卖现磨豆浆的做法步骤是什么？
冬季养生豆浆的做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《卖现磨豆浆的做法步骤是什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一定有很多人喝过现磨豆浆，比如早上走出去，很多卖早餐的摊点就专门有现磨豆浆卖，现磨豆浆是一种很健康的饮品，其营养价值非常高，比如富含蛋白质和膳食纤维，喝这种豆浆可以缓解衰老，另外能够增强人的抗病能力。相信很多人也有卖现磨豆浆的想法，下面就教大家制作的步骤。
几个步骤现磨豆浆自己制作：
大家知道“现磨豆浆”都是人们早餐喝的饮料食品，现磨豆浆都是黄豆加水磨粉制作出来的豆浆，不但好喝而且营养价值很高，在市场小摊贩都能随处可以看到，“现磨豆浆”如果是在外面买的，浓度不高，味道相对自己在家现磨豆浆相差很元，通常做生意为了多赚钱在现磨豆浆时加了很多水，这样浓度降低了，味道、口感、营养价值都减少很多，因此，要想喝到真正的纯豆浆还是自己动手、自己现磨豆浆制作出好喝的豆浆来，其实，自己动手“现磨豆浆”也是很简单的一件事情，只要把握好几个环境就能做出自己想要的口感豆浆，不但好喝，还比较卫生，自己选黄豆食材放心。因为黄豆品种繁多，品质也各异，加上产地、气候等不同，制作出的豆浆口感、味道、营养成分等都有所不同。
如果自己在家现磨豆浆或者打豆浆方法都是一样的，只要操作得当自己制作出的豆浆绝对好喝，有些朋友“现磨豆浆”会出现一些渣的情况，这个主要是现磨豆浆时没有过滤好，用过滤杯多过滤几次就不会出现喝的时候感觉有渣，要想充分获取豆浆的营养价值这个就是“现磨豆浆”要把黄豆打很细才行，“今天为大家介绍的这个方法自己制作的豆浆就是跟外面卖的“现磨豆浆”一模一样的“现磨豆浆”，不但豆浆喝下去感觉不到一点渣，味道、口感香浓、非常好喝的豆浆出来。
主料：黄豆
份量：100g
辅料：糖适量水适量
通过下面几个步骤现磨豆浆方法：
1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上
2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次
3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透
4.将煮熟透了的黄豆加入适量的糖，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了
5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重开电源，再按“果蔬冷饮”健，此步骤要重复三四次
6.一杯细滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。
通过以上几个步骤很轻松自己制作出自己喜欢好喝的“现磨豆浆”，自己动手制作的豆浆不但卫生，浓度高、口感营养价值都好过外面做生意的豆浆好很多，有些不良商家选择食材都是劣质的黄豆，价格便宜，现磨豆浆加很多水，“现磨豆浆”加的是糖精等这些对身体健康都是不利的。
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现磨豆浆技术配方是什么？
在传统营养学上认为人体，需要的六大营养元素分别就是糖，脂肪，蛋白质，水，无机盐，维生素，随着各种富贵病的不断增多，人们开始将膳食纤维也作为一种非常重要的营养素，人们对食品的加工保证了人体对大量膳食纤维的摄入，减少了富贵病增强了人类的体质，豆浆也是一种非常好的纤维，现磨的豆浆配方是什么？
其中，纤维素、半纤维素、木质素是3种最常见的IDF，IDF是一种口感极差、不易被人体消化的物质；果胶、树胶等属于SDF，也不易被人体吸收。例如，豆类、玉米等种子籽粒中，IDF含量较大，主要分布在包皮、子叶结构的细胞壁中，籽粒打碎后，IDF容易沉淀，并导致饮品颜色混浊，并使口感大大降低。尽管膳食纤维不易消化，普遍被食品加工行业所分离、抛弃，但是，膳食纤维对促进食品的良好消化，促进人体排泄固体废物有巨大作用。例如，纤维素可调节人体血糖含量，降低胰岛素含量，有效地预防糖尿病。
纤维素还可减少人体对脂肪的吸收，大大降低血液中的胆固醇、甘油三脂含量，有效地防治高血压、心脑血管疾病等。此外，纤维素能使人体肠道中的食物变软、增大，促进肠道蠕动，加快排便速度，防止便秘。医学研究证明，适量摄入膳食纤维对防治胃病、肝病、肠道疾病、消化系统癌症等疾病等也有显著作用。近期的医学报导指出，膳食纤维还可利尿、护肾，增强免疫功能，平衡体内的荷尔蒙，并预防与荷尔蒙相关的癌症等。
