凉拌土豆丝热量是多少？
夏季养生凉拌菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为很多中老年人关注的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“凉拌土豆丝热量是多少？”，仅供您在养生参考。
现在的人几乎每个人都说要减肥，所以在吃饭方面很注重吃的食物的热量是多少。都说减肥吃土豆和地瓜是比较好的减肥方式，土豆的热量并不高，热量：296.4大卡，土豆很适合在减肥的时候吃。
土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
营养价值
热量：296.4大卡。
钾：1333.8毫克。
磷：156毫克。
胡萝卜素：117微克。
维生素C：105.3毫克。
镁：89.7毫克。
碳水化合物：67.08克。
钙：31.2毫克。
维生素A：19.5微克。
钠：10.53毫克。
蛋白质：7.8克。
烟酸：4.29毫克。
铁：3.12毫克。
硒：3.04微克。
膳食纤维：2.73克。
锌：1.44毫克。
维生素E：1.33毫克。
脂肪：0.78克。
锰：0.55毫克。
铜：0.47毫克。
维生素B1：0.31毫克。
维生素B2：0.16毫克。
做法
食材准备
土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步骤
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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土豆丝的热量
其实一般来说，土豆的热量并不是很高，但是如果烹饪方法不对的话，也会给很多减肥的朋友带来负担。仅仅只蒸煮土豆，没有加入太多的食用油，那么是对减肥有帮助的。但是经过高温、高油进行烹炒之后，热量就随之增高了。那么，大家知道土豆丝的热量是多少吗？
土豆是种日常生活中非常常见的食材。它其实是在很早的时期从外国引进的一种植物。但是它引进中国之后非常适应中国的土壤环境，生产量大大提高，并且符合大家的口味，因此在日常饮食当中所占的地位越来越高。
在日常生活当中，一道酸辣可口的炒土豆丝，是非常受大家欢迎与喜爱的一道菜品，那么它的热量是多少呢？经常吃会不会导致发胖？怎么样吃土豆才能让我们身体更加健康越吃越瘦呢？
第一点，土豆丝的热量计算。
针对酸辣可口的炒土豆丝这道菜品，通过计算之后我们发现，它的热量以每一百克来计算的话，大约是在150到160大卡的范围之间，相对而言，单位热量是处在一个比较适中的范围之内。
第二点，经常吃这道菜品有利于减肥吗？
通过我们上文当中对它的热量计算，就可以发现，土豆切成丝进行翻炒这种烹饪方式，对想要控制体重的朋友们来说不是一种非常好的选择。
虽然土豆这种食材并不是热量非常高的一种食品，而且相对于米饭而言，可能它所含有的热量其实是更低的。但是当我们用油以及其他辅料来进行翻炒的时候，整道菜品整体所包含的能量就大大提升了。
想要减肥的朋友们，如果想要把土豆这种食材纳入我们日常饮食范围常备的食材之一，我们可以换一些其他的烹饪方法，来大大降低单位质量内土豆所能够提供的能量。
鱿鱼丝热量是多少？
鱿鱼丝，也就是鱿鱼身上的肉切成的丝，这是在沿海地区比较受欢迎的一道美食，因为经过烘干可以当成小零食，而且非常的筋道，营养价值也高，鱿鱼丝的热量很低，大约在几百卡路里左右，所以不用担心会发胖。
鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
夏日小菜凉拌土豆丝
这两天看童鞋们上的菜，很多都是面食， 手擀面， 排骨面，凉面等， 聊过知道由于天气太热，人都没有什么食欲，而面相对制作简单方便，所以大家不约而同地将各种面食端上桌来。
确实在炎热的夏天，人们就都会感觉到食欲不振，这是因为天热了之后，我们一般会自觉的减少室外活动的强度和时间，能量的消耗就会减少，而且随着气温的升高，气温和体温的差距也就越来越小，我们也就不需要消耗过多的热量来保持我们的体温，于是食物的摄入量也自然随之减少，我们会感到食欲减退。天热，人体会大量出汗，导致体内阴液不足，这也在一定程度上加重了人们食欲减退的程度。高温也容易让人的心情烦躁，情绪波动会比较大。从中医角度来说，情绪不好，自然会引起脾胃功能失调，自然也会引起人们食欲减退。
了解了食欲减退的原因，就给大家介绍一道开胃的小菜吧--凉拌土豆丝。它可是经过了冰与火的洗礼，而且只要掌握了三个重点，就能吃到冰凉爽脆的土豆丝， 绝对让提高你的食欲哟。
重点一： 先去除土豆中的所含淀粉，就是用清水泡；
重点二： 焯水时间不要过长，水开后煮两分钟即可；
重点三： 捞出来马上放入冰中， 这样出来的土豆丝就没有一点面的感觉，非常爽脆。
不过我们也要在夏天坚持一定强度的体育锻炼，通过增加机体对能量的消耗来刺激我们的食欲， 大家一起动起来吧。
【凉拌土豆丝】
原料： 土豆 红椒 薄荷叶 调料适量
