发豆芽的简单做法是什么？
真正的养生是什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“发豆芽的简单做法是什么？”，但愿对您的养生带来帮助。
豆芽又被人们称为豆芽菜，可以用不同的豆类发芽，其中大豆芽是大家最常见的，也是吃得最多的，吃豆芽可以补充大量的水分，还能补充胡萝卜素以及维生素c等等，吃豆芽可以利尿除湿，还能够清热解毒，以后大家可以自己在家里发豆芽来吃，具体步骤如下：
1.准备当年新绿豆70克
2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用
3.选好的绿豆用清水冲洗干净
4.洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂
5.准备电饭锅里备有的蒸锅一个，没有的话可以用沥水篮代替
6.准备一个干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，铺在蒸锅里（也可以用粽叶或者是荷叶用清水浸泡后垫底）
7.泡好的绿豆均匀的铺在百洁布上
8.再取一块干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，盖在绿豆上。
9.在覆盖好的百洁布上，放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类。
10.在盆里加放一个比盆直径略小的深一点的容器如不锈钢饭盒或密封碗之类，里面加满水。
11.盖好饭盒的盖子，把蒸锅放在电饭锅的内胆里。
12.把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里。
13.饭盒的上面把电饭锅的盖子盖好，然后盖好纸箱的盖子，放在一边让豆子发芽。
14.第一天晚上把豆子放在蒸笼里，第二天早晨打开就可以看到豆芽已经发芽。
15.用手取一个豆芽看看，已经长出长长的嫩芽。
16.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水。
17.继续压好重物盖好盖子让豆芽生长。
18.第二天晚上再打开看看，豆芽长势很快。 ys630.coM
19.取一根豆芽，发芽率明显比早晨看的时候长很多。
20.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水，继续压好重物盖好盖子让豆芽生长。
21.第三天早晨打开的样子，夏天的豆芽长势很快，两片嫩黄的叶子已经展开。
22.掀开看看底部，自己发的绿豆芽会有根须存在。
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怎样发豆芽又快又简单
在生活中很多人都喜欢自己发豆芽吃，因为在超市里面买的豆芽，不是特别卫生，而到了冬天家家户户都有暖气和空调，室内的温度会比较高，也特别适合发豆芽，将买来的绿豆泡好之后，用塑料布罩住，然后给他三五天的时间，他就会长出豆芽，那么怎样发豆芽又快又简单呢
怎样发豆芽
材料：绿豆40克，清水适量
工具：圆的、长方的、正方的，只要是直上直下的容器就好了
怎样发豆芽最简单又好
1、40克绿豆用清水泡一晚，冬天放在暖气上，开始发出小小的芽
2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布，冬天就放在暖气片上
3、每天3-4次冲入清水，用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
4、连续这样每天浇水三到四次，到第四天，就是图中的样子啦
5、长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
6、拿尺子量一下高度，比起超市里的要好看很多
是不是很简单，白胖的豆芽三天就可以吃，还不快快动手；
自己在家生豆芽
1、把绿豆放在盘子里，加入适量的清水
2、浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
3、准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面
4、 再盖上一块厚点的毛巾
5、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
6、不久，你就可以看到，豆芽已经发出来了，速度之快呢
7、管对于黄豆芽，还是黑豆芽，方式都与绿豆芽所差无机，快来试试吧。
豆芽汤最正宗简单的做法是什么？
平时我们吃的豆芽都是用来清炒，醋溜豆芽，不仅清脆可口，也有开胃的效果，豆芽菜平时还可以煲汤，要选择黄豆芽，水煮开后慢慢的炖煮，豆芽汤可以配米饭或是辣椒面，出锅前加少量胡椒粉，会让它更美味，更香浓，在豆芽汤中也可以加入自己喜欢的配料，这样具有别出心裁的作用。
黄豆芽汤饭
简介 全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
材料
