蛋黄米糊怎么做？
养生怎么做。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供蛋黄米糊怎么做？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
蛋黄米糊的制作，其实对妈妈们来讲是比较重要的，因为很多的宝宝辅食添加，蛋黄米糊这一种食物比较合适，而且本身蛋黄米糊，在营养补充上也比较利于宝宝营养吸收，但是制作方法以及技巧也要掌握，下面就为大家详细介绍一下做法和原料。
蛋黄米糊的制作，首先就是要把大米熬成粥，建议熬的稀一点，然后就是将鸡蛋煮熟，把蛋黄挖出来，将煮熟的鸡蛋黄放碗里面备用，把蛋黄以及大米粥混合均匀，建议用勺子研磨，打得越细越好，这样宝宝更利于食用和吸收，然后将研磨好的蛋黄大米粥，再用蒸锅烧开，用勺子不断的搅拌，等到变稠就可以出锅了。
尤其是宝宝在成长的这个阶段，身体所需的营养物质会越来越多，光是母乳已经无法满足他们的营养所需，所以可以通过这些辅食添加的方法去补充这些物质，蛋黄本身就是营养价值很高的食物，在宝宝可以添加辅食的初期，选择蛋黄米糊自然是比较好的。
蛋黄当中含有dha、卵磷脂、多种微量元素，可以帮助促进宝宝大脑发育及骨骼发育、同时蛋黄当中含有丰富的铁元素，而对宝宝来说补铁，预防、缺铁性贫血也是比较好的，但是也需要注意的是，有一些宝宝可能食用蛋黄之后出现过敏的现象，那就说明宝宝的体质是不适合食用蛋黄的。
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蛋黄米糊的做法婴儿
蛋黄米糊的做法婴儿，生产蛋黄米糊实际上对母亲来说更重要，因为添加了许多婴儿食品补充剂，蛋黄米糊是一种食品，其自身的蛋黄米糊也有利于营养补充中的婴儿营养吸收。但是，也应掌握生产方法和技术。以下是对实践和原材料的详细介绍。大家尽管参考这个方法来为宝宝制作。
宝妈给宝宝喂米粉 千万别入这些误区
1、米粉只是辅食，不应当称为主食
宝宝处于快速生长阶段，最需要的营养仍是蛋白质，而米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在 1 岁以内还是应该以配方奶粉或者母乳为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，可能会出现蛋白质缺乏。
2、自制米粉需注意营养单一问题
自制米粉虽然能在一定程度上让父母更加放心，但是，自制米粉成分及口味均较单一，营养成份不够全面且宝宝容易厌倦。因此，家长仍需要适当购买市售米粉来满足宝宝需要。
3、米粉与奶粉最好不要混合冲调
首先，两者的冲调时候所需要的水温、浓度以及冲调方法都有所不同，若是一起调配不仅可能造成调制错误，而且一起食用的话会增加宝宝的肠胃负担，不利于营养的消化、吸收。
4、米粉中最好不要加糖
市场上很多米粉都有添加蔗糖，有些家长为了让宝宝多吃，另外又添加蔗糖，这种做法是不正确的。米粉本身属于碳水化合物，含糖量已经不少，如果再加糖可能会导致热量过高、营养过剩，造成宝宝肥胖，且容易影响宝宝体内糖代谢。
婴儿米粉应该怎么吃
1. 用温开水冲调。一般说来，各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，一般都用温开水冲调，否则会破坏其中的维生素等营养成分。
2. 根据情况增减分量。给宝宝喂食米粉要遵循少量多餐、由少到多、由稀到稠的原则。具体要根据宝宝的适应情况，酌情增减食用量。调米粉时可以调得稀一点，淡一点，这样可以多给宝宝补充一些水分。