为此，联合国卫生组织提倡人们积极补充膳食纤维摄入量，其推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每公斤体重0.4至0.7克。此外，欧共体食品科学委员会推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每位成年人每天至少30克。美国防癌协会推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每位成年人每天30～40克。
主食不能够满足膳食纤维的日常摄入要求，这也是因为人类主食加工传统比较才会造成的，这个传统因为有更优于一些口感所以没有办法做出改变，如果已经普遍了放弃食用玉米面，让米成为了一种普遍的缺乏膳食纤维的食品。
现磨豆浆的做法
豆浆是很多人喜爱的选择，豆浆的营养价值很高，它含有的蛋白质比较丰富，喝豆浆对人体健康没有任何损害，不过在喝豆浆的时候也是要这样不能空腹进行，尤其是早上的时候，有很多人喜爱空腹选择，这样对身体会有影响的，那现磨豆浆的做法如何进行呢?
有很多人都比较喜爱选择现磨豆浆，这样的豆浆口感独特，而且营养价值也是比较高，那对现磨豆浆的做法该如何进行，下面就详细介绍下，使得可以知道如何制作豆浆最佳。
现磨豆浆的做法：
1，将买来的新黄豆浸泡五至七个小时，随天气而定，在坏境温度三十度时可以降为四个小时，在冰天雪地里要十多个小时，常温下六个小时吧。注意，用个大点的桶，水加多些，以免水完了，豆子还是干的。
2，将浸泡充分的黄豆，滤去水，再冲洗一下。加入到高压锅里，百分之八十，可多可少，然后加入清水，高出豆子高个指头，再加入一小指头量的消泡剂。盖上盖大火烧。消泡剂起消泡沫用的，跟味道没有任何关系，少量豆子压时，不加也无妨。
3，当高压锅的铁团开始响时，不要关火，接着压五至十分钟。再关火，让它自然出气，稳定后，打开锅盖，用有眼的盘子滤去水。这是熟黄豆，手一捏很软。注意，接着压的时间太短，黄豆磨出来有渣;时间太长，磨出来有焦味。取个中间数，七分钟。
4，在压黄豆的同时，可以烧开水，和烧糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，浓稀无所谓，因为后期磨时，你可以自已控制量的多少。
5，到现在为止，现磨豆浆的所有前期准备工作做好了。(熟黄豆，浓糖水，和开水)
6，趁热打铁，将熟黄豆加入磨机的大杯子里，量在三分之至二分之一间。再加入适量糖水，可根据磨好后的口感试两次确定，就是不甜，后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入开水，加入量以机子的说明书为准，不要太少，因为太少浆太稠，对机子不利;也不要太多，太多，在磨的过程中，浆会喷出来;最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂，增香作用的。
7，盖上机盖，打开电源，开始磨，边磨边将功率或转速调至最大。磨上一分钟，根据机子的新旧，时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。这是要提请注意的。
8，磨好的豆浆可能非常浓，请向备用的空的大口杯里倒入适量的开水，和磨机杯里的浓豆浆对冲。这里的开水和是否要加入糖水，根据你冲完后的口感来控制。最好形成一个固定的量，便于长期生产。
9，将冲好的豆浆倒入备用杯里，让丫环送到门面外的台子上，让夫人叫卖。夫人道：走过路过的，过来瞧一瞧，尝一尝，新鲜香甜的现磨豆浆。
10，总结，所谓现磨豆浆，就是黄豆糊。同理，把绿豆，红豆，黑豆，花生或玉米用高压锅压熟，再去磨制同样的现磨豆浆和花生奶。名字你们随便取好了，只要好喝，就叫它狗不理，也行。注意，绿豆，红豆，花生和玉米这几种，由于量少，不用浸泡，直接洗一洗放入高压锅里压熟就行，压的时间要长一些，铁团响后，还要接着煮十五分钟的样子，成糊状为佳。以后的磨制过程同上。
以上就是对现磨豆浆的做法详细介绍，在现磨豆浆的时候完全可以按照以上方法进行，不过制作豆浆的时候要注意要适量，每次不能过多的制作，豆浆不能隔夜在喝，这使得豆浆营养价值流失，而且对身体也没有任何帮助。
现磨五谷豆浆的做法是什么
大豆含有丰富的蛋白质，经过水泡后磨碎、过滤、煮沸制成，不仅口感比较好，而且能为我们提供丰富的营养物质。除了采用大豆之外，还可以增添一些其他谷类，对于很多疾病的预防有不错的功效，像五谷豆浆就是其中一种。那么，现磨五谷豆浆的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
选料
