自制豆浆给孩子吃的方法是什么？
中医运动养生的学习方法是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制豆浆给孩子吃的方法是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
中国人历来有喝豆浆的习惯，大家都知道豆浆的营养很丰富，所以自然也会做豆浆给孩子吃，实际上，自己制作豆浆有很多讲究，比如要选择质量非常好的黄豆，制作豆浆之前需要用水浸泡黄豆，打豆浆的过程中要拿捏好黄豆和水的比例等等，这些方法和技巧都需要学到手才会做。
第一、原味豆浆
材料
黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
2.将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
第二、香蕉豆浆
材料
香蕉1根、无糖豆浆100ml
做法
1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；
2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。
注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。
第三、浓香米豆浆
材料
黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖
做法
1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键
2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可
第四、芝麻黑豆浆
材料
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用
将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
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做什么早餐给孩子吃
宝宝在成长的过程中，通常是需要很多的营养物质来维持身体生长的，食物就是最好的来源，在日常生活中，在平时的饮食上是需要保持营养均衡，多给孩子吃一些营养物质丰富的食物，这样对于孩子的成长是很好的，尤其是在做早餐的时候，家长们通常是需要格外重视的。
做什么早餐给孩子吃?
一、肉馅蒸蛋
准备猪肉。将买回来的猪肉洗净，剁碎，放进碗中，加入耗油，白糖，料酒，生抽，十三香，盐和少许的香油，搅拌均匀后，加一点点的老抽调色。准备一个较平的碗，将准备好的猪肉馅铺在碗中，中间部分稍微低一些，打上两个鸡蛋。蒸锅中放水，将碗放在蒸屉上，盖上盖子大火蒸十五分钟，喜欢吃嫩点的鸡蛋就少蒸两分钟，具体时间根据自己的喜好。蒸好后撒上葱花和香菜末即可上桌食用。
二、鱼香鸡丁
准备鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，辣椒，毛豆，豆瓣酱，酱油，醋，白糖和盐。将鸡胸肉洗净，切成小丁，放进碗中，加少许的盐，腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜切成与鸡肉差不多大小的丁，辣椒切小块。准备一个小碗，倒入酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成料汁备用。锅中放油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放入腌制好的鸡丁，当鸡丁炒至变色后放入胡萝卜丁，稍微翻炒几下后将黄瓜丁，辣椒块和毛豆放入锅里，翻炒均匀后加入提前调制好的料汁翻炒均匀，勾芡即可出锅食用。
三、丸子汤
准备猪肉馅，盐，葱，鸡蛋，冬瓜和紫菜。冬瓜洗净，切成厚片。锅中放水，水开后放入切好的冬瓜片焯水两分钟，捞出控干水分备用。将猪肉馅放进碗中，加适量的葱花和盐，再打入一个鸡蛋搅拌均匀，用手将猪肉馅捏成一个个小肉丸子，不要捏的太大，否则不容易煮熟。锅中重新放水，水烧开后放入捏好的肉丸，放进冬瓜片和紫菜，加少许的盐调味，煮五分钟后即可出锅，撒上一些葱花即可食用。
四、酸辣洋白菜
准备洋白菜，醋，花椒，干红辣椒和盐。将洋白菜洗净切成丝，用擀面杖将花椒压碎，可以更容易爆出香味，干红辣椒切成小段。锅中放油，油烧热后放入花椒和干红辣椒爆炒出香味，接着将切好的洋白菜丝放入锅中翻炒，翻炒至白菜丝微微变软后加少许的水，盖上盖子焖五分钟，打开盖子，加入两勺的醋，搅拌均匀后即可出锅食用。
五、蟹黄豆腐
准备一个熟的咸鸭蛋，一盒内脂豆腐。准备一个炒锅，开小火，煸炒蛋黄。当蛋黄煸炒至出现很多小泡的时候，放入内脂豆腐，用铲子将内脂豆腐铲碎，加入少许的水，转大火煮，煮到水开两分钟后，把蛋清打入锅中，搅拌均匀即可出锅。
六、炒肝尖
准备猪肝，黄瓜，料酒，淀粉，辣椒，酱油，姜和蒜。将猪肝洗净，切成片，放进碗中，加入料酒，淀粉和盐减半均匀，腌制十分钟。将黄瓜切片，辣椒和姜蒜都切碎。锅中放少许油，油烧热后下入姜蒜和葱花，爆炒出香味后加入腌制好的猪肝片，快速翻炒，注意一定要快速翻炒，否则淀粉会粘锅。放入一点的酱油，继续翻炒至猪肝变色，放入切好的黄瓜片，炒匀后即可出锅装盘，撒上一些葱花做点缀即可食用。