3. 米粉最好不要与多种维生素一起吃。米粉基本可以满足宝宝对大多数维生素的需求，如果再同时服用多种维生素或微量元素，可能会造成某种元素过量，对宝宝的健康造成影响。不要因为宝宝喜欢吃米粉，就无节制地任他食用。否则容易造成某种营养成分超标，反而会对宝宝造成伤害。
黄米面糕怎么做
黄米面对于很多人来说是非常熟悉的，但是黄米面糕怎么做呢?这是很多人不知道的。虽然在现实中有很多人可能吃过黄米面糕，但是对于他们来说，关心的只是黄米面糕的好吃与否，治愈黄米面糕的做法和他们是没有多大关系的，因为在他们看来知道了黄米面糕的做法也是没有什么用的。
其实在我们的现实生活中，很多商店里都有黄米面糕卖的，但是很多人是不喜欢吃的或者说是不敢吃，因为他们担心吃了黄米面糕会发胖。其实，不管是什么食物，只要少吃一般是不会发胖的。那么，下面就来介绍黄米面糕的做法。
黄米面糕
原料：
豆馅,花生油,黄米,糖桂花
掌故说明：
北京人都管它叫炸糕，是京城小吃一绝。
北京传统风味小吃。黄米面炸糕色泽金黄，表皮焦脆不艮，质地黏软可口，馅料甜美细润。
制作方法：
将黄米洗净，用凉水浸泡4小时后，连米带水磨成稀糊状，再吊袋净水，放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即成。将发面揪一小块，抟成团，按成圆皮，挑豆馅放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住，揪去收口处面头，放在湿布上按成圆饼状;锅内花生油用旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。
黄米面油糕的做法详细介绍
菜系分类： 补虚养身食谱
口味： 甜味
工艺： 清炸
菜谱功效： 此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。
黄米面油糕的制作材料：
主料： 黄米面600克 辅料： 赤小豆120克,枣(干)60克,
调料：
教您黄米面油糕怎么做，如何做黄米面油糕才好吃：
此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。
1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。
2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料。
3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。
4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。
通过上面关于黄米面糕以及它的做法的详细介绍，我们可以发现黄米面糕还是有一定的食用价值的，要不然现实中也不会有那么多人喜欢吃。但是鉴于身体健康的而考虑，大家在平时还是尽量要少吃黄米面糕为好，因为多吃了真的有可能会导致身体肥胖的。
大黄米怎么做甜饭
米的种类有很多，大黄米就是其中一种，可以用大黄米做甜饭来吃，味道好，营养价值又非常丰富，适当的吃一些可以起到补充身体所需要的营养物质作用，下面就给大家介绍一下大黄米怎么做甜饭。
大黄米怎么做甜饭
需要准备红糖，葡萄干，白糖，红枣以及大黄米，先把大黄米清洗干净，然后再放到一个容器里面，加入适量的水浸泡三个小时，把葡萄干红枣洗干净，然后就可以把浸泡大黄米的不锈钢碗放到炉灶上，小火慢慢的熬煮到浓稠的状态，加入适量的白糖以及黑糖，需要不停的搅拌，避免糊锅的情况出现，然后再准备一个碗，把熟油涂抹在碗的周围，底部铺一些葡萄干以及红枣，然后就装米，装到8分满，放到锅中蒸半个小时，把火关掉以后再继续蒸10分钟，倒扣在盘子里面就可以吃了。