制作： 1. 将洗净的土豆切成细丝； 2. 将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉；3. 烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油； 4. 水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟； 5. 准备好一碗白开水所做的冰水； 6. 土豆快煮好时加入红椒丝； 7. 将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中； 8. 加入盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀；9. 装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。
注意事项： 由于夏天温度较高，为了保证卫生健康，冰水所用的必须是凉白开水。
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凉拌土豆丝的做法
土豆丝是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素很多，尤其是它含有的蛋白质和其他微量元素，都是人体所需，那土豆的脂肪也是比较多的，所以对一些肥胖的人群，在晚上吃土豆的时候，也是要少量的吃，避免继续肥胖，那凉拌土豆丝的做法也是很好之选，这样的佳肴深受人们喜爱。
对凉拌土豆丝的做法也是比较简单，它的制作方法并不是很复杂，而且这样的食物也是夏季很好选择，对开胃和健胃上，都是有着很好的帮助，所以它是放心选择。
凉拌土豆丝的做法：
材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。
做法：
1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。
2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。
3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。
小诀窍
小贴士：凉拌土豆丝看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，否则做不出脆嫩的口感。
1、切好的土豆丝放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆。
2、焯水的过程一定要把握好，不可不熟，也不可过熟，过熟土豆丝也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了。
3、焯过的土豆丝还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆丝的脆嫩。
通过以上介绍，对凉拌土豆丝的做法也是有着很好认识，在制作它的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它的制作每次都不要太多，吃多少做多少最佳，这样使得不会有剩余，剩下的土豆是很容易有回生的现象。
凉拌土豆丝减肥吗
凉拌土豆丝是非常常见的一道小菜，夏天的时候很多人比较喜欢吃，吃起来清脆爽口，可以放一点醋，可以放一点辣椒，吃起来是非常酸爽，土豆本身是具有一定减肥作用的，关键在于他的做法，只要凉拌土豆丝里面油少放一些，这样就能达到一定的减肥的作用，下面我们就来简单的看一下这方面的内容。
做法
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
步骤：
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差
不多了，太久了土豆软了就不好吃了
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可
小贴士：
土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
酸辣土豆丝热量有多高？
土豆丝是一种非常好吃的食物，比如卷饼土豆丝，就是民间最常见到的一种食物。就是用薄薄的卷饼卷一些土豆丝、葱花、香菜等等，吃起来有一种别样的味道。而且土豆丝除了这种吃法之外，喜欢吃酸的朋友更是经常吃，做法也是相对比较简单的。那么对于减肥人士来说，酸辣土豆丝热量高吗?
酸辣土豆丝的热量
很多人都喜欢吃酸辣土豆丝这一道辣菜，但是也有人认为土豆含淀粉量太高，吃太多土豆会变胖，因此会控制自己少吃酸辣土豆丝。其实酸辣土豆丝的热量并不高。
据了解，酸辣土豆丝的热量(以100克可食部分计)为120大卡。也就是说，每吃完100克的酸辣土豆丝，游泳游个8分钟也就消耗完这些热量了。酸辣土豆丝其实是减肥食物。
另外，炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定着食物热量的高低，因此，如果在减肥期间担心热量太高的话，建议食用清淡少油的清炒菜肴。
酸辣土豆丝的营养价值
酸辣土豆丝热量较低，营养价值却不低，常吃酸辣土豆丝，身体倍儿棒!不信的话，看看酸辣土豆丝的营养价值吧!
