揭秘制作面包松软的秘诀
养生的秘诀。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“揭秘制作面包松软的秘诀”，相信能对大家有所帮助。
面包是大家都比较喜欢吃的食物，又好吃又方便。随时都可以放到包包里，饿了拿出来就可以吃。那么自己怎么做面包呢?这是许多煮妇们比较关心的还题，对于略懂一二的朋友来讲，经常会问到比较深入的问题，像自己做的面包为什么没有面包店里的松软，口感也不好呢?今天小编就给大家介绍一下怎么才能让面包变的松软些。
一、和面
首先是和面的问题，松软的面包，一般有一种叫蓬松剂的添加物，当然不是说不好，有些添加物是面包必须存在的。他的存在就在于让和面的油和水充分结合，能让面包的组织更加的松软，平衡。在家做面包没有这个秘密武器，但和面的时候黄油是不能少的。在起面团的第二个阶段如果没有充分揉进黄油，那出来的一般是馒头无疑。
二、水温
再来是水温，不管是面包机和面还是料理机，活面的时候要考虑摩擦生热的因素，最好使用冰水，夏天(5度～7度为好)，好保证打面结束后，出面温能控制在20～30以内的低温，再来，在家如果没有料理机或者面包搅拌机，纯靠手揉，一般是揉不出完美的组织薄膜的，组织薄膜就是面团成型后，拉开在灯光下有一层透光的薄膜，里面有大大小小的气泡，撕开的时候，边缘光滑。这是判断面团是否揉成的关键依据。
拉开有透光的薄膜。
在薄膜里面可以看到活面打进空气时的小气泡。
拉破薄膜就有光滑的缺口出现。拉破薄膜就有光滑的缺口出现。
就可以说明这个面活得算是比较到位的。这个程度一般靠手很难，即使达到了，面团的温度也可能因为太高，酵母过度醒发，而导致组织僵硬又干。
三、发酵
发酵，想要面团松软，发酵的程度很重要，比起馒头或者一些包子的一次发酵，面包推荐二次醒发，即常温醒发和醒发箱醒发，活好了面，放在盆子裡。覆盖纱布或者保鲜膜，现在的天气就可以放在常温下醒发四十分钟到一个小时，发到原来面团的1.5～2倍为宜。倒出来可以看到醒发后类似蛛网的组织。
再来将大面团分割成想做的面包的大小，排气(有助于二次发酵)成型，摆进烤盘里。准备二次醒发。再来将大面团分割成想做的面包的大小，排气成型，摆进烤盘里。准备二次醒发。
温度：33～38。湿度：76～82
家里没有醒发箱的，可以人为靠烤箱做一个温热的发酵环境，当然是没有醒发室那么精确了。在烤盘上倒点点水，预热烤箱，蒸腾一些水分，让烤箱有点湿湿的温热的环境。记得把烤箱加热关掉。然后将要发酵的面团放进烤箱，把门关好。醒发40～50分钟。看到面包发成1.5倍大小就可以啦。烤的时候要回復烤箱乾燥的烘烤环境。
虽然是这样，也很难保证能烤出和面包房一样的松软面包，但是培育健康手工面包的过程享受的快乐就很足够了不是么～～^_^
「推荐家里有面包机的朋友们，以上的tips如果能注意，面包一般来说不会失败。如果能只利用面包机的和面和发酵功能，最后加以烤箱的結合。那可以变幻更多的面包花样，成品面包的口感也会比完全交給面包机完成来得好呢～」
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面包松软的配方
在家自己制作点心的人越来越多，虽然很多点心做的都很可口，但是和外面专业的面点师制作的还是存在一些差别，例如很多人觉得自己制作的面包不够松软。殊不知每一种面包所需要的酵母含量是不相同的。本文介绍了面包松软的配方，只要每一个步骤严格执行，会有一个好吃并且松软的面包的，来试试吧。
食材食谱热量：5484(大卡)主料高筋面粉适量黄油适量
方法/步骤
1材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
2将面团材料除(黄油)外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了
加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
开启酸奶功能进行一次发酵
椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料
然后把面团取出，分成八份(每个面团大约重60克)，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
然后把面团取出，分成八份(每个面团大约重60克)，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀
扭成麻花形状
麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液
13烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可
如何烤面包松软
现在人们的物质生活丰富了，家里的各种家用电器有很多，烤箱很多人家里都有，这让我们在制作美食的时候相当的便捷，最典型的就是我们可以在家里烤面包了，不过因为有些人制作面包的经验不是很足，可能烤出来的面包不是很松软。那么，如何烤面包松软？下面咱们就来详细看看吧。
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，
松软小面包的做法
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，松软小面包的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、揉成光滑面团
3、加入黄油继续揉，直到可以称出手膜
4、面团揉圆放温暖处进行发酵至2.5倍大
5、发好后手指蘸面粉捅一下，面团不回缩就发好了
6、取出面团充分排气，并分成8等份，盖保鲜膜醒20分钟
7、醒好后拿一个面团揉圆整好形
8、依次做好全部放入烤盘
9、可放入烤箱里进行二次发酵，下面放盆热水
10、发好后大了一圈
11、表面刷上鸡蛋液（此时烤箱170度预热5分钟）
12、表面可随意装饰，我放了椰丝和黑芝麻
13、把面包坯放入预热好的烤箱中层，170度烤18分钟
14、烤好了有拉丝哦
15、再来一张很松软呢
16、美美哒香香哒
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，松软小面包的做法容易，任何人都能轻易学会。
松软面包的做法步骤
松软的面包很多人都喜欢吃，因为松软的面包，不但有利于消化，同时也营养价值很高，所以这样的食品，对于现在的家庭，由于生活方面有了大的改善，所以想了解一下松软面包的做法和步骤，想充分了解一下松软面包的做法和步骤后，自己在家也尝试着制作一下。
1. 鸡蛋2个，留一个蛋黄出来作为蛋黄液，其他的放进面包机;加入面粉、酵母、盐、糖、牛奶和温水，选择“自动和面”(15分钟)。
2. 活好面后，加入黄油，选择“自动和面”(15分钟)，揉好的面团可以拉出膜。
3. 将揉好的面团进行发酵(现在这个天气，室温发酵的速度蛮快的)，约1-1.5个小时，发好的面团差不多等于原来的2倍(手指戳个洞，不会反弹，面就发好了)。
4. 将发好的面团进行排气(拿着擀面杖将其擀几下),排气后的面团差不多和原来没有发酵的面团一样大小;将面团切割成约40g左右的小面团，搓圆进行15分钟的松弛。
5. 将松弛好的面团擀平，从顶端和底端的1/3向中间对折成枕头的形状。
6. 将整形好的面包在烤盘排好，送进烤箱进行二次发酵(约30分钟)，发酵好的面团相当于原来的2倍大小。
7. 在已经过二次发酵的面包表面均匀地刷上蛋黄液。
8. 烤箱预热180℃，将烤盘再次放进烤箱中层，上下火烤20分钟，约5-6分钟的时候，面包开始上色时就要将其覆盖上一层锡纸，避免将面包烤焦。
注意事项
1. 面包整形的话，若觉得沾手，就在手心里沾点玉米油。
2. 鸡蛋的大小也会影响面团的湿润程度，我用的鸡蛋比较大，留下一个蛋黄后，剩下的鸡蛋液约100g。鸡蛋过小，就要适当增加牛奶的份量。
松软的面包老少皆宜，而且吃起来也上档次，所以现在很多家庭，为了改善自己的生活，想学会松软面包的做法和步骤，让自己的家人每天都能吃上，松软的面包，这样不但能有利于家庭成员的健康，同时通过吃面包，补充身体需要的营养。
揭秘！蛋糕松软好吃的窍门
有宝宝的妈妈们为了给宝宝最好的食物，往往都喜欢自己亲自来制作。其中制作蛋糕就是宝妈们经常在一起讨论的话题。外面卖的蛋糕松软可口，可为什么自己做出来的蛋糕却有点硬，口感也有没外面的好吃呢?做蛋糕到底需要注意什么?同样的食材为什么做出现的美食却有天壤之别呢?今天小编就给大家讲讲怎么才能让蛋糕变的更松软，给各位煮妇们揭开让蛋糕变松软的小窍门吧。其实想要蛋糕变的更松软在选择材料方面要多加注意，白糖要选用细粒的，鸡蛋最好选用冰蛋等等，下面一起来了解一下吧。
可能都会有自制蛋糕的想法，
想要自己做的蛋糕像蛋糕店一样松软?下面小编教大家怎样可以让蛋糕更松软，一起来看看吧。
1.低筋粉
想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合喔!
