蒜蓉茄子做法怎么做呢？
养生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蒜蓉茄子做法怎么做呢？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
茄子是生活中最重要的蔬菜之一，茄子的营养价值非常高，几乎是其他蔬菜的数倍之多，而且茄子的烹饪性非常强，可以利用不同的食材和茄子搭配制作非常美味的佳肴，例如蒜蓉茄子就是一道非常经典的佳肴，蒜香味让人食欲大开，而蒜蓉茄子做法怎么做呢？
做法一：
1、茄子洗净，切长条。
2、过油炸透。
3、五花肉切片，姜切丝。
4、热锅凉油，油热先放肉和姜丝。
5、放2块冰糖炒至上色。
6、放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。
7、放入炸好的茄子煸炒。
8、放入适量盐煸炒均匀。
9、放鸡粉拌匀出锅、装盘。
做法二：
1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。
2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。
3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。
4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。
茄子的营养价值：
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子即矮瓜，含维他命A、B及蛋白质、矿物质，能保护血管，可驱风、散瘀，一年四季皆有供应，是家庭常用蔬菜之一。
ys630.coM延伸阅读
蒜蓉粉丝烤茄子怎么做？
小编在外面吃饭的时候从来都是点个蒜蓉粉丝和一个油焖茄子。昨天出去吃饭，看到一家饭店的菜单上写了一道蒜蓉粉丝烤茄子，瞬间让小编来了兴致，果断点了这道菜。菜上来后，慢慢品尝一口，味道还不错。小编就问了饭店师傅这道菜的做法，还不算难，小编就把这道菜的做法告诉大家，大家以后在家的时候也可以尝试下做这道菜。
做法一：
1、茄子洗干净，去头，一根切成两段，一段切两半，但是别切断。
2、泡好的粉丝切几段，不要用热水泡粉丝，用冷水泡软就行了。
3、剁椒，蒜瓣，姜片，我加了点自己昨天做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加点盐和鸡精稍微拌一下。
4、锅里油烧热，将剁好的材料放锅里炒香，油要多放点，茄子比较吃油。
5、均匀的撒在粉丝上，延旁边空隙的地方撒点老抽，盐和油。
6、上锅蒸，我是跟米饭一起蒸的，饭好了菜也好了，如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒！
做法二：
1、粉丝提前用凉水泡了两小时。
2、茄子切开，上锅蒸，水开后10分钟。
3、剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色。
4、一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
5、炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
6、浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
7、先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。吃之前可以搅拌搅拌。
蒜蓉粉丝烤茄子这道菜自己在家做的时间会稍微的长点，另外，做的时候，蒜瓣一定要切的很碎，不然会影响菜色，粉丝一定要用水泡一段时间，不然做菜下到锅里的时候很容易粘掉。粉丝最好买红薯粉做的，这样的粉丝不仅味道好，而且还不容易粘。
碳烤茄子的蒜蓉怎么做
炭烤茄子是在夏天的时候人们最爱吃的一道菜肴，这道菜肴在吃起来的时候就会感觉到香香辣辣的，甚至是还会觉得非常丰富多彩的，很多人还喜欢在炭烤茄子当中加入一些蒜蓉的，这样的话其实还是会使得炭烤茄子这道菜肴当中的味道变得更加好一些的，会在吃起来的时候感觉到很浓的蒜香。
1.茄子纵向对半剖开，每隔一两厘米左右切一刀，但不切断
2.茄子剖面刷几层生抽和花椒油，烤箱预热。200度左右放进茄子烤十五分钟。
3.蒜、青椒、香芹切碎，越碎越好，放入一点儿生抽、辣椒粉、黑胡椒拌匀。
4.取出茄子，在剖面均匀放上混合物。
5.放回烤箱，200度左右，十分钟。按照茄子大小吧，我茄子比较大，烤了十五分钟。
1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
(1)将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。
(2)把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。
(3) 木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁。
烤茄子是一道容易制作的家常菜，具体做法是：茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用。原锅再倒入少许油，勺热后爆香葱花和一部分蒜末，出香味后倒入番茄块，略炒几下后再倒入煎软的茄子块，翻炒几下后倒入调味汁，待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末，即可关火，或者关火后再放入大蒜末，然后盖上锅盖焖一会，可以使蒜香味更浓。