大黄米怎么做饭好吃
想要把大黄米饭做的好吃就可以准备一些白糖以及大黄米，首先需要把大黄米清洗干净，然后放到嘴里面浸泡一会儿，里面加入的水，一定要比大黄米多一些，然后倒进锅中按煮饭键，大概还剩下十几分钟的时候，就可以把锅盖打开，用勺子不停的搅拌，盖子打开以后大概搅拌2~3分钟左右，然后再把盖子盖上继续焖10分钟，盖子再次打开，香喷喷的大黄米饭就制作完成了，营养非常丰富，里面还可以添加大枣以及饭豆，如果要添加饭豆就需要提前浸泡一下，制作大黄米饭想要好吃，那么水最好比大黄米多上一节手指那么多，可以根据自己的喜好来添加适量的红糖或者白糖。
大黄米怎么做才不苦
很多人做完大黄米饭以后觉得有苦苦的味道，其实这是正常的，如果不喜欢就可以用猪肉丝来拌大黄米饭吃，这样就可以让苦味消失，需要准备花椒粉，生抽，香猪猪肉，圆葱，大黄米，先把大黄米清洗干净倒进锅中，加入适量的水，然后就可以开始煮，煮差不多的时候把锅盖打开不停的搅拌，这样受热能够更加均匀，搅拌好以后再焖煮一下，这样大黄米饭就制作完成了，再把葱切碎，肉切成丝，锅中加入适量的油烧热，把肉丝放进去翻炒一下，再加一些花椒粉，盐，葱花以及生抽翻炒均匀，把肉丝盛出来，蛋黄米饭盛出来和肉丝搭配在一起搅拌均匀，拌上一些油，这样吃起来会更加香，在制作的时候一定要注意，煮饭程序还剩下10分钟的时候需要把大黄米饭翻动一下，这样受热会更加均衡。
大黄米怎么做发糕
大黄米做发糕的方法也没有非常难，需要准备一些大黄米，清洁干净，然后再浸泡一会儿，大概需要浸泡5个小时左右，然后再把它碾成面过筛，黄米面里面加入适量的水，搅和均匀以后揉成面团再醒发一下，放到蒸笼里面蒸60分钟拿出来，放凉以后继续揉搓，然后再用力的按揉一下，让它变得更加的粘实，在表面刷上一些花生油，这样就不会出现开裂的情况，锅里面加入适量的花生油，用大火烧热，再把黄米面团放到锅中炸到金黄捞出来，继续撒上一些白糖就可以吃了，味道非常好，适当的吃一些是非常不错的。
还可以做百合大黄米竹筒饭，需要准备冰糖，枸杞，百合以及大黄米，把所有的食材全部都准备好，可以把百合剥开来，然后再把它清洗干净，再把大黄米清洗干净以后浸泡一下，把百合，大黄米以及冰糖一起放进锅中，然后再用平时煮饭的方式来煮大黄米，在竹筒里面添加适量的油，然后再把黄米饭放进去，加入枸杞搅拌均匀，再加入适量的水放到蒸锅中，用大火蒸半个小时左右，然后就可以拿出来吃了，是非常甜香的。
上面介绍的就是大黄米怎么做甜饭，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要把大黄米制作成甜饭来吃，那么就需要注意正确的步骤，正确的制作方法，有一些小技巧还是要掌握好的，如果方式方法不正确，做出来的味道就不会那么好。
蛋黄酥里的蛋黄怎么做
蛋黄酥里的蛋黄一般是用咸蛋黄来进行制作的，蛋黄酥的主要原料就是黄油，蛋黄和小麦粉，另外还要准备一些豆沙，准备白砂糖和黄豆，这是一种老少咸宜口感非常不错的美食，在做的时候蛋黄是比较重要的，因为它的好坏直接决定了蛋黄酥的口感，所以说一般都会选择鸭蛋，因为鸭蛋腌制以后的口感是最好的。
蛋黄酥里的蛋黄怎么做
主料：蛋黄2个盐少许
1、蛋黄酥的主要组成部分就是蛋黄，所以蛋黄的好坏会直接影响到蛋黄酥的口感。做蛋黄酥的时候蛋黄最好是自己制作，这样口感会掌握的更加好。
2、先将购买来的鸭蛋外层洗净，洗净之后等待晾干。然后准备一个容器。在容器内放入盐，水，白酒等等。然后将鸭蛋放入到容器内泡着。