首先是酸辣土豆丝中的辣椒。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒还含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。
其次是酸辣土豆丝中的食用醋。醋在食用后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲。醋还能抑制过氧化脂物质的产生，消除过氧化自由基和皮肤润洁、美容保健和防止色素沉淀。
最后是酸辣土豆丝中的土豆。土豆含钾和维生素极多，对消化不良和预防中风等、降低血压有显着功效。研究分析，酸辣土豆丝对肠胃和心脏都有益处。
鱿鱼丝的热量是多少
鱿鱼丝是我们追捧的对象，无论是青少年，还是中老年人，我们都喜欢吃鱿鱼丝，这是一种备受大家喜爱的小零食，无论是我们看电影的时候还是我们茶余饭后闲谈的时候，我们几乎都可以看到鱿鱼丝的痕迹，但是鱿鱼丝你的热量究竟是多少，却很少有人去观察这个问题。到底适不适合中老年人那就更没有人知道了。
鱿鱼丝的味道让我们很难忘记，回味无缺，有人说鱿鱼丝的热量和蛋白质，高于肉类很多中老年人吃，也有人说鱿鱼丝适合中老年人吃，还有益于中老人的身体健康，但是到底是怎么样的。
鱿鱼，也称柔鱼产量大台湾省称枪乌贼供鲜食或干制鱿鱼营养价值高每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克并含有大量碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 鱿鱼营养价值极高蛋白质含量达16%～20%脂肪含量极低只有1%因此热量亦低对怕胖人来说吃鱿鱼种好选择而鱿鱼脂肪里含有大量高度饱和脂肪酸EpA、DHA加上肉所含高量牛磺酸都有效减少血管壁内所累积胆固醇对于预防血管硬化、胆结石形成都颇具效力同时能补充脑力、预防老年痴呆症等因此对容易罹患心血管方面疾病、老年人来说鱿鱼更有益健康食物。
鱿鱼丝经过严格加工工艺精心制作而成味道鲜美、口味适且营养丰富现代人喜爱休闲食品
我想通过专家的介绍大家都已经了解鱿鱼丝的热量是多少了吧，其实也不难看出，鱿鱼丝的确对我们的身体好处很多，我们可以在看电视，看电影，玩电脑的时候，放点鱿鱼丝，边吃边看，边吃边玩，但是如果说，你正在减肥期，我们可以适量的的少吃，这样不就两部耽误了，我们既可以吃到好吃的鱿鱼丝，又可以保护身体。
海带土豆丝凉拌的做法
海带土豆丝凉拌的方法是很简单的，我们只要将海带土豆丝跟海带进行切丝，然后在将海带跟土豆进行浸泡清洗之后，在将土豆丝进行焯熟，最后捞出土豆丝跟海带，最后加入调料进行搅拌混合均匀。对于海带土豆丝的这孩子做方法，我们可以参考文章介绍的步骤，然后去尝试制作出来的效果。
主要食材
海带丝，土豆
辅 料
蒜、葱、盐、醋、味精
做法
1.海带丝，泡软并洗干净。土豆切丝后泡水里。
2.把土豆丝过开水焯熟，放入凉水中捞出。再把海带丝也焯熟，同样过凉水。
3.把土豆丝海带丝放一起，然后放葱丝，蒜泥，盐，醋，充分搅拌即可，味道很鲜美爽口。
海带的功效与作用
降脂降压
海带中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇;同时，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂和血压的作用。
利尿消肿
海带表面附着一层如霜的白粉——甘露醇，它是一种很好的药用物质。医学上常用作利尿剂，也用于降低颅内压和眼内压。
预防乳腺病
碘元素对预防和改善乳腺增生有很好的作用，它能够降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能。海带含碘量很高，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
降血糖
海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，它们能促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收， 岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌，糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高，还能缓解糖尿病病情。
预防心血管疾病
海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，它们能够清除血管壁上的胆固醇，降低血液中低密度蛋白胆固醇，改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
预防甲状腺肿大
碘是人体内合成甲状腺的重要微量元素，如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿大或呆小症，经常食用海带则可预防此病发生。
御寒保暖
海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力，冬季适当多吃些海带能起到御寒保暖防止感冒的作用。
排毒护发
海带形似头发，经常食用海带不但能补充人体所需营养，还能让头发滋润有光泽，长得快。另外，海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道排泄，加快新陈代谢，防止多余的能量转化为脂肪堆积在皮下。所以适当多吃一些海带还可以减肥。
土豆丝黄瓜凉拌的做法
土豆的营养价值是很高的，有助于吸收和促进消化，很多人都特别的喜欢吃土豆，不过大家也要知道，关于土豆的做法，可以说有很多类型，土豆丝，黄瓜，凉拌，这是一道口感很好的凉菜，需要准备一些酱油或食醋，再加上盐，花椒面和大料，有了这些调料以后，做出来的口感是非常不错的。
如何做家常凉拌黄瓜土豆丝
食材
土豆 一个
西红柿 一个
醋 两大勺
酱油 两滴
盐 一小勺
花椒面 一小勺
大料面 一小勺
姜面 一小勺
辣椒面 一小勺
鸡精 一小勺
香油 两滴