2.蛋糕的选择
蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。
3.蛋白的打法
如果蛋糕不够松软，其中原因就是蛋白没有打发好。蛋白是靠搅打把空气打进去才发的自然，打不好的话自然就不会松软。
4.搅拌的手法
蛋糕糊混合的手法也是很重要的。要用切菜的方式，要轻柔一点。切记不能在盆里像打鸡蛋一样的画圈拌，这样会容易出筋的。
5.材料的选择
想要蛋糕松软，材料的选择也很重要。鸡蛋最好选用冰蛋，糖宜选用细粒的白砂糖，油脂宜选用流质油，使用泡打粉和塔塔粉时，应注意其保质期和是否受潮。
以上就是蛋糕松软的小窍门，朋友们学到了吗？
隔夜面包怎么保持松软
我们都知道，刚烤出来的面包是非常松软的，口感非常好，但是在放置了一段时间或者是隔夜之后，面包的口感就会受到影响了，这种现象让刚开始做面包的人非常的头疼。隔夜面包要想持续性的保持口感是需要一定方法和技巧的。那么，隔夜面包怎么保持松软？下面咱们就来详细看看吧。
1. 将面包放在原来的包装蜡纸里，把几张浸透水的纸叠在一起包在面包蜡纸外层，然后装进一个沾了水的塑料袋里，把口扎牢，过一夜即可。这样不仅可使面包回软，而且味道和营养变。
2. 可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖，过一夜面包就软了。
也可将变硬的面包放入蒸笼内，蒸一会儿，面包就会变软的。需要注意的是，在面包上面要盖一张铝箔。如果不这样做，蒸笼盖上的水会滴下来，把面包弄湿除去桃毛的窍门 可以先准备一锅盐水，按一大碗水放半汤匙食盐的比例调好，然后将鲜桃放到盐水里去浸泡1分钟，接着将桃按住后用手转圈轻轻一抹，桃毛就会很容易被除去，再用清水冲洗干净后就可以吃了。
另外，储存面包需要良好的通风环境，防止面包发霉。如果你有装面包的坛子，可以把它放在木制的台面上，以增加空气的流通。如果没有，你可以把面包放置在木板上，然后将一个陶瓷碗扣在面包上，或把它包在一条干净且干燥的餐巾布里，都能起到防霉效果。当面包发硬时，还有一个好方法可以利用已经变硬的面包。在长条面包上切出一些比较深的切口，填入蒜末黄油，用箔纸包装，在烤箱中烤8到10分钟的时间，做成蒜蓉面包。
怎样做松软面包呢
很多吃不会做面包，吃面包的时候都会在外面买，但是现在的面包很贵，如果天天都想吃的话，很多人都会觉得不划算，所以这么美味的面包不能天天吃到，我们看到很多面包店里面做的面包会很软，这样的面包吃起来会更好吃，但是很多人做不出来这样的面包， 做出来的都是比较硬的，那么这个软面包到底怎么做呢?
【用料】
高筋面粉 200g，干酵母 4g，盐 3g，细砂糖 6g，水 124g
【做法】
1.200g高筋面粉和6g细砂糖，3g盐搅拌均匀，倒入搅拌盆中，加入124g温水，揉成团后盖上盖子或覆盖保鲜膜，静置10分钟
2.10分钟后，把面团取出，稍微在案板上摊平，分2次把干酵母均匀的洒在面团表面后揉匀，用力揉5分钟直至面团整体干湿分布均匀后，继续再揉5分钟
3.揉好的面团整形成光滑的圆形，收口朝下放进玻璃盆里，盖上盖子或表面覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2~2.5倍大小
4.把面团取出，轻轻排气后把原本的表面朝下轻轻拍扁再对折并揉圆，捏紧接缝的部分，让接缝朝下，放入玻璃盆中继续盖上盖子或覆盖保鲜膜放置15分钟
5.15分钟后把面团取出，用擀面棍擀成椭圆形的厚片，用叠被子的手法叠起来，捏紧接缝并整形成橄榄形
6.把整形好的面团放入温暖潮湿(30摄氏度)的环境中，发酵至2倍大小后，在表面均匀筛一层高筋面粉，用锋利的小刀在头尾处距离相等的地方各深深的割一刀，继续松弛2~3分钟以形成切口
7.把面团送入预热好210度的烤箱中层，烘烤20~25分钟，期间请注意观察上色情况防止烤焦。
做法二：
1.将除酵母外所有材料混合成团，盖上保鲜膜静置10分钟
2.将酵母撒入，然后搅拌到混合均匀成光滑面团
3.揉好的面团滚圆放入保鲜盒中，盖上盖子30度发酵50-60分钟， 到2-2.5倍大，cr手指产生的洞洞不回缩、不塌陷是发酵完成啦
4.将面团轻轻压扁排出空气，对折后稍等一会儿，让面团sc下再轻轻滚圆，接口向下放置sc15分钟
5.sc后的面团从中心到两侧擀开成牛舌状，排出多余空气，三折，将接口压紧，轻轻滚动面团调整形状
6.烤箱加杯热水，温度保持35度二次发酵45分钟
7.发酵好的面包表面撒一层高粉(粉量外)，割包后静置几分钟让割痕形成，烤箱预热230度，入炉后降至210度，烤25分钟，上色完成后加盖锡纸。
在制作这个软面包的时候必须要用到比较好的面粉，这样的面粉做出来的软面包才更好吃，而软面包制作过程过程中也要记得先发好，如果发酵的时候都失败的话，那么做出来的面包也不会好到哪里去，这点是很关键的， 烤面包的时候一定要好好的掌握时间，时间太多太少都是不行的，必须要适当。
松软奶香面包的做法