3、在容器内放上1个月左右，拿出一个鸭蛋出来看看，试吃下，如果里面的蛋白和蛋黄已经咸了，那就可以拿出，外界天气不同，腌制的时间也不一样。
4、有很多朋友在腌制的时候会在容器内放入黄泥，为的是能更好的入味，当然也是可以的。
5、腌好的咸鸭蛋取出来之后先将表皮的覆盖物洗净，然后在锅内用热水蒸熟或者煮熟，然后就可以取出蛋黄，剩下的蛋白可以拿来配粥食用。
6、还有一种是，直接腌制咸蛋黄。将蛋打碎，蛋白和蛋黄分离。分离的时候要当心，不要将蛋黄弄碎，蛋白和蛋黄要分离的干净一点。
7、然后将蛋黄直接放置在放满盐的容器里面，用盐将蛋黄盖着。只要2-3个小时就可以腌制完成。
8、腌好之后，将蛋黄放到锅内蒸熟，就可以食用了。
9、直接腌咸蛋黄在时间上面会比第一种腌制方法快速很多。可以在一边制作蛋黄酥外层配方的时候，一遍准备腌制咸蛋黄。
油糊茄子怎么做？
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，茄子的营养价值是非常丰富的，可以预防疾病，油糊茄子是茄子的一种做法，汁水比较多，口感非常嫩。油糊茄子的做法简单多样，需要注意火候问题。
1.茄子洗干净。切块，沥干水分备用。把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味，茄子放入锅中，至茄子充分煸炒至变色。加入水、酱油。加入糖。加入少量盐。盖上锅盖煮至茄子变软。打开锅盖加盐调味，收一下汁即可。
2.将茄子去皮洗净，滚刀法将茄子切好，我用了一颗半，将油加热放入茄子炸至软后捞出控油。将西红柿青椒洗净，将各种材料切好，蒜要捣得碎碎，将锅内放少量油(茄子吸油强，炸过后油已经很重所以不要在多放油了)。又热后放入葱姜西红柿青椒煸炒，将所有调味料放入，炒到西红柿出汁后放入茄子和蒜粒翻均，翻均就可以出锅了。
3.准备好茄子，猪肉，辣椒等材料。将茄子滚刀切块。辣椒切片，葱姜切段，蒜头拍碎。把猪肉剁成肉末。在肉末里加适量的生抽，蚝油调味腌制一下。锅里加适量的油烧至八成热，将茄子入锅炸。茄子炸至微黄时，捞出来控干油份。将锅里的油倒出来，留一点底油，将辣椒，姜葱蒜入锅煸香。加入肉末煸炒。将肉末炒熟至微黄色。把炸好的茄子加入锅里，将肉末与茄子翻炒均匀，沿锅边炝入料酒，加适量清水稍焖一下。起锅前，加入适量的盐，白糖调味，再用水淀粉勾芡就行了。
脆皮糊配方怎么做
脆皮糊是什么大家知道吗，现在的美食很多，脆皮糊非常鲜嫩，口感很好，所以很受大家的欢迎，同样它的营养价值也比较高，制作起来比较方便，所以大家可以尝试去做，那么脆皮糊配方是什么呢，如果不了解它的配方的话我们现在请专家来介绍一下。
名称： 脆皮糊
脆皮糊的原理及调制:脆皮菜肴入口松脆鲜嫩，是近年来较受欢迎的一道工艺菜。它通常是把加工成形的原料挂面粉、生粉、色拉油、化学疏松剂和适当的水搅拌成的稀糊后油炸而成。成品的脆皮糊：比例是面粉：生粉：双喜牌泡打粉 10 : 3 : 1 水适量。外壳呈半透明状，色泽金黄。它的制作关键是调制脆皮糊， 而调制脆皮糊又离不开对各种原料性质的了解和配比的掌握。
