米酒汤圆怎么做？这样做才正确！
养生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供米酒汤圆怎么做？这样做才正确！，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
米酒汤圆是一道非常传统也非常有名的小吃，吃起来有一些甜味，在我国流传非常瓜，比如在四川、湖南等一带，非常受人喜欢，吃起来非常清新爽口，因为加入米酒成分，所以吃起来有一些酒味，但是酒味不浓烈，所以口感非常特别，下面就来学习详细做法。
一、做法
原料
汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
制法
1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
二、营养价值
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
三、紫薯酒酿汤圆
主料：紫薯、芋头、红薯
辅料：红薯淀粉、玉米淀粉、醪糟、枸杞子
调料：白糖
做法：
1、芋艿、紫薯、红心地瓜上蒸锅蒸熟。
2、芋艿、紫薯、红心地瓜去皮，压成蓉，趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉，揉搓成面团备用。
3、一种面团取一小块，揉成长条，直径约1CM，切成约1CM长的小段儿，再揉圆。
4、一锅水，开了以后，下芋圆、薯圆，用勺子轻推防止沾锅底。
5、3-4分钟，倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。
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甜酒汤圆怎么做，方法？
南方人爱吃甜食，我们北方人的口味比较重，但真正的健康生活，应该南北相融合，今天就来教大家做一道很简单的南方口味的甜酒汤圆。甜酒在我们北方就类似于米酒，成分差不多，喝起来润滑，而且酒精度数很低很低，对身体也有好处。汤圆更是传统美食，下面跟我一起试试吧。
做法一：
原料：鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量
1、一锅水开后开始煮汤圆;
2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可;
3、10分钟即可搞定。
做法二：
1煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸
2加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次
3见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了
4鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅
5煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开
6煮沸后即关火，加适量糖调味
做法三：
主料黑芝麻汤圆150g醪糟100g辅料干桂花1茶匙水发枸杞适量
1醪糟准备好。
2汤圆准备好。
3.锅内加水烧开。
4放入汤圆。
5煮至汤圆浮起。
6放入醪糟煮开。
7再放入水发枸杞煮1分钟关火。
8把醪糟汤圆盛入碗中，撒入干桂花即可。
大家要注意，煮汤圆时间不可以过长，否则很容易就煮烂了，那时候一切准备就都白费了。喜欢在汤圆里加入桂花的朋友们也要注意。桂花加入的时间不宜过早，那样香气流失，也就浪费了桂花的功效，希望大家将这道简单的甜酒汤圆做的更好哦。
西红柿菜花怎么做？这样做才正确
大家都知道补充维生素c对身体的诸多好处，而西红柿就含有大量的天然维生素，所以吃西红柿是补充维生素c的有效途径，每天可以吃一两个西红柿，能够解决牙龈出血问题，血管的柔韧性也会增强，西红柿除了可以生吃之外，也可以做成丰富的佳肴，比如西红柿菜花。
第一、西红柿菜花
材料
菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
第二、番茄菜花
材料
菜花1颗、番茄3个、大蒜1颗、香葱半支、盐
做法
1、菜花和番茄均洗净切块；大蒜切末，香葱切葱花。
2、热锅热油，爆香蒜末后下入菜花翻炒。
3、菜花稍微炒软后倒入番茄块炒出汁水，盖上锅盖中火将菜花焖软。（有的番茄多汁则不用加水，若番茄汁少可适当加少许水后再焖。）
4、菜花焖软后，加盐，大火略收汁，撒上葱花即可。
第三、番茄菜花
材料
菜花，西红柿，葱，糖，盐，淀粉
做法
1、菜花洗净，焯水控干。
2、西红柿洗净，切碎。
3、葱洗净，切成葱花。
4、锅中放油，放入葱花、菜花、西红柿，煸炒片刻。
5、放糖、盐、一点水，煸炒片刻。
6、最后放入淀粉水即可。出锅前放入鸡精。
第四、番茄菜花
材料
菜花200G，番茄酱适量
做法
1.步骤图一1）菜花分成小朵洗净。2）姜洗净切成丝。３）将分成小朵的菜花过水绰熟。４）泡入凉水冷，如果是现绰现炒此步省略。
2.步骤图二汤汁的制做１是盐２是玉米淀粉３是糖４是鸡精５番茄沙司加入适当的水混合均匀备用。
3.步骤图三１）热锅倒油，七成热时加入姜丝。２）倒入调好的汤汁，不停的搅拌，此时用小火。３）等到汤汁均匀的冒小泡泡。４）加入绰熟的菜花，片刻即可出锅，装盘后点缀青蒜或者其它。
红豆米饭怎么做？这样做才正确！
为了维持人的正常生理活动，人体需要很多活性物质，需要很多种矿物质元素，这里推荐大家多吃红豆，可以补充钙、镁、铁等矿物质元素，对身体健康很有好处，很多人习惯将红豆熬成粥来吃，实际上，还可以把红豆搭配大米做成饭来吃，具体方法如下。
第一、红豆米饭做法
1.红豆浸泡半个小时
2.锅中放水，红豆熬一个小时左右。
3.将米泡好，放入煮好的红豆水中。
4.米饭蒸熟就好了
第二、红豆饭做法一
主料
红豆150克，粳米100克。
辅料
盐5克
调料
盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.将糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤（已经凉的）一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以（泡1小时色泽会比较漂亮）。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
第三、红豆饭做法二
原料
大米150克，糯米100克，红豆80克，盐1小匙
制作过程
1、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时；
2、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉；
3、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的；
4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻；
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
米酒汤圆的做法
汤圆是很多人都喜爱的美食，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，因此对它的选择，也是可以放心进行，那对汤圆的制作方法，也是很多人不太了解的，汤圆制作方法上，都是有着很多方式。因此在制作的时候，也是要对它进行很好了解，米酒汤圆的做法如何呢?
