砂锅饭的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“砂锅饭的做法有哪些？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
砂锅饭可以说是我们再熟悉不过的了，砂锅饭最大的一个特点就是味道特别的香醇，只要一闻到这样的味道，就让人食欲大开，所以想要吃到这些味道香浓的砂锅饭，就来了解下文的方法吧。
一、原料
大米、腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱
1、用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点；旺火起，开锅后立即收为文火；
2、并于此时将腊味码入锅内（腊味洗去浮油、先不必切）；这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味；
3、而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内，添加香气。
喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
4、这时候关键是不要离开炉台周围。
5、在最微弱的火候下；要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底；
总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了：）
6、饭好后，将香葱末撒入；
7、取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
8、把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
二、主料大米1.5斤腊肠10片
方法/步骤
1、将大米放于砂锅淘洗，用水泡上20分钟；
2、20分钟后倒掉水，放少量水（为正常煮饭量的2/1），放入适量油、盐、生抽、姜片搅匀。
3、水开后小火炖，表面放上腊肠。饭煮好后，放上葱花。
4、饭煮好后，放上葱花。
5、盖上盖子放5分钟后起。
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砂锅洋芋饭的做法有哪些？
随着现在大家的生活水平不断的提高，很多人都喜欢吃一些比较快捷的美食，久而久之就会让自己觉得没有胃口，而且吃习惯了快餐，想吃一些自己制作的美食，现在正是土豆上市的季节，在平时可以尝试一下砂锅洋芋饭的制作方法简单而且美味。
材料
大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱
做法
1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。
2、将五花肉洗干净，也切成小丁。
3、小葱切成小结。
4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。
7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。
8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。
砂锅鸡翅饭的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于砂锅鸡翅饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将大米用水泡上半小时
3.将鸡翅用刀划上几道，分别放上盐，料酒、酱油蚝油、白糖，将鸡翅腌上半小时
4.香菇、葱花切好备用
5.倒少量油在电饼铛里，将腌好的鸡翅放进去，另将香菇也倒进去，进行煎炸
6.把腌鸡翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至鸡翅两面焦黄，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.将米饭煮至水份稍少的时候，将鸡翅、香菇倒进砂锅里，盖上盖，用微火焖上20分钟
9.香喷喷的鸡翅饭出锅了，很好吃哦
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得砂锅鸡翅饭的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
香肠砂锅饭的做法
香肠砂锅饭其实是一道很出名的菜肴哦。如果你到广州的时候，会发现其实很多街头小巷，都陆陆续续在销售香肠砂锅饭。而且如果可以在家里面给自己吸奶的家人们去做一下香肠砂锅饭，然后看着他们把香肠砂锅饭吃得干干净净的话，那么其实也好似一件有成就感的事情的了。那么香肠砂锅饭怎么做？
1。原料
大米、广东腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱
2。预备与制作
用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点；旺火起，开锅后立即收为文火；
并于此时将腊味码入锅内（腊味洗去浮油、先不必切）；这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味；
而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内，添加香气。
喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
