宝宝蔬菜泥做法,就是这么简单!
春季养生蔬菜做法。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“宝宝蔬菜泥做法,就是这么简单!”,希望能对您有所帮助,请收藏。
在宝宝的成长过程中辅食时必不可少的,其中蔬菜泥是最好的选择,比如胡萝卜泥、西红柿泥、南瓜泥、生菜泥等营养价值都极高,特别适合宝宝食用,它们的做法非常简单,宝妈们在家就可以给宝宝做了。
一、宝宝蔬菜泥怎么弄
材料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、白菜、菠菜、芹菜等等,注意每次只给一种)
做法:首先把蔬菜洗干净,之后切碎,再将适量盐和水加入蔬菜中,上火煮15分钟。
上层的清液就是菜水,可以直接喂给宝宝吃;而下面的蔬菜用刀背或其他物品剁碾,之后再用牙签挑出粗纤维,剩下的就是菜泥。
注意:做蔬菜泥的时候一定要把蔬菜煮烂,这样一来蔬菜泥才会软烂、鲜香。蔬菜本身就营养丰富,能帮助宝宝身体的生长、造血、通便,并有保护皮肤黏膜的作用。
二、宝宝吃什么蔬菜泥比较好
1、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,要知道,正常人平时所需的维生素A有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A能提高免疫功能,同时能防止呼吸道、泌尿道等器官感染,对促进宝宝生长发育有重要的作用。
2、西红柿:西红柿含有的番茄红素约占80%-90%,这是一种抗氧化剂,而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时,用西红柿做的蔬菜泥富含维生素C和维生素E,能提高宝宝的免疫力。
3、南瓜:南瓜营养丰富全面,其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸,此外,南瓜中还富含锌,为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。
4、生菜:生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素,能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时,用生菜做的蔬菜泥中,还含有钙、铁、铜等矿物质,能帮助骨骼和牙齿的发育,还能预防佝偻病。
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宝宝辅食猪肝泥做法,就是这么简单!
猪肝的营养价值非常高,适量食用有补血、排毒、治肛脱、改善皮肤、预防肝炎等功效,宝宝食用的话有增长智力的功效,因此猪肝泥成了宝宝辅食的最佳选择。生活中猪肝泥的做法有很多,其中和山药放在一起蒸煮的营养价值相对更高一些,做法也很简单,宝妈们可以尝试一下。
一、宝宝辅食猪肝泥做法
1、取适量的猪肝,放入清水中浸泡去血水,把表面的白膜撕去,然后切成小块备用
2、取适量的山药,一般的山药都可以的
3、把山药的表皮削去,然后切成块状
4、然后把山药块放入微波炉中加热蒸熟
5、然后把山药,猪肝一起倒入搅拌机,加入适量的水搅拌成猪肝泥备用
6、锅中放入少许的油,然后把猪肝糊倒入锅中,调入少许的盐和胡椒粉煮开后盛入碗中即可食用
二、猪肝的营养功效
1、补血
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、治脱肛
《本经逢原》:"治脱肛。"就是便秘等肠道疾病,也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。
4、治肝风
《本草再新》:"治肝风。"吃肝补肝,多吃一些猪肝,可以促进肝脏功能,帮助抵抗疾病。
5、缓和心脑血管疾病
《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”
6、增智助育
猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富,有利于儿童的智力发育、身体发育。
7、抗肿瘤
猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等),且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
8、改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
9、预防肝炎
猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
10、补充营养
营养专家介绍,城乡学生的微量营养素摄入普遍不足,一般只达到标准的50%~60%左右,建议学生能够保证每天一个鸡蛋,每周吃1~2次猪肝。
红烧牛腩,做法就是这么简单!
牛腩中含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质,比一般的猪肉等肉类更接近人体,更能背人体所吸收,因此受到了诸多人的喜爱。生活中,牛腩的吃法有很多种,其中红烧牛腩的做法最为简单,口味却是特别诱人,大家可以自己在家尝试着做。
一、红烧牛腩做法
主料:牛腩
辅料:白萝卜、蒜、香菜、干辣椒、姜、山楂、花椒、八角
调料:酱油、食油、鸡粉、白糖、白酒、食盐
做法
1、将牛腩洗净切成块。
2、生姜拍破。
3、将牛腩放入滚水中氽水,去浮沫。
4、炒锅放油,油热后,中小火加入火锅底料炒香。
5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。
6、锅内注入开水,加入酱油、白酒、牛腩煮沸。
7、将锅内汤水及食材全数移入砂锅内,加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀。
8、大火煮开后,盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。
9、将白萝卜去皮切成块。
10、以原汁加水及适量盐,放入萝卜煮至熟透后关火。(水以没过萝卜为准)
11、将香菜洗净切成段。
12、将萝卜放在碗底,上面盖上牛腩,再浇上汤汁,撒上香菜即可。
小贴士
1、加入山楂的目的是使牛腩更容易软烂,可以不放。
2、萝卜不与牛腩一起入锅,是为避免萝卜抢了牛腩的味道,口感不佳。
二、营养价值
1、牛腩
它富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发 育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、胡萝卜
含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
酸甜鸭的做法,就是这么简单!
