番茄烧日本豆腐中的特色是什么
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“番茄烧日本豆腐中的特色是什么”，仅供您在养生参考。
番茄烧日本豆腐是很传统的一道菜，因为日本豆腐的嫩滑口感和富含丰富蛋白质元素，被人们所喜爱，广大的消费者也比较喜欢吃日本豆腐，日本豆腐的制作方法也非常简单，不仅仅可以用番茄炖，而且还可以有很多的蔬菜搭配，各种各样的日本豆腐吃法都是比较让人喜欢的。
简介
日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品,具有较高的营养价值且价格低廉,
深受广大消费者的喜爱。以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点,影响了豆腐产品的销售。可采用以大豆为主要原料,荀萄糖酸内醋(GOL)作为凝固剂,并加入适量明胶等食品添加剂,克服了以往豆腐生产中存在的一些缺点,冷藏保存保质期达到一个月以上。
菜品特色
日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成"日本豆腐"。
菜品起源
日本豆腐，又称蛋玉晶，玉子豆腐，起源于日本江户时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国。
做法一
原料:日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。
步骤:1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;
2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油;
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来;
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的，当然也可以吃的了);
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛;
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
食材明细
日本豆腐 3条、番茄 2个、蒜米、番茄酱、盐、糖、蚝油
制作方法
1蒜切成蒜米备用; 2西红柿切丁备用。 3日本豆腐在中间切开后，切成小块。 4锅内热油放蒜米爆香。 5放番茄丁进去翻炒。 6加入少许番茄酱。 7加入少许盐和少许水。 8倒入日本豆腐。 9加入少许水或者高汤。 10放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。 11开锅后稍微煮一下加蚝油 12收干汤汁搅拌均匀即可。
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番茄烧豆腐!
豆腐的金黄，番茄的鲜红，香菇的深棕，香葱的翠郁……还没有吃到嘴里已经被这色彩诱惑，而酸甜的口味也算是烧豆腐的异类了，强力推荐的健康菜肴，非做不可，非尝不可!
豆腐 1块(400-500g) 西红柿 2只(约300-400g) 小干香菇 5朵 肉片 100g 酱油(油食品) 2茶匙(10ml) 料酒 1茶匙(5ml) 盐 1/2茶匙(3g) 白砂糖 2茶匙(10g) 鸡精 1/2茶匙(3g) 香葱 2根 蒜苗(青蒜) 1根 油 1碗(250ml，实耗20ml) 高汤 1碗(250ml) 水淀粉 1汤匙(15ml) 所有材料择洗干净，香葱和青蒜切细末;西红柿切大块;
干香菇温水发2小时，去蒂挤干水分备用。 将豆腐切成2cm见方的小丁，在加盐的沸水锅中焯一下，去除豆腐的卤味。 大火加热平底煎锅，加5mm厚一层油，将豆腐块分批煎成外皮金黄色，沥干油分备用。 大火加热炒锅中的少许油，分别用青蒜末爆香肉片、香菇、西红柿，逐份盛出备用。
取净炒锅，将煎好的豆腐、肉片、香菇、西红柿和酱油、盐、白砂糖、料酒一同放入，再加高汤大火煮沸。5分钟后，豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒鸡精。 把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘，缀以香葱和青蒜末即可。 小贴士 炖豆腐随时注意汤汁的变化，勾水淀粉前锅中最好还有半碗汤汁。太多或太少都不好。 如果勾水淀粉前汤色不够红，还可以加些番茄沙司调色。
西红柿烧日本豆腐的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的西红柿烧日本豆腐
2.1这是我炸完的样子，虽然外表没有比之前用淀粉加进去炸的那么好看但也还不错咯。2步骤中忘记说了一点，豆腐不要放添加任何材料进去炸，直接放进锅里就可以了。
3.2油不需要太多只要没过豆腐就可以了，前提是豆腐不要切太厚，2厘米左右吧，等油温差不多的时候把豆腐滑进锅里，这个我忘记拍了。。炸的时候不要用大火炸那样容易烧焦了用中火，2，3分钟后把豆腐轻轻的翻一面你就可以看到跟之前有不一样的地方。再炸个2，3分钟关小火就可以把豆腐捞出来拧干。
4.把炸剩的油留点在锅底，转大火，加入葱头，西红柿，翻炒下。
5.然后加入日本豆腐，转小火，加调味料，料酒，盐巴，鸡精，儿童酱油，蚝油，椒盐各少许，再转大火烧开然后加入葱花。准备出锅。。
6.这就是出锅的样子咯。。~有点小成就感哈。
西红柿烧日本豆腐的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
日本豆腐是什么做的
