在家自制蛋糕能用电饭煲吗
红酒能养生吗。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“在家自制蛋糕能用电饭煲吗”，但愿对您的养生带来帮助。
如果家中没有烤箱，也是可以做蛋糕的，只要家中有电饭煲，准备面粉，鸡蛋，油盐，牛奶糖，盘子就能够做出美味的蛋糕来。做法也比较简单，不需要特别复杂的工序，关键在于要把面粉充分发酵，另外牛奶和鸡蛋选料方面也要注意。这样就能做出美味的电饭煲蛋糕。
食材：电饭锅、筷子、盘子、糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉
1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶(盒装牛奶也行)， 糖， 油 ，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清，(家里有打蛋器的话，就更方便多了)蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
3、还有一勺子糖。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
4、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。)
5、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)
6、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)
7、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
8、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
扩展阅读
在家自制蛋糕
蛋糕是很多人都不陌生的，很多女性都是比较喜爱吃蛋糕，蛋糕的种类比较多，奶油蛋糕、巧克力蛋糕、草莓蛋糕都是不错之选，不过在对这些蛋糕吃的时候，需要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的，在对这点上也是要进行注意的，那在家自制蛋糕该如何进行呢?
很多人都不知道在家自制蛋糕该如何进行，在家制作蛋糕也是比较简单，并没有想的那么复杂，对蛋糕在制作的时候，也是有着一些很简单的方式，下面就详细的介绍下。
在家自制蛋糕：
材料：鸡蛋(白黄分离)：4个，植物油60ml，糖：60g，盐：1g，泡打粉：1g，牛奶40ml，低粉60g。装饰：葡萄干，芝麻少许。
做法
1.蛋黄用手工打蛋器打散;
2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g)，加一次，搅匀后再加第二次;
3.蛋黄糊中分三次加入植物油，加一次，搅匀后再加第二次;
4.蛋黄糊中加入牛奶，搅匀;
5.蛋黄糊中加入低粉、泡打粉以及盐，用橡皮刀(没有的可以用家里电饭煲盛饭的铲勺)上下拌匀，动作轻柔，防止面粉起筋;
6.蛋黄糊中加入少许芝麻，混匀;
7.烤箱预热150℃;
8.蛋清用电动打蛋器打发，并分三次加入糖(打到提起打蛋器，可见小尖尖，而且一段时间不消失);
9.打发的三分之一蛋清，加入蛋黄糊中，上下拌匀;
10.蛋黄糊加入到剩下的三分之二蛋清上，上下拌匀;
11.以上蛋糊倒入模子，表面洒装饰用的葡萄干或者坚果;
12.进烤箱下层，烤30分钟(视自家烤箱而定);
13.冷却后脱模。
小诀窍
1.蛋清一定要充分打发，可以放一两滴白醋，比较容易打发;
2.盛蛋清的容器以及打蛋器一定不能有水，不然蛋清不容易打发;
3.加入面粉后搅拌一定要轻，如果面粉起筋口感会差一些;
以上就是对在家自制蛋糕做法详细介绍，制作蛋糕的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作蛋糕的时候，食材的准备也是很关键的，很多人在制作蛋糕的时候，对食材没有准备好，这样很容易使得蛋糕制作出来，口感会改变。
用电饭煲做蛋糕的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习用电饭煲做蛋糕的做法。
2.蛋清放入糖，用打蛋器打发，糖可以分3次加
3.打发好的蛋清，蛋糕能否成功，关键在蛋清能否打发好
4.蛋黄内加入糖、面粉、牛奶，上下拌匀，一定要上下拌，不要打圈搅拌
5.拌好的面糊内加入一半打发的蛋清，拌匀后加入另一半
6.拌好的蛋糕糊。电饭煲先加热1分钟，涂少许油，倒入蛋糊，用湿毛巾盖住出气孔，按下煮饭键，大约1到2分钟后电饭煲自动跳闸，闷15分钟后再按下煮饭键，15分钟后，电饭煲再次跳闸，闷10分钟左右就可以开盖了。
7.做好的蛋糕。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍用电饭煲做蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧！
用电饭煲怎么蒸蛋糕呢？
蛋糕是非常美味的食物，吃起来非常的让人难忘，因为蛋糕有一种非常独特的味道，这是一种谷物的香味。蛋糕的做法也非常的简单，可以在家里制作，只需要电饭煲即可，下面就来看看用电饭煲怎么蒸蛋糕呢？喜欢吃蛋糕的人士可以学习了解一下其中的做法诀窍，为家人制作一道美味的蛋糕大餐。