炎热的夏季很多人都没有胃口吃饭,更不想吃任何油腻的东西,但是对于美味的酸甜鸭诸多人是没有抵抗力的。酸甜鸭的做法很简单,只要掌握住火候,搭配好食材绝地让你有种垂涎三尺的感觉。
一、鸭肉营养
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
二、酸甜鸭的做法
1.旱鸭肉去掉杂毛、清洗干净,切块
2.老姜去皮、一块拍扁,一块切片
3.接一锅水,放入拍扁的姜,倒入鸭肉,煮开后去浮沫,装起沥干水分备用
4.准备一只不黏锅,开火,不放油,加入姜片,倒入鸭肉,中小火慢慢炒干水分
5.加入一点油,大火翻炒鸭肉,撒一点料酒去腥,加入适量白糖、白醋、生抽、老抽、盐继续翻炒均匀,倒入沸水,没过鸭肉,中小火焖煮45-60分钟,出锅前滴一两滴麻油,撒点白芝麻即可
小贴士
1、鸭肉一定选旱鸭,焖出来的酸甜鸭才够香,白鸭适合煲汤。
2、白糖和白醋要舍得用哈, 不然就不好吃。
三、食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
寿司饭团的做法,就是这么简单!
寿司饭团是一种口感比较好的点心,已被诸多人所接受,而且爱上了它。寿司饭团的口味比较好,做法却是很简单,亲们自己在家操作就可以了。大家可以选择自己喜欢的模具,这样会更有诱惑力哦!
寿司饭团的做法一
1.先煮好寿司米,用来做饭团,跟平时煮饭一样煮熟就行了,煮熟后趁热放入寿司醋搅拌均匀就行。
2.然后再准备好寿司饭团模具,用来做公仔形状。
3.把饭放入模具中压好,形状就出来了,最左边熊耳朵放上肉松装饰。
4.公仔头像的眼睛跟鼻子都是用海苔来装饰的,Kitty头花可以用番茄酱来上颜色,兔子头像的花是用红萝卜剪出来的。
5.最后在饭团周围摆上提子装饰就行了,这样美美的饭团就做好了。
小贴士
其实这个饭团很简单,主要是用一些做寿司的材料来装饰,不但好看加上酱料更好吃。
寿司饭团的做法二
1.把做好的米饭晾干,放入准备好的芝麻、寿司醋,搅拌均匀!(寿司醋一般大超市里面都有一个专门卖寿司用品的地方,那里都可以买到)
2,把紫菜片铺平,米饭用饭勺均匀铺平
3,把准备好的辅料放在铺平米饭的紫菜片中间,准备下一步
4,把寿司从一边开始卷起,一边卷一边压,不要太用力避免紫菜破碎
5.先用刀切最先卷好的寿司,(做寿司不用寿司竹帘定型,更便捷),每个寿司大约2cm左右,切好摆入容器即可食用喽
小贴士
1.这款寿司不光紫菜营养丰富,里面加的辅料也都是非常有营养的哦,多多益善
意大利面酱做法就是这么简单
相信大家对于意大利面都颇为熟悉,也知道其做法,当说到意大利面酱的时候就有一些人不了解了,更不是说其做法了。其实,意大利面酱的做法很简单,根据自己的口味准备好食材,其中番茄、奶制品、甜罗勒等都是必须品,其营养价值非常之高,期货烹饪,20分钟就可以出锅了。
一、意大利面酱的做法
1.准备好红酱、白酱和青酱。红酱以番茄为主料,白酱以奶制品为主料,青酱以甜罗勒为主料。
2.食材调味都比较简单,盐最好用海盐,胡椒用现磨的香气比较浓。
3.用刀在番茄顶部划十字口,滚水烫一下去皮。
4.将番茄去蒂切成小丁。蒜拍一下粗切。洋葱切碎。
5.中火起锅放入橄榄油,爆香洋葱碎和蒜碎。
6.放入番茄丁煸至软,使茄红素得以充分释放。
7.然后加水没过食材烧开,小火炖20分钟。
8.待水汽挥发差不多了,磨入海盐和胡椒调味。
9.撒上适量的干罗勒碎炒匀出香即可。
10.盛出可以直接拌意面,也可以用来做意面肉酱和海鲜酱。
小贴士
没有海盐和现磨胡椒就用普通食盐和黑胡椒粉。用量依番茄大小和个人口味调整。罗勒碎也是,喜欢罗勒香气重些就可以多放些。番茄尽量用颜色红些的,比较好看。
二、意大利面酱的营养价值
1、洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
2、西红柿
每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克磷24毫克.
