油菜汤的做法大全包括了什么？
【www.ys630.com - 油菜籽油什么人群养生】
很多人在平时都有喝过油菜汤，大家也都知道油菜汤虽然非常的美味，可是有些人觉得油菜比较清淡，而且里面会有一定的苦涩，所以大家是不能接受的，为了改变这个问题，平时大家可以把油菜上做得鲜美一些，或者是自己开创油菜汤的做法。
菜谱简介 汤味鲜美，酱香浓郁。
材料
主料：油菜心，北豆腐，辅料：鸡腿菇，滑子菇，调料：盐，鸡精，胡椒粉，米酱
做法
将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
材料
白芷5克，鱼丸200克，油菜150克，葱姜少量，盐3克，胡椒粉2克，清水1200克yS630.Com
做法
1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。
2、沸腾后，转文火煲15分钟。
3、加入洗干净的油菜。
4、大火煮开后，维持火力5分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉调味。
ys630.coM延伸阅读
油菜汤的做法是什么
油菜也叫芸苔或者是苔菜，主要是用来榨油的。不过，可能很多人不知道，其实油菜也是可以用来做汤的，由于含有各种丰富的营养物质，做成的汤深受人们的喜爱，并且做法有很多，我们很有必要进行学习。那么，油菜汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
猪骨油菜汤
原料：大骨棒、小油菜、土豆、葱、姜、盐、花椒、大料、干辣椒、鸡精。
猪骨油菜汤的做法
1、将骨棒洗净，从中间敲断成两节，飞水。
2、高压锅中加清水和骨棒，葱、姜、花椒、大料装入调料盒中，放入一只干辣椒，加少许盐，大火煮开，滤去浮沫。
猪骨油菜汤
3、盖上压力阀，小火10分钟。
4、油菜洗净，土豆去皮切成粗条放入锅中，土豆条熟后调入鸡精即可。
上面就是对油菜汤的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。油菜汤的做法还是非常简单的，并且配合猪骨的各种营养物质，非常适合老人和小孩，孕妇多喝油菜汤对身体也是非常有帮助的。因此，赶紧进行尝试一下吧，丰富一下我们的餐桌吧。
香菇油菜汤的做法
香菇、油菜是日常生活中常见的两种食材。这两种食物营养价值很高，因此常常被拿来当做餐桌上的一道美食。这两样食材通常的做法就是将其烧成汤，那么香菇油菜汤是怎么做的呢?这可能是很多家庭主妇提出的问题，那么接下来就让我们一起来了解一下香菇油菜汤的做法吧!
香菇油菜用料 主料：鲜香菇(多少就不说了，吃多少买多少)，油菜(据说这玩意炒过之后就没有了，建议多准备点) 辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末 香菇油菜做法
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣(几瓣你说的算)。
2、搞定油菜先。点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，倒上水。
5、等待水开同时，把面和出来，一碗面放到大碗里，缓缓倒入水和成小面絮，最好不要有干面，不然容易成粥，这时水开倒进去，搅拌(不搅拌会粘成一坨)。
6、开锅关火就好了，放香油鸡精就可以出锅了。
从上述的文章中我们可以看出香菇油菜汤的做法还是比较简单的，因此大家不妨都来试试看吧!为了能够让汤更加入味，而且营养成分又不缺失，我建议油菜放到锅里之后最好开盖煮，如果用淀粉水勾一下芡也不错。同时我也希望这道菜能够被大家所喜欢哦!