1.材料准备，五只蛋有一只是坏蛋呵呵，砂糖没上镜。
2.准备两个大容器，一个装白一个装黄。蛋白蛋黄分离，这小小分离器大大的作用。所有辅助材料与蛋黄一起拌均匀。
3.全部除蛋白混一起了。如果先用砂糖把蛋黄用力搅拌好，再加醋去腥，最后分两三次加入面粉搅拌均匀，这就是最好的。因为面粉不能搅拌，搅拌会生筋不松软了。
4.蛋黄这边先搅拌好，注意，不要搅拌面粉。
5.蛋黄搅拌好以后，用上下或划十字的方法把面粉也混合好。这个时候只要不是顺时针或者逆时针划就行了。
6.打蛋白，打成奶油状，中间分别加了两次砂糖。提起打蛋器，蛋白坚挺冒坚就可以了。有的人可以打到倒扣盘子不下掉。
7.打好的蛋白
8.分了三次倒入蛋黄中混合好。注意，搅拌的时候还是要划十字或上下翻动。
9.充分混合后倒入器皿中，器皿底部和四周涂上黄油，没有黄油就其他油，不是花生油就行了，因为花生油味大。
10.电饭锅倒入一底油，能湿锅底就行了。然后按下饭键加热，一两分钟就跳了。然后放个蒸架下去，再放下蛋糕盘子。这样蒸，不上火又不会焦掉。
11.把电饭煲的出气孔用湿布捂住，这个时候因为锅还很热，煮饭键是按不下的，别管它 让蛋糕在里面吸收余热。等可以按下煮饭键时再按下，煮一两分钟它又跳了，继续吸收余热，这样大约两三次就熟了，中间可以开锅瞧瞧熟了没有，插根牙签进去再抽出来，没有沾到蛋糕在上面就是熟了。熟了以后不要马上取出来，最好盖好锅让它自己慢慢凉下来，这样子蛋糕回缩机率减少。
怎样用电饭煲做蛋糕
蛋糕是一种常见的甜品，很多人的吃蛋糕进行再加上自己精心制作，可以用一些烤箱，但是生活中我们的电饭煲也可以进行蛋糕的制，它主要是采用一些鸡蛋还有面粉跟日常做蛋糕的时候采用的是相同的，鸡蛋的增强免疫和护眼明目的功效，所以呢对于人体是非常好的一种食品阿日常生活中的我们可以多做一些蛋糕可以作为主食来进行。
那么电饭煲怎么做蛋糕的电饭煲做蛋糕的是非常简单的，它主要是需要的的材料也是比较简单，比如说面粉或者是砂糖都是常见的一些使用，日常生活中的如果想要做蛋糕的话，就要了解一下做蛋糕需要的几种步骤下面我们来简单介绍一下。
材料低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许
做法1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，晒过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出
6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)
7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕
电饭堡做蛋糕就是以上这几种，跟日常生活中做蛋糕的事是一样平时，那蛋清和蛋白一定要分开，蛋清蛋白一定要打发打散，倒入白砂糖打粉搅匀，可以按煮饭键了然后打开电饭堡的，蛋糕就可以了，日常生活中的一定要可以在日常生活中进行制作，在制作过程中的可以选用自己喜欢的一些水果果酱的添加。
自制蛋糕电饭煲方法
香浓美味的蛋糕我们生活当中经常会吃，它们成为了我们生活当中必备的一种美食，很多朋友们喜欢把蛋糕做成自己的早餐，营养美味又健康，那么我们何不来自己制作蛋糕呢，接下来的文章了解了解一下自制蛋糕电饭煲。
电饭煲蛋糕
原料： 1、鸡蛋3个，面粉3大勺（满满像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，泡打粉用手捏一小点
2、蛋黄蛋清分离，各自用无水无油的干净容器装起。
3、制作蛋黄糊：A.糖取一半和水搅拌至糖溶解于水
B.加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态（微稠）
C.分次加混合过筛的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），搅拌均匀。
D.加入蛋黄，和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊。
4、打发蛋清：
A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡。（硬性发泡标志：能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）
5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌（从下往上翻拌），再取三分之一继续搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后搅拌均（切记，搅拌手法均为从下往上的翻拌）
6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的。
文章当中我们了解到的自制蛋糕电饭煲，电饭煲这种电器现在家家户户都会有，也是非常的常见不如大家就快来一起学习下是如何制作的，怎么做做才能好吃美味呢！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《在家自制蛋糕能用电饭煲吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红酒能养生吗”专题。