葵花油 一大勺
方法/步骤
土豆准备好，去掉土豆的皮，用清水清洗干净，记住土豆发芽了一定不要吃，这样的土豆会有毒素，所以不要吃哦。然后我们把土豆切成薄片，凉拌的土豆丝一定要细哦，这样才能比较好的入味，而且能更加快速的熟了哦。最胡总哟啊的是我不太喜欢用那个工具--擦擦来做，因为比较不好吃，总是有怪怪的味道哦。
然后锅里加入水，加热，水开了之后加入土豆丝， 煮，大概要煮个五分钟如果你切的土豆丝不是那么细就可以选择那个擦擦来做哦，这样熟的比较快哦。然后我们土豆丝熟了之后我们捞出来，放入到冷水中凉一下。这样的土豆丝会比较的有口感，爽脆哦。
然后准备我们的西红柿，然后把我们的西红柿一定要保留西红柿的皮，要知道西红柿的皮的营养很充足的，其实西红柿皮的营养比整个西红柿的营养还要高哦，所以也不要去皮哦。把西红柿切成碎碎的哦，这样才能入味好吃。
凉拌菜一定要有蒜哦，这样我们的凉拌菜才能有凉拌菜的口感哦。蒜去皮，用清水洗干净之后用刀面拍一下，把蒜排成扁扁的再切的话，比较容易切成碎碎的哦，而且蒜的味道会比较容易进入菜中。
然后把黄瓜洗干净，去掉黄瓜的头和黄瓜尾部，然后把黄瓜切成三节，然后把黄瓜节切成薄薄的片，然后切成细细的丝丝，然后我们洗一段的葱，然后多洗几次之后切成小小的碎块备用。
锅里加入两大勺的葵花油，加热，油温一定要高，锅里的油变成均匀的冒泡泡之后就可以加入我们的葱花了，还有花椒面，姜面还有大料面，我们的会哦一直是大火，之后我们我们的葱花变成金黄色的时候我们就要关火，关火的那一刹那我们要加入我们提前准备好的辣椒面，不要开火的时候加哦，要不很容易辣椒包就糊了。然后油的余温会让我们；辣椒面出来香味的哦。
然后哦我们把我们的土豆丝放进去，然后我们就可以加入我们的盐，还有鸡精一小勺，搅拌均匀，然后我们加入两滴的香油，让我们的土豆丝充足的吸收我们的香油的香味哦。
之后锅里加入我们的西红柿，还有我们的黄瓜丝，加入我们的两大勺的醋。这个时候我们还要做的就是均匀的教版之后就可以吃了哦。您有空的时候一定要尝一下哦，这个真的很不错的哦。
凉拌糖醋土豆丝的做法
凉拌糖醋土豆丝是比较常见的小菜，它有很好的开胃的作用，比较适合夏天吃，也可以当做一种下酒的小菜。吃起来酸爽可口，有很好的促进消化的作用，做法是比较简单的，要把土豆切成细丝，然后放到凉水里面把淀粉去洗掉。还要把糖醋汁调好，下面我们就来了解一下凉拌糖醋土豆丝的做法。
凉拌糖醋土豆丝的做法
材料
主料：土豆一个
辅料：盐半勺，糖两勺，醋一汤勺，火麻油三匙羹
做法
1、土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。
3、放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。
4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
5、装盘~拍照~开饭~
小诀窍
1、土豆丝开炒前要泡水两遍，或者更多次，主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口，也对想减肥的妹子们有很大的帮助，冲走了大部分的淀粉。
2、用火麻油是富含不饱和脂肪酸，也是对减肥很有帮助，所以选用了。
3、像我不喜欢辣椒的可以后面点加，喜欢辣的可以在放油的时候，放辣椒了，这样喜欢辣的朋友会更喜欢。
小贴士
突然觉得吃腻了醋溜土豆丝，想换下另外一种口味的，其实糖醋也是不错的做法，味道很特别也很好吃。 再一次附上土豆的营养价值：
1.土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
2.土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
3.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的作用。
凉拌酸甜土豆丝的做法
现在很多人都比较在意开胃的问题，因为平时在外面长时间喝酒应酬，鱼肉都吃习惯，会觉得非常油腻，油腻的食物会让我们感觉到胃口很不爽，所以大家在平时总是爱吃一些酸酸甜甜的，凉拌清淡食物，凉拌酸辣土豆丝是现在一道常见的美食，做法很简单，最主要的是能开胃。
材料
土豆2个、大蒜适量、醋适量、葱适量、红椒适量、蒜适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、花椒油适量
做法
1. 土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净。
2. 先将土豆切成细丝。
3. 此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。
4. 红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段。
5. 锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出。
6. 捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
7. 捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末。
8. 倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。
食材明细
土豆
适量
海天生抽适量
白糖适量
醋适量
盐适量
土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。
焯好的土豆丝捞出过凉水。
取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。 生抽白糖醋的比例为2:3:4
将调好的酸甜汁倒入土豆丝中，再根据个人的口味加入适量的盐。
锅烧热 炸花椒油
将炸好的花椒油倒入土豆丝中搅拌均匀，即可盛盘。
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