这时候关键是不要离开炉台周围。
在最微弱的火候下；要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底；
总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了：）
饭好后，将香葱末撒入；
取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
温馨提醒：由于香肠砂锅饭是一种风格独特的食物，而且还绝壁有味美价廉的特点，所以已经受到越来越多的群众喜爱。这时候的话，建议人们需要进一步的趁热吃下，毕竟这个饭具备有香气扑鼻的好处，而且可以说甜咸适度，十分可口。
砂锅饭的具体做法
相信大家对于砂锅饭还是比较陌生的吧，我们经常吃到砂锅粥，但是砂锅饭却很少吃到，其实砂锅饭不但好吃而且做法也是非常简单的，我们只需要通过几个简单的步骤就能够在家里面自制出砂锅饭来，下文我们就给大家介绍一下砂锅饭做法的教程，大家可以按照教程一步一步去做，相信肯定可以做出美味的砂锅饭来。
砂锅饭是一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。
1腌制的腊肉切成小块备用。
2将米漂洗两次，浸泡水中。
3把腊肉放入盛水的锅中，小火煮一会儿。
4豌豆洗净;大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎;干辣椒切成段儿。
5把米放入砂锅中，加入适量水，开始煮饭。
6把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒。
7炒好后，盛入盘中。
8砂锅中的米饭快要煮熟了。
9把炒好的菜盖到米饭的上面。
10砂锅盖上盖子，小火再闷几分钟。
11大功告成，开吃啦，很诱人吧。
在上面的文章里面我们介绍了什么是砂锅饭，我们知道砂锅饭不但外观好看而且吃起来味道不错，砂锅饭的做法比较简单，上文为我们详细介绍了砂锅饭的具体做法，相信大家按照上文介绍的去做，肯定可以自制出美味的砂锅饭。
牛肉砂锅饭的家常做法
饭就像是生活中最普通的食物，但是最普通的食物也能做出许多新花样，牛肉也是最常见的肉类，最常见的肉类和最普通的食物也是一种新颖的搭配。牛肉砂锅饭是非常美味的。做法也不难。
1.牛肉切片备用，牛肉片放入淀粉，美味鲜腌制备用，淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小时备用，浸泡后大米用大火煮沸，转为文火收汤，西兰花放入冷水中烫过备用。香菇洗净备用，鲜虾剪去嘴和须，把烧好的菜摆在米饭上浇上汤汁，再焖五分钟可即。
2.牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。
3.砂锅洗净放入大米上火煮上，中火转小火，牛排一片解冻切条，切条，西兰花适量洗净，胡萝卜切条备用，锅内烧开水，先把西兰花和胡萝卜焯一下。另起锅，倒油放入葱花，倒入牛排条，快速煸炒，炒至牛肉颜色略白，放入焯好的西兰花和胡萝卜，一起煸炒。倒入适量味极鲜调味，起锅倒入砂锅内，盖在米饭上，此时米饭已经熟了，可以继续盖盖小火闷2分钟，让汤汁渗到米饭中即可。
砂锅鸭的做法有哪些？
营养专家介绍，和其他肉类相比，鸭肉的营养价值及功效相对高一些，对人体有极大的滋补功效。鸭子的吃法有多种，可以煮汤，可以红烧，也可以做成砂锅鸭，方法步骤并不复杂，味道却是异常鲜美。
一、砂锅鸭的做法
1.把鸭腿切成块状，焯水，把血水去掉。约5分钟。
2.炒菜锅入油，油热后放入姜蒜，接着鸭肉入爆炒至表皮微金黄（几分钟即可），之后倒入酱油、白糖、料酒、蚝油等（用量见用料表，也可根据自己口味喜好添加）翻炒几分钟，大约鸭肉肉感微干可出锅。
3.砂锅内倒入两圈油，让其均匀铺满锅底，然后放入姜片约十片也是铺满锅底即可，放入准备好的大料（即陈皮桂皮等）和炒好的鸭肉，再倒入啤酒盖过鸭肉，就可用中大火并盖上锅盖收汁。
4.当汁位于鸭肉1/3位置时，可根据个人喜好放入一勺至两勺老抽上色，再炒匀。焖上一会即可放入准备好的大葱等拌匀，焖上一会即可起锅。如果喜欢吃入味的配料，可在老抽上色前后都可就放入大葱等炒匀并焖一分钟左右就可起锅
小贴士：除了收汁的时候用中大火，再根据实际情况减弱火力，直到老抽上色的时小火为止。
二、功效与作用
1.益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
砂锅馄饨的做法有哪些？
砂锅馄饨其实也是烹煮馄饨的一种方法，一般包馄饨的步骤是大同小异的，主要就是馅料的使用以及烹煮的工具使用了，而砂锅馄饨的制作方法，也比较的方便简单，下面就为大家来具体讲讲，美味的砂锅馄饨做法。
制作砂锅馄饨需要的就是馄饨皮、猪肉馅、香菇、排骨、胡椒、料酒、葱花、酱油等等这些食材，将这些食材清洗干净之后，放到一个容器里面进行搅拌，而且一定要注意加入调味料，腌制一段时间之后再来包馄饨，包馄饨的方法也是简单的，一张馄饨皮中间放馅料，馄饨皮四周围对角折边缘压紧就ok啦。
因为是砂锅馄饨，所以用来煮馄饨的锅肯定就是砂锅加沙，锅里面加入水，放入馄饨烧开煮熟就可以了，而且很多时候我们一次性包的馄饨比较多，吃不还的话，建议采取冷冻储存的方式，这样想吃的时候就可以随时拿出来，用砂锅煮的馄饨是比较烫的，所以食用时也要注意。
包馄饨所需要的馅料，其实也比较的丰富，而这些食材的使用，在营养补充上也是比较有利的，比如像猪肉、香菇、排骨等这些我们在生活当中经常可以吃，在营养补充上，利于我们的身体健康。
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