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秋季玉米养生做法

2019-10-07

椒盐玉米的做法是什么?

真正的养生是什么。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“椒盐玉米的做法是什么?”,仅供您在养生参考。

玉米的做法非常的多,玉米可以煮着吃,可以炸着吃,也可以炖菜的时候放入,都有很好的营养功效,其中椒盐玉米很多人不了解,其实可以把玉米粒做成椒盐儿,既可以当做开胃小菜,也可以当做零食,下酒也是不错的选择,下面我们就来了解一下椒盐玉米的做法。

准备适量的玉米,准备一个鸡蛋,另外准备玉米淀粉、吉士粉,准备适量的油、葱和椒盐。

可以购买已经拨好的玉米粒,也可以购买玉米棒子,回到家中拨下玉米粒,清洗干净以后,放到开水里面煮一下,大约煮两分钟,然后把玉米粒捞出,控干水分备用。把控干水分的玉米粒放到碗里面,然后再往里面再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

搅拌均匀以后,把多余的蛋液控出去,避免蛋液太多,然后再加入吉士粉和生粉,搅拌均匀,让玉米粒都裹上生粉和淀粉,这时候里面的蛋液和生粉也不能太多,如果太多包裹玉米粒的效果就不好。

然后锅中放入适量的油,油要稍微多一些,当油温达到七成热的时候,把已经包裹好的玉米粒放到锅里面,炸成金黄色,然后用笊篱把已经炸好的玉米粒捞出,控干油份,这时候最好用餐巾吸油纸吸除玉米上多余的油分。

最后再撒入适量的椒盐儿,放上葱花,搅拌均匀,这样椒盐玉米粒就做好了,椒盐玉米可以下酒吃,也可以当做开胃的小菜或者当作零食,口感都非常的好。炸玉米的时候要注意,要选择玉米颗粒大的,这样炸出来吃起来口感会更好。

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椒盐玉米的做法是什么呢


平时生活当中多吃一些玉米,有很好的调养保健的作用,不但具有减肥的效果,还有很好的美容养颜的作用,在抗衰老方面的功效也非常的好,尤其能够预防皮肤衰老,另外在促进消化润肠道方面的作用也是很好的,玉米的做法有很多,可以做成椒盐玉米,是非常有特色的一道小菜,我们来了解一下椒盐玉米的做法。

准备玉米适量,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,另外准备少许的吉士粉,准备色拉油、葱和椒盐。

先把玉米粒从玉米棒子上面剥落下来,要注意剥落的玉米粒尽量完整,拨好的玉米粒清洗干净,放到清水里面,烧开以后再煮两分钟左右,然后把玉米捞出,把上面的水分控干晾干。

把玉米粒放到碗中,然后打入一个鸡蛋在里面,再加少量的生粉和吉士粉,搅拌均匀,让每个秘密米粒都沾上粉末。

锅中放入适量的油,当油温达到七成热的时候,把沾满粉末的玉米粒放到锅中,把玉米粒炸成金黄的颜色,然后捞出来控干油份,最好是用吸油纸把上面的油分吸一下,这时候再撒入适量的椒盐,撒入葱花,搅拌均匀,这样椒盐玉米就做好了。

以上简单的了解了椒盐玉米的做法,椒盐玉米是比较好吃的一道开胃小菜,有很好的促进消化的作用,也可以当做一种零食来吃,在挑玉米的时候,最好挑那些玉米颗粒比较大的,比较完整的,如果玉米粒不完整,则丢弃不用,另外再入锅炸的时候,要少翻锅,直到等到玉米外面的粉都凝固以后再搅动。

椒盐玉米的做法


玉米是生活中很常见的食物,这样的食物当中含有的营养元素丰富,而且对人体各方面都是有着很好的帮助作用,对它的选择也是可以放心进行,它对人体各方面都是没有任何损害,所以在吃的时候,也是可以放心进行选择,那椒盐玉米的做法该怎么做呢,让很多人不太了解。

玉米在制作上,都是有着很好的方法,所以对玉米制作的时候,也是要讲究一些技巧,这样制作的时候,才会使得它的味道独特,那椒盐玉米的做法该如何进行呢。

椒盐玉米的做法:

1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。 然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。

4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌

5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。

通过以上介绍,对椒盐玉米的做法都是有着一些了解,所以对它选择的时候,也是要注意不能随意的进行,尤其是对制作的过程中,都是要根据以上方式进行,使得椒盐玉米的口感、色泽上,都很吸引人,吃的时候也是可以放心选择。

椒盐玉米饼的做法是什么呢?


