西兰花炒肉怎么炒
秋天饮食养生炒韭黄。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“西兰花炒肉怎么炒”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在夏天的时候，我们经常吃西兰花，西兰花的营养丰富，颜色非常的漂亮，能够促进人的食欲，适当的吃一些有很好的减肥的作用，对于提高记忆力水平也很好的效果，另外，对于高血压或者高血脂的人士来说，也可以多吃一点西兰花，有很好的降压减脂的效果，西兰花炒肉味道鲜美，下面我们就来了解下西兰花炒肉怎么炒。
西兰花一颗，准备适量的猪瘦肉，另外准备蒜、淀粉、味精和食盐。
先把西兰花掰成小块儿，然后放到温水里面，在温水里面加少许的盐，然后泡半个小时左右，这样对于西兰花里面的一些农药或者化肥成分有很好的清洗。浸泡好以后用温水冲洗了一遍，沥干水分。
把猪肉清洗干净，然后切成肉片，把蒜切成蒜粒，锅中放入适量的油。当油温达到五成热的时候，把蒜粒帮倒锅中，把蒜粒炒到变色的时候，然后把肉片放到锅中翻炒，瘦肉炒变色以后把西兰花放到锅中，这时候用大火翻炒几下，然后加少许的盐，然后加入少许的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
等里面的汤变少的时候，加入少许的味精，炒均匀以后，就可以盛盘了。西兰花炒肉非常的简单，适当的吃一些对于调节人体的免疫机能都有很好的作用，西兰花里面的脂肪含量非常的低，但是却富含蛋白质，富含多种维生素和微量元素，平时多吃一些这样的蔬菜，对于身体的调养和养生的功效非常的好。
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西兰花炒肉做法
西兰花的营养价值非常的高，它属于十字花科的蔬菜，我们知道十字花科实在具有很好的防癌抗癌的效果，西兰花富含维生素c和胡萝卜素，能够抑制细胞突变，另外西兰花还有很好的补钙的作用，对于高血压、糖尿病患者适当的吃一些也有很好的预防效果，下面我们来了解一下西兰花炒肉的做法。
准备一颗西兰花，准备二两猪瘦肉，准备适量的蒜、淀粉，准备食盐和味精。
首先把西兰花掰成小块儿，然后放到盐水里面浸泡半个小时，这样做有很好的去除西兰花里面的一些病菌和虫卵。把猪瘦肉清洗干净以后，切成肉片，然后放入适量的淀粉和料酒稍微腌制一下。
锅中放入适量的油，烧热以后放入肉片，进行翻炒，然后放入蒜片，炒出香味儿，当肉片变色以后，然后倒入西兰花，迅速的翻炒，再放少量的盐，放适量的水焖煮一会儿，当汤汁变得少的时候，加入适量的味精，炒均匀就可以出锅了。
西兰花抗癌的功效非常好，平时适当的吃一些能够提高免疫力水平，能够预防肿瘤突变，另外西兰花含钙量也比较高，适当的吃一些有很好的补钙的作用，西兰花里面含有丰富的抗坏血酸，能够提高肝脏的解毒能力，对于养肝护肝的作用也比较明显，另外还有具有降血糖、降血脂和降血压的效果，对于高血压患者以及糖尿病患者来说，适当的吃一些有非常好的调养和预防的效果。
西兰花炒肉怎么做简单
西兰花大家都是有吃过的，但是很多人却并不知道西兰花和菜花里面的区别，西兰花的营养价值会更高一些，而且对身体的吸收和促进消化有着很好的帮助，西兰花平时可以用来炒肉，只需要准备适当的配料，不要加太多的调料，越清淡越容易消化吸收。
菜谱简介 大多数人会将西兰花梗丢弃，其实如果收集得多，去掉皮，用炒梗的方法来炒，味道风格将会是全新的。
材料
五花肉200克，植物油20克，西兰花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，盐5克，味精3克
做法
1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮，洗净，横断面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2.炒锅烧热，放入油热至7成，下肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。
西兰花炒肉怎么做好吃
西兰花作为一种营养价值高的蔬菜受到很多朋友的喜爱，由于其热量低也是一些减肥朋友常用来搭配食用的食材。把西兰花和猪肉混合在一起，做成西兰花炒肉搭配均衡，既可以吃到鲜香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西兰花，接下来就给大家详细介绍西兰花炒肉的好吃做法。
1.将西兰花掰成小块后，先清洗一遍，再放入盐水中浸泡，可以去除西兰花表面附着的杂质或者脏东西。
2.把新鲜的五花肉洗净后，切薄片，撒上淀粉均匀搅拌，还可打入适量的鸡蛋。
3.在锅中放油，油热后，先把沾有淀粉的五花肉放在热油中煎炸。
4.直至五花肉变色后，即可盛出。
5.把切好的葱末放在剩下的热油中爆香，放入西兰花翻炒。
6.接着加入炸好的五花肉，加盐和味精等调味品，均匀搅拌后，盖上锅盖焖10分钟。
7.焖好后即可装盘食用。
