烤箱做蛋糕的简单方法是什么
中医运动养生的学习方法是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《烤箱做蛋糕的简单方法是什么》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
烤箱已经成了现在家庭必备的一种电器，烤箱对每个家庭来说很重要，可以烤制一些食物，自己也可以烹饪一些小甜点，烤箱最常见的是做蛋糕，自己做出的蛋糕会非常有成就感，同时也可以给宝宝和老年人吃，自己做的会更加放心，烤箱做蛋糕的方法很简单，需要准备好配料，注意烤制的过程。
事前准备
1）把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2）把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮方法，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3）把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4）把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5）蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6）加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
烤箱烤面包方法一
食材
高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g
步骤/方法yS630.com
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
烤箱烤面包方法二
食材
纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g
步骤/方法
1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。
2.把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！
3.烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。
Ys630.com相关知识
电烤箱做面包简单方法?
电烤性已经是家庭生活中必不可少的东西，电烤箱的用处是非常多的，不仅可以用来制作各种各样烧烤美食，其实还是可以用来制作面包的，但是大多数人虽然知道电烤箱的用处是非常多的，但是电烤箱的使用方法很多人却不是很清楚，尤其是听说电烤箱可以用来制作面包是很惊奇的，下面介绍电烤箱做面包的方法。
电烤箱做面包方法一：水果面包
【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。
【准备器具】小刀、削皮器
【准备材料】21个量
面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克
【烤焙温度和时间】190℃，约12分钟
将面团与蜜饯混合后，分割成50克/个，再从1/3处切开。发酵前的参考图。面团直径约为6.5厘米。将1/3的面团压成扁平的圆形，做中央部分，将三分之二的面团搓成长条形，围在圆形面团的周围。发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。
电烤箱做面包方法一：芝士面包
材料:
高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量，全蛋液适量(刷面包表面)，沙拉酱
做法:
汤种的制作：100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。
1 把材料放入面包机(除了黄油)，搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜，
放到温暖的环境中进行第一次发酵。
2 面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵
3 刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟。
小诀窍:
酵母不要和糖，盐放在一起，会把酵母杀死的。
电烤箱做面包方法一：甜面包
材料:
甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克
做法:
1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟;
2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，滚圆松弛20分钟开始成型，放入盘，包面扫蛋液一次，二次发酵40分钟，入烤箱前再扫一次蛋液;
3、烤箱预热，上下火180°放第二层，烘烤25分钟。
家庭做蛋挞的简单方法是什么？
蛋挞是很多女孩子每天必吃的零食，相比较一些膨化食品，蛋挞作为零食不但可以满足胃口，同时还能给身体带来一定的益处，补充营养效果很不错。不过每天如果在外面买蛋挞，总是感觉不太安全，毕竟食品问题在如今的社会十分凸显。那么问题来了，在家里做蛋挞的简单方法是什么?
做法一
一、购买蛋挞皮。自做的蛋挞皮比较麻烦还害怕影响口感。可以选择网上选购。也可在蛋糕房里购买，一般他们都有卖。都带有锡纸托，非常方便 。
二、准备蛋挞液的食材。蛋黄、牛奶、淡奶油、白纱糖。
三、先把白纱糖放入牛奶，可以加热至溶化。鸡蛋只要蛋黄，打散，倒入奶液中。
四、倒入蛋挞皮中，不要倒得太满，因为加热会膨胀。
五、根据个人喜好，可以适当加入一些水果粒。
六、放入烤箱，设置温度为220度，烤制20分钟即可(时间可根据实际情况选择)。烤制过程中关注蛋挞的变化。