晚饭给孩子做点什么吃
对于孩子的饮食，现在的大人们都生怕孩子会饿着，会嘱咐多吃点、再多吃点，特别是对于一家人在一起吃的晚餐上，现在也是由于爸妈上班的原因，很多的家庭晚餐却会是最为丰盛的，因为人员到得最齐，须不知这样的饮食安排对于孩子来说是不对的，晚餐应当要吃些好消化的东西这样才能避免积食，下面就来说说晚饭给孩子做点什么吃好。
冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。
因此在面对晚餐吃什么的问题上，应该尽量的选择一些容易消化的食物，比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候，还可以适量的饮用一些加饭酒或红酒，不但可以促进肠胃蠕动促消化，同时还能达到美容的功效。
一、芙蓉卷
原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。
制作方法
1)鸡蛋与面粉揉匀擀皮;
2)火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅;
3)将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。
特点
颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻，很受儿童喜爱。
二、竹荪百合四宝汤
原料：竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。
调料：姜片、食盐、香油。
制作方法
1)将所有材料洗净，莲藕去皮切片，玉米棒切段;
2)锅置火上，加入半锅清水，煮沸后放入排骨，汆烫后洗去浮沫，捞出备用;
3)砂锅置火上，加入清水，煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片，持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟，再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟，最后加入小白菜煮沸，调入食盐、香油即成。
特点：软烂可口不油腻，汤汁鲜美，动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。
磨豆浆的方法是什么
你喜欢喝豆浆么？豆浆是用豆子来磨出来的。豆浆是非常有营养的，因为豆浆的原材料就是豆类和谷类，有的时候可以加一些枸杞和红枣，味道也是非常棒的，在生活中我们一般可以自己在家里根据自己的口味来磨豆浆，那么磨豆浆的方法是什么呢？
黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子，黄豆营养丰富，但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低，如果单独食用黄豆及其制品，低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用，如果搭配玉米一起食用，玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷，让黄豆的营养价值充分得到利用，如果单独食用玉米呢？
玉米的蛋氨酸虽然丰富，但它的赖氨酸和色氨酸却非常少，这同样会影响玉米营养价值的充分利用，而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失，所以，建议大家在制作豆浆的时候，添加一些玉米，能让您的早餐饮品更营养更合理。
做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。
推荐一：蜂蜜养颜豆浆 配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 将黄豆、绿豆泡制5-8小时即可。 制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。 益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
推荐二：长寿五豆豆浆 配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。 制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
以上的几种配方和做法我们都学会了么？我们可以根据自己的口味来磨出不同口味的豆浆哦，经常的喝豆浆是对我们的身体有很多好处的，豆浆里的营养物质都是我们身体所需要的营养元素哦。那么我们学会了磨豆浆的方法，就可以自己给自己磨豆浆喝了。
自制麻油的方法是什么？
麻油在生活中就是指芝麻油，因为其味道非常香，所以民间又称之为香油。这种油品乃是应用率非常大的，不仅可以做美味的食物，也可以用其制作美味无比的点心。在生活中，人们吃的麻油往往是外面买来的，其实自己在家也是可以制作的。那么，自制麻油的方法是什么呢?
