高尿酸难克？这些菜可能是高尿酸的“天敌”
高血压的季节养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“高尿酸难克？这些菜可能是高尿酸的“天敌””，仅供您在养生参考。
小编在这里说句实话，高尿酸真的很难克，但是呢，这并不代表我们对此毫无办法，很多蔬菜也是偏碱性、低嘌呤，这点，如果患有高尿酸的患者食用是有利于降尿酸。
很多人应该知道控制高尿酸就是要控制嘌呤。准确来说，就是不吃含有高嘌呤食物，少吃中高嘌呤食物，正常吃中低嘌呤食物，多吃低/无嘌呤食物，便可以有效控制高尿酸。
那么哪些食材是含有中低嘌呤呢?小编这就带你们了解一下。
深绿色嫩茎叶蔬菜，如菠菜、芦笋;花类蔬菜，如菜花、西兰花等;嫩豆类蔬菜：如毛豆、嫩豌豆;各种鲜菇;以上这些菜只要不是故意暴饮暴食，完全可以放心吃。
以下这些菜属于低嘌呤蔬菜：
浅色叶菜：大白菜、圆白菜、娃娃菜等;根茎类蔬菜：土豆、芋头、甘薯等;瓜类蔬菜：冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等。这些菜多吃无妨，其中冬瓜、黄瓜之类热量低，又利尿，是理想选择。
注意!以下这几种菜含有超高嘌呤，所以有高尿酸的人，切忌不要食用，
动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等;部分水产品：带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等;部分汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤。
豆类嘌呤不低，能吃吗?
豆类嘌呤含量较高，干黄豆、黑豆的嘌呤含量与瘦肉相似，以前人们都认为豆类食品可升高尿酸，但我们其实不会吃很多干豆，而是吃豆制品。
豆腐、豆干等豆制品在加工过程，有一部分溶于水的嘌呤会流失;而且加水烹饪之后，嘌呤浓度已经大大降低。譬如，黄大豆中含嘌呤218mg/100g，而做豆浆时，大概会稀释20倍(家庭自制会稍浓些)，秒变低嘌呤食物。当然，如果担心，发作期就不要吃了。
如何有效的远离高尿酸
充足饮水
充足饮水可以增加尿酸排出，高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
不要饮酒
酒精会促进嘌呤分解为尿酸，抑制尿酸排泄。
扩展阅读
中医防治高尿酸血症的经验秘方
高尿酸血症是现代社会的高发疾病，什么是高尿酸血症 ？高尿酸血症如何治疗？现代社会，生活的高节奏、高效率，饮食的高营养、高蛋白、高嘌呤，导致很多人出现关节疼痛等痛风症。人体内每天都会有尿酸产生，同时也有等量尿酸排出体外，以保持平衡状态。一旦体内酸碱失衡，尿酸浓度就会增加形成高尿酸血症，增加痛风发作的危险。来看看中医防治高尿酸血症的经验秘方。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，它有两个来源：一是从富含嘌呤或核蛋白的食物中来的属外源性;二是由体内物质分解代谢而来的为内源性，占总量的80%。内源性来源较外源性来源更为重要，少部分的尿酸通过肠道排出或降解，大部分经尿液排泄。痛风患者中80%～90%为尿酸排泄下降。
血清尿酸浓度随年龄增长而升高，又有性别差异，在儿童期男女无差别，性成熟期后男性高于女性，至女性绝经期后两者又趋于接近，因此男性在发育成熟后即可发生高尿酸血症，而女性往往发生于绝经期后。有些人一听说女性的血尿酸超过360毫摩尔/升，男性的血尿酸超过420毫摩尔/升，就认为会发生痛风。其实，并非每个血尿酸高的病人都会有痛风发作。不少高尿酸血症患者可以终身没有症状，称为无症状高尿酸血症。高尿酸血症患者如没有尿酸结晶在身体各处的沉积，就不会引起痛风。一般认为，对无症状高尿酸血症无须治疗，但应该寻找到导致尿酸高的原因，如使用利尿药、降压药、化疗药等药物因素及判断是否合并肾病、血液病、糖尿病等。
血清尿酸浓度愈高，时间愈长，则发生痛风和尿路结石的几率愈高。因此，应避免高嘌呤及高热量饮食、酗酒等诱发因素。肉类食品中，特别是羊肉，还有啤酒和海鲜，是引起血尿酸浓度过高诱发痛风的主要因素，控制这些食物摄入非常重要。吃完这些食物要多喝水，特别是碱性水，如苏打水。多吃些水果、蔬菜等碱性食物，有利于尿酸的排泄，还能预防尿酸盐结晶的沉积。