油菜豆腐的做法包括什么？
油菜除了可以做面条，还可以用来清炒，除此以外还可以用来做豆腐，准备一些豆腐或者是豆腐泡，大家上油菜金针菇和小葱等等，放上淀粉以后就可以熬，做出来的饭菜不仅美味，而且营养价值也很高，平时比较受人欢迎的。
材料
豆腐……300，油菜……300g，金针菇……100，小葱……大半根，蒜……两大瓣，淀粉水……一小碗，花椒粒……少许
做法
先来处理豆腐：豆腐切块，放煎盘煎至焦黄，盛出备用
1洗净油菜和金针菇，切好葱和蒜
2锅热放油，爆香花椒粒
3放葱蒜碎翻炒出香味
4倒入油菜和金针菇烧翻炒
5锅内加少许水，保持油菜软嫩
6倒入豆腐块，小炖一下（不必盖锅盖，见油菜变软即可）
7加盐调味，倒入勾芡汁（淀粉水），稍微翻炒
8出锅~
材料
北豆腐：适量; 油菜：适量;
食盐：适量; 老抽：少许; 葱：少许; 香油：适量;
油菜烧豆腐的做法
1北豆腐切块儿，油菜洗净
2锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右
3豆腐焯好后，捞出，备用
4锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽
5大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜
6油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可。
鲳鱼的做法包括了什么？
鲳鱼在平时的时候经常会吃，大家也都知道这样的美食，要吃新鲜的味道才会更好，这道美食在做的时候需要提前把鱼腌制一下，在上面放上各种大料，腌制好以后，下锅才可以制作，这样做出来不仅美味，而且非常可口。
材料
鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽
做法
1.鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花
2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许（上色），生抽，糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可。
材料
鲳鱼 1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根
调料A料：盐1小匙
调料B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙
调料C料：酱油1小匙
做法
1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。
2、用刀在鱼身两面轻划2刀。
3、两面均匀抹上A料。
4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。
5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。
6、倒掉盘中多余汤汁。
7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。
8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。
小诀窍
蒸鱼时，在鱼和盘子中间铺2~3根葱，让鱼和盘子中间有间隙，蒸汽可以完全在鱼四种对流，既可以缩短蒸鱼的时间，同时，有能够去除鱼腥味。
素炒油菜的做法包括哪些？
平时我们在做蔬菜的时候，大多数人还是会添加一些肉，不管是瘦肉还是肥肉，总是觉得放肉才是最好吃的，其实油菜完全可以用来素炒，做出来的味道还是非常不错的，大家可以素炒油菜。
原料
油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺
制作方法
1、将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。
2、起锅，倒油2勺火麻油。
3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。
5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
小贴士:
素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果。
原料
油菜400克，虾皮5克，盐、味精适量，黑胡椒粉少许
制作方法
(1)油菜清洗，选嫩油菜切成粗丝。
(2)炒锅上火，油七成热后加入虾皮，翻炒数下放入油菜，放入盐略焖一下，出锅前放入味精和胡椒粉。
特点:色泽碧绿，清香脆嫩，可口。
油菜炒香菇的做法包括哪些？
小油菜很多人都爱吃，但是做的不好吃，会让小油菜，里面有一种青涩感，所以平时小油菜在做之前需要先放在热水中焯一遍，这样做出的小油菜才会更加清脆，而且里面的苦涩感会去掉，小油菜可以和香菇搭配，营养价值很高，也有利于消化吸收。
做法1
材料
油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精
做法
1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净
2.将香菇撕成小块
3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒
4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用
5.将油菜摆在盘中，做点造型哈
6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
7.加入香菇翻炒
8.放适量白糖
9.适量蚝油
10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味
11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了
做法2
材料
油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。
做法
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。
4、加入香菇、翻炒1分钟。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。
栗子糕的做法包括了什么？
现在正是新鲜的栗子上市的季节，在这个时候吃栗子味道不仅好，营养价值也会比较高，所以在平时的时候非常受欢迎，一般栗子糕的制作方法上面包括的很多，比如说可以用一些豆沙或者是其他的馅料，这样在做的时候味道会更好。
方法一
原料配方
栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作方法
1,将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。
2,将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
3,案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。
4,食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
方法二
原料配方
栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克 冷水600毫升
制作方法
1.将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮、洗净。
2.将栗子切成薄片放入小盆内，加入200毫升冷水，把盆放置蒸锅内，上火蒸40~50分钟，待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4.将栗子酱倒出，用小木板刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。
产品特点 口感松软，甜度适中，栗味浓郁，营养丰富，是深受儿童欢迎的小食品。
炖排骨的做法包括了什么？
很多人在平时的时候都有吃过炖排骨，炖排骨的口感非常的好，而且味道也很受欢迎，一般在炖排骨的做法上主要就是准备一些葱姜蒜，还有味精等等，这些还需要准备一些调料，就是常见的炖肉调料，主要为了去掉肉里面的腥味，让肉吃起来更加美味。
日常做法
葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。
糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。
盐最后放就行（盐不用太多了）。
其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉。
炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，是很少，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油菜汤的做法大全包括了什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“油菜籽油什么人群养生”专题。