现就本人工作实践中的一些体会并结合有关理论知识， 对以糊的性质原理及调制方法简述如下：脆皮糊中选用的面粉，就是通常使用的精制粉，它色 泽纯白颗粒细，由淀粉、蛋白质等组成，其蛋白质由麦麸 蛋白和麦胶蛋白组成。麦胶蛋白具有粘性好的特点，能使 原料在挂糊时较粘，制作菜肴时，不至于滑落。而麦麸蛋 白有一定的韧性和较好的抗拉强度，能抵御化学疏松剂产 生的二氧化碳气体的膨胀，使内部产生很多孔隙，形成片 状或椭圆形的多孔结构，在制作时粉糊不会走散。正是由于麦胶蛋白和麦麸蛋白构成了统称的“面筋”，才能使脆 皮菜肴具有一定的骨架。但是仅用面粉经膨松油炸后的成 品，外层不够松脆质地不够细腻，风味就会逊色不少。因为面粉中“面筋”大多在26 -30 左右(以湿量计)，淀 粉含量只有65 -70 左右，而脆皮糊所需要的“面筋”量 一般要在15 -20 左右，才能使脆皮菜肴入口后稍一咬嚼 即外皮脆松而化，舌上味蕾触及主料的本味，达到理想的 效果。所以还要加入无 “面筋”产生的其他原料，来稀 释“面筋”的浓度，调节“面筋”的润度。
在调制脆皮糊时一般多采用淀粉(生粉)来补充仅用 面粉做脆皮糊面筋过强、光洁度差、不够松脆的不足。烹调中常用的淀粉有马铃薯淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉和小 麦淀粉，这类淀粉分子颗粒大，含直链淀粉量高，结构疏松，粘性和吸水性较好，色泽纯白，质地细腻，能促进成 品的松脆程度，改善成品的色泽，降低面粉的面盘强度。 但面粉和淀粉在一起搅拌时容易使面筋粘合成块，面筋在 糊中分布不均匀，影响操作，对菜肴质量产生不利因素。 要使成品色彩鲜艳，光亮滑润并极其松脆，还需要进一步 降低“面筋”的强度;同时，为使“面筋”在糊中分布均 匀，还需油脂的配合。 在脆皮糊中加入油脂，能使面粉和淀 粉中的其他物质成，油脂分布的在蛋白质 (面筋)或粉粒的周围形成油膜。由于油 脂中含有大量的疏水基，限制了蛋白质的 吸水率，油脂加入越多，面粉、淀粉的吸收。
总之，告诉大家脆皮糊配方就是上面为大家介绍的，平时的时候我们可以自己做脆皮糊来吃，但是在调制面粉的时候一定要注意用量和调法，一定要根据上面的方法来调制，这样才能够作出好吃的脆皮糊，希望大家都能够拥有烹饪美食的技巧。
宝宝米糊怎么做
宝宝米糊这种东西在我们的生活中是充当宝宝的辅食来添加的，一般是在宝宝8个月的时候就会开始添加米糊的。米糊是比较容易被宝宝吸收消化的，而且我们只要冲水搅拌就可以给宝宝食用了，所以米糊这种东西是比较方便喂养宝宝的，同时米糊还可以添加一些猪肝等食材，有助于补血。
宝宝米糊的做法
(一)4-6个月宝宝的米糊
宝宝最早可以添加辅食的时间是在四个月的时候。而最先添加的辅食应该的质地稀的纯米糊，当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏，就可以在米糊当中添加能够补铁的猪肝或蛋黄。
猪肝泥米糊
材料：猪肝5g，大米20克，姜1块。
做法：将大米煮熟烂饭后备用。在煮饭的时候，猪肝切片，加入少量姜丝腌制20分钟后蒸熟。饭煮好后，和蒸好的猪肝片一起加水搅拌成米糊状即可。
提示：要注意每次米糊餐当中只能添加其中一种食物，并且要从少量开始，如果宝宝没有过敏的状况才逐步添加分量。一岁内的婴儿辅食不需要放额外的调味品。蛋黄也是补铁佳品，蛋黄米糊同样也适合四个月以上的宝宝食用。
(二)6个月-9个月宝宝的米糊
六个月以上宝宝可以吃的食物就比较多了，从各种青菜到瓜果，从各种肉类到内脏都是可以运用到孩子的米糊当中。但要注意的是，像番茄、凉瓜、芹菜这类过酸、甘味、过硬的瓜果最好是在宝宝八个月以上才食用了，避免引起过敏或消化不良的情况。
淮山米糊
准备：淮山、大米
做法：将淮山煮熟后磨成泥状，加入到米糊当中即可。
提示：在这个月龄阶段的孩子，添加辅食的时候一样要注意从少量、单一品种、稀质开始添加。如果宝宝没有过敏，就可以增加食物的分量。除了淮山，土豆、青菜、冬瓜等食物都是可以添加入米糊当中的。如果你要给宝宝吃花生、芝麻，要记住磨成泥以后才可以给宝宝吃哦!