主料：黄豆芽250g，饭5杯，辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺
做法
(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。
(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽，并倒许多汤加酱油熬。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面
韩国黄豆芽汤饭
材料
主料：黄豆芽250g，饭5杯
辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺
做法
1、把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取，加佐料拌匀。
2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤，并与煮黄荳芽的汤混在一起。
3、把饭盛在沙锅中，上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽，并倒许多汤加酱油熬。
4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。
口蘑豆芽汤
材料
用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。
2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。
3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。
豆芽机发豆芽的作用
豆芽是大家餐桌上经常见到的蔬菜之一，尤其是许多人吃火锅的时候，都喜欢点一份豆芽。而以前制作豆芽的方式都是比较传统的办法，发芽周期比较的漫长，工作效率很低，而如今有了比较先进的制作豆芽的机器，即豆芽机，这种机器大大的提高了制作效率。那么，豆芽机的作用有哪些？来看看下文的报道。
1、健康绿色无公害：没有公害作用、不需加任何肥料及其它生长素，家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿，口感清爽；
2、可做加湿器：气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用；
3、节能环保：360度旋转洒水方式；采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动；每次培植用电不足0.5度；
4、高科技：采用进口磁性材料，极大降低发热；整个过程由电脑控制，无需人照看；专利技术水电隔离式水泵设计，杜绝漏电隐患；
5、快速做豆芽：使用水和氧同时供应，3-4天即可食用；黄豆、绿豆24小时内能发芽 具有一定的食疗保健作用。
6、可用于儿童观察生物生长的过程，开发儿童智力；
7、豆芽机除生产黄绿豆芽外，还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖，如鸵鸟、山鸡、蝎子等等，可用于培养高档蔬菜，如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、种子催芽、水果催熟，热带鱼养殖等等。并代购机者提供货源及推销。
豆芽机的作用有哪些？看了上文对于豆芽机的介绍后，大家应该知道了豆芽机的作用不仅仅局限于制作豆芽上，还有着很多其他的方面的作用，可谓功能比较的繁多。而且现在豆芽机的费用也不贵，基本每个一般的家庭都能消费的起，因此也受到了越来越多人的喜爱。
豆芽怎么发
豆芽作为一种蔬菜，可以说是拥有了相当高的营养价值，并且可以用来炖汤或是炒制等多种烹饪方式，制作出来的菜品口感和味道都很鲜美。关于发豆芽的问题，一直获得了不少群体的高度关注，不同年龄段的人在处理豆芽的时候，都有着自己的方法。
发豆芽基本步骤：
第一步、准备好发豆芽的一切材料和工具，比如水、盆子、篮子以及豆芽、绿豆等。
第二步、将洗干净的绿豆用水浸泡，最好可以浸泡一个晚上，这样能够在后面帮助豆子发芽的时候，产生更好的作用。
第三步、在浸泡了一晚上的绿豆，我们可以发现体积变大不少，接着就需要将绿豆放置在有空的篮子当中，然后在上面覆盖一块湿布就能够很好的帮助豆子发芽了。
第四步、接下来就是非常基本的操作了，每天都需要给绿豆洗澡，并且让豆子可以吸收更多新鲜充足的水分，从而避免豆子出现变味或是变干的现象，覆盖在豆子上的湿布也需要每天进行清洗，几天之后你就会发现豆芽成功发出。
关于豆芽的食用，发豆芽可以说是一个关键的步骤，如今市面上有很多豆芽产品，大多数会食用生长素之后的化学物品，这样只需要一个晚上就能发出来，这个时候摄入大量这样的豆芽，不仅对身体健康造成直接影响，在安全性上也没有任何可信度而言，所以现在部分家庭都选择了自己进行发豆芽。
发豆芽的做法是怎样的
