黄桃罐头的制作方法，快来看看吧
养生膏方制作方法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“黄桃罐头的制作方法，快来看看吧”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黄桃以口感香甜又富含多种营养成分而深受人们的喜爱，黄桃罐头更是在市场上广受欢迎，其实黄桃罐头的做法非常简单而且易学，大家可以自己动手在家就能制作，各地的做法虽然有所不同，但是大同小异，有需要的朋友们可以尝试着做一下，相信长期坚持一定可以做出正宗的黄桃罐头。
（一）制作方法一
需要准备的材料有：黄桃、冰糖、纯净水、罐头瓶；可以根据自己的口味来配比甜度！
1、先将黄桃洗净（选硬一些的黄桃），罐头瓶子洗净晾干消毒备用；
2、用小刀将黄桃切成两半，去核；下面有个小方法可以试下！
3、再用削皮刀给黄桃去皮；
4、然后将削好的黄桃放在盐水里，为了防止变色；
5、接着将黄桃一一切成适中的大小，随自己的喜欢哦，喜欢大块的就留的大些，喜欢吃小块的就切小些；
6、把切好的黄桃装瓶里，放入冰糖，倒满水；拧紧盖子，在蒸锅里蒸25分钟左右，块儿大的话可以蒸30分钟；喜欢口感甜一些可以用白糖！
7、蒸好的罐头出锅后马上再垫着毛巾将盖子拧紧，会听到砰的一声响，说明密封好了！
（二）制作做法二
先将黄桃泡水洗干净，去皮！保证桃子完好无损！
再将黄桃去核，切成小块！
把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟！
将泡桃的盐水倒掉，把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水！
开中火煮15分钟即可！
瓶子清洗干净后，放入水送进微波炉开微波3分钟消毒！倒掉水，控干瓶子再用！
等黃桃完全放凉后再装进瓶子，就好了！
三、小贴士
煮黄桃时不要放太多水，水多会影响桃水的粘稠度！
切黄桃时可以用勺子挖核，因为黄桃的核比较小！
煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握！
另外煮好后，放凉时不要盖锅盖！
糖量可增减，因为新鲜的黄桃带酸口，煮时可尝一下！
尽量用稍硬一点的黄桃，如太软煮过火会不成行了！
刚出锅的黄桃罐头颜色不是很熟，不用担心，等放凉了余热会把桃子焖熟的，等放凉后再放入冰箱冰镇着，大热天回到家里来一瓶黄桃罐头好爽，制作简单，快试试吧！
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孕妇能吃火锅吗，快来看看吧
火锅可以或是最为受欢迎的食物了，但是女性在怀孕期间需要注意一些事项，难免就要控制自己的嘴了，不过也是能吃一些火锅的，但是要注意一些事项。
孕妇可以吃火锅吗，在天气慢慢变冷的时候，火锅也就变为大家所喜欢的食物了，不但好吃还可以帮助人暖身体，那么孕妇能吃火锅吗。
吃火锅要注意什么
1.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。
2.注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的，在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。
3.火锅虽然是非常美味的东西，但是我们在吃火锅的时候还是要注意卫生的，吃的时候要注意选用新鲜的食材。
二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
孕妇能吃火锅吗
孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。
另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。
不过专家表示，孕妇也并不是完全不能吃火锅的，低挡不住诱惑的话就可以适当的吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，并且在吃火锅的时候要多多的注意自己的身体。
冰糖桃罐头的制作方法
冰糖桃罐头这种东西的制作方法是比较复杂的，但是这种东西可以让黄桃的口感变的更加爽脆，所以对于喜欢吃冰糖黄桃的朋友，你们可以学习它的制作方法，这样你们在家里就可以制作冰糖桃了。下面就让我们一起来学习一下冰糖桃的制作方法吧，只要我们跟着文章的方法去制作，肯定可以制作出美味的食物。
材料准备：
主料：黄桃适量(要选择硬的)，冰糖适量(去皮去核后的黄桃和冰糖的比例6:2)
罐头瓶子开水烫后，消毒备用
小贴士：
在黄桃当中它的营养成份如硒，锌的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量，所以有的人们把黄桃称为是果中之王。不仅如此，在黄桃内还含有着像苹果酸，柠檬酸，纤维素，胡罗比素等人体所需的大量的营养素。而且黄头还具有食疗的作用，所以黄桃的营养价值很高哦
冷藏后的罐头要在常温放置一会再给小朋友食用哦!