原料要干净，无霉烂、无杂质。
泡豆
将原料(主要是豆类，大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水侵泡，夏天侵泡6--8小时，冬天侵泡8--10小时，以泡透为准。
磨豆浆
过去用石磨磨有专用磨浆机，大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户，非常方便。
过滤
用纱布将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，五谷原料豆浆也可以不用过滤。
熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要加水稀释，放入锅内，用大火烧开，再用小火熬煮10分钟左右，就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。
上面就是对现磨五谷豆浆的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。现磨五谷豆浆的做法其实是比较简单的，除了选择自己喜欢的谷物之外，重要的就是要将原料浸泡彻底，这样在打豆浆的时候能够比较轻易的制成，在头一天晚上备好材料，第二天就可以喝上美味儿的豆浆了。
五谷养生现磨豆浆的做法是什么？
豆浆就是用大豆研磨而成的一种健康饮品。豆浆里面包含的营养特别多，而且喝豆浆还有利于肠胃的消化吸收。此外，在医学上来说，豆浆还能够起到预防高血压、高血脂的作用。国人都喜欢喝豆浆，不论是老人还是小孩子，都是如此，尤其是现磨五谷豆浆，十分美味。那么，五谷现磨豆浆的做法是什么呢?
食材
主料:黄豆、花生
1 将豆类、核桃仁浸泡6—16小时，备用。
2 将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水到杯身指定水位。
3 启动现磨豆浆机按钮，开始磨制豆浆
4 等待磨制成功，需要几分钟机可以了
注意事项
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。
注意事项煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
如果家里面做现磨五谷豆浆的话，那么就应该在做好后的两个小时里面全部喝完，毕竟豆制品当中含有很丰富的蛋白质，如果放在外面的话很容易就会变质了。如果豆子买的太多，一时半会用不了的话，那么必须要密封起来放在冰箱当中保存。
现磨豆浆的做法和配方都有什么
豆浆是很多人喜爱的选择，豆浆的营养价值很高，常喝豆浆对身体健康没有任何损害，不过在喝豆浆的时候，也需要注意不能随意的进行，豆浆不能空腹选择，否则对身体造成一定负担，这点也是要注意的，那现磨豆浆的做法和配方都有什么呢，也是很多人不太清楚的，下面就详细的介绍下。
现磨豆浆的做法和配方：
(一)选豆子
万卓小豆现磨豆浆主要选用王中王东北大豆。这种豆子基本上各地都有，您可以选用当地可以找到的煮好后比较香的豆子，并不局限于这一种。
(二)泡豆子
1、时间：平均7个小时。
(1)夏日高温，6个半小时;
(2)气温10度以下时，需8个小时或更长。
泡开的豆子掰开看颜色是均匀的。泡豆时间可以略长，多用水涮几次去掉豆表面粘液，可以使口感更细滑，并去一定的豆腥味。
2、比例
豆与水的比例在1：2。(开店时一般一天泡两次豆，前一天晚上泡第二天一早用的，早上泡供下午和晚上用的)一般使用水桶，把豆放至桶的三分之一处，加满水即可。
(三)煮豆子
1、厨具
煮豆务必请使用普通高压锅和煤气炉!!(电高压锅和电磁炉的特性不适合煮豆!!)以下操作的时间及比例也是使用高压锅和煤气炉作为标准的。
2、放水比例
根据锅的大小有不同，20-22寸的小锅水面与黄豆面相平，24-26，28寸的大锅，水位放于豆面底下2厘米(水位高低对最后口感有影响，豆子低于半锅时应略微多放水，豆子高于半锅时略微少放)，并放半块左右块状现磨豆浆专用糖，及2-3粒干黄豆大小的现磨豆浆伴侣)。
3、火候：大火煮
4、煮豆过程
(1)烹煮一段时间后高压锅阀门处看到大声充气后开始计时
(2)小锅11分钟后关火。中或大型锅12-16分钟关火，具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。烹煮时间不够，则豆子会青涩有豆腥味，打磨出来的豆浆有颗粒感，若烹煮时间过长，则豆子会煮老，香味不足。
关火后请等待高压锅自然下气，不可强行取阀降压。
(四)磨豆浆
比例问题是关键。记住水量的多少是相当的影响口感的，还有甜度一定要加够，否则的话香味会损失不少!