中医治疗高尿酸血症，多以活血化瘀、清利湿热为原则，可应用化瘀利湿汤：当归15克，川芎15克，赤芍15克，生地黄20克，桃仁12克，红花12克，独活20克，桑寄生30克，牛膝15克，鸡血藤30克，泽泻15克，云苓15克，木通12克，连翘20克，甘草6克，水煎服。
高尿酸血症的饮食表怎么安排
高尿酸血症是很多人比较担忧的，这类人很容易患上痛风，高尿酸血症患者的饮食也很重要，饮食表的安排应该遵循营养原则，同时要控制嘌呤的摄入量，有很多食物是高尿酸血症不能吃的。
1.限制嘌呤摄入量
摄入过多嘌呤可促使血中尿酸水平升高，成为痛风性关节炎急性发作的诱因。根据病情采取限制嘌呤饮食，每日控制在 150mg 以下，禁食含嘌呤高的食物如动物的心、肝、肾、胰、脑等脏腑，浓肉汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼等， 限用肉鱼禽类、干豆、龙须菜、鲜豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
2.控制能量摄入
痛风病人一般较为肥胖，要给予减轻体重，每日总热能供给应比正常人低 10% 左右，减重膳食必须循序渐进，以防止脂肪分解过快，发生酮症。标准体重者每日每公斤体重供给 25 ～ 30kcal 。
3.蛋白质
蛋白质以植物蛋白为主， 每日每公斤标准体重供给 0.8 ～ 1.0g ，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主 ; 慢性期根据病情，在限量范围内， 安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、鱼（煮过弃汤） ; 忌用一切含嘌呤高的食物。肾功能不全出现氮质血症者，采用低蛋白、低嘌呤膳食。
吃出的高尿酸，4种食物平时一定少吃， 越吃尿酸越高！
正当我们和三高，高血压、高血脂、高血糖斗争的同时，第四高已悄然袭来，它就是高尿酸。为什么这么说呢，高尿酸全国发病率13.3%；全国约有1.7亿人，超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压2亿人、高血脂3亿人，在四高中排名第三。现在有越多的人患尿酸，那么尿酸究竟是什么？
尿酸是人体的代谢“垃圾”。人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中；就是高尿酸。血液中尿酸达到420（女性360），就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。沉积在软骨：痛风性关节炎。50%以上的痛风发生在大脚趾，反复发作后，也可能出现在足部、踝部、膝关节等其他关节。沉积在肾脏：痛风性肾病，严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。沉积在尿路：引起尿路结石。加重心血管疾病：研究显示，痛风患者急性心梗的发病率比正常人高26%。加重糖尿病等代谢病高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。
其实高尿酸血症是富贵病的一种，算得上是吃出来的病。动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，虽然都是营养丰富的好东西，吃多了却会引起尿酸增高。
而这些东西，在日常生活中要少吃：
1、啤酒；啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
2、火锅：涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
3、海鲜：嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。
4、内脏：动物内脏的嘌呤比海鲜更多；每月最多吃一两次，每次不超过100克。
说了那么多，什么东西对于尿酸有好处呢？
玉米须
平时厨房里扔掉的玉米须，它又称为“龙须”，我们多喝玉米须水，因为玉米须具有较强利尿的作用，而痛风主要是尿酸过高，通过利尿的方法来降低血尿酸，从而达到缓解或治疗痛风的目的。另外还能帮助促进新陈代谢，将体内的酸毒排出体外，同时玉米须是碱性食物，能降低体内的酸度，酸碱中和。