适合一岁以上的小朋友添加
食材准备
主料：黄桃适量(要选择硬的)，冰糖适量(去皮去核后的黄桃和冰糖的比例6:2)
罐头瓶子开水烫后，消毒备用
黄桃清洗干净
用小刀沿着桃核
顺着黄桃的中间边锋划一圈
两手握着桃子两侧扭转下，桃子就被分开了
用小刀去掉中间的桃核
最后将外皮削掉
处理好的黄桃
放入淡盐水中，浸泡，防止变色
依照个人喜好，切开或是直接做半桃
加入冰糖
将黄桃放入密封容器中，上锅蒸25分钟，半桃蒸30分钟
蒸好的黄桃千万可别着急吃哦，刚刚蒸好的黄桃会有些酸涩，放凉后，入冰箱冷藏后，会非常好吃哦!
冰箱冷藏密封保存
下一步教大家另一种黄桃的制作方法
按上述方式处理好黄桃
加冷水漫过黄桃就可以了
水不要加的太多
煮10分钟左右就可以啦
放凉入冰箱冷藏后开吃哦!
两种方法做出来的黄桃罐头口感不同
蒸的会偏硬一些，煮的稍微软一些
大家都可以尝试一下哦~
桃罐头制作方法是如何的？
很多朋友对桃罐头是非常喜爱的，因为黄桃的味道比较好，并且不会太甜而过于腻口。其实桃罐头也是可以自行制作的，并且过程也很简单。制作桃罐头的方式是需要按照步骤来的，因为有部分步骤对要求还是很高的，比如温度、黄桃煮的时间等等。
【原材料和调味料】：
【原材料】：黄桃、空瓶子。
【调味料】：白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】：
1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】：
1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一：
【【桃子果肉熬煮与装瓶】：
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感，关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。
9.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
黄桃罐头制作方法之二：
【桃子果肉装瓶过程】：
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。
杨桃这样吃居然会中毒？快来看看吧
杨桃是一种非常美味的热带水果，营养价值也非常高，很多人都很喜欢吃杨桃，虽然杨桃我很多功效和作用，但是杨桃有很多禁忌的地方，今天我们一起来看一看樱桃有哪些功效，和有哪些需要注意的地方。
含有大量的维生素
杨桃和许多水果一样，还有大量的维生素和糖类，可以补充我们日常所需要的营养物质，所以吃杨桃是很有好处的。
解酒解毒
很多人都知道在喝醉酒之后喝一些酸奶是可以解酒的，其实杨桃也具有同样的功效，杨桃的果汁很多，而且杨桃还有利尿的功效，在喝醉酒之后，吃一些杨桃可以让体内的多余毒素很快的排除体外，从而达到解酒的功效。
缓解疲惫的感觉
吃一些杨桃还可以缓解我们每天的疲惫感，杨桃的味道还可以舒缓我们的心情。
杨桃虽然很好，有很多功效，但是杨桃中含有精神毒素，对于肾功能不好的人，一定不要食用杨桃，对于一些患有高血压，心脏病，糖尿病的患者，一定要排查好自己的肾功能情况，但选择是否食用杨桃。一般肾功能不好的患者，对于排泄功能也不会很好，如果杨桃中的毒素不能很快的排出体外，就可能会发生中毒的情况。
不适宜和一些抗血压的药一起吃
我们都知道抗高血压的药是不能过量的，每天都会有每天的定量，吃多反而会对我们的肾功能和一些脑血管会产生不好的后果，而杨桃具有加快血液流通的效果，所以杨桃与这些药一起吃，会加强这些药效，所以我们不要将抗高血压的药和杨桃在一起食用。
适合春天吃的13种养生菜 快来看看吧
初春天气多变，时暖时寒，气候仍然寒冷，干燥。春天是非常关键的养生季节，大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜，让身体的营养结构更均衡。此时的蔬菜是最营养，最鲜嫩的，你知道春天吃什么菜好吗？
1，香椿
民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质，维生素E，钙，磷，铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
2，鱼腥草
鱼腥草，叶倩彤吧又名折耳根，味辛，性寒凉，归肺经，能清热解毒，消肿疗疮，利尿除湿，清热止痢，健胃消食。常用治实热，热毒，湿邪，疾热为患的肺痈，疮疡肿毒，痔疮便血，脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌，抗病毒，提高机体免疫力，利尿等作用。