1 番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用。
2 含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
3 番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
4 番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
5 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
洋葱炒鱿鱼做法,就是这么简单!
洋葱和鱿鱼是两种完全不同的食物,各有各的不可低估的营养功效,适量食用去人体有极大的好处,比如洋葱能促进消化、抵抗风寒感冒等,鱿鱼则能提高免疫力、调节血脂等。生活中这两者的吃法有很多,最为常见的就是将两者放在一起做成洋葱炒鱿鱼,这样一来不仅营养价值高,操作起来也非常方便,先煸炒鱿鱼,然后加入其他调料,放入洋葱再翻炒一会就可以出锅了,趁热吃味道会非常好,想吃的话准备好食材自己在家就可以做了。
一、洋葱炒鱿鱼做法
原料
鱿鱼,洋葱一个, 豆瓣酱。
做法
1:鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。
2:锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入 豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。
3:然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4:然后加一点点糖,盐就不需要加了, 豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
二、洋葱的功效与作用
1. 杀菌洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2. 促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3. 降血压降血脂经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4. 防癌抗癌延缓衰老洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5.补钙有助于增加骨密度防止骨质疏松
三、鱿鱼的营养功效
1.增强免疫力
鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,能为人体生命活动提供足够的营养物质,帮助滋补身体、增强免疫力。
2.调节血脂
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,吃鱿鱼具有调节血脂,降低胆固醇的功效。
3.健脑益智
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA,能补充脑力、预防老年痴呆症,青少年适当吃还能促进智力发育。
4.养血补血
鱿鱼富含钙、磷、铁等元素,能促进骨骼发育和造血,对改善贫血和预防贫血都大有益处。
5.抗辐射
犹豫中含有多肽和硒等微量元素,有抗病毒以及抗射线作用,长期对着电脑的上班族可以吃吃鱿鱼抗辐射。
炒海带丝做法 就是这么简单
海带中含有丰富的碘和多种矿物质,适量食用对人体有极大的好处,尤其可以补充钙元素。生活中海带丝的吃法有很多种,其中辣炒海带丝、胡萝卜炒海带丝、海带丝炒肉沫、鱼片丝炒海带等口感特别好,深得诸多人的喜爱。
一、辣炒海带丝
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
二、胡萝卜炒海带丝
材料
胡萝卜,海带,洋葱,青椒,蒜,姜,米醋,糖
做法
1.胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝
2.锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟
3.放海带丝继续翻炒
4.放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅
三、海带丝炒肉沫
材料
海带,猪里脊,酱油,胡椒粉,盐蒜末,姜末,盐,鸡精
做法
1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘
四、鱼片丝炒海带
材料
干海带2两,炸鱼片4两,瘦肉3两,中芹1棵,甘笋2两,红椒1只,盐11/2茶匙,糖2茶匙,麻油2茶匙,生粉11/2茶匙
做法
1.海带洗净后浸淡后切丝,用盐腌3分钟,再用滚水灼两次,至够爽身为止。炸鱼片切丝;瘦肉切丝,用生粉水略腌。中芹去叶切段,甘笋切丝,红椒切丝。
2.先烧小半镬水,把甘笋丝和海带丝先水烚熟。热油起镬,先将肉丝炒熟。
3.在镬内加入红椒丝和炸鱼片丝一起炒,海带丝、甘昏丝及芹菜段亦同时加入。
4.把盐、糖、麻油、生粉加点水混和之后,收慢火,边炒边贊入调味水,炒至成芡即成。