松软的奶香面包是早晨的必备，经常在外面购买的话，会增加很多的开销，所以现在就来给大家介绍一种松软奶香面包的做法，由于很多小朋友喜欢椰蓉的味道，此做法中添加了椰蓉，更符合小朋友的口味，学起来也是十分的简单，喜欢烹饪的宝妈们可以看过来。
奶香椰蓉面包的做法步骤：
1. 材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个；
2. 将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了；
3. 加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性；
4. 揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可；
5. 开启酸奶功能进行一次发酵；
6. 椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料；
7. 然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8. 然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
9. 用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀；
10. 扭成麻花形状；
11. 麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧；
12. 放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液；
13. 烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可。
长寿秘诀 揭秘孙思邈的长寿秘诀
孙思邈，是我国唐代著名的医学家，被誉为药王，许多华人奉之为医神。孙思邈活了一百零一岁，可谓长命百岁，那么孙思邈有什么长寿秘诀吗?小编给大家总结了一下，供大家参考。
发常梳
将手掌互搓36下令掌心发热，然后由前额开始扫上去，经后脑扫回颈部。早晚各做10次。头部有很多重要的穴位，经常梳发，可以防止头痛、耳鸣、白发和脱发。
目常运
合眼，然后用力睁开眼，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方;再合眼，用力睁开眼，眼珠打圈，望向右、上、左、下四方。重复3次。有助于眼睛保健，纠正近视。
齿常叩
口微微合上，上下排牙齿互叩，无需太用力，但牙齿互叩时须发出声响，做36下。可以通上下颚经络，保持头脑清醒，加强肠胃吸收，防止蛀牙和牙骨退化。
漱玉津
口微微合上，将舌头伸出牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向做12圈。从现代科学角度分析，唾液含有大量酵素，能调和荷尔蒙分泌，因此可以强健肠胃。
耳常鼓
手掌掩双耳，用力向内压，放手，应该有噗的一声。重复做10下;双手掩耳，将耳朵反折，双手食指扣住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下。每天临睡前后做，可以增强记忆和听觉。
腰常摆
身体和双手有韵律地摆动。当身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的右手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打命门穴位，反方向重复。最少做50下，做够100下更好。可以强化肠胃、固肾气、防止消化不良、胃痛、腰痛。
腹常揉
搓手36下，手暖后两手交叉，围绕肚脐顺时针方向揉。揉的范围由小到大，做36下。可以帮助消化、吸收、消除腹部鼓胀。
摄谷道(即提肛)
吸气时，将肛门的肌肉收紧。闭气，维持数秒，直至不能忍受，然后呼气放松。无论何时都可以练习。最好是每天早晚各做20～30次。相传这动作是十全老人乾隆最得意的养生功法。
膝常扭 详情请看
双脚并排，膝部紧贴，人微微下蹲，双手按膝，向左右扭动，各做20下。可以强化膝关节，所谓人老腿先老、肾亏膝先软，要延年益寿，应由双腿做起。
脚常搓
右手擦左脚，左手擦右脚。由脚跟向上至脚趾，再向下擦回脚跟为一下，共做36下;两手大拇指轮流擦脚心涌泉穴，共做100下。脚底集中了全身器官的反射区，经常搓脚可以强化各器官，治失眠，降血压，消除头痛。
孙思邈认为，养生必须从生活细节做起，每个细节做好了，才能保证健康长寿。如早晨起来要先讲些好事儿，不要讲一些坏事。家庭成员之间有了矛盾，也要尽早说开，以免生病。
唐代孙思邈非常重视调养人的性情，尤其重视从生活细节做起。孙思邈幼时身体不好，家里为给他看病，把钱都花光了。后来在十几岁时，才开始学医，最后终成一代大医，寿命达到一百多岁。
孙思邈到底怎样从一个病弱的少年变成一个长寿的人?