(三)9个月以上的宝宝米糊
这个时候的宝宝应该尝过了各种各样的食物了吧!在这个时候宝宝也可以吃烂饭，也就是质地浓稠一些的米糊了，而添加入米糊当中的材料，也可以是碎菜或碎肉了哦!给宝宝做的米糊，也不拘泥于只添加一种食物了。
五色营养鸽子米糊
准备：鸽子100g，骨汤250ml，玉米，胡萝卜半根，鲜准山50g。
做法：鸽子蒸熟后撕成肉丝，然后剁碎备用。胡萝卜、淮山清洗干净后剁碎或磨成泥备用。剁好的肉沬和菜沬，如果宝宝比较大，像是满周岁宝宝，可以剁的比较大颗粒，如果是小宝宝的，要手搅拌机打成泥，或是剁成泥，以防宝宝噎着。放入锅里蒸熟即可。
提示：为一岁以内的宝宝制作米糊的时候，还是要注意不宜添加各种调味品，以免增加孩子肾脏负担。给孩子做的米糊质地可以浓稠一些。这个时候一天中各类辅食提供的热量可占宝宝一天总热量的60%或以上。
南瓜米糊怎么做？
要说到南瓜米糊，可能大多数人会将它与宝宝联系在一起，确实如此，对于婴幼儿来说，到了辅食添加的年纪，南瓜米糊也是比较好的一种辅食添加食物，因为对营养的补充以及宝宝的消化都是可以达到很好的效果的，那么现在我们就来认识一下做法一以及营养价值。
做南瓜米糊非常的简单，需要的原料包括南瓜、大米以及适当的红豆，将南瓜去皮切成小块之后，然后把大米、红小豆淘洗浸泡，之后放到豆浆机里面，打成糊状，直接盛出来就可以了，如果想要打好之后直接食用，那么建议南瓜还有大米以及红豆都要在之前煮熟，这样子打出来，就是熟的可以直接使用。
其实南瓜米糊的营养价值是高的，南瓜含有多种有益人体的成分，包括多糖氨基酸活性蛋白，以及微量元素的，对孩子的成长发育也是比较有效的，而且适当的加入红豆，那么可以起到很好的利尿，改善水肿的情况，其富含膳食纤维，还有很好的润肠通便作用。
同时对糖尿病患者来说也是比较合适的，因为很多人受到糖尿病的影响和威胁，而南瓜含有丰富的钴，钴能够活跃人的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病以及降低血糖都可以达到更好的作用。
怎么做黑芝麻糊
相信很多人第一次接触黑芝麻糊是在电视广告上面，那上面的黑芝麻糊看上去要多好吃有多好吃，尤其在你肚子很饿的时候，你甚至会觉得黑芝麻糊是世界上最好吃的食物。那额，怎么做黑芝麻糊呢?这个也许大多数人都是不知道的，因为我们在平时吃的黑芝麻糊都是买的现成的袋装的，所以根本不会知道黑芝麻糊的做法。
但是在现在的社会上，还是有哪些“大隐隐于市”的高人会做黑芝麻糊的。由此可见，我们大家如果再不好好保护我们的物质文化遗产，迟早有一天什么都会和我们擦身而过。下面，就来详细介绍下黑芝麻糊的做法。
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
所以，通过上面文章关于黑芝麻糊做法的详细介绍，相信现在很多人对于黑芝麻糊的做法已经有了很大程度的了解。有了对于黑芝麻糊做法的详细了解，这就让我们以后在平时的生活中可以按照上面的方法自己做黑芝麻糊的，相信味道和营养应该都不错的
西红柿米糊怎么做
西红柿米糊的做法是很简单，大部分家长们都是会在宝宝一岁左右做给他们吃，其实味道也是非常不错，其中含有很丰富的维生素C和蛋白质，正好是宝宝在成长发育阶段所需要的一些营养元素，另外家长们在做的时候还可以在里面加入一些其他的辅料，比如说花生，黑米和红豆等食物。
各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后，所形成的具有一定粘度和稠度的半固态物质，就可称为米糊。米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量;
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;
谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。
米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况
1花生，黑米，麦仁，红豆，小米，红枣干各少量
2放入料理机低速打30秒，高速打30秒
3加入少量水，和成稠糊糊
4 烧开一锅水，把和好的糊糊下到开水里，快速搅动，以免糊锅
5 不用放任何东西，就有自然的香甜。
明目清肝糊
配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。
功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。
养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
健脾养胃糊
配料：大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。
功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
补血养颜糊
配料：大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣(去核)8个。
功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。
养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
养心安神糊