对米酒汤圆的做法怎么样呢，也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，对人体健康，也是没有任何损害。
米酒汤圆的做法：
材料
糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小块，米酒适量，开水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥
2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团
3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起
4.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团
5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的方法揉成面团
6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起
7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆
8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可
大理石汤圆
材料：水磨糯米粉，水，绿茶粉(或抹茶粉)，可可粉
做法：
1.花生米平铺在烤盘中，烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水，用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份，压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼，放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水，不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份，其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条，和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生，放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力，用小刀削出碎末
16.放花生碎，白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅，入锅煮熟即可
通过以上介绍，对米酒汤圆的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，也是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，都是要掌握一些技巧，不能随意的进行，否则对汤圆的营养元素，也是有着破坏。
怎么做汤圆米酒好吃呢？
一般元宵节或者是过节的时候大家都会吃汤圆米酒，虽然超市有现成的卖，但是还是没有自己做的来的好吃，所以你不妨自己学一学，这样也能够让你学到一些厨房的小知识，对你初一提升也会有帮助，而且这样也能根据你自己的口味来做，以后就可以做给家里的孩子和老人吃。
材料：
芋艿、紫薯、红心地瓜各250克，木薯淀粉每份125克，马铃薯淀粉每份30克，白糖每份约30克。
酒酿一小碗，枸杞子约一小把。
加入甜汤里的糖因人口味而加。
制作：
1、芋艿、 紫薯 、红心地瓜上蒸锅蒸熟。
2、将芋艿、 紫薯 、红心地瓜去皮，压成蓉，趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉，揉搓成面团备用。
3、每一种面团取一小块，揉成长条，直径约1CM，切成约1CM长的小段儿，再揉圆。
4、煮一锅水，开了以后，下芋圆、薯圆，用勺子轻推防止沾锅底。
5、煮3-4分钟，倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。
TIpS：
1、芋艿、紫薯、地瓜本身含有的水分不一样，所以在操做每一份的量不能十分精确，能保证面团光滑不粘手就行。
2、芋艿、紫薯更粉糯结块，不容易压成蓉，我用料理机用打，非常管用哦。
3、面团可以揉搓多几次，吃起来更Q。
4、一次做多点，吃不完可以放冷冻室保存哦，下次吃就方便点。
芋圆的其他做法：
芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
另外就是如果你想要汤圆做的很好吃的话，可以适当的放一些地瓜粉较Q，改用太白粉则较软，或者你也可以在其中加一些绿豆泥或者是红豆，这样既能够增色还能很好的保证汤圆的口感，相信你会从中增加不少乐趣，所以你不做着妨试一试吧!
米酒蛋花小汤圆怎么做
其实如果你还是认为汤圆是元宵节最具有特色的食物，只可以在元宵节等重大的节日吃的时候，那么往往是错误的了。虽然说我们中国人吃元宵的行为是一种历史十分悠久的情况，但是的话，往往也是可以在平时时候吃点儿汤圆了。毕竟现在大家买东西都很方便的了打。那么到底应该怎么做出这样的美味呢？
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
食材 主料:米酒 珍珠小汤圆...
辅料:清水 白砂糖 鸡蛋做法 1、汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀;
2、待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起;
3、转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀;
4、关火，加入白糖搅拌至溶化即可。
米酒蛋花小汤圆的话，其实不仅仅很好吃，而且其实也是一种具备有健康功效的。毕竟这道菜肴里面是有新鲜的鸡蛋的了。而且鸡蛋的话，不仅仅有润燥的好处，而且还可以禁欲去增强免疫力和护眼孩子的眼睛，起到明目的作用。
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