砂锅土豆炖排骨,做法就是这么简单
土豆和排骨的营养价值都都非常的高,适量食用对人体有极大的好处,将两者放在一起做成砂锅土豆炖排骨味道很是诱人,深得诸多人的喜爱。该道菜的做法也是相当简单,完全可以自己在家做哦。
一、砂锅土豆炖排骨的做法
1、将四瓣蒜头放进小砂锅底部,然后再将洗净的排骨铺进锅里
2、在锅里加水至9分满,倒入两匙老抽,三匙生抽,少许盐。用中火炖,炖到汤水沸腾
3、沸腾后,关火,把锅放置在炉上焖20分钟。
4、然后再开火煮至沸腾
5、准备好土豆,切块,沸腾后,加入土豆。尽量让汤水淹没土豆,如果不够,可加少许水。
6、煮到土豆基本熟的时候,再次关火,闷15分钟。
7、最后开火再煮3分钟左右,起锅,撒上葱花即可。
二、特别提醒
1.砂锅煮熟关火焖的原理是,让砂锅吸收的热量释放出来,通过余热焖煮,把食物的味道释放出来,并软化食物。这一个非常好用,可以用在煲汤呀,卤肉,煲粥等等。我非常喜欢砂锅。
2.砂锅切忌用大火,只能用中火或者小火。一般用中火先煮,煮到沸腾后可以转小火再继续炖煮一段时间再关火焖煮。
3.在煮的过程中时不时拿调羹拌一下,以免粘锅。
4.为了防止煮太久导致土豆糊烂,可以先过油再下砂锅。
三、排骨的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补钙猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
四、排骨的营养价值
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
宝宝辅食蔬菜泥的做法
宝宝在出生后的短时间内都是需要母乳喂养的,这样对孩子的抵抗力和免疫力都好,但是当宝宝开始发育的时候是需要吃一些食物的,但是宝宝的牙齿和消化系统都比较脆弱,所以最好的食物就是各种蔬菜泥,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于宝宝辅食蔬菜泥的制作方法吧。
1.菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
2.番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。
3.蛋黄:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状。
4.菜泥和水果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同,水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
5.烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,放锅内文火煮1~1.5小时,煮成糊状即可食用。
6.蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌均匀,加水适量,加盐少量,放在锅内蒸熟食用。
上面的这些内容就是关于宝宝辅食蔬菜泥的做法的介绍了,其实,食材的种类很多,所以家长们的选择也很多,蔬菜泥是为了好消化,也为了补充营养,大家可以根据季节时令进行改变,蔬菜泥做法简单,但是对宝宝是很好的。
宝宝蔬菜泥添加顺序表
大部分的新生儿是以妈妈的乳汁为主的,母乳喂养对孩子来说也是最好的选择,乳汁可以提供全面的营养物质,有利于孩子的健康发育。随着孩子的成长,很多妈妈又重新走上了职场,所以大约在六个月的时候,孩子就要添加一些辅食了,其中蔬菜是少不了的,但是如何添加,大家可根据宝宝蔬菜泚添加顺序表来了解。
首先是4-6个月宝宝辅食添加顺序
1。 主食类:米糊 米汤→米精→米糊→米粉 米糊的营养成分每100克含有以下成分热量51。89c 糖类11。72mg 蛋白质1。05mg 脂肪0。09mg (宝宝第一次的辅食最好从米汤开始,因为米汤比较不容易引起宝宝过敏)
2。 蔬菜类:菠菜汁 菠菜汁→花椰菜汁→空心菜汁→小白菜汁→高丽菜汁 菠菜汁的营养成分 热量12。45c 糖类1。5mg 蛋白质1。05mg 脂肪0。25mg (宝宝刚开始喝菠菜汁可能会有点不适应,那在喂菠菜汁之前可以先让宝宝适应稀释果汁,在尝试菠菜汁之后要先以绿色蔬菜为主,再试浅色蔬菜或瓜类或是其它蔬菜)
3。 水果类:苹果汁 苹果汁→水梨汁→哈密瓜汁→木瓜泥→香蕉泥 苹果汁的营养成分 热量15。42c 糖类3。63mg 蛋白质0。09mg 脂肪0。06mg (苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果,建议宝宝第一次的水果汁从苹果汁开始,如果还是有点担心的宝妈可以把苹果煮熟)
然后是7-9个月宝宝辅食添加顺序
1。 豆类:豆腐泥 豆腐→毛豆→原味豆浆 豆腐泥营养成分 热量15。6c 糖类0。6mg 蛋白质1。5mg 脂肪0。8mg (嫩豆腐比传统豆腐较不会造成胀气,而且最好用热水烫过再食用会比较安心,小宝宝也已经可以适应一点点成人的东西了)
2。 主食类:烤吐司 米果→烤吐司→面线→蔬菜粥 豆类的营养成分 热量30。11c 糖类4。9mg 蛋白质0。94mg 脂肪0。75mg (对呀,宝宝的饮食开始有那么一点点成人化了,如果已经长牙的宝宝,可以让他自己用手拿着慢慢吃。宝宝已经慢慢长大了,感觉时间过的好快呀,宝宝都可以用手自己吃东西了)