(1) 选料 选取颗粒饱满的新鲜芝麻，用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
(2)捞芝麻 用铁盆或大锅放上水，然后加上选好的芝麻，用笊篱搅和一段时间后，轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒，再用笊篱把诚实的芝麻捞出来，放在提前准备好的鱼鳞袋子或筐子里，再用粗面罗把水中散下的芝麻逐渐捞出。这样，芝麻中夹杂的泥沙就散在水里了。
(3)炒芝麻 芝麻捞出二三十分钟，锅炉生火，用鼓风机把火吹旺后，再把芝麻放进滚筒里，急火炒至七成熟，然后改成文火继续炒，并不断用铲子从滚筒中弄出少量的芝麻，用手捻开看火候，成枣皮红时芝麻就炒好了。这时，用缸子舀少量的水泼进滚筒中出烟，然后，把倒顺开关拧到“倒”的位置，反转滚筒，将芝麻倒出。
(4)放烟 用撮箕或簸箕把芝麻中的烟扬净，同时也起到降温的作用，防止热芝麻继续熟化。
(5)磨浆 将放好烟的芝麻上磨，控制芝麻进磨速度，以此调节芝麻酱的粗细，尽量磨细一点，提高出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。
(6)兑浆 芝麻磨完，清理石磨外面的浆后，把盛芝麻酱的大锅架在旋转架上，放上搅齿，使锅快速旋转，然后加上锅炉里的热水(注意，冬天要多备把暖壶，炒完芝麻后把锅炉里开水放在暖壶里备用)，并用搅杠不断地搅浆，待油浮在表面时，再加入适量的水，换慢速旋转锅，继续搅动，等水和浆充分搅拌均匀，再用搅杠把浆挑起，看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时，对浆完毕。然后把搅齿和搅杠清理干净。加水量多少，用公式可以算出，即： 加水量=(1-芝麻含油率)X 麻酱量 X 2
(7)敦油 把浆上面大部分油取出放进桶里，然后放上两个铁制的圆葫芦进行敦油，让油与浆进一步分离。开始深敦，后来逐渐调节葫芦进行浅敦，直到把浆中的油分离干净为止。敦油过程大约需要3-5小时。在敦油过程中，要根据情况停下来进行撇油。
(8)穴油 敦油完毕，把圆葫芦收起，用勺子尽可能地把油撇出，散在表面那层油，只能用穴油法取出。方法是：旋转锅，用一把铲子从锅边缘逐渐往里圈浆，大圈变小圈，最后把油圈在锅中间，用勺子把油取出即可。
(9)沉淀 油放在桶里，天气暖和时经过一周自然沉淀，杂质就下沉在桶底了。冬天要保持温度，温度低了油液粘稠，不利于杂质下沉。
(10)灌装 把沉淀好的香油经过检验，然后用漏斗灌在已经消毒的瓶子里，封上口，贴上标签就可以出售了。
自制奶茶的方法是什么
很多人对奶茶都比较喜欢喝，但是大家有了解过，其实奶茶自己也可以动手制作完成的吗？如果是比较喜欢喝酸奶的朋友，那么不妨了解一下以下所介绍的港式奶茶的做法。
食材
蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。热水茶壶，玻璃杯。
方法/步骤
用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。
1、：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。
水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。
2、：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。
将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。
3、：来回倒数次(称为撞茶)，其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起)，重复第三步骤。
4、：冲泡完第一回合(六次以上)，焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。
小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。
5：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。
哪些鱼适合给孩子吃
鱼肉营养丰富众所周知，孩子多吃鱼能变得聪明也是被广泛证明了的事实。但鱼的种类繁多，孩子的肠胃又很脆弱，给他们吃哪种才最适合？
南京市儿童医院主任医师田国英说，鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA（俗称脑黄金）含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
国家高级营养师徐静则推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EpA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。徐静建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。田国英说，还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。徐静说，炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
田国英还告诉记者，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。
豆浆中毒的自救方法是什么？
豆浆是中国非常传统的一种饮品，广大老百姓是非常喜欢喝豆浆的，但需要提醒大家注意，一定要喝熟的豆浆，生的豆浆里面还有一些毒素，如果这些毒素没有被破坏，那么喝了之后就会出现豆浆中毒，而且豆浆中毒后果是非常严重的，一旦不幸出现的话，一定要立即采取自救方式。
第一、催吐
中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必需清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有多种，最简单的是用筷子或汤匙柄刺激后咽壁(咽喉部)达到呕吐。另外，口服催吐剂效果也很好，任选下列一种催吐剂均可达到目的：
①一杯温盐水或温开水加10～20滴碘酒混匀。
②一汤匙0.5～1%的硫酸铜溶液。
③30毫升的吐根糖浆。
第二、洗胃
洗胃的方法有多种，对神智清醒的患者，可令其反复喝进洗胃液，然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成刺激，可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有：
①温开水或2～4%温盐水或温肥皂水，适于毒物不明的中毒。
②0.02～0.05%高锰酸钾溶液，除1605(对硫磷)中毒外，适用于一切中毒。
③浓茶或碘酊或0.2～0.5%活性炭溶液或0.5～4%鞣酸溶液或1～3%过氧化氢溶液等，适用于生物碱中毒。
④1～3%小苏达溶液，适用于有机磷中毒(敌百虫中毒除外)。
⑤1.5%硫酸钠溶液，适用于钡盐中毒。
第三、清肠
中毒时间较长或腹泻次数不多的患者可能有毒物滞留肠道内，应及时就医排除肠道内容物及毒物。
第四、豆浆不适合哪些食用方法
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的时候最好是吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
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