烤茄子的蒜蓉怎么做才好？
烤茄子的时候，最重要的其实还是蒜蓉，蒜蓉如果做得不好，会影响整个茄子的口感和味道。蒜蓉其实是很容易制作的，主要把蒜蓉碾碎均匀，然后在添加其他的调料。味道方面可以根据自己的口味来进行制作。
食材准备
大蒜50克，生姜15克，海鲜酱3克，蚝油3克，柱候酱1.5克，味精12克，食用油25克。
方法步骤
1、将大蒜去皮后洗净，姜去皮洗净全部碾碎；
2、将蒜和姜碎拌匀，加入适量的味精，蚝油，和柱候酱；
3、最后将食用油烧热，然后淋在碗中，搅拌均匀即可。
做法：
1、茄子洗干净，去头，一根切成两段，一段切两半，但是别切断。
2、泡好的粉丝切几段，不要用热水泡粉丝，用冷水泡软就行了。
3、剁椒，蒜瓣，姜片，我加了点自己昨天做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加点盐和鸡精稍微拌一下。
4、锅里油烧热，将剁好的材料放锅里炒香，油要多放点，茄子比较吃油。
5、均匀的撒在粉丝上，延旁边空隙的地方撒点老抽，盐和油。
6、上锅蒸，我是跟米饭一起蒸的，饭好了菜也好了，如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒!
蒜蓉丝瓜怎么做呢
蒜蓉丝瓜这道菜可以算得上是家常菜吧，一般家庭主妇可能都会做，但是像新手类的可能还不熟悉，那我就来为大家梳理下这到底怎么做呢，让大家模糊的印记变得更加清晰，对这道菜有更深刻的了解，关于游泳减肥反弹该如何做这个问题，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
菜谱简介
这道风味菜蒜蓉必须剁碎，下油爆香（断生），蒸出来才会更香。
材料
丝瓜500克，植物油30克，蒜40克，盐5克，味精3克，生抽3克，香油10克
1.丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝
2.蒜切末儿备用
3.锅中放油，油热后放蒜末爆香
4.当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩
5.丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅
烹饪技巧
1、炒丝瓜时加少量清水，炒出来的丝瓜更嫩些。
2、好多人说最好不要用铁锅炒，但我用的就是铁锅，炒出来颜色影响不大。
蒜蓉丝瓜是一道常见的家常菜，做法很简单，三步就能做好，不超过10分钟即可上桌食用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
以上就是关于游泳减肥反弹该如何做这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，蒜蓉丝瓜在我的介绍下，大家对其应该并不感到陌生了吧，所以我们大家都可以尝试下，为家人做这么一道菜，让家人感受到你浓浓的情意，甜甜的爱意吧，美味飞翔。
怎么做蒜蓉丝瓜呢
在闲暇时亲自动手做一道美味品尝或者做给自己的亲人是多么幸福的一件事。有许多的美食太过复杂对于新手来说想要达到那个效果不是那么容易的，能够做一道简单又有营养的美味才是最棒的，那就需要一份食谱来辅助了，按照食谱来其实也挺简单的，只要用信念去做，相信饭菜味道一定很可口，下面就给大家介绍一道菜叫做蒜蓉丝瓜，怎么做蒜蓉丝瓜呢？
做法一
1.丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝
2.蒜切末儿备用
3.锅中放油，油热后放蒜末爆香
4.当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩
5.丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅
小贴士
下锅前加点白醋和盐拌一下，使炒出来的丝瓜不变色，是目前为止尝试后最理想的结果，不知道还有没有其他更好的方法。我的心得是，加工好的丝瓜要立刻下锅，不宜久放；炒的时间不要太久，2、3分钟便可；还有，别用鸡精。
做法二
1. 丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝。蒜切末儿备用 。
2. 锅中放油，油热后放蒜末爆香。
3. 当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩。
4. 丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味精搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1、炒丝瓜时加少量清水，炒出来的丝瓜更嫩些。
2、好多人说最好不要用铁锅炒，但我用的就是铁锅，炒出来颜色影响不大。
以上对怎么做蒜蓉丝瓜呢进行了多方面的详细介绍，还有一些细心的注意事项，大家肯定也都有了一定的了解。大家可以根据以上食谱介绍的方法进行尝试，也可以根据自己的口味加入一些不同材料让食物的味道更加鲜美。在工作之余亲手做一道饭菜，也不失为一种好的放松方式，要懂得在忙碌的生活中享受生活。
自己怎么做蒜蓉辣酱呢？
随着人们生活水平的不断提高，大家对于吃的食物的味道是越来越挑剔，辣椒是我们平时生活中必不可少的东西，越来越喜欢吃辣椒的人也是非常多的，辣椒平时比较常见的吃法就是蒜蓉辣椒酱，蒜蓉辣椒酱的制作方法也是非常多的，不仅可以用来拌饭，拌饭味道都是非常美味的，那自己怎么做蒜蓉辣酱呢?
