒；
大概翻炒3分钟，鸡蛋与金针菇均匀混合，颜色略微变深，即可出锅。
方法二
1针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下
2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
3锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
4倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。
5金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。
其实鸡蛋金针菇怎么炒好吃？方法是非常多的，只要用心学习，相信每个人都可以做出好吃的鸡蛋金针菇，如果你也想在家就能吃到美味的鸡蛋金针菇，那你不妨就花点时间，买点食材，自己在家动手做一下吧，相信你很快就可以学会的。
金针菇怎么烧好吃呢
当前最流行的一种吃法就是吃素食，素食已经是最安全，最新潮的的一种生活方式了，做素食十分的简单，只是把每种蔬菜或者是很多菌类的食物加上调料煮熟了就可以吃了，做荤菜很麻烦，也不一定好吃，但是素菜就不是了，不仅好吃，而且做法简单方便，金针菇不仅爽口，而且特别的清淡，我们来了解一下金针菇怎么烧好吃呢?
1、准备好食材， 金针菇洗干净后，去掉顶部，把金针菇煲熟。煲的过程中加少许盐调味，煲好后捞起，摆放在碟子上。把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎。 酱油淋上金针菇，再放上蒜蓉，接着放上小葱粒。 下油锅把红辣椒爆香， 然后淋在金针菇上，即可。
2、金针菇洗净，去根切段。鸡蛋磕入干净的碗中，加盐和葱花拌匀。炒锅放油，放入鸡蛋液煎炒。喜欢吃嫩一点的鸡蛋，可以将颜色炒得淡一些时将鸡蛋切成块。喜欢吃老一点的煎鸡蛋，可以将鸡蛋煎成金黄色时切块。鸡蛋炒好后，盛出备用。炒锅放油，放蒜粒，炒出蒜香投入金针菇。炒至金针菇变软。投入备用的鸡蛋，翻炒几下，放适量盐，即可。喜欢吃香菜的，可以用香菜半点菜盘，增加香气。
3、金针菇去根，洗干净放入盘中，锅中放入一些清水烧开，把金针菇放入热水中，两分钟就变成这样了 就可以从锅中捞出来了，把煮了的金针菇放入盘中，倒入红油和酱油、醋盐、香油等调料，就可以开始吃。
以上就是金针菇怎么烧好吃呢详细的说明也介绍，其实金针菇的很多做法都很美味，而且做法也很简单，但是需要注意的是金针菇一定要干净去根。小孩子吃金针菇的时候，一定要把金针菇切成几段，以免小孩子吃的话不注意，卡住了嗓子，十分痛苦的。
金针菇怎么凉拌好吃呢？
金针菇是我们比较熟悉的一种食材，而且金针菇其实也可以通过各种各样的使用方法让我们享受其美味，其中就包括凉拌金针菇，尤其是在夏季的时候，这道食物深受喜爱，而以下就是具体的做法。
方法一
【原料】
新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精。
【制做方法】
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。
方法二
金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。
【做法】
1、黄瓜洗净和熏火腿切丝；
2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水；
3、将所有调料混合拌匀成调味汁；
4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可！
方法三
食材明细
主料： 金针菇3两 黄瓜半根 胡萝卜五六片
配料： 香葱2根 蒜2瓣
辅料： 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/2-1勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺
制作步骤
1.金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水
2.黄瓜切丝放在上面
3.胡萝卜切丝放在上面
4.半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹
5.锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。
培根金针菇怎么烤好吃
现在的人都非常喜欢吃烧烤，现在的天气约上朋友，家人一起出去烧烤也非常有趣，烧烤的种类有很多，可以把不同的食物烤制以后来吃，能够让味道变得更加不错，培根金针菇就是一种很好的烧烤食材，烤完以后味道很不错，下面就来看一下培根金针菇怎么烤好吃?
