香菇瘦肉粥怎么做好喝呢
五谷养生粥怎么做好吃。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香菇瘦肉粥怎么做好喝呢》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
香菇瘦肉粥不仅鲜味十足，香菇的清香，掺杂着肉香，再加上大米的米香味，总之就是一个字，香！而且，香菇中含有大量的微量元素和矿物质，还有瘦肉中富含蛋白质，大米又是具有滋补养胃的功效，三者结合，具有丰富的营养价值，有利于补充人体所需营养物质。那么，香菇瘦肉粥怎么做好喝呢？ 首先，购买新鲜的香菇，去除根部，处理好，清洗干净后，切成较小的块状。或者是用香菇干，放在热水中泡发以后再切成适当大小的块状。把瘦肉清洗干净后，放在开水中去血水，再切成小粒。大米淘洗干净。
然后，把淘洗好的大米放在锅中，加入适量的水，大火煮开。其过程中再另起一个干净的锅，加入少量的油，把瘦肉放进去，翻炒，再放入香菇块，加入适量的盐、味精等调味品，搅拌均匀后，即可盛出。
最后，待大米煮开后，放进去，一起混合，再换成小火继续煮直至煮熟后，即可盛出。若是喜欢清淡的，可以不过油，直接与大米一同放入锅中进行煮，最后再加盐即可。还可根据自身喜好选择其他的配菜。记住都要切成小块，易于煮熟。
鲜美可口的香菇瘦肉粥就制作完成，可以尽情享用了。不仅好喝美味，而且做法也特别简单易于操作，深受广大朋友的喜爱，食材也是较常见的，因此说，可以在家尝试制作，干净卫生，食用也比较放心。同时，还是一种很好的早餐选择，既能喝粥，又能吃菜，有效补充营养。
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香菇干贝瘦肉粥怎么做？
经常喝粥对身体是很有好处的，而且容易消化。很多人都爱喝粥，却不知道怎样煮粥，虽然煮粥看起来简单，然而怎样营养搭配和煮的方法并不简单。今天教大家香菇干贝瘦肉粥的制作方法，鲜、甜、香、补，是干贝瘦肉粥的特色。大家赶紧动手学起来吧，让你的早餐营养又鲜美。
干贝瘦肉粥是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。即以干贝，瘦肉加入米中熬成的粥。干贝由扇贝的裙边风干制成，富含各种维生素，矿物质和其他重要的营养成分，且味道鲜美，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，足以与海参鲍鱼媲美。
方法/步骤
称量好熬粥所需的主要食材。提前浸泡干贝、大米和糯米一小时以上。
干贝浸泡发胀后用手撕开撕成丝为佳。浸泡干贝之前要用清水把干贝冲洗干净。这样浸泡过干贝的水就可以一起加入熬粥的汤锅里了。
利用浸泡主要食材的等候时间，将瘦肉切切肉片备用。放入适量的色拉油和玉米淀粉搅拌均匀后腌制10分钟以上。
将浸泡好的干贝、大米和糯米先倒入汤锅中。再烧上一壶水。
将烧开的热水倒入汤锅，开中到大火，盖上盖子煮至粥水沸腾后揭开盖子转中火倒入腌制好的瘦肉片。
搅动汤锅，等到粥水再次沸腾后放入姜丝转小火熬约15分钟。记得盖上盖子留点缝隙以免粥溢出来。
熬到粥开始有点浓稠的时候，可以放鸡精和盐。
继续熬约2分钟，撒上香菜根碎。关火盛出装碗前可再撒点香菜叶碎。若再滴上几滴香油，味道会更香哦。不滴香油直接食用也是很美味的哦。
干贝营养丰富且味道鲜美，而猪肉又富含必需的脂肪酸，干贝的鲜、香菇的香、瘦肉的嚼劲三者交织缱绻在一锅粥里，营养又美味。小编在这还教大家一个窍门，煮粥的时候，可以滴入几滴色拉油，这样不仅增强粥的口感和色泽，还不易粘锅。
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
不知道大家有没有养成每天早晚喝粥的好习惯，每天早晚喝粥对自身的肠道健康非常有好处，可以达到一个很好的保护肠胃的功效，降低自身出现多种肠胃疾病的规律。很多朋友每天都是喝一些小米粥，大米粥或者是黑米粥，皮蛋瘦肉粥一种营养价值非常高的粥类。可能很多朋友喝皮蛋瘦肉粥都只是去早餐店吃，自己并不会制作，其实它的做法也并没有我们想象中的那么困难，首先大家需要准备新鲜的皮蛋和瘦肉。然后将大米洗干净之后放入锅内煮沸。大约加热20分钟左右等到米煮熟了加入切好的瘦肉，可以根据个人的口味酌情添加一些姜片和一些盐。继续加热改成小火，等到快出锅的时候，大家可以加入皮蛋继续加热两分钟左右，美味的皮蛋瘦肉粥就可以出锅了。
建议大家在煮皮蛋瘦肉粥的时候一定要用勺子来回进行搅拌，否则非常容易出现糊底的问题，影响到皮蛋瘦肉粥的口感。前期可以用大火煮米，后期一定改用小火，否则用大火煮皮蛋非常容易使皮蛋变烂。
制作皮蛋瘦肉粥最重要的就是对于火候的把握。如果大家喜欢吃稠类的粥，就多放米，喜欢喝汤的朋友就多放一些水，完全可以根据个人喜好来选择。在制作皮蛋瘦肉粥的时候大家也可以在锅内加入一些糖，这样可以使做出来的皮蛋瘦肉味道会更好。
香菇皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一种比较常见的咸粥，它在广东特别的受当地人的欢迎，基本上在任何一家餐厅都可以看到皮蛋瘦肉粥的身影，不过在很多北方的城市，皮蛋瘦肉粥只有在专门的粥店才有的卖，这和北方人喝不习惯咸粥有很大的关系，而香菇皮蛋瘦肉粥就是在原本的基础上加上香菇。
香菇和猴头菇一样是一种营养价值比较高的菌类，经常食用香菇对于补充人体所需要的各种维生素有很好的作用，而且香菇本身有一种特殊的香味，所以将其搭配皮蛋瘦肉一起熬粥非常合适。
做法一：
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒
做法:
1、腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分。也不用怕黏锅。
