西兰花炒肉的做法是什么
真正的养生是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西兰花炒肉的做法是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
西兰花属于十字花科蔬菜，西兰花的营养价值很好，尤其在防癌抗癌方面的功效特别的明显，另外西兰花还富含维c，在防治胃病、肛肠疾病方面的功效也非常的好，西兰花里面还有吲哚衍生物，这种化合物能够降低人体的雌激素，在预防乳腺癌方面的作用非常的好。下面我们来了解西兰花炒肉的做法，希望对您有所帮助。
准备西兰花200克左右，准备二两猪肉，准备一两胡萝卜，另外准备少量的黑木耳，辅料有油、盐和鸡精。
把猪肉清洗干净，然后切成片备用，把西兰花放到盆里面，加入清水，放少量的盐浸泡一会儿，这样做有很好的去除农药化肥以及虫卵的作用。木耳要提前泡发。切好的猪肉片里面适当的放入生粉，加入料酒和酱油，稍微腌制一小会儿。
西兰花从盆中捞出以后控干水分，然后撕成一朵一朵，把西兰花茎切成片，把胡萝卜切成片。锅中放入适量的清水，烧开以后，西兰花放入热水中焯一下，然后捞出控干水分。
锅中放油，把肉片放到锅里，炒变颜色，然后放入胡萝卜片，再放入西兰花的茎，一起翻炒，再把已经浸泡好的黑木耳放到锅中翻炒，最后再放入西兰花。反复的翻炒以后，再放适量的盐，炒均匀以后就可以装盘了。
西兰花用沸水焯一下，可以让颜色更加的好看，另外西兰花的茎也是能够吃的，只要把西兰花的茎切成片就可以了，营养价值也非常的好，适当的吃一些西兰花炒肉，对身体有很好的调理的作用，西兰花的营养价值很高，在蔬菜里面营养价值相对比较高。
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西兰花炒肉
西兰花在蔬菜中有很高的地位，它有很高的营养，而且口味是很鲜美的，所含有的蛋白质也很高，特别是在冬季，是最佳的吃西兰花的时机，西兰花的做法很多，常见的就是西兰花炒肉，这也是很多人都爱的一道菜，容易消化，营养物质又很丰富，下面我们来看看西兰花炒肉的营养价值。
西兰花是蔬菜中的宝，它的叶酸含量是很丰富的，因此它的营养价值也会高于其他的蔬菜，同时被公认的一个强大的功效就是有很好的抗癌作用，西兰花的价值如此之高，我们就来详细的看一下吧。
原料
主料:
西兰花250g
瘦肉100g
配料
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
做法
1、西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝;
2、锅内放油，倒西兰花炒;
3、翻炒一下，加水闷一下;
4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。
5、放入瘦肉翻炒;
6、关火起锅。
西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
其中蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的维生素C含量是柠檬的2倍.维生素A,维生素B1,维生素B2的含量远远超过菠菜.
西兰花所含的铁是其他蔬菜的2倍以上,所含的植物纤维能起到预防动脉硬化和大肠炎的作用,对加速人体老化的活性氧也能起到一定的抑制作用.所含大量的硒,具有抗癌,抗老化,增强免疫力,促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压,心脏病.
西兰花炒肉的做法是很简单的，爱吃这道菜的朋友在家就可以轻松做，它的营养价值通过介绍我们知道是很高的，经常吃西兰花对我们的健康肯定会很有利的，还有如果体内缺乏维生素，多吃西兰花就能够很好的补充各种维生素。
炒西兰花的做法是什么
很多人把西兰花叫做外国的花菜，西兰花也是花菜的一种，但是营养确是非常的丰富的，而且多吃西兰花对心脑血管疾病也是非常有好处的，所以在做这种蔬菜的时候我们也要学习不同的口味哦，下面来看下炒西兰花的做法是什么?