3，茼蒿
茼蒿，又叫革命菜，安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将军率领的琼崖纵队，能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥，故名“革命菜”。
4，鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜，上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙，维生素C，胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
5，萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大，肠胃不适，没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
6，豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥，清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通，健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅，即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
7，荠菜
荠菜营养丰富，其维生素C，类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾，肠炎，胃溃疡等疾病。
8，芹菜
芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压，降血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片或榨汁，味道更是劲道十足，食疗药性较强。
9，春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”的功效。
10，莴笋
莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素，钙，镁，膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压，心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌，烧，炒，还能加工腌制酱菜，泡菜等。
11，生姜
现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶：过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。
12，春韭
春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油，蛋白质，脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃，提神，强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，叶倩彤吧味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉，蛋，虾，墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
13，菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒，防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血，止血，敛阴，润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
快来看看黑枸杞的正确食用方法
说到枸杞，大家最常见的就是红枸杞了。大家都知道红枸杞很有营养价值，滋养身体补气血，其实黑枸杞也是不可多得的宝贝哟，我们先来看看黑枸杞有哪些功效吧。
防治糖尿病
现在十个人里面有六个人的血糖都会超过正常值，因为现代人的饮食习惯很不好，所以对于糖尿病要多多预防。黑枸杞里面的成分可以很好的防治糖尿病，而且还可以抑制糖尿病带来的并发症，消除疲劳感，保护你的心脑系统。
促进血液循环，提高免疫力黑枸杞可以促进血液的流通，强化血管的功能，让血管更有弹性，从而避免心脑血管疾病的发生。滋润肌肤，延缓衰老
黑枸杞对于女人的皮肤也很有好处，还可以抗氧化，延缓衰老，所以女人常吃黑枸杞也非常好。
说了这么多黑枸杞的好处，那么黑枸杞要怎样吃才健康呢？
直接生吃
最简单的方法就是直接生吃，黑枸杞的味道是甜的，就像果脯一样，所以味道很好，可以当做零食直接嚼食。不过要注意，好吃也要注意不要多吃，因为直接吃更好吸收，所以相对于其他吃法要减少一些食用量。而且还要清洗干净，不要将上面附着的脏东西吃进体内。泡水喝
和红枸杞一样，黑枸杞也适宜泡水喝，但是不要用开水泡，温水或是凉开水都可以。将黑枸杞水喝完以后，里面的黑枸杞最好也一起吃掉，既健康又不浪费。
糖水黄桃罐头
罐头是很多人比较喜欢吃的食物，罐头的种类有很多。山楂罐头、橘子罐头、葡萄罐头、黄桃罐头等等，今天我们就是要针对糖水黄桃罐头来介绍一下。相信有很多的朋友们都喜欢吃糖水黄桃罐头，可是朋友们您知道糖水黄桃罐头的制作方法吗?那么糖水黄桃罐头是怎么制作的呢?相信很多的朋友都想要学习。
糖水黄桃罐头制作的时候，黄桃是必不可少的原料，需要经过好几道工序才能够制作出来，黄桃的好坏直接关系到糖水黄桃罐头的成品质量，下面就让我们一起来看看糖水黄桃罐头的制作原理吧。
加工原理
食品罐藏是将食品原料经预处理后密封在特制的包装容器里，以阻止外部微生物的再次污染，并通过杀菌工艺杀灭容器内的腐败菌和致病菌，从而使食品得以在室温下长期保存的一种加工方法。用这种方法加工生产的食品称罐藏食品，俗称罐头。
果蔬罐藏是食品罐藏的一个部分，其中水果罐头在保鲜度和营养方面得天独厚。从原料品的采摘到加工好的过程很短，一般不超过6小时，高温热处理停止了水果产品的所有化学反应，水果的鲜度和营养成分定格在刚采摘下来的那一时间。
桃子和糖水融合，形成浓浓的醇香，把桃子香甜的精华发挥的淋漓尽致，成为众多产品中很受欢迎的一种。其主要原料黄桃的营养十分丰富，它富含维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素等。它甜多酸少味道独特，每天吃两只即可起到通便，降血糖、血脂，抗自由基，去除黑斑，延缓衰老，提高免疫功能等作用。
糖水黄桃罐头的制作原理，以上就是相关的介绍了，希望上面的文章给大家带来了帮助，在制作糖水黄桃罐头的时候选择黄桃是十分讲究的，一定要选择成熟度适中的优质黄头，这样加工出来的糖水黄头罐头味道才更加美味。
葡萄罐头的制作方法
罐头是生活中不少人都比较喜欢吃的零食，而罐头的主要制作原料就是水果和一些鱼产品。特别是黄桃罐头，应该是不少人童年里一个非常美好的记忆。其实除了黄桃这个水果还可以拿葡萄来做罐头，葡萄罐头所发挥的味道也是很好的。那么如果自己在家里制作葡萄罐头的话，方法是什么呢?
自制葡萄罐头(糖水葡萄的做法)
做法：
一，葡萄去皮，放到盘子里。
二，清洗干净后，放到蒸煮过的干净不沾油的瓶子里。
三，铝锅加水，加白糖，煮开，灌入瓶子里，一定要灌满。
四，拧紧盖子，倒扣一晚上，等凉了后，热胀冷缩院里，盖子自然就相当于抽真空了。
要点：
一，所有东西都不能沾油。
二，葡萄不能有坏的，稍微一点坏的都不行。
三，拧盖子的时候，有点烫，用干净布垫着点。
四，不用冷藏，找个阴凉通风的地方放着就行了。
吃葡萄的好处
1、补充葡萄糖
葡萄是一种含糖量特别高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人体吸收和利用。人体吸收丰富的葡萄糖以后，可以促进身体新陈代谢，也能快速转化成能量能促进体力恢复，快速缓解疲劳。
2、预防神经衰弱
葡萄中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷、钾以及镁等物质的含量都特别高，这些物质可以直接作用于人类有神经系统，能滋养神经元，提高神经系统功能，对神经衰弱失眠多梦以及体倦无力等症都有很好的缓解作用。
吃葡萄的功效与作用
1、预防血栓
葡萄中含有丰富的酚类物质和黄酮类物质，这些物质可以提高血小板活性，能预防血栓升成，据说它的溶血作用比阿司匹林还要出色，在生活中，它可以用于人类血栓与动脉硬化以及高血脂等高发疾病的预防，预防作用特别明显。葡萄还是一种能补血的食材，平时多吃一些可以补益气血，能缓解面色萎黄气血不足，也能降低贫血的发病率。