做法二
1 要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮，酥且脆，在国外因为自己动手做点心的人很多，所以到处有卖，但是在国内没买过，如果不确定应该可以问问超市的售货员吧。
2 蛋塔心最容易做，但是由于国内的牛奶没有那么纯，所以难以保证效果一样，我用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋，如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1-2个鸡蛋，然后加糖搅拌均匀。
3 在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油(防止蛋塔粘在模具上)，把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子，放如模具，再把蛋塔心放进去，不要放太满，差5毫米左右满比较好(因为烤了会膨胀)，如果个人喜欢葡萄或是椰丝，可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。
4 放入烤箱，200C，烤10分钟，或者更长，依照个人口味而定，我喜欢吃有点焦的，脆脆滴：)烤箱温度不好掌握，所以自己可以随时看看做调整，温度越高越容易烤焦啊，自己做出来的效果比外面卖的好吃许多。
家庭烤箱做蛋糕的方法
如果家里面有烤箱，制作蛋糕是非常方便的，能够做出各式各样的美味的蛋糕，首先要准备低筋面粉，准备几个鸡蛋，准备白砂糖，要把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，要打发蛋白，另外要准备适量的纯牛奶，准备适量的色拉油，要打发出蛋白，这时候就需要电动打蛋器，打出的效果会比较好。
家庭烤箱做蛋糕的方法
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml
做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
家庭做饼干的简单方法
现在越来越多的人喜欢自己在家做一些小零食，一是可以消遣时间二是做的零食吃着放心。饼干分很多种，有曲奇饼干、巧克力饼干等，但是人们都不知道有什么添加剂，用的是动物黄油还是植物黄油。下面教给大家一些可以在家庭做饼干的简单方法，让大家在家里就可以做自己喜爱的饼干。
一、主料：低筋面粉230克、黄油150克
二、步骤
1、准备好所有的材料，黄油室温软化备用
2、黄油室温软化至可以轻松用手指戳动，先用电动打蛋器搅拌一下
3、黄油里面加入细砂糖，先用搅拌刀搅拌一下，避免打发的时候细砂糖飞溅出来
4、用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状
5、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀(每次加入后都要搅拌均匀，使鸡蛋和黄油充分混合)
6、分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用电动打蛋器搅拌均匀
7、搅拌好的面糊是这样的
8、再加入蔓越莓干搅拌均匀
9、蔓越莓曲奇面糊就这样完成了
10、在饼干模具里面铺上一张保鲜膜，方便脱模
11、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，这个方子刚刚好放满一个28.5*6*4.5的模具
12、装好之后，放入冰箱冷冻1小时左右
13、冷冻好后，拿出来切片(约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢)排放在烤盘，注意间距(如果您的烤盘不是不粘的，请铺上一层锡纸再放饼干)
14、烤箱175度预热10分钟，烘烤：上下火模式，中层，175度，烘烤20分钟(烘烤时间和温度仅作参考)
15、烘烤的过程中要注意，如果饼干已经上色说明快可以了，要注意时间，否则很容易焦，如果你的饼干在烘烤没多久就已经上色了，还剩下很多时间的话，说明你的烤箱温度高，需要适当降低温度
16、烘烤到金黄色就可以出炉了
17、刚刚出炉的蔓越莓曲奇可能会有点软，是正常的，凉一会儿就会酥脆酥脆的了
三、注意事项
1、黄油不要融化成水哦~否则打发不了的，软化至手指可以轻松戳动就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油，直接搅拌均匀就可以了
3、如果蔓越莓干颗粒比较大，需要切碎了再和面团混合
4、如果家里没有蔓越莓饼干模具的话，可以利用家里现有的包装盒或其他工具进行整形，再放入冰箱冷藏一个小时以上;还可以直接把面团擀开，用饼干模具印出图案
5、烘烤时间和温度仅作参考，根据自家烤箱调节
6、等饼干完全放凉后，放入密封罐中储存即可
电饭煲做面包的简单方法
很多人都在生活中尝试着自己在家制作面包，因为自己制作的里面的用料非常多做出来的面包也很好吃，但是传统做面包还需要烤箱，并且会弄的哪里都是面粉浪费时间还得收拾，非常麻烦，小编今天就为大家介绍一下用电饭煲做面包，这样做出来的面包松软可口不需要烤箱非常方便，一起来学习吧;
食材
电饭煲面包的原料：面粉;电饭煲面包的配料：鸡蛋，牛奶;电饭煲面包的调料：糖、盐、油。
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清 打一会
4、加盐和糖;
5、打到有点稠时在放一勺糖;
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
以上文章中所描述的就是电饭煲面包的做法详细制作步骤，大家看看是不是特别的简单呢?而且用电饭煲做出的面包非常松软可口，甜度也可以跟随自己的口味变换，非常的方便，自己制作的不会有别的一些添加剂什么的，非常的方便。
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