炒西兰花的做法
1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片
2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片
3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片
4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花
5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌
烹饪技巧
1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳;
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦;
4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。
营养功效
1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指;
2、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药;
3、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生;
4、黑木耳可降低人的血液凝块，防止心脏冠状动脉疾病。黑木耳胶质有极大的吸附力，能清肠润肺，是纺织和煤矿工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖类物质，对动物的癌细胞有抑制作用。
上面给大家介绍了关于炒西兰花的做法是什么，不知大家是否学会了呢，西兰花的营养成分非常的高，而且作用也是很大的哦，希望大家在平时的日常生活中多吃一些这样的蔬菜，对身体是非常有好处的哦。
肉卷炒西兰花的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好肉卷炒西兰花
2.如图：将西兰花掰成一小朵的，浸泡在水中，加入两克盐，浸泡15分钟
3.如图：烧一锅水，加入少许盐跟少许食用油，倒入西兰花，煮至断生
4.如图：用冷水泡一下，捞起来，掉干
5.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入5克蒜头和西兰花翻炒一分钟，加入少许盐，翻炒均匀，装盘备用
6.如图：放油，烧至七成热，加入剩余的蒜头，5克姜丝，切好的肉卷，翻炒下
7.如图：加入20毫升水，酱油，盐，焖2分钟
8.如图：加入炒好的西兰花，一起翻炒均匀，就可以关火啦。
9.如图：摆盘，完成啦
肉卷炒西兰花这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
西兰花炒肉柳的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关西兰花炒肉柳做法
2.瘦肉250克，
3.猪肉冼净切成长条，加入调料拌匀待用。
4.瘦肉柳，
5.锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，
6.锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，
7.马上捞出装碗中待用，
8.留小许油下入西兰花，
9.翻炒片刻调入精盐炒匀，
10.调入辣椒丁提辣，
11.待西兰花熟进，倒进过好油的肉柳。
12.翻炒均匀，
13.调入生抽，鸡精炒匀，
14.出锅装盘即成。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完西兰花炒肉柳做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
西兰花炒肉怎么炒
在夏天的时候，我们经常吃西兰花，西兰花的营养丰富，颜色非常的漂亮，能够促进人的食欲，适当的吃一些有很好的减肥的作用，对于提高记忆力水平也很好的效果，另外，对于高血压或者高血脂的人士来说，也可以多吃一点西兰花，有很好的降压减脂的效果，西兰花炒肉味道鲜美，下面我们就来了解下西兰花炒肉怎么炒。
西兰花一颗，准备适量的猪瘦肉，另外准备蒜、淀粉、味精和食盐。
先把西兰花掰成小块儿，然后放到温水里面，在温水里面加少许的盐，然后泡半个小时左右，这样对于西兰花里面的一些农药或者化肥成分有很好的清洗。浸泡好以后用温水冲洗了一遍，沥干水分。
把猪肉清洗干净，然后切成肉片，把蒜切成蒜粒，锅中放入适量的油。当油温达到五成热的时候，把蒜粒帮倒锅中，把蒜粒炒到变色的时候，然后把肉片放到锅中翻炒，瘦肉炒变色以后把西兰花放到锅中，这时候用大火翻炒几下，然后加少许的盐，然后加入少许的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
等里面的汤变少的时候，加入少许的味精，炒均匀以后，就可以盛盘了。西兰花炒肉非常的简单，适当的吃一些对于调节人体的免疫机能都有很好的作用，西兰花里面的脂肪含量非常的低，但是却富含蛋白质，富含多种维生素和微量元素，平时多吃一些这样的蔬菜，对于身体的调养和养生的功效非常的好。
西兰花炒鸡肉的做法是什么
鸡肉是生活中比较常见的肉类，由于含有丰富的蛋白质，而且质量含量比较低，口感好，深受大家的喜爱。因此，各种鸡肉的做法在我们生活中见到的比较多，比如西兰花炒鸡肉，就属于比较受人欢迎的家常菜。那么，西兰花炒鸡肉的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材 主料
鸡肉250g
西兰花200g
配料
油适量
盐适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
西兰花炒鸡肉做法
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅
上面就是对西兰花炒鸡肉的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。西兰花炒鸡肉的做法是非常简单的，食材属于常见的类型，只要我们按照这些方法进行烹饪，是可以制作出非常美味的菜肴的。不过，火候的问题，还是需要经常烹饪才可能熟悉哦。