日本豆腐是很现在很常见的，这类豆腐在口感上，都是非常独特，而且在吃的时候，对人体健康也是有着很好的帮助，不过在对这样豆腐选择的时候，需要注意不能过多的吃，它的营养价值很高，过多的吃对身体也是会产生负担的，那日本豆腐是什么做的呢，它的制作材料也是比较多。
很多人对日本豆腐是什么做的并不是很清楚，在对它制作上，需要对它使用材料进行了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得可以顺利在出日本豆腐来。
日本豆腐是什么做的：
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
制作方法：
原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。
步骤：1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;
2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油;
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来;
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的，当然也可以吃的了);
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛;
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
以上就是对日本豆腐是什么做的详细介绍，制作日本豆腐的过程也并不是很复杂，按照以上方法制作日本豆腐是很好选择，这样的制作方法能够很轻松的制作出来，不过要注意的是，制作日本豆腐的时候，要适量，否则吃不完很容易坏掉。
家常日本豆腐的做法是什么
日本豆腐是豆腐的典型的做法，同样是十分的美味的。在生活中很多喜爱吃豆腐的人们都是喜爱吃这道菜，主要是由于这道菜好吃也不油腻的。为了让我们的家人吃到这种美味的菜肴，我们就需要还原一下这道菜肴。因此我们就要认识一下日本豆腐的做法。那么到底家常日本豆腐的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
一、材料：
主料：日本豆腐3条、广味香肠3根、玉米豆适量、豌豆适量 、糖、 盐 、淀粉 、黑胡椒 、蚝油
二、家常日本豆腐的做法步骤
1. 准备用料，将广味香肠切成小片。
2. 把玉米和豌豆过水焯烫。
3. 日本豆腐切成片。
4. 锅中放油，待油热后把豆腐放入锅中。
5. 轻轻翻动豆腐，把香肠玉米豌豆放入。待豆腐表面微微金黄放入适量盐、糖、黑胡椒、耗油，最后把湿淀粉倒入即可。
家常日本豆腐的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
小番茄烧豆腐的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做小番茄烧豆腐吧。
2.21野番茄摘除根蒂后放水里洗净备用。
3.葱、姜、蒜切碎，辣椒切段备用，葱叶切成葱花。
4.炒锅上火，倒入适量食用油，下辣椒煸香后放入野番茄翻炒。
5.野番茄炒出汁后，放入葱、姜、蒜炒香。
6.放入盐和酱油翻炒均匀。
7.放入炸好的豆腐块翻炒。
8.调入一些白糖和味精翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
这道小番茄烧豆腐做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
锅烧豆腐是什么
有不少人经常会吃豆腐，也都知道豆腐是很不错的减肥食材，具有消炎止痛杀菌，能起到补充蛋白质的效果，豆腐在平时有很多的妙用，豆腐除了凉拌炒菜，还可以做锅烧豆腐，所需的食材也有很多类型需要一一准备。
所需食材
豆腐250克，虾胶15-克、鸡蛋液125克、香菜1棵。精盐2茶匙，味精1.5茶匙，麻油3茶匙，胡椒粉、发酵粉各1茶匙，白糖2.5茶匙，干淀粉1汤匙，花生油1000克，鸡汁、淮盐各3茶匙。
制作方法
1.将豆腐洗净放入盆内，放下虾胶，精盐拌成胶状，放入白糖，麻油、胡椒粉、五分之一的鸡蛋液拌匀，放香菜叶后放在抹了油的盘内，摆成长方形，放入笼内蒸10分钟取出晾凉。后切成小块。
2.将干淀粉、发酵粉、鸡蛋液调成糊状，涂在豆腐块上。
3.炒锅内加入花生油1000克，烧至五成热(约125℃)时，放入豆腐，端离火口。约炸浸7分钟后，将锅放回炉上，再炸至硬脆、呈金黄色时，倒入漏勺，沥去油装盘即成。食用时佐喼汁、淮盐。
食用须知
豆腐是我国炼丹家--淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，有益于人们的身体健康。
三鲜日本豆腐的做法是什么
豆腐是中国人比较喜爱的食物，做法也是多种多样，深受大家的欢迎。日本豆腐跟中国豆腐不同，也被称为是玉子豆腐，具有口感嫩滑、蛋香浓郁的特点。因此，学会一道三鲜日本豆腐的做法能够极大的满足自己的食欲。那么，三鲜日本豆腐的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。然市场上买的包装日本豆腐，大多加了稳定剂及香精，除了口感跟味道相似，其他的也无什么。不过，平时偶尔吃一两次也是不错的选择。如果你有次心机的话，也可以自制玉子豆腐，吃起来会更好吃，更有成就感。
日本豆腐的成份主要是鸡蛋.不是很有营养，如果是为了换换口味,偶一吃之无妨,最好不要总给孩子吃。
腐中浸润了虾仁的鲜味,虾仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫萝卜和青豆的点缀,整道菜色彩艳丽,鲜香滑润,相得益彰.
用料主料:日本豆腐2块,虾仁300克
配料:1.葫萝卜半根,青豆50克,葱、姜少许
2.盐5克,油10ml做法1.将日本豆腐切成厚1cm的圆片,虾仁洗净去除虾线备用.