降酸茶从天然植物中提取多种天然碱性排酸成分，具有调节嘌呤代谢，以补养相结合、综合调理人体排酸的能力，还能溶解痛风石，缓解痛风肿痛，用饮茶的方式帮助尿酸患者更好的吸收，更加的实用有效。
蒲公英
蒲公英，又叫婆婆丁，别名“尿床草”，利尿的作用很强。用其泡水有助于促进新陈代谢，促进有害物质通过尿液排出体外。同时蒲公英里含有大量的钾，能够将少体内水分的滞留，净化肾脏，排出毒素，从而降低尿酸。
脾气不好，可能是缺少这些营养！
经常和同事、家人吵架，经常心情不好，这样坏脾气的你是否自己也很想改变呢？坏脾气，也许是因为你缺少一些营养物质，想要改掉坏脾气就多补充这些营养吧。
脾气不好，可能缺营养
钙、镁、B族维生素和碳水化合物与情绪密切相关
生活中，很多人无法克制自己的负面情绪，不仅让同事朋友感觉难以相处，也让家人不知所措，甚至深受伤害。其实，在很大程度上，这并不是他们自己的错，很可能是因为饮食中缺乏以下营养素。
1、钙和镁
人们都知道，钙和骨骼、肌肉的功能相关，却很少想到，它可能影响神经系统。体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制。缺钙还会加剧失眠，而睡眠不好时脾气往往较差。镁是另一种能够帮助对抗压力的矿物质，丰富的镁能减少压力激素的过度分泌。
2、B族维生素
当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。B族维生素的另一个成员叫烟酸或尼克酸，在严重缺乏时，会引起痴呆和思维混乱。
3、碳水化合物
淀粉类主食吃不够量的人，往往有喜怒无常、缺乏耐心、记忆力下降、抑郁失眠等特点。这是因为碳水化合物供应不足，会剥夺神经系统最爱使用的能源。有研究证明，饥饿时人的神经敏感度上升，反应更敏锐，而饱食后反应速度明显变慢。
所以，如果发现自己控制不住地烦躁，不妨反思一下自己的饮食是否没有达到营养平衡，是否缺乏多种必需的营养素，并养成以下饮食习惯：
1、每日吃2—3两豆腐，大概是盒装水豆腐1/3盒，帮助补充钙和镁。
2、每日吃1把少盐的坚果仁。它们也是钙和镁的好来源，也能提供蛋白质和多种B族维生素。
3、每日吃1斤蔬菜，其中至少有半斤绿叶菜，能供应钙和镁，同时还有大量的钾，能减少钙流失。4、每日喝300克牛奶或酸奶，大概相当于牛奶1杯（一次性纸杯大小）加上酸奶半杯。牛奶在供应钙的同时，还供应丰富的色氨酸和维生素B6，有利于平和心情。
5、每日吃半斤到1斤水果。大概相当于1个苹果加1个橙子的量。水果含有糖分，提供愉悦的甜味和丰富的钾元素，减少钙的流失，对缓解紧张情绪有利。
6、每日吃足够的主食，一般建议吃粮食半斤到6两（1小碗米饭或1个大馒头约2两），部分用杂粮、薯类和杂豆来替代更好（4斤薯类=1斤杂豆=1斤粮食）。粮食中的碳
戚风蛋糕表面开裂？可能是这些原因！
戚风蛋糕是日常生活中深受人们喜爱的一种蛋糕类甜品，许多人也在尝试着去学习制作戚风蛋糕但是人们发现经过烤箱之后，它的表面容易开裂，这就会大大影响它整体的美观，让人们百思不得其解。其实表面容易开裂大致有表面熟的早、蛋液厚度过大、烤箱内温度过高、蛋糕中水或者牛奶比重过大、蛋糕冷却的过程中受到热胀冷缩影响以及蛋清打发过度的原因，制作的朋友们可以根据自身的制作过程确定自己是哪方面的问题进行改正，就可以做出美味又美观的戚风蛋糕了。
1、原因一、
表面熟的太早，底部继续膨胀把已经硬化的表面撑裂。
解决办法：先底火，等底部充分膨胀以后，在开启上火烤。
2、原因二
蛋液厚度过大，容易造成中间不容易烤到，造成表面开裂，或者塌陷。
解决办法：蛋液倒入模具中控制在3CM左右。
3、原因三
烤箱内温度过高，同样会造成蛋糕表面过早熟。
解决办法：需降低温度，延长烤制时间。
4、原因四
蛋糕中水或者牛奶比重过大，造成蛋糕自重过高，中间湿度过大，不容易烤熟，最后烤出来后收缩塌陷。
解决办法：慎重挑选配方，水或者牛奶的比例不宜过大。
5、原因五
蛋糕冷却的过程中热胀冷缩影响导致的塌陷。
解决办法：烤完后记得将模具倒扣，等蛋糕充分冷却下来。
6、原因六
蛋清打发过度。
解决办法：不要打到成直勾，要成弯勾状，湿性，再就是上火不要太高，180°就好。