自己怎么做蒜蓉辣酱呢?
食材：辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子
做法：
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，
6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受!
7、最后，就装到瓶子里，封好!封存一个月就可以吃了!中途千万不要打开瓶子。
蒜蓉辣椒酱怎么吃
蒜蓉辣椒酱炒虾
食材：虾、蒜蓉辣椒酱、姜、盐、葱。
步骤：
1、处理虾。虾洗净后，剪去虾须，挑掉黑线哦，放在小碗中备用。
2、洗姜、葱。姜葱洗净哦，姜切丝，葱切成葱花。
3、炒虾。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香，接着倒入虾，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒。
4、调味。虾炒熟后，放入盐调味即可哦。
5、其实也可以用水煮熟虾，然后边剥开吃虾边蘸蒜蓉辣椒酱吃哦，也是颇滋味的。
蒜蓉辣椒酱用哪种辣椒
朝天椒，七星椒，以及终极boss黄灯笼辣椒辣味十足哦。
朝天椒很辣，很适合用来炒海螺，或者做成泡椒，麻辣系数极高哦。七星椒，川菜中能见到它的影子，想必也是麻辣高手哦。黄灯笼辣椒，看着很好欺负，但是辣味可是杠杠的，它是海南的一种辣椒，辣味十足，但据说吃了却不会上火，也是蛮拼的。
不能吃太辣，普通红辣椒即可。
辣到肠胃都叫苦连天就不好了，不能吃辣的筒子还是安分的选择一些普通的红辣椒比较合适，也能愉快的感受辣味入侵味蕾、胸口的感觉，鼻涕汗水都流了，也是满足了。其实干辣椒的辣味也是极高的，但不适合用来做蒜蓉辣椒酱哦，干辣椒做成油辣椒酱比较合适。
蒜蓉生蚝怎么做呢？
蒜蓉是烹饪当中经常用到的一种调味料，主要是利用大蒜制作，将大蒜打成细碎的末状即可。而蒜蓉经常用于各种火锅调料酱料当中，具有很强的提味去腥功效。而蒜蓉最著名的用法还是制作蒜蓉生蚝这道名气颇大的海鲜烹饪。蒜蓉的辛辣刺激性气味能够有效的祛除生蚝当中的腥味，并且蒜香能够将生蚝的味道发挥到极致，让人吃了回味无穷。下面就来看看蒜蓉生蚝怎么做的讲解吧，有兴趣的人士可以在家里学着制作一下。
蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。
做法一：
1、蒜去皮，磨成蓉待用。
2、生蚝撬开，取出海蛎肉洗净。
3、将海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上。
4、在生蚝上撒适量蒜蓉，入锅蒸5分钟即可取出。
5、撒上香葱末，浇上热油就好了。
做法二：
1、开壳洗干净。
2、生蚝肉想吃鲜的就不腌，有些人喜欢腌一下，用柠檬汁什么的。
3、蒜蓉炒半熟，备用。
4、蒜蓉抹在生蚝上，辣椒随意。
5、放锅蒸，水开蒸7分钟左右 不开蒸15分钟。
6、蒸好放葱，热油淋上蒜蓉。
做法三：
1、生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开。
2、剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
3、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
4、将蚝壳冲洗干净待用，将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
5、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜蓉茄子做法怎么做呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