【详细步骤】
打磨现磨豆浆，个人强烈推荐使用万卓Q10现磨豆浆机，它磨出来的豆浆细腻无渣，大容量的机器，要知道现磨豆浆行业，机器的品质是最重要的，46000/转数，有这么高的转数打磨出来的 现磨豆浆口感才会好喝，机器容量大的话，对机器的消耗就会小很多，普通机器连续打磨2-3壶豆浆后，让得让电机休息5-10分钟，这样才能很好的延长机器 的使用寿命。
1、将加工好的豆子放至万卓现磨豆浆机器杯中(可以根据当地口味增减豆量，以增减浓稠度)
2、用量杯盛白糖水放入pC杯中(无论用什么容器来调制，糖放到一半，再加热开水至满调匀即可)。
3、加开水(如打热豆浆放入热水，打冰豆浆放入冰水，打冰豆浆需用放凉的豆子。)，开机打磨1分40秒(注意：开机前先确认旋钮是否处于中速处，高速开机将加速零件的磨损!然后扶住杯具开机)。
4、打开杯盖，加水至杯身MAX刻度处，再盖上杯盖并开机打磨5-8秒钟。
注：分两次打磨的目的在于使豆子打磨更加充分均匀，如一次将水加满则机器负荷较重，不能充分将豆子研磨细腻。
通过对现磨豆浆的做法和配方认识，在制作豆浆的时候，可以按照以上方法进行，不过想要能够品尝更好喝的豆浆，就需要在豆子的选择，一定要选择上品，这样制作出来的豆浆才会更加浓稠，喝的时候味道也是很不错的。
小儿现磨豆浆方法
小儿现磨豆浆的制作方法可能大家还不算太熟悉吧，的确，我们平常家里是不会经常吃的，当然，豆浆也富含了极高的营养价值，我们有条件的都可以经常食用一些类似的食物，长期使用，对我们的身体大有裨益，相信很多人都迫切的想要了解一下豆浆的做法吧，下面就让我们一起来了解一下小儿现磨豆浆的制作方法吧。
制作方法：
1.把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量
然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买到，过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉，倒入容器内，冰箱里可以保存大约1周，这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔，这是个好东西，吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处，把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮，蒸出来的馒头口味没有很大变化，吃着还象是馒头，且增加了豆子的香味。 2.做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。
3.好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。 另外还有两点需要提醒，一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟 4.取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂
以上内容为我们介绍了小儿现磨豆浆的制作方法，我们的广大吃货们可以依据以上介绍的方法，自己就可以在家中制作，如果你也想尝试一下美味的豆浆，心动不如行动，快快行动吧。
花生牛奶豆浆的做法步骤是什么？
平时人们在打豆浆喝的时候，为了做起来更加方便，通常都会直接使用黄豆打豆浆，实际上，大家可以尝试一些更加丰富的豆浆类型，比如今天介绍的花生牛奶豆浆，牛奶也是生活中常见的饮品，花生也是很容易获得的坚果，所以制作起来也很方便，花生牛奶豆浆营养更加丰富，制作方法如下。
第一、核桃花生牛奶豆浆
食材
主料
核桃6个
花生10g
牛奶220ml
黄豆40g
辅料
清水
适量
冰糖
适量
步骤
1.将黄豆洗净，提前一晚上浸泡。
2.将核桃掰成小块，花生洗净备用。
3.将浸泡好的黄豆连同浸泡过黄豆的水一同倒入豆浆机里。
4.将核桃、花生一同倒入豆浆机里。
5.倒入牛奶。
6.倒入适量的清水到豆浆机的最低刻度线处。
7.盖上机头，连通电源，摁下“湿豆豆浆”按键。
8.20分钟左右，提示音响起，表示豆浆已经完成。即可倒出饮用。可以根据个人口味加入适量冰糖。