另外：每个烤箱都不一样，它显示的温度是烤箱平均温度。一般小烤箱上表面离加热管太近，所以上表面容易干，可以适当调低一点延长一点。
7、还有小部分同学不知道为什么蛋清总是打不起来，可能有以下原因：
1、没有使用电动打蛋器或者厨师机，或者打蛋器功率不够，手动用蛋抽打，要打到硬性发泡会累抽。
2、用的鸡蛋不新鲜，新鲜的鸡蛋好外表会有一层类似于霜状一样的粉末状的东西，这是鸡蛋表面正常有的。表面比较光滑，或者是发乌不是好鸡蛋。
3、敲打出来分离蛋清和蛋黄要小心，注意蛋清中不要掺入蛋黄，会影响蛋清的打发。
4、蛋清打之前可以先冻一下蛋清，打的时候用低速，可以坐冰水，方便打发。
降尿酸食谱
一般来说都是尿酸高的患者的尿液会偏黄，同时泌尿系统的功能也会受影响，不过庆幸的是微量元素钾可以促进尿酸的排出。要降尿酸的话首选的食物当然是芹菜，它有很强的利尿性，富含钾元素可以促进尿酸排出人体，不过也不能多吃，因为它会降低精子的活性。再就是空心菜、西红柿这类的碱性食物，主要起到的作用就是净化血液排出尿酸。
芹菜：富含钾，有很强的利尿作用，促进尿酸排出。最好迅速洗干净后，凉拌生吃，可最有效地摄取芹菜中的钾。
空心菜：空心菜又名水瓮菜、蕹菜，是旋花科植物空心菜的茎叶，为夏秋季节主要绿叶菜之一。现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降尿酸浓度。因此本道菜尤其适合痛风症状伴发肥胖症者食用。
西红柿：碱性食品，有净化血液的功效，有助于排出血液中的尿酸，可碱化尿液，促进尿酸的排泄。
咖啡：加拿大不列颠哥伦比亚大学、美国哈佛大学医学院等机构的研究人员在调查中发现，增加每日的咖啡摄入量可明显降低血液中的尿酸水平。这项为期12年的跟踪调查显示，与从不喝咖啡的人相比，每日饮用4杯至5杯咖啡的人痛风发病几率可降低40%。
降尿酸吃什么好
尿酸高患者饮食以素食为主，营养成分为辅，这要看病情的严重程度进行合理安排。建议患者多吃碱性的素食，营养的搭配可以用鸡蛋和牛奶，一些油腻性的食物还是不要接触的好。
肉类食物中是含有嘌呤成分最多的，作为尿酸高患者来讲，首先禁忌的就是嘌呤成分高的食物，因此尿酸高患者对于自己的口要控制。
水可以稀释浓度高的尿酸，可以提高尿酸的排放，还可以针对有害物质的清洗，水的作用对于尿酸高患者来讲，好处很多，所以，一定要多喝水，每天都坚持。
降低尿酸食品
如果是尿酸过高的话就会引起非常多的疾病，甚至是会导致高血压和血糖高等疾病的产生，这样的话就会彻底影响到患者的身体健康，因此就更加应该要多去吃一些降低体内尿酸的食物，只有这样才可以让自己的身体不会受到太大的伤害，其实现在有很多食物都有这个功效，比如说奶制品的。
1、可吃低嘌呤食物
(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
(2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。
(3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2、宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5) 油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
降低尿酸的茶
若是尿酸过高的话就会引发各种各样的症状出现，严重的情况下还会直接引起痛风这种疾病的产生，所以说如果是在检查的时候就发现自己尿酸过高的话就可以采取进一步的检查，来明确自己的病情原因，只要是确诊后就需要采取治疗的，比如说多喝一些具有降低尿酸的茶水来进行缓解的。
人体尿酸的来源主要有两个方面，第一是自身的合成，通过分解已经存在的尿酸自身需要的尿酸，尿酸的分解与生成处于一个动态平衡的状态，一般情况下都不会引起尿酸浓度发生变化。第二是外源性尿酸，也就是日常饮食，饮食中的一些嘌呤类食物代谢就会直接生成尿酸，这一类是尿酸高的原因最主要的方面。
1、尿酸高可多吃低嘌呤食物，低脂肪、低蛋白质食物，只要是一些绿色食物，蔬菜果类。
2、尿酸高多吃降尿酸食物，多吃利尿的食物，多吃含水两高的食物，多吃碱性食物。
尿酸高的治疗控制饮食是非常重要的，希望大家可以很好地控制饮食而控制尿酸浓度，使得痛风得到防治的效果，同时中老年人要多关注自身健康问题，及时发现各种病症的出现!