玉米一直深受人们的喜爱,玉米的作用有很多,用玉米可以制作很多东西,多数人都喜欢吃玉米,尤其是用玉米制作的椒盐玉米饼,但是有很多人不知道椒盐饼怎么做?下面就让小编给大家介绍一下椒盐玉米饼的做法吧!

材料:

中筋粉100g,玉米粉100g,水110g,酵母3g,椒盐2g,

涂抹用橄榄油5g

做法:

1.在110g水中取50g+酵母搅拌化开待用。

2.称量好所有的粉,搅拌均匀后加酵母水和剩下的水搅拌好揉成光滑的面团,盖上湿布醒发。

3.醒发至面团掰开有蜂窝状就可以了。

4.把所有的面团分成四份,用手揉圆,按扁放置于油纸上醒发20分钟。

5.醒发好后,表面抹上薄薄的一层橄榄油。

6.平底锅中火预热,转最小火。

7.把玉米饼胚正面朝下,有油纸的那面朝上放置于锅边上一圈,盖盖。

8.过2-3分钟翻面,连带油纸也没事,若果油纸可以揭去也可以,再盖上盖,如此反复翻面3次左右,共用时约11分钟就可出锅!还是喜欢加馅料吃!这个馅料加了雪菜很鲜香!

看了小编的介绍,相信你对椒盐玉米饼的做法有了很深的了解,建议可以尝试一下,自已做一次椒盐玉米饼喲!其实很多东西,看起来难,但实际操作起来并不难,只要敢于尝试就有成功的可能,大胆尝试一下吧!

椒盐玉米块的做法什么呢?


每当快到秋季的时候,许多人都喜欢吃老玉米,大多数人只是简单的将玉米蒸或者煮,其实吃玉米也有很多方法,其中椒盐玉米就是其中的一种,但是有很多人不知道椒盐玉米该怎么做?下面就让小编给大家介绍一下椒盐玉米怎么做吧!

原料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)  

步骤:

1、剥玉米,尽量不要剥破哦,整粒的好看些。 然后洗干净。  

2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒,所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的,

这样做出来的就是金黄的了,只加鸡蛋清是有点白白的。  

3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,我没什

么时间概念的,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。  

4、可以起锅咯!拿个大一点的盆子哦,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。  

5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。

看了小编的介绍,你是不是觉得长见识了呢!抓紧时间下厨,准备好食材,亲自做一份椒盐玉米吧!等你做完以后你就会发现,原来玉米这样吃会更好吃。椒盐玉米不但营养价值比较高,而且口味独特,比起经常煮着吃或者蒸着吃的玉米来说,可以说是美味。

椒盐玉米粒的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于椒盐玉米粒

2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋

3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感

4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液

5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散

6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可

小编今天介绍的这道美味椒盐玉米粒的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

椒盐玉米做法,竟是这样的!


玉米属于粗粮,其功效和作用不容忽视,适量食用能减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等,因此被诸多人爱上。玉米的吃法有很多种,椒盐玉米就是其中一种,味道极好,做法也很简单的。

一、椒盐玉米的做法

1.玉米洗净切片,大蒜切片备用。

2.锅中倒入适量油烧热放入蒜片炒香。

3.把备好的玉米放入烧开的蒜油中中火慢煎。

4.煎得玉米面有些发焦撒入椒盐再煎上一二分钟便可捞出。

5.将煎好的玉米捞起放入盘子就可开吃了。

健康功效

玉米:健脾、利水、祛湿

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

二、玉米的功效和作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

​椒盐鸡块的做法是什么?