3。 水果类:葡萄汁 橙汁→葡萄汁→奇异果泥 葡萄汁的营养成分 热量29c 糖类6。2mg 蛋白质0。6mg 脂肪0。2mg (葡萄汁的果汁含维生素高,建议新鲜喝,不需要冷藏,对于过敏的宝宝,奇异果可以不加或是一岁以后再尝试)
4。 蔬菜类:丝瓜泥 豆芽泥→丝瓜泥→豆腐泥 丝瓜泥的营养成分 热量 7。3c 糖类 1。2mg 蛋白质0。4mg 脂肪0。1mg (丝瓜不需添加调味料就有天然的甜味,和适合宝宝食用)
5。 鱼类:鲈鱼粥 鳕鱼→鲈鱼→鲑鱼
鲈鱼粥的营养成分 热量35。8c 糖类0 mg 蛋白质5。8mg 脂肪1。4mg (给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜·刺少·肉质细致的种类,煮食时一定要小心剔除鱼和鳞片。)
宝宝辅食蔬菜泥有哪些
蔬菜是日常饮食上所需要的营养食物,而不同的蔬菜当中含有不同的营养成分,可以补充身体每天所需要的矿物质以及微量元素,不仅是成年,宝宝也需要蔬菜的营养供给,而宝宝在成长期间肠胃功能还没有完全发育,因此可以制作成蔬菜泥让宝宝食用,可以将蔬菜做成泥,放入粥当中利于宝宝消化。
宝宝辅食蔬菜泥的做法有哪些?
青菜泥
青菜
1、先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于婴儿的消化。
2、 同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。
3、稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。
4、弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。
菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用
四川菜泥
胡萝卜50g 菜花50g
豌豆25g 毛豆25g
牛奶50g 精盐少许
1、分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。
2、将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。
营养成分:四味菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。
菠菜糊
1、菠菜适量,用开水淖过后,切小打汁。
2、 米粉加波菜汁调成稀糊状。
3、锅内烧少量水,等水开后将调好的糊倒到锅内,边倒边搅拌。
4、 沸锅后加少许盐,香菇粉,淋上植物油再烧一会即可。
温馨提示:菠菜淖掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
胡萝卜泥
胡萝卜150g 牛奶100g 白糖适量
1、将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。
2、把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。
胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品
营养成分:胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。
蔬菜泥怎么做给宝宝吃呢?
相信很多人在平时都有吃过一些蔬菜泥,一般都是给小孩子吃的,因为蔬菜太硬,让小孩子咀嚼不动,那么这个时候给很小的孩子吃东西的时候就要做成糊状,制作方法也比较简单,通常需要准备的有土豆豌豆,白菜或者芹菜等等,需要搅拌成糊状。
蔬菜泥做法
材料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜)每次只给一种
做法:将蔬菜洗净,切碎后加放水煮沸15分钟,上层的清液即菜水,可直接给宝宝喂食,下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成了菜泥。
制作:必须将菜煮烂。
特点:软烂,鲜香。
功效:营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。
1、宝宝第一次食用的泥状食物很关键,这关系到宝宝是否适应、习惯并喜爱泥状食物,同时确保宝宝的营养需要。第一次喂食可以选在宝宝午睡苏醒后,此时他比较安静,精力也充沛。首先给宝宝喂一点他习惯的乳汁,这也有助于他情绪的平稳,帮助宝宝放松。
2、宝宝的餐具要进行消毒,保证相对的无菌。将少量的婴儿米粉混合宝宝习惯的乳汁,搅拌至滑爽的糊状。用小勺舀一丁点放入宝宝嘴里,观察宝宝的反应,注意他对糊状食物的感觉。妈妈可以模仿美味的表情鼓励宝宝吃下第一口食物。别嫌宝宝掌握吞咽技巧的速度不够快,也别觉得宝宝吐出食物比咽下食物更主动,这是宝宝学会吞咽的正常过程。
3、别强迫宝宝多吃几勺泥状食物,只有宝宝表现出想吃的模样,妈妈才多喂他。
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