西兰花炒肉的做法有哪些
西兰花美味营养，是一种健康的蔬菜。近几年来，吃西兰花的人越来越多，不管是餐馆还是自家的餐桌上都会常常见到用西兰花烹饪的各种菜品，西兰花的做法有很多种，比较常见的就是西兰花炒肉，那么西兰花炒肉的做法有哪些呢？
西兰花炒肉菜鲜肉嫩，营养价值也高，很受大家的欢迎。当然西兰花炒肉的做法也有很多，一起来看看吧！
西兰花炒肉的做法一
材料：西兰花300克，瘦猪肉100克，大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末、料酒、生抽各适量。
做法：
1.将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。
2.将瘦猪肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，放入瘦猪肉片，葱姜末，五香粉，炒出香味。
4.将西兰花倒入锅中，翻炒均匀后，加入精盐，生抽，料酒，少许清水。
5.稍微炒一会儿，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
西兰花炒肉的做法二
材料：西兰花250g，瘦肉100g，盐、鸡精、油各适量。
做法：
1.西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝。
2.锅内放油，倒西兰花炒。
3.翻炒一下，加水闷一下。
4.西兰花差不多熟的时候加入甜椒。
5.放入瘦肉翻炒。
6．关火起锅即可。
西兰花炒肉的做法三
材料：西兰花500克，瘦肉200克，姜蓉、酱油、豆粉、蚝油、料油各适量。
做法
1.瘦肉切片，用姜蓉，酱油，蚝油，料油，豆粉腌制20分钟。
2.西兰花切块，用开水把西兰花焯熟 (这个步骤可以去掉西兰花的脏东西和保持西兰花的翠绿)。
3.热锅放油，炒香肉片后，下西兰花翻炒一分钟，放点盐调味即可上碟。
以上就是关于西兰花炒肉的做法的相关介绍。在炒的时候需要把握好时间，不要把西兰花炒的太熟，这样不仅没营养，还影响口感，肉也是，不要炒的太老了，影响消化。西兰花炒肉这道菜老少皆宜，做法简单，味道鲜美，营养高，大家不妨在家里多做做这道菜啊。
西兰花炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉的肉质比较软，不论炒、蒸还是炖都很容易成熟，所以鸡胸肉也可以和其它的蔬菜一起炒，比如西兰花就是不错的选择。西兰花炒鸡胸肉的做法是怎样的呢？这道菜除了西兰花和鸡胸肉之外，还要准备蒜白做不辅料，提醒大家，先用热水把西兰花和鸡胸肉焯一下再炒。
西兰花炒鸡肉肠
材料西兰花，鸡肉肠(或其他香肠)，蒜白，蒜头
做法
1.西兰花用小刀切成合适的小朵
2.鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀(也可以略去这步，或斜切成片)
3.蒜白切段、蒜头切片
4.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
食材主料：鸡肉250g，西兰花200g，配料：油适量，盐适量，剁椒适量，生姜适量，生抽适量。
步骤/方法
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅
注意事项
开水焯西兰花的时候放入一点油西兰花就会保持翠绿的颜色。
鸡胸肉西兰花的做法是什么？
现代社会当中，想要减肥的人越来越多了，毕竟现在都是以瘦为美，尤其一些爱美的女性，哪怕自己的身体已经很瘦了，依旧感觉自己很胖。减肥的过程中，食物的选择是很重要的，也是非常有讲究的。比如吃一些鸡胸肉以及西兰花就很不错。那么，鸡胸肉西兰花的做法是什么?
首先，我们要来了解一下主要食材：西兰花和鸡胸肉的功效。
一、功效。
1、西兰花。
在平时我们常吃的这些蔬菜当中，哪种的营养价值比较高呢?这么多的蔬菜可能难度有点大。不过，西兰花的营养和价值还有它的防病作用，远远地超出了其他的蔬菜，富含蛋白质、矿物质、维C和胡萝卜素等。
2、鸡胸肉。
鸡肉的蛋白质含量还是相对来说比较高的，而且容易被我们人体所吸收、利用。吃些鸡胸肉可以有增强我们体力，强壮我们身体的作用，鸡胸肉所含的还有对我们人体生长发育有着重要的作用的磷脂类。
我们要来准备一下以下这些相关的食材。
二、用料。
1、新鲜的荷兰黄瓜1根。
2、新鲜的鸡胸肉需要1片。
3、西兰花1棵。
4、胡萝卜半根。
5、适量的盐和胡椒粒。
准备好之后，我们就可以开始着手处理这些食材了。
三、具体步骤。
1、首先，我们要先把这块鸡胸肉洗干净，然后切成片。沾上适量的胡椒粒(这里用到的胡椒粒可以用胡椒籽研磨一下)然后用盐来揉搓一下，揉完就放在旁边等10分钟。
2、这个时候，我们就可以利用这个空挡把荷兰黄瓜和胡萝卜洗干净，然后切成条状。把西兰花也洗好切成块。
3、然后，我们需要烧水，等水开了之后就把粘好胡椒的鸡胸肉倒入水中，撒上适量的盐。差不多十几分钟的样子鸡胸肉就熟了。我们可以盛上来放在冷水里浸泡一下，弄干后再撒上适量的胡椒和盐，然后拌匀就可以了。
4、煮完鸡胸肉我们就可以煮西兰花了。如果你嫌刚刚煮鸡胸肉的水变油的话，你可以用干净的水煮，不介意的话可以重复利用，用来烫西兰花。
5、等到这些都弄好之后，就可以进行摆盘开吃啦!
西兰花炒五花肉的做法
西兰花是一种营养价值比较高的蔬菜，西兰花的做法也是非常多的，既可以做成素菜，也可以炒五花肉，用西兰花炒五花肉，方法比较简单，首先要把西兰花清洗干净，用盐水稍微腌制一下，把里面的脏东西彻底的清洗干净，然后在热水里面焯2到3分钟，这时候再用西兰花炒五花肉。
西兰花炒五花肉的做法
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
西兰花营养价值
1、具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2、菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
3、西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
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