西兰花在烹饪时，不要炒的太熟，若是吃起来太软，口感也不好。把五花肉沾淀粉，并采用煎炸的方法，做出来的西兰花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜欢吃浓郁菜汤的朋友，还可以在加入配料时倒适量的淀粉水，收汁完成后即可盛出。
以上就是关于西兰花炒肉的好吃做法，还能够根据自身喜好加入其他配菜，比如胡萝卜切片放入，颜色艳丽又能增加菜品的营养价值，可以尝试进行。西兰花中含有丰富的维生素，而猪肉中又有大量的蛋白质，两者结合，好吃又有营养，快快尝试制作吧！
肉卷炒西兰花的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好肉卷炒西兰花
2.如图：将西兰花掰成一小朵的，浸泡在水中，加入两克盐，浸泡15分钟
3.如图：烧一锅水，加入少许盐跟少许食用油，倒入西兰花，煮至断生
4.如图：用冷水泡一下，捞起来，掉干
5.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入5克蒜头和西兰花翻炒一分钟，加入少许盐，翻炒均匀，装盘备用
6.如图：放油，烧至七成热，加入剩余的蒜头，5克姜丝，切好的肉卷，翻炒下
7.如图：加入20毫升水，酱油，盐，焖2分钟
8.如图：加入炒好的西兰花，一起翻炒均匀，就可以关火啦。
9.如图：摆盘，完成啦
肉卷炒西兰花这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
西兰花炒肉柳的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关西兰花炒肉柳做法
2.瘦肉250克，
3.猪肉冼净切成长条，加入调料拌匀待用。
4.瘦肉柳，
5.锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，
6.锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，
7.马上捞出装碗中待用，
8.留小许油下入西兰花，
9.翻炒片刻调入精盐炒匀，
10.调入辣椒丁提辣，
11.待西兰花熟进，倒进过好油的肉柳。
12.翻炒均匀，
13.调入生抽，鸡精炒匀，
14.出锅装盘即成。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完西兰花炒肉柳做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
素炒西兰花
西兰花不仅是素食主义者的最爱，同时还是很多食肉的人非常喜欢吃的一道菜肴。西兰花的营养丰富，多吃可以抵抗衰老，同时还会在一定程度上降低癌症的患病率。素炒西兰花可搭配一些胡萝卜和蘑菇，这样不仅提升了菜肴的鲜味，而且还使得菜肴的色泽也变得非常好看。
一、菜品特色
用料简单，营养健康。
二、做法：
素炒西兰花制作材料
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克);
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克);
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
三：制作工艺：
西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡萝卜去皮洗净，切片;
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;
放入调味料(盐、味精)即可。
四、营养价值：
西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
西兰花炒木耳
西兰花有一个美名叫做是蔬菜皇冠，所以可以看得出西兰花的营养价值是非常高的，西兰花含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，西兰花还有很高的食疗价值，所以我们可以多用西兰花来做菜，西兰花不但可以炒肉也可以搭配一些菌类，例如西兰花炒木耳。
西兰花炒木耳是一道家常菜，我们只需要几个步骤就可以做出这道西兰花炒木耳，西兰花炒木耳需要用到的食材简单，只用到了木耳和西兰花。
主料
西兰花300g
东北黑木耳10g
辅料
小米椒2个
盐适量
菜油适量
鸡精2g
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
上文我们介绍了一道家常菜西兰花炒木耳，西兰花炒木耳用到的食材是西兰花和木耳，西兰花搭配木耳可以起到很好的养生食疗效果，西兰花炒木耳不但可以健脾胃，而且对于我们的大脑也有保健的功效。上文也介绍了西兰花炒木耳的具体做法。
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