2、排毒防癌
平时多吃一些葡萄能排毒防癌，葡萄中含有的果酸能提高肠胃消化功能，也能维持肠道菌群平衡，而它含有的纤维素和酒石酸等物质则能加快身体中垃圾与毒素的代谢，能减少有害物质在肠道中的停留时间，经常食用不但能排毒还能预防肠癌发生。
蘑菇罐头的制作方法
罐头食物的食用，大多数人会选择直接到超市里面去购买，因为这样更加的方便省事，比如说蘑菇罐头，但实际上美味的蘑菇罐头自己也是可以制作的，下文就是做法介绍。
(1)原料菇的验收：加工出口蘑菇罐头的鲜菇必须是一级菇；二、三级菇可加工一般罐头。作为片状菇罐头的原料，菌盖直径不超过4.5cm，作为碎片菇罐头的原料，菌盖直径不得超过6.0cm。
(2)漂洗：将不同级别的鲜菇分别倒人0.03%的焦亚硫酸钠溶液中，轻轻地上下翻动，洗去泥沙、杂质以及菇表层的蜡状物、脂质等。漂洗2分后，捞出放人流水中洗净。
(3)预煮：先把配制好的0.1%柠檬酸溶液在预煮机中煮沸，然后放人漂洗好的蘑菇，水与菇之比约3：2。继续煮沸直至煮透为止，共8～10分，然后快速冷却。
(4)分级和切片：按加工罐头的规格要求进行分级，挑出菌盖裂开、畸形、开伞及色泽不正等不适宜整装的菇体，直径1.5cm左右为—级菇；直径2.5cm左右为二级菇；直径3.5cm左右为三级菇；在4.5cm以下的用于加工片菇，直径超过4.5厘米以上的大菇、脱柄菇等可供加工碎菇用。
(5)装罐：马口铁罐或玻璃瓶罐装罐前应严格进行检查，剔出不合格的空罐。然后在90～95℃热水中洗净，倒置于洁净的架子上沥干备用。
(6)加汤汁：汤汁配方是精盐2.3%～2.5%，柠檬酸0.05%。加汤汁时汤汁温度应在80℃以上。
(7)预封、排气和密封：预封后及时排气。加热排气时，3000g装罐排气温度为85～90℃，17min；284g装罐排气温度为85～90℃，7min。如果用真空排气密封，真空度为3432～3922pa。
(8)灭菌和冷却：排气密封后的罐头应立即进行灭菌。依罐装规格不同，灭菌工艺也不同。净重198g、284g、425g、184g装罐，杀菌式是：l'-17'-20'／121℃；净重850克装罐，杀菌式是：15'-27'-30'／121℃；净重3062g、2840g、2977g装罐，杀菌式是：15'-30'-40'／121℃。灭菌完毕，进行反压冷却。
(9)揩听、检验和包装。
黄桃罐头的好处
相信大部分人们都吃过罐头，罐头是将水果做成罐头的形式保存起来，水果罐头不仅吃起来好吃，而且特别甜，黄桃做成罐头以后，不仅能够增加黄桃的甜味，还能够延长黄桃的保存时间。所以大部分人都比较喜欢吃黄桃罐头，除了好吃之外，黄桃罐头还有很多营养。下面告诉大家黄桃罐头的好处。
能有效滋润肠道，黄桃含有丰富的膳食纤维，可以有效滋润肠道，提高肠胃蠕动能力，提高消化能力。
能提高食欲，黄桃罐头含有丰富的苹果酸，柠檬酸，可以有效促进胃液分泌，有效改善食欲。
能有效保护皮肤，黄桃罐头含有丰富的维生素C，可以有效美白皮肤，淡化色斑，有效保护皮肤。
能提高身体免疫力，黄桃罐头含有丰富的硒元素，可以提高身体对疾病的免疫能力，有效体提高身体抵抗力。
能保护儿童健康，黄桃罐头含有丰富的锌元素，可以有效补充儿童成长所必须的元素，保护儿童健康成长。
能预防癌症，黄桃罐头含有丰富的番茄红素，可以有效清理体内自由基，抑制癌细胞的生长和扩散。有效预防癌症。
注意事项
糖尿病人谨慎食用。
黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。以下是食用黄桃罐头的好处。
1、祛斑、抗衰老。黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
黄桃罐头具有一定的营养价值，不过不建议经常食用，因为水果罐头中都含有添加剂，长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感，也会添加大量的糖，这些糖被摄入人体后，能量较高。同时，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。另外，孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。因为在胎儿器官的形成阶段，对有毒物质的解毒功能还未健全，很容易受到伤害。同时，母体摄入较多防腐剂后，体内各种代谢过程和酶的活性都会受到影响，从而波及胎儿。
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