第二、豆浆机版花生牛奶简单实用的做法步骤
1.花生要第一天晚上泡好
2.喜欢把花生皮剥掉，因为这样花生牛奶不涩。
(注：此部可省略)
3.牛奶一代
4.奶粉两勺喜欢奶味浓一些的
5.奶粉两勺喜欢奶味浓一些的所有材料放入豆浆机中按五谷豆浆键之后就可以安心的等待啦安心的享受浓浓的牛奶吧！
第三、红枣花生牛奶汤
材料
带皮花生30克，红枣3粒，水600cc，牛奶300cc，冰糖2大匙
做法
1.将盐与水以浓度1%比例混合备用
2.花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用
3.红枣洗净后浸泡于冷水至开备用
3.取一汤锅，加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣，一起以大火煮至滚沸后，转小火煮至花生完全熟透、酥烂。
4.于作法3锅中加入冰糖，再放入牛奶拌匀后即可。
现磨玉米汁的做法是什么
玉米的营养是很全面的，经常吃玉米对我们的身体很好，而且玉米还有很好的抗癌作用。玉米粒的纤维素含量很丰富，经常吃玉米对于预防便秘是很有效果的，而且减肥的人也可以经常吃玉米。另外玉米里的维生素a的含量也是很高的，经常吃玉米能够保护我们的视力。吃玉米还能够让我们肠道的菌群更协调，从而会让身体更健康。不仅如此，玉米的吃法还有很多，大家平时应该都喜欢吃煮玉米，玉米粥，今天给大家介绍几种玉米汁的做法，经济卫生又好喝。
玉米汁做法一
材料
玉米2条、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水适量
做法
1、玉米去掉外叶和须，切成段，再用刀顺着玉米棒，将玉米粒取下;
2、玉米粒洗干净，将大米提前浸泡1小时;
3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆浆机里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆浆机的水位线;
5、接上电源，选择“蔬菜浓汤”，启动豆浆机，时间一到，玉米糊就打好了;
6、将打好的玉米糊过筛之后，就成了玉米汁。
小诀窍
1、加入大米和牛奶，玉米汁会变得更香滑浓稠，想要喝清香一点，也可以不加。
2、如果喜欢更浓郁的口感，可以直接食用玉米糊，不需要过滤。
3、过筛玉米糊的时候，可以用勺子压玉米糊，这样玉米汁能快速地压出来。
4、冰糖的用量可以根据个人的喜好来增减。
玉米汁做法二
材料
玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水适量
做法
1、玉米去掉外叶和须，切成段，再用刀顺着玉米棒，将玉米粒取下;
2、玉米粒洗干净，将大米提前浸泡1小时;
3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆浆机里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆浆机的水位线;
5、接上电源，选择“蔬菜浓汤”，启动豆浆机，时间一到，玉米糊就打好了;
6、将打好的玉米糊过筛之后，就成了玉米汁。
香浓玉米汁做法三
材料
工具：榨汁机，食材：生甜玉米3根，鲜牛奶一袋
做法
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带生玉米味。3根玉米大概能出5-8人左右的量。
2、玉米放凉后，掰下豆。
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟;
5、先热一下后加牛奶，两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
小诀窍
甜玉米要选老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一会，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用，相当的好吃。
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