除了给自己诊病，孙思邈对调养摄生很重视，他认为，养生必须从生活细节做起，每个细节做好了，才能保证健康。也就是要使好的习惯，变成你每天都执行的习性，长期执行，那么身体气血就平和，百病自然不生。这就是治未病的道理啊。
那都是一些什么样的小细节呢?
孙思邈几次提到早晨起来，要先讲些好事儿，不要讲一些坏事，这里面有什么缘故呢?
原来，一个人的精神状态非常关键，这种状态是从早晨就开始的，你以一个什么样的心态迎接一天非常关键，孙思邈身为大医，除了关注人的身体，对人的心理也十分关注。
孙思邈十分重视从生活细节上来调整心理状态，他指出，家庭成员之间有了矛盾，要早说，说开了就好了，不能忍着，忍时间长了会生病，甚至会重到不救的地步。这样的事儿我们在生活中也会常常碰到。
孙思邈为什么让我们早晨讲善事呢?他认为如果心里面善良的事情装多了，人自然就向善了，这样气血平和，自然减少了患病的几率。所以他告诉我们要经常讲行善的好事儿，尤其是在早晨，如果我们就开始讲述一些美好的事儿，那么我们就会以一个阳光的状态来迎接一天的到来。
详情请看
孙思邈还告诉我们：勿言行善不得其报，以自怨愁，因为当以道自平其心，道之所在，其德不孤。这是他关注的小细节，确实有很多人，在抱怨做善事怎么没有回报啊?其实，不必考虑回报，做下去，你周围的环境自然改变，更最重要的，是你自己的心灵一定会改变的，这是上天给我们最好的回报了。这是一代大医的做法，他们在传播善的种子，在传播积极的生活态度，这样对大家的身体和心灵也都是有好处的。
在我们的生活中，我遇到过这样的朋友，每天讲述的都是一些负面的内容，什么那个地方撞车了，什么谁的生意失败了，什么那个国家的经济崩溃了，那里的火山又出问题了，等等，总是在哀叹，其实这些事儿和他都没有关系，但是这样哀叹的结果，是自己做事都觉得是在混，这是一种消极的生活状态，如此下去，整个人处于低迷状态，健康自然也会成为问题的。
孙思邈就告诫我们：勿嗟叹，勿唱奈何，就是别没事儿总是说怎么办啊!没办法啊!等这样的话，否则会让我们的态度消极。
孙思邈虽然自幼体弱多病，但是最后长命百岁，说明他的养生经验很有可取之处，总结起来说，他的主要有三个方面。
1、精神
他认为一个人要得长生就应该做到莫忧思、莫大怒、莫悲愁、莫大惧、莫跳踉、莫多言、莫大笑，勿汲汲于所欲，勿悄悄怀忿恨。他有一首诗云：世人欲知卫生道，喜怒有常嗔怒少，心诚意正思虑除，顺理修身去烦恼。他还有一首《摄生咏》：怒甚偏伤气，思多太损神。神虚心易役，气弱病相因。勿使悲欢极，当令饮食均。再三防夜醉，第一戒嗔安神宜悦乐，惜气保和纯。寿天休言命，修行本在人。
2、饮食
他提出了三点：一是食欲数而少，不欲顿而多。即少食每顿不过饱，不暴食。二是厨膳忽使脯肉过盈，即令俭约为佳。即饮食要清淡，多菜少肉，少食油腻食物。食毕摩腹，能除百病。饭后用手轻摩腹部，可促进腹腔内的血液循环，强化胃肠对食物的消化吸。
3、运动
孙思邈认为：人欲劳其形，百病不能成;人老常须小劳，并指出：养性者，不但饵药其在兼于百行，百行周备，虽绝药饵，足以遐年。其意思是人要预防疾病，就应该经常活动筋骨，加强身体锻炼。人要长寿，主要不是靠药物来维持，而是经常运动，使身体各器官和血液循环正常运行无阻。做到这一点，虽不用药物，也可以健康长寿。
结语：从药王孙思邈的长寿秘诀之中，大家是不是发现了很多对长寿有益的东西呢?大家也知道如何长寿了吧。注意饮食、精神、运动以及生活中的小细节。保持适量的运动，合理搭配饮食，积极乐观的心态。
面包拉丝的秘诀?