培根金针菇可以一起吃吗
培根金针菇是可以搭配在一起吃的，适当的吃一些可以让身体里面的酸碱平衡，代谢功能也可以变得更好，还可以促进大脑发育，脑细胞的活力变得更好。
培根金针菇怎么烤好吃
烤制培根金针菇就需要注意正确的方式方法，先把食材全部都清洗干净，培根里面卷上金针菇，然后再用牙签固定，一起放进盘子里面，撒上一些黑胡椒以及盐，培根本身就有一定的味道，所以也不需要放得太多，然后就可以放到烤箱里面烤，烤好以后拿出来，撒上一些孜然就可以吃了，烤的时间也不需要太长，金针菇就会变得没有那么好吃，培根也会变得过于油腻。
培根可以怎么吃
香煎培根金针菇卷，需要准备黑胡椒，金针菇，白芝麻，色拉油，培根，把金针菇的根部剪掉清洗干净，在切成两段，金针菇培根卷起来，然后用牙签固定好，锅里面加入适量的油，烧到5成热，再把培根卷放进去煎到熟，再撒上一些白芝麻以及黑胡椒碎装饰一下，培根已经非常咸，所以盐就不需要再放了。
培根蔬菜卷，需要准备一些椒盐，香菇，胡萝卜，芦笋，培根，把胡萝卜清洗干净切成粗条状，芦笋清洗干净放到开水里面焯一下，再切成小段状，培根肉铺平，上面放芦笋段，香菇条，胡萝卜条再卷起来，用牙签固定好，然后再把培根蔬菜卷放好，放进烤箱里面烤一下就可以吃了。
还可以做蘑菇培根意粉，需要准备鲜奶油，蘑菇，大蒜，洋葱，培根，意粉，培根切成片状，洋葱切碎，大蒜切成末，把蘑菇切成片状，平底锅里面加入适量的油，把食材放进去炒一下，另外准备一个锅子，里面加入适量的水烧开，把意粉放进去煮10分钟，平底锅的食材炒上几分钟把火关小，鲜奶油放进去，大概10分钟左右，意粉也煮好了，捞出来放到平底锅里面，再撒一些盐，胡椒粉，煮开以后就可以出锅了。
还可以做土豆培根焗饭，需要准备芝士粉，芝士，米饭，洋葱，培根，里脊，土豆，还需要一些橄榄油，盐，鸡精，黑胡椒粉，辣椒子，把土豆清洗干净切成丁状，培根洋葱切丁，锅里面加入适量的油烧热，把培根放进去煎出油，洋葱放进去，把香味炒出来，然后再加入土豆炒软，把米饭放进去翻炒一下，再加入一些胡椒粉，盐以及鸡精，加一些辣椒汁，撒上一些芝士，搅拌均匀就可以出锅了，米饭炒好以后，表面放芝士条，烤箱预热以后放进去烤20分钟左右。
吃金针菇的禁忌
金针菇虽然是一种非常好吃的食材，但是它的一些食用禁忌还是要了解清楚的，有脾虚问题的人不要吃金针菇，因为它并不那么容易消化，吃完以后容易导致消化不良的问题出现，脾虚的人吃金针菇会让负担变得更加严重。
金针菇变质以后不要再吃，不管是什么体质的人，金针菇变质以后都不能吃，因为里面含有有害物质，可能会导致食物中毒，对健康的影响是非常大的，金针菇一定要煮熟以后再吃，它里面含有秋水仙碱，只有在高温作用下才能够把它破坏掉，如果金针菇没有煮熟，这些有害物质就会对健康造成危害，煮金针菇之前可以放到冷水里面浸泡几个小时，然后煮熟以后吃，这样会更加安全。
上面给大家介绍的就是培根金针菇怎么烤好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，培根和金针菇搭配在一起味道非常不错，而且这两种食材本身的营养价值就非常高，适当的吃一些可以给身体带来一定的帮助，但也要注意一些食用禁忌。
金针菇什么味好吃
说到金针菇大家一定都是不陌生的，是在生活中吃到的一种菌类蔬菜。而且因为金针菇是含有很丰富的营养，所以不论是炒着还是做成汤各种味道都是大家很喜欢的。只是平时大家都是去饭店吃，如果想在家做着吃还是有很多的不会的。根据这个情况，下面了解下金针菇什么味好吃?
一、 凉拌金针菇
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
凉拌金针菇
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料：金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片，将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部，撕开洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料：油麦菜，金针菇，红酒。
做法
1、油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用。
2、接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇。
3、1分钟后，加2大勺红酒，再炒1分钟，加盐，油麦菜，水淀粉勾芡，摆盘，出锅。
看完这篇文章后，大家对于金针菇什么味好吃也是了一定的认识了。其实金针菇每种做法出来的口味都是不一样的，这个要根据大家自己喜爱来选择适合的制作了。这样的话自己吃着自己做的，会觉得更加美味和健康不是吗。
金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱
金针菇是营养价值十分丰富的一种菌类食物，经常食用可以帮助人们抑制血脂的升高，也可以使胆固醇的含量降低。那么你知道金针菇怎么做好吃吗？你知道金针菇有哪些吃法吗？今天小编就向你推荐4款金针菇美味食谱，赶快来学习一下吧。
一、 凉拌金针菇
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料：金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片，将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部，撕开洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料：油麦菜，金针菇，红酒。
做法
1、油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用。
2、接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇。
3、1分钟后，加2大勺红酒，再炒1分钟，加盐，油麦菜，水淀粉勾芡，摆盘，出锅。
四、金针菇鸡汤
材料：金针菇，鸡肉，姜片，红萝卜片，葱段，太白粉，米酒。
做法
1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道金针菇怎么做好吃了吗？你知道小编推荐的有哪4款金针菇美味食谱了吗？金针菇富含的营养成分丰富，所以大家在平时的时候可以照着小编推荐的4种做法烹饪金针菇，味道还很不错呢。
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生菜是蔬菜里面的一种，而金针菇也是生活中经常会吃的一种食材，金针菇生菜的制作方法有很多，可以搭配在一起炒着吃，里面含有很丰富的营养物质，适当的吃一些能够让身体变得更加健康，下面就来看一下金针菇生菜怎么做好吃?