配料：燕麦1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、莲子1/4量杯、百合1/4量杯。
功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。
木耳红枣糊怎么做
红枣是具有补血的功效的，木耳也含有非常高的营养价值，经常吃木耳的人气色会非常好，所以这两种食物结合在一起功效会更佳，很多朋友喜欢在平时的时候做木耳红枣糊，其实它的做法是比较简单的，但是生活中还是有很多朋友不知道怎么制作，那么木耳红枣糊怎么做呢？
食材
主料黑木耳10g红枣10个水800ml 辅料红糖适量
步骤
1.黑木耳泡发12小时洗净
2.红枣泡10分钟洗净
3.红枣去核
4.把黑木耳和红枣加水放料理机里打成糊
5.打好的糊放锅里煮开，放红糖。
6.又香又甜的黑木耳红枣糊煮好了。
小贴士
一定要先打成糊再煮开，不然对便秘没有作用。煮的时候要不断的
黑木耳的功效与作用
1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。
4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
以上就是关于木耳红枣糊制作方法的一个介绍，其实它需要的材料都是比较简单的，在超市都是有卖的，所以大家在没事的时候可以学习一下怎么去制作，不仅味道鲜美，而且对于我们的身体是具有很好的养生效果呢。
蛋黄豆腐怎么做
豆腐的制作其实并不简单，而且还需要掌握一定的经验才能制作成功，所以很少有家庭自己制作豆腐。但是随着各种智能家电的出现，豆腐机也开始流行起来。这种设备让自制豆腐更加的简单，只需要简单的几步操作就能做出鲜嫩的豆腐。那么，大家知道蛋黄豆腐怎么做吗？
蛋黄豆腐是一道美味的家常菜，主要制作材料是蛋黄、豆腐，配料是鸡胸脯肉、葱花，调料是味精、精盐、香油等，通过旺火炒制而成。
做法一
原料
豆腐100克，鸡胸脯肉35克，熟咸鸭蛋黄2个，熟油25克，湿淀粉5克，精盐2克，味精1克，葱花4克，鲜汤适量，香油少许。
(1)将鸡胸脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥，豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥，加入鲜汤调成糊。
(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起，加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤，搅成泥糊。
(3)锅置旺火上，放少许油烧热，下入葱花烧炸一下，随即放入泥糊，略炒一下。中途可适当加少许水以免糊锅，炒至熟，淋上香油即成。
做法二
制作材料主料：豆腐250克
辅料：咸鸭蛋2个
调料：葱1根，盐适量
步骤
1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎。
2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟。
3、捞出沥干水分后装盘
4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒。
5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上。
6、撒上葱碎后即可上桌。
宝宝蛋黄怎么做呢
很多人都知道，一般宝宝在刚出生的前一段时间内，通常只是喝奶水或者奶粉的，而当他们长到后几个月的时候，就要开始添加辅食的，而首先要涉及的辅食便是蛋黄。蛋黄对宝宝的好处很多，可以提高宝宝的免疫能力，但是现在会做饭的年轻人已经不多了，宝宝吃的蛋黄要怎么做呢？一起来了解下。
正确的蛋黄哺喂方法：鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
为宝宝添加蛋黄的常见做法：将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。如果宝宝还是不喜欢吃蛋黄，那么可能市售婴幼儿速溶纯蛋黄粉是不错的选择，能够迅速的融于温水冲泡哺喂宝宝，用量也是标准克数的小袋装，宝妈初次添加可以精确的控制用量，比如刚开始冲泡3g装，到后来换成6g装，能够逐渐比对，看宝宝身体是否有所不适和过敏反应，没有就可以定量继续添加。蛋黄粉里面还有铁，维生素，可以和其他的辅食搭配食用，奶粉，米粉，粥也可以。
吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力。据科学分析，鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。据研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
蛋黄可以帮助宝宝提供发育所需的铁质和维生素C以及其他多种营养物质。不过，我们在给宝宝喂食蛋黄的时候，还应该注意千万不能给他们多吃，否则是可能导致胆固醇补充过量而危害健康的，除了蛋黄的补充，大家在其他当面也要适当的给宝宝增加营养，如果孩子太小，可以给孩子弄点果汁喝，补充维生素。
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