提起面包大多数人都不陌生，生活中，很多人将面包作为主食来食用，特别是上班族，大家都知道上班族时间是最宝贵，面包热量高，而且方便，因此很多人都喜欢将面包作为早餐来食用，面包中最受欢迎的要属于做出来的面包拉丝，其实想要面包拉丝其实是有诀窍的，下面介绍面包拉丝的秘诀。
面包拉丝的秘诀
【直接法】只有一次搅拌和一次发酵(不包括烘烤前的二发)，优点为发酵时间短，制作流程简单，面包的风味可以直接表现出来;缺点是面团含水量低，老化较快。
【中种法】也称二次发酵法，将面团分两部分发酵，前段搅拌的面团是“中种面团”，后段搅拌的面团是“主面团”。优点是面团吸水量大，操作性良好，面包组织柔软，老化比较缓慢，整体风味佳;缺点是发酵时间长，过程复杂。
好多焙友把中种面团揉出膜，其实不必这样费力，中种面团揉成团就可以，这时的面团看起来还是比较粗糙的，加入主面团一起揉时再揉到需要的阶段即可。如果是使用冷藏发酵的中种，无需回温就可以直接与主面团原料混合。
【汤种法】将面粉溶于水再加热，使淀粉糊化，或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使面包吸水量增多，因此面包组织柔软，具有弹性，能较长时间保持柔软。
下面介绍几款中种和汤种的方子
100%中种北海道吐司(冷藏中种法)
中种：高粉250克，蛋白19克，白砂糖6克，干酵母2克，牛奶75克，动物性淡奶油100克
主面团：蛋白16克，白砂糖35克，盐3克，干酵母1克(注：由于淡奶油脂肪含量高，此处奶油用量大，故不需要加黄油，否则反而会影响发酵)
中种做法：先将酵母溶于牛奶(如果是冷藏过的牛奶需先回温)，然后混合所有中种材料，揉成团即可，盖上保鲜膜放冰箱17小时。
后续操作：将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团原料(黄油除外)混合揉至扩展，再加黄油揉至完全(做吐司需要到完全阶段，其他可不用到完全)，然后发酵、整形、再发酵、烘烤。
部分中种北海道吐司(冷藏中种法)
中种：高粉175克、干酵母3克、牛奶72.5克、蛋白37.5克。
主面团：高粉75克、细砂糖45克、盐3克、淡奶油55克、黄油20克。
中种做法：先将酵母溶于牛奶(如果是冷藏过的牛奶需先回温)，然后混合所有中种材料，揉成团即可，盖上保鲜膜放冰箱17小时。
后续操作：同上。
2小时中种北海道吐司
中种：高粉282克，奶粉18克，酵母4克，淡奶油78克，牛奶90克，鸡蛋60克
主面团：黄油18克，糖48克，盐3.6克
中种做法：先将酵母溶于牛奶(如果是冷藏过的牛奶需先回温)，然后混合所有中种材料，揉成团即可，盖上保鲜膜放温暖处发酵至3到4倍大。
后续操作：同上。
65度汤种吐司
汤种：水90克，高粉18克
主面团：高粉285克，汤种90克，即发干酵母3克，细砂糖48克，盐3/4小匙，蛋30克，牛奶87克，黄油30克
汤种做法：小锅中加90克冷水，放入18克高粉，划圈搅拌至无面粉颗粒，小火加热，边加热边划圈搅拌，直到出现清晰的纹路，立即关火将锅端离灶头，冷却到室温后即可使用。
后续操作：称取90克汤种与主面团原料(黄油除外)混合揉至扩展，再加黄油揉至完全(做吐司需要到完全阶段，其他可不用到完全)，然后发酵、整形、再发酵、烘烤。
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