酸甜猪脚做法，食欲不振的人快看看
酸甜苦辣咸顺应季节吃更养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“酸甜猪脚做法，食欲不振的人快看看”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
猪脚很多人都爱吃，猪脚富含有丰富的胶原蛋白，经常吃可以美容瘦身，又能缓解皮肤出现的各项问题，猪脚除了可以炖煮卤主以外，还可以做酸甜猪脚，制作方法非常简单，准备好葱姜蒜配料，按照顺序进行制作，做出的口感会非常的纯正。
材料
调料:葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋
做法
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出!
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好!
3、坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40-60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣
出葱段、姜块、即可出锅。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
作用
猪脚营养丰富，含有矿物质、维生素等成分，常食用对强身健体养颜护肤有一定功效，对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益。
做法二
材料
主料:猪脚。辅料:姜、蒜。
调料: 油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。
制作方法
1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.;放到开水锅里过一下水;
2、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道;
3、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟;
4、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁。
yS630.Com相关推荐
老人食欲不振怎么办缓解老人食欲不振的方法
缓解老人食欲不振的方法有哪些？老年人受天气的影响很大，对周遭的变化也会比较敏感。因此很容易食欲不振，不想吃饭。那么老人食欲不振该怎么办呢？来看看吧。
缓解老人食欲不振的方法
1、多人共餐更好吃
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。
2、趁热食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
4、来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
5、少量喝点低度酒
饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒 ，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
6、代糖代盐保健康
一些糖尿病人和高血压病人，不能吃过多的盐和糖，不妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康。
7、含锌的食物刺激味蕾
锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇 、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。
女性食欲不振的原因
食欲不振经常会出现在许多小孩子身上，很少有看到成年人食欲不振，除非是患有胃病或身体不舒服，女性食欲不振突然间发生要考虑有几个因素，比如之前暴饮暴食或睡觉的时间太短，没有及时的运动，这些都是导致食欲不振的原因。
引起食欲不振的的原因有很多，一般包括以下几种：
1、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。
2、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。
3、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。
4、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转
5、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。
6、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。
7、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。
8、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。
9、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。
食欲不振食谱有哪些？
我们经常会遇到吃嘛嘛不香的时候，可人是铁饭是钢，当我们的身体出现了这种食欲不振发出的信号时，就该考虑考虑换种方式改善体质，民以食为天，为了保证有愉悦的心情和很好的饭量，我们就需要学习和运用一些特殊的改善食欲的开胃食谱，下面就和小编一起学习学习两款开胃大招吧。
一.双枣莲藕炖排骨
具体做法：
1、将排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去除血水。
2、再将莲藕冲洗一下，削皮，再切成块;红枣、黑枣洗净，去掉核，备用。
3、我们将材料都洗干净后，把所有的材料倒入锅里，加入合适的清水煮沸，然后调成效果炖上40分钟，出锅前加入盐。
功效：本药膳的主要功效是健胃消食。莲藕具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效，可用于治疗咳嗽、烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症状。
二.四神沙参猪肚汤
具体做法：
1、将猪肚洗净汆烫，切成大块;芡实、薏仁淘洗干净，清水浸泡1小时沥干;山药削皮、洗净;切块;莲子、沙参冲净。
2、再将除莲子和山药外的材料放入锅中，煮沸后再转小火炖30分钟，加入莲子和山药，再续炖煮30分钟，煮熟烂后加盐调味即可。
功效：本药膳适合脾胃不好的人，常服可以适当地改善体质、增加食欲。猪肚具有补虚损、健脾胃的良好功效，可以补充体力，改善消化功能。
看了这些开胃食谱是不是已经垂涟欲滴了呢，除此之外啊，我们平时还应少吃肥腻不易消化的食物，多吃粗粮，养成不挑不拣的习惯。还应多选择梨、香蕉、酸奶、全麦面包等这些食物，既易于消化吸收，也可增强食欲，帮助我们改善胃口。
食欲不振吃什么食物开胃
食欲不振可不是小事情，长期如此，那么因为营养摄取不够，就可能会引起营养不良，消瘦，精神不振 等现象，可以尝试吃一些红茶山药粥，或者是喝山药鸡汤改善。
1、绿茶什锦烩
瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节 ，盐、芡粉适量。所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然 后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌 均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。
2、红茶山药粥
山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山 药，熬制成粥，放入冰糖即可。
3、乌龙鲜贝汤
新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。
4、山药鸡汤
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块， 直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。放入铁棍山 药块，加盖，小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡 椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
食欲不振 夏至养生要健脾
二十四节气中的夏至是北半球一年中白昼最长，夜晚最短的一天。夏至前后雨水较多，其气候特点可概括为湿热和暑热。人们常常感觉食欲不振、胸脘痞闷、口苦粘腻、神疲乏力、头昏脑涨、心悸短气、小便短赤等，中医认为，此为暑热伤脾伤致。因此，夏至养生勿忘健脾。
运动不宜剧烈
夏至之后，天气炎热，运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好，宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式，时间在1小时左右。
由于夏至后气候炎热，出汗较多，故运动强度不宜太大，时间不宜太长。若剧烈运动，容易出现大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐水、红豆绿豆糖水，或吃些西瓜等。运动后虽然很热很渴，仍然强调控制冷食冷饮，如各种碳酸饮料、汽水、冷冻过的瓜果等，冷食冷饮容易损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。此外，还要强调的是，刚运动后不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、头痛等多种疾病。
饮食注意清淡
夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。注意清心解暑、健脾养胃，还建议早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气，符合春夏养阳的养生原则。广州人夏天习惯喝绿豆糖水，但实际上绿豆性寒，寒湿类体质的人不宜多吃。在蔬果方面，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人吃;体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒凉类水果，最好不要冷冻后吃;湿热质和痰湿质的人则要少吃菠萝、荔枝、榴莲、龙眼等温性水果。
食欲不振的原因有哪些
食欲不振就会影响到营养的吸收，对身体健康也会产生危害，特别是常见的消化类疾病，如慢性胃炎，消化道溃疡，或者是机构肾疾病，长期失眠等，都可能会引起消化不良。
1.消化类疾病
如慢性胃炎、消化道溃疡、胃液分泌功能下降、消化系统功能紊乱等，都会造成食欲不振。除了食欲不振，还出现胃痛、胃烧灼样或反酸等，看消化内科是首选，让医生做进一步的检查，如胃镜、血生化、血常规、B超等，明确诊断后再对症治疗。
2.精神疾病
食欲是由脑部来控制，生活工作压力大，睡眠不好，都会对食欲有影响。厌食症就是一种心理障碍性疾病，这类患者因怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良，甚至拒绝维持最低体重，属于与心理因素相关的生理障碍，要去精神科就诊。
3.恶性肿瘤
一些不明原因的食欲不振一定要小心，可能是一些疾病造成的。是恶性肿瘤的重要症状之一，有时还是某些肿瘤的首发症状;而且，大多数癌症病人出现此症状时已处于晚期。
如原发性肝癌起病隐匿而缓慢，早期症状常不明显，除有食欲不振、恶心、腹胀等消化道一般症状外，还有的症状就是进行性消瘦。
4.心脏类疾病
当心功能不全时，一方面，胃肠道供血不足，会导致消化能力下降，引起食欲不佳;另一方面，胃肠道内血管的淤血会抑制食欲。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸甜猪脚做法，食欲不振的人快看看》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“酸甜苦辣咸顺应季节吃更养生”专题。