豆芽我们也叫做是芽苗菜，豆芽里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃豆芽是可以起到治疗坏血病的功效，此外豆芽有爱有预防心血管病变等功效，所以我们要懂得如何利用豆芽来我们的健康服务才行，我们自己是可以自制出豆芽来的，下文我们给大家介绍一下发豆芽的做法。
1把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水(水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干)让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽
2把准备好的筐子放在接水的容器上，当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了，大家如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉
4均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿
5把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，我家阳台上正好有一个衣柜，我就把它们放这里了 放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布(我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布)盖在筐子上面，然后关上柜门
6不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵!每天早 中 晚都要淋水的，我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表面(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的)
7收获的时候到了 一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦!我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽，我们知道豆芽不但好吃而且还有很高的食用价值，豆芽含有丰富的维生素，经常吃豆芽可以起到养生保健的作用，上文详细介绍了发豆芽的做法。
豆芽韭菜的简单做法
夏天天气很热，人们都喜欢吃比较清淡一点儿的饭菜。豆芽韭菜在夏天的时候我们经常会品尝到。并且这道菜对我们的身体有很大的好处，比如对一些坏血病患者，口腔溃疡，消化道癌还有一些想减肥的人。如果你抽烟特别厉害或者比较肥胖的人吃这些都是对身体来说有很大好处的。因为豆芽韭菜都是很好消化的东西，对肠胃也比较好。所以这些东西都很不错的。
韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管；促进胃肠道蠕动，预防便秘。
食材主料：绿豆芽240g，韭菜100g；辅料：油适量，盐适量。
步骤方法：
1.豆芽摘除老叶，洗净备用；
2.选用的细韭菜 ，韭菜洗净切一指长的小段，备用；
3.锅架炉上，开大火，烧热油；
4.然后下入豆芽快速翻炒；
5.待豆芽炒出水份，调入适量食盐和少量糖提味；
6.然后滴入几滴白醋（白醋可以很好的中和豆芽和韭菜的味道）；
7.然后下入韭菜大火快速翻炒，韭菜熟的很快，待韭菜变色就可以起锅盛盘了。
这里值得一提的是在购买豆芽时一定要仔细选择，最好选叶子肥厚、饱满、豆芽茎粗壮、有弹性、闻着没有异味的，这样的豆芽才是正常长出来的。因为现在很多人工培育出来的东西都不是很健康，所以我们在选择食材的时候要精挑细选才行哦。这道菜的韭菜要用细韭菜，选购食材的时候不要买那种叶片非常厚实的老韭菜.
这个菜在我们的生活中到处都可以看到家家户户做，但是味道却不一样的。做菜把握好每道菜的做法，我们才能做出我们想吃的味道来。相信通过以上的介绍，我们能做出更适合自己的菜的味道。在做的时候把握好细节问题，避免出现不必要的麻烦。以上的方法也许不适合每个人，希望对你也有所帮助。
糖醋豆芽的简单做法
现在很多的人都要为了繁杂的工作而烦恼的，而且还要长时间的坐在办公室里面的，根本就没有时间去照顾好自己的身体的，所以在日常的饮食方面就不能够吃一些比较油腻的，很容易引起一些不好的疾病的，糖醋豆芽就是一个可以清火的食物的，那么到底应该要怎么样去制作的呢？
做法一：
原料
绿豆芽500克，青椒1个，胡萝卜2片 配料:食用油，盐，醋，白糖，鸡精
做法
1，所有食材准备好。
2，绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟，再用清水反复多洗2遍。
3，青椒洗净切丝，胡萝卜切丝。
4，炒锅加热，倒入食用油，放葱姜爆香。
5，先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。
6，大概半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。
7，加入盐，醋，糖拌匀。