椒盐和鸡块是最好的组合,而且是很受欢迎的,味道很好,也是非常好的下酒菜,家里来了朋友,亲戚,可以为他们展示一下厨艺,平时多学习各种美食的做法也是很幸福的事情。

做法 一、椒盐鸡块

材料

去骨鸡腿肉2片米酒1大匙白胡椒少许蛋1个低筋面粉2大匙葱1支蒜米2颗辣椒少许九层塔1把盐少许花椒粉少许

做法

step1

主要的爆香料葱蒜辣椒切末备用。鸡腿肉去皮、切一口大小,加入醃料静置约30分钟。

step2

将面糊依序加入鸡腿肉中拌匀。热油锅。

step3

滴一滴面糊下去,如果很快浮起来、起泡,就代表温度够了。

step4

炸到浮起、金黄,捞起来,油锅转大火,再倒入鸡块续炸30秒。

step5

这样的状态其实就可以吃了。跟蜂蜜芥末酱好搭~

step6

鸡皮干煎、利用鸡油爆香蒜与葱白、花椒粉、盐。

step7

加入鸡块翻两翻,加入葱绿、辣椒与九层塔。

做法二、椒盐鸡块

材料

鸡腿肉(切块)300克蛋黄1个太白粉(或地瓜粉)90克葱2支蒜3瓣辣椒1-2支植物油适量盐1/4小匙白胡椒粉1/4小匙酒1大匙蒜泥1大匙砂糖1小匙酱油1大匙

做法

step1

将鸡腿肉和醃鸡料放入密封袋内,密封好用手抓匀,再放入冰箱醃30分钟以上

step2

油炸之前加入蛋黄混匀

step3

将步骤2沾裹上一层太白粉,静置一会备炸

step4

将葱、蒜和辣椒切末备用

step5

将锅中的植物油烧热后,放入步骤3,用大火炸约2-3分钟至金黄后捞出

step6

再次升高油温,将鸡块回锅炸约1分钟,捞出并沥干油分

step7

在另一个锅中加入适量的植物油,放入步骤4炒香

step8

倒入步骤6翻炒,再将盐和白胡椒粉高高地撒下拌匀即可

做法三、椒盐脆鸡块

材料

鸡脯肉,鸡蛋,黃油,盐,糖,味精,生粉各适量.

做法

将鸡脯肉洗淨后切成大块,然后每一边都切横与直交叉的花纹,再放入碗内,加盐,糖,味精与料酒拌匀备用.

预备两个碟,一个装生粉,另一个装打散的蛋汁备用.热油锅油烧至火热,先把鸡块裹上一层薄薄的生粉,再沾满蛋汁, 然后再回裹上第二层生粉,把多余的生粉抖下后,再放入热油锅炸至金黄浮起再捞出放在厨纸上沥干油.

小火热油锅放一匙黄油溶化后再放入蒜茸爆香,回锅炸好的鸡块,再快炒拌匀即可出锅装盘.吃时可点椒盐.

椒盐鱼皮的做法是什么?


鱼是我们生活中不可或缺的食材,鱼肉当中富含营养,其中丰富的鱼肝油成分能够极大的补充维生素,而鱼类的皮也是不能浪费的部分,鱼皮当中的胶原蛋对于女性来说是美容的好原料,而且鱼皮还能做出美味的佳肴,例如椒盐鱼皮是一道经典的美味,下面就来看看具体的做法讲解吧。

主配料:鱼皮100克、鸡蛋50克、葱末3克、香菜叶20克。

调料:味精1克、精盐3克、绍酒10克、干淀粉20克、椒盐2克、色拉油500克(耗约50克)。

(1)将鱼皮用刀切成5厘米长、2.5厘米宽的片,放在碗内,加入少许绍酒、精盐、味精、葱末拌匀腌渍。将鸡蛋磕入碗内,去蛋黄留蛋清,加适量淀粉和少量清水调成蛋糊,待用。

(2)炒锅置火上烧热,加入色拉油烧至五成热,将腌好的鱼皮拖上蛋糊逐片放入油锅内,用筷子划散,待炸至微黄色时捞出,装在盘内,撒上椒盐、葱末,四周摆上香菜叶,即可上桌食用。

椒盐鱼皮制作过程中的注意事项:

1、鱼皮在腌制以前用盐在鱼皮上抹一下,可以除去鱼皮上的粘液。

2、在腌制鱼皮的时候少放点盐,因为椒盐里面就已经有盐了。

3、锅要烧热在放油,这样可以防止粘锅。

4、在炸之前调一碗面粉糊,炸出来的效果会更好,因为这次鱼皮不多,所以就省略了这一步,不过用在家常菜中不用面粉糊也是可以的。

5、在炸制的时候火不要太小,用中火快炸,如果火太小的话,鱼皮表面不宜焦黄,而且鱼皮会很硬。

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