金针菇生菜可以一起吃吗
金针菇生菜是可以搭配在一起吃的，里面的营养物质并不会相克。
金针菇生菜怎么做好吃
可以做蚝油生菜金针菇，准备一些盐，蚝油，白砂糖，干辣椒，生菜以及金针菇，在蚝油里面加入适量的糖，锅烧热把油放进去，再加入洋葱，把金针菇也放进去，等到金针菇炒到断生，再把生菜也放进去，加入适量的蚝油以及干辣椒翻炒均匀，炒到断生就可以出锅吃了，翻炒生菜的时候速度一定要快，否则菜也就会变得太烂。
生菜可以怎么吃
蚝油蒜蓉生菜，需要准备一些生抽，蒜头，蚝油，生菜，把生菜清洗干净，然后再放到盐水里面浸泡30分钟，蒜头剁碎，锅里面加入适量的水烧开，把生菜放进去烫一下，捞出来水分沥干，锅烧热加油，把蒜蓉放进去爆香，然后再加入适量的蚝油翻炒几下，生菜装好，再把爆香的蒜蓉蚝油淋在上面，吃的时候搅拌均匀就可以了。
腐乳生菜，需要准备素易鲜，白腐乳，红椒丝以及生菜，先把生菜放到水里面焯一下，锅里面加入适量的油，把生菜，红椒丝，白葫芦以及其他的调味料放进去，略微翻炒一下就可以吃了。
还可以做生菜粥，需要准备油，盐，葱末，生菜，大米，大米清洗干净浸泡30分钟，这样煮出来的粥可以更加可口香浓，然后再加入适量的水煮开，加油盐转中火继续煮10分钟，等到粥变香浓的时候把生菜放进去，略微煮几分钟，生菜粥就做好了，这个时候根据自己的喜好加一些白胡椒粉调味。
还可以制作白灼生菜，需要准备独头大蒜，绵白糖，海盐，橄榄油，酱油，黄椒，红椒，生菜，把生菜先放到淡盐水里面浸泡10分钟左右清洗干净，红黄椒切成丁，把蒜剁碎，锅里面加入适量的水烧开，然后再加入一些海盐，加入生菜，用大火快速翻炒断生，生菜焯好以后放在凉开水当中过凉，水分沥干，锅中烧热，把橄榄油放进去，加入蒜蓉，炸到金黄色，再加入海盐，白糖，酱油以及热水，用小火煮开，煮的时候把生菜摆在盘子里面，调味料淋在生菜当中就可以吃了。
金针菇怎么炒好吃
蒜蓉蒸金针菇，需要准备糖，葱花，麻油，生抽，盐，色拉油，大蒜，金针菇，金针菇老的根部切除，清洗干净，水分沥干以后摆在盘子里面，把蒜剥好，然后再剁成末，锅中加入油，把蒜末炒香，然后再加入适量的糖，盐，将蒜蓉酱淋在金针菇上面，放到锅中蒸6分钟到8分钟左右，会有汁水出来，把汁水倒掉，里面加入适量的麻油，糖，生抽，调好味道再倒进装有金针菇的盘子里面，撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做剁椒金针菇，需要准备食用油，小葱，蒸鱼豉油，剁椒以及金针菇，先把金针菇的根部剪掉清洗干净，水分沥干，白菜放在盘子里面，把剁椒铺在金针菇上，锅里面加入适量的水，用大火烧开，金针菇放到锅中，用大火蒸5分钟，出锅以后汤汁倒掉，小葱切成末，撒上剁椒，再浇入适量的蒸鱼豉油，加入适量的热油就可以吃了。
还可以做肥牛金针菇，准备金针菇，肥牛，辣椒，葱，姜，蒜，肥牛提前解冻，金针菇尾部切除清洗干净，把葱姜蒜辣椒准备好，锅里面加入适量的油，把葱姜蒜辣椒放进去爆香，然后再加入金针菇翻炒，倒入开水，把食材淹没，然后再加入一些蚝油，酱油以及盐，然后再改成中火煮一会儿，另外准备一个锅子，把肥牛放进去焯一下，这样可以达到去腥作用，而且还可以把多余的油脂去除，锅转成大火以后，就可以把肥牛倒进金针菇汤锅当中，煮一会儿就好了，出锅以后在上面撒上一些葱花，辣椒碎以及白芝麻，趁热的时候吃，味道不错。
上面介绍的就是金针菇生菜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，金针菇除了可以用以上的方法来制作，还可以做肉末金针菇，凉拌金针菇，鱼香金针菇以及西红柿金针菇豆腐汤，味道都非常不错，还可以把金针菇和培根搭配在一起制作成金针菇培根卷，味道也是相当不错的。
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