8，最后加入鸡精，拌匀后，即可关火装盘即可。
做法二：
主料
绿豆芽 200克，尖椒 50克，胡萝卜 50克，黄瓜 50克
辅料；花椒 5粒，辣椒 1个，盐 3克，鸡精 2克，糖 2克，醋 5克 蒜碎 适量，食用油 适量
做法
1 把绿豆芽洗净，去掉根须。
2 黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。
3 锅中放水烧开，下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。
4 捞出冲凉沥干水分。
5 把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中，加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。
6 锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
上文就是详细的介绍了糖醋豆芽的做法是什么样的，其实做法也是很简单的，一般看了食谱以后就可以学会的，不过在制作的时候一定要把豆芽菜洗干净的，而且还要去掉一些根须的。
豆芽机发的豆芽有毒吗？
豆芽机是近些年来比较流行的一种家庭生发豆芽的一种方法，操作既简单又方便，深受很多家庭主妇的欢迎。可是近来网上流传豆芽机发的的豆芽是有毒的，这让人们感到深深的恐惧。那么豆芽机发的豆芽到底有没有毒呢？
一、豆芽机发的豆芽有毒吗？
其实，豆芽机发的豆芽是没有毒的，但是如果放入一些食品添加剂一起发制的话，就会给身体健康带来伤害了，所以大家在用豆芽机发制豆芽时一定要慎用食品添加剂。
二、用豆芽机发豆芽的步骤
1、用豆芽机里带的量杯取一杯豆子，将其泡在一个无油的容器中泡发，待豆子稍微长出豆芽后捞出备用。
2、将豆芽机用清水清洗干净，切记一定不要沾到油，否则生出的豆芽特别容易烂掉。
3、清洗好豆芽机后，将泡过的豆子洗好放入其中，并加入适量的清水，盖上豆芽机的盖子。注意，压盘里也要注入适量的清水，千万不要忘记！
4、将装好的豆芽机套上遮光布，插上电源三天后就可以吃豆芽了。
三、用豆芽机发豆芽的注意事项
1、豆芽机和豆子上都不要沾到油，否则发好的豆芽会烂掉。
2、装好豆芽机后一定要套上遮光罩再通电，否则发好的豆芽会有苦味。
3、虽然用豆芽机泡发豆芽，但是还是需要每天换水的，否则底部的豆芽会烂掉，尤其是夏季的时候，更是需要勤换水。
豆芽怎么发呢
豆芽也属于绿色食物的一种，豆芽也成为很多朋友钟爱的一种食物。豆芽是一种热量非常低的食物，而且其中富含了非常丰富的纤维素，维生素和矿物质等多种元素，非常适合在减肥阶段的女性朋友食用，可以达到一个很好的美容排毒的功效。大家可以购买一些豆子自己在家中制作豆芽。
豆芽的制作方法也是非常简单的，建议大家购买一些新鲜的绿豆用凉水泡上一晚上。用水泡过的绿豆会逐渐变大，然后找一个塑料装的器皿，将泡好的绿豆放入器皿之中，在瓶子四周和上面包上一层布或者用纸包装，密封包装，不要使绿豆见光，然后在器皿上面开始第一次浇水，每天早中晚各浇一次左右，大约一个礼拜之后，豆芽就会慢慢发出来。
多吃一些豆芽对于自身来说是有百利而无一害的。食用豆芽还可以清除自身血管壁中沉积的脂肪，降低自身出现心血管儿疾病问题几率。豆芽中还含有核黄素这种独特的物质，对于解决很多患者朋友因为上火症状导致的口腔溃疡问题治愈功效也非常明显。
建议大家都可以尝试采取以上的方法来自己在家中制作豆芽。不同的做法也可以使自身做出来的豆芽味道不同，建议大家在夏天可以直接将豆芽凉拌食用，在豆芽表层榨上一层花椒油，很多人吃过第一次就还想吃第二次。美容抗癌还去火，营养美味又健康。
黑豆芽的做法是什么？
黑豆补肾效果很好，而且黑豆芽营养价值也高，最主要的是它的口感很好，黑豆芽常见的做法就是炒肉，或是凉拌，如果放一些腊肉就更好吃了，吃腻了大鱼大肉，不妨来尝试这道小清新的菜。
做法一、黑豆芽炒腊肉
材料
黑豆芽1斤，腊肉1块，肥猪肉适量，红泡椒1块，姜适量，蒜适量，盐适量
做法
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
做法二、黑豆芽拌时蔬
材料
主料：黑豆芽，芹菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝
调料：辣椒油，糖，粗，葱蒜，盐
做法
1、黑豆芽焯好；
2、各种东东一起搅拌即可。
做法三、 彩椒凉拌黑豆芽
材料
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
做法
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
做法四、虾球拌黑豆芽
材料
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
做法
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
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