降酸茶最早诞生于湖北随州，是种能够降低尿酸控制痛风中药保健茶。根据传统医学调理痛风的偏方，采用现代工艺技术从蛹虫草、葛根、茯苓、芡实等药食同源天然植物中提取多种天然碱性排酸成分，具有调节嘌呤代谢，以补养相结合、综合调理人体排酸能力，溶解痛风石，缓解痛风肿痛。
降酸茶是茶不是药，其最大的特点是安全无副作用，可长期当日常茶饮长期服用。喝降酸茶在治疗期间血尿酸平均每个月可以下降60左右，可以提高尿酸排出率30%以上，因此建议当尿酸值在400以上的时候，每天两袋，每袋冲水2到3次，喝到基本无味后再换下一包继续喝，降酸茶以茶疗养生的原理，将"以药治本，以茶养生"的理念运用于生产及研发当中
什么泡水降尿酸
人体在正常情况下应该是呈弱碱性的。人体在弱碱性的内环境下才能够正常的循环，一旦人体内的酸碱平衡被破坏，人的身体系统就不能够正常的发生反应，体内的酶也会随之发生变化。有些人体内会产生过酸的尿酸，这个时候就需要想办法降低尿酸。接下来带大家了解一下什么都泡水能够降低尿酸。
四种降尿酸的茶饮
1. 菊苣栀子茶
菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。栀子的果实是传统中药，属药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。此种茶中还有葛根，蒲公英，百合等材料，利尿消肿，排尿酸，很不错，尿酸高，痛风的人群一般都是喝些康而福菊苣栀子茶，简单有效。
2. 车前子泡茶降尿酸
车前子这个药材的药用价值是非常高的，在民间，这种草在山坡上经常看到，很多人都不懂这种草有什么作用，懂货的人才会利用到，车前子中含有多种营养物质都是我们人体所需要的，我们如果把车前子泡茶喝还有非常不错的降尿酸的效果哦，因为车前子泡的茶考研帮在我们促进尿酸钠离子的排泄，从而增加尿量，降低尿酸。
3. 女贞子泡茶
许多的朋友们对于女贞子这种药材还不是非常的了解，其实女贞子的药用价值也是非常高的，并且经常在生活中喝一些女贞子还能帮助我们促进排尿系统的工作，起到很不错的降尿酸的作用哦，所以尿酸高的患者们是可以经常喝一些女贞子泡的茶的。
4. 枸杞泡茶
枸杞子对我们来说是再熟悉不过了，很常见，一般都以为是滋补品，滋补的药材，平时炖汤的时候都会看见，也有很多人是用来泡水喝，也能滋补，其实枸杞子也能降尿酸，平时泡水喝即可，能排尿，增加小便次数，稀释尿酸。
含尿酸高的食物
有些食物人吃了后会使尿酸含量过高，尿酸过高的或者会得风湿病，免疫力也会下降，引起肝火胃火，一旦尿酸过高，就会加重痛风病，这时应该多吃一些青菜，水果，饮食尽量清淡，不要油腻，每天要保证充足的睡眠，所以我们必须要了解哪些食物吃了会引起尿酸过高，下面给大家详细介绍一下。
只要感受潮湿疼痛加重.治宜大补气血,活血止痛.尿酸高痛风性关节炎临床上大致可分为两种型.一种是寒痹,以是僵,肿胀,每遇天气寒冷的疼痛加重为主要临床表现.为了防止大家出现同样的疾病，我下面来介绍一下有关什么食物含尿酸高。
什么食物含尿酸高
第一：低嘌呤食物，一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内，禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物时，应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内，然后弃汤食用，以减少嘌呤摄入。
第二：食物要易消化，并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法，因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少。
第三：蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克，以免增加体内尿酸的形成。
1.限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。
3.限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。
4.限制蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。
5.大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。
6.多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。
7.禁用能使神经系统兴奋的食物，如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。
8.尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。
注意事项
下面我还想强调一点：高维生素。尿酸高病患者要多补充维生素，多吃胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等。
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