2.将葫萝卜切成菱形片,青豆洗净沥干,葱、姜切丝备用.
3.锅中放入油,待7成热时,放入葫萝卜翻炒片刻后加入100克水,大火烧开,放入葱、姜丝,待煮出香味后,放入虾仁.
4.待虾仁变成粉色后,放入日本豆腐,轻轻翻炒,最后加入青豆,调入盐即可.
以上就是对三鲜日本豆腐的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。三鲜日本豆腐的做法还是比较简单的，不过这道菜属于比较出名的菜肴，只要能够买到正宗的日本豆腐，按照这些步骤进行烹饪，就能够制作出一道人人喜爱的菜肴。
炸日本豆腐
豆腐是中国传统的一种美食，因为滋味爽滑，营养丰富而走进了千家万户。豆腐的种类有很多，日本豆腐因为口感独特，清香顺滑而格外的受到了人们的青睐。日本豆腐富含丰富的蛋白质和维生素，还能为人体提供所需要的氨基酸，是一种食用与保健于一体的食材。下面我们来看一下炸日本豆腐主要有哪些内容?
日本豆腐又被称为是鸡蛋豆腐，是一种采用纯水、植物蛋白等精心制作而成的，十分的营养美味，我们在食用的时候还可以搭配不同的调味料，出现各种不同的口味。
炸日本豆腐
炸日本豆腐的做法：1.准备好日本豆腐2条2.用到从中间部分切开，不要从头剪开3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉5.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中6.炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可
炸日本豆腐烹饪技巧1、由于日本豆腐比较易碎，所以在沾淀粉时要小心一些，淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。2、油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火，容易糊掉。全部过油后，不需要倒进锅里翻炒，这样很容易炒碎。直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即可。
以上的内容就是对于炸日本豆腐的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中需要了解更多的美食，做出更多的美味。炸日本豆腐方法十分的简单，我们可以按照流程进行制作。需要注意的是胃溃疡患者或者是肠胃不适的人不适合食用，以免加重病情。
日本豆腐热量
日本豆腐在很多地方都被称之为鸡蛋豆腐，因为它是使用的鸡蛋和其他的成分制作而成的，口感和普通的豆腐相比更加的鲜嫩，最重要的是它避免了豆腐原本所含的寒性，所以更加适合人们食用，不过也有一些朋友因为担心它是食用鸡蛋制作而成的，所以害怕它的热量会比较高。
其实日本豆腐热量确实是比较多的，基本上每100克中的日本豆腐，所含的热量达到了115卡路里，这也就是说，如果是您想要减肥的话，最好还是不要吃日本豆腐为好，不过日本豆腐的营养价值确实是很高。
1、使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
2、有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3、清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
4、延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
日本豆腐的食用禁忌
对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者而言要慎食;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。包装未拆封置于冰箱冷藏可保存约30天，拆封后最好当天食用完毕。日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜。
知道了日本豆腐营养价值，也认识到了日本豆腐热量的高低，如果说您感觉它的营养成分是您所需要的话，那么您就不不要过多的考虑它的热量，只需要达到您身体所需要的营养即可，再者说偶尔吃一次高热量的食物，对于您的体重也不会有太大影响。
虾仁日本豆腐
提起豆腐我们就会想到的是白白嫩嫩的方块，其实豆腐的种类有很多，日本豆腐因为爽滑的口感也受到了人们的欢迎。日本豆腐其实是一种以鸡蛋为原料制作而成的菜品，具有豆腐的口感和鸡蛋的清香，是一种极高营养价值的菜品。很多人对于日本豆腐不了解，我们来看一下虾仁日本豆腐?
日本豆腐的食用方式有很多，可以炖食、炒食，凉拌也是不错的选择，我们可以根据自己的喜好选择。在制作菜品的时候还可以适当的添加辅助的材料，是的味道酸甜苦辣各不相同。
虾仁日本豆腐?准备材料、豆腐三只、虾、葱和淀粉2、虾去皮和虾线3、豆腐打开切片4、淀粉放碗内、取一块豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉5、锅中放油烧热、把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄6、煎好的豆腐金黄色7、炒锅在次上火到低油、爆香葱末、放入虾仁翻炒一下8、兑入少许开水、放盐、味精、料酒、调味后倒入炸好的豆腐、烧一会大火收汁就可以了
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配 方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，成品似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人、味道甜香，食后舒心，四季适宜，是小吃品类的佼佼者，下酒、佐餐、充饥皆宜。
以上的内容就是对于虾仁日本豆腐的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。日本豆腐香气诱人，口感顺滑，任何的时候都是适宜的，不仅仅具有食用的价值还可以起到降压、化痰、消炎的作用，对于美容也有一定的好处，但是需要注意的是胃酸过多的人不适合食用。
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