2、试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
做法二：
1、把瘦肉和姜切成丝。瘦肉用酱油和料酒腌制，待用。香菇切成丝。电饭锅加清水，放入淘洗好的大米和姜丝、香菇丝同煮。
2、8成开时加入腌制好的瘦肉丝，煮至成粥。把皮蛋和香菜分别切成丁和约1㎝长的段。粥成以后切掉电源，放入皮蛋丁焖5分钟，放入精盐和香菜调味道和颜色。即可盛出。
3、美美的一碗营养粥就这样诞生了。
皮蛋瘦肉香菇粥做法小贴士
1、煮粥的过程大概需要1个小时才能完全入味。所以要有耐心。
2、皮蛋丁最后放焖至入味即可。
3、最后调味道的时候可以适当放些鸡精，我家是宝宝要吃所以就省略了，不过味道是咸鲜的，颜色又好看。
皮蛋瘦肉香菇粥的做法其实并不困难，它和很多粥的做法都非常的相似，只不过是添加的食材不同而已，在煮粥的时候有很多朋友习惯加水之后就直接加入米，其实并不建议这种生水煮粥的方法，因为这样做出来的粥很不容易将米熬开。
瘦肉粥怎么做好吃 瘦肉粥的做法有哪些
瘦肉是非常有营养的一种肉类，很多注重身材的朋友日常都喜欢吃瘦肉。但是瘦肉粥都有哪些做法呢?今天小编给大家讲讲瘦肉粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥怎么做以及儿童瘦肉粥的做法是什么。
瘦肉粥怎么做好吃
皮蛋瘦肉粥
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
步骤
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
皮蛋瘦肉粥是瘦肉粥中，受欢迎的一种了，在日常生活中的吃法也是非常多的。接下来小编给大家讲讲青菜瘦肉粥的做法是什么。
青菜瘦肉粥
材料
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉、盐、料酒适量。
做法
1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
双蛋瘦肉粥怎么做好吃？
大家知道皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜，它不仅有地域特色还健脾养胃。虽然皮蛋的味道有些辛臭，但是做成皮蛋瘦粥时就变成了辛香。从外购买的皮蛋瘦肉粥肯定会觉得不太干净，也没有自己做的那么美味。下面小编来为大家介绍几种简单的皮蛋瘦肉粥的做法。
第一种
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
第二种
皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可
注意事项
1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。
2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替
3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。
看了以上做法，是不是感觉很简单呢?只要你按照方法与步骤做下来，这道汉族传统名菜你就可以学会啦!皮蛋瘦肉粥既可以作为早餐搭配爽口的小菜，也可以作为晚餐搭配米面馍馍，不论是哪种搭配相信你都会喜欢的，赶快试试吧。
鱼片瘦肉粥怎么做呢?
其实不能怪现在人的口味越来越刁了，只能说好吃的食物越来越多了。不仅菜式种类五花八门，各种各样，连粥的种类做法也开始层次不穷。我们最常见的粥是皮蛋瘦肉粥，排骨粥，基围虾粥等，但现在还出了一种叫鱼片瘦肉粥，而且味道十分香糯。现在小编就要教大家如何做出好吃的鱼片瘦肉粥，让大家过足了嘴瘾。
做法一：
主料：鱼，瘦肉，白粥，油，香菜，姜
步骤：
1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片，鱼骨切段。
2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。
3、加入姜丝拌匀腌十五分钟。
4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。
5、加入适量油腌二十分钟。
6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟。
7、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火。
8、加入切碎的香菜拌匀，加入适量盐拌匀即可。
做法二：
主料：鲩鱼，猪展，大米，蒜，葱，姜
步骤：
1、把鲩鱼切成薄片，可以相对切小一点，翻搅时不容易断碎。
2、放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。
3、把猪展切成薄片，尽量小一点。
4、放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。
5、姜切丝，葱切末，蒜拍扁后剁末。
6、米淘干净，喜欢稀的可以多加一点水，大火烧开后转文火，直到米软到差不多可以吃。
7、倒进瘦肉，搅拌均匀，并转至大火烧开2分钟。
8、倒进鱼片，搅拌均匀，继续烧开2分钟。
9、停火，放盐调到合适，撒上葱末。
10、淋上芝麻油，搅拌均匀，便可以装碗开吃了。
关于什么鱼切成鱼片，全看你喜欢吃什么鱼。如果你喜欢吃乌鱼，那么可以买乌鱼切成片，喜欢鲫鱼，也可以买鲫鱼切成片，没有规定了非要用什么鱼，所以这点大家可以自由发挥。小编要提醒的是，切片要切薄一点，这样才能更好的入味。另外为了怕粥会糊，可以在煮的时候用勺子搅拌一下哦。
元贝瘦肉粥怎么做好吃？
元贝，是一种用扇贝煮熟并晒干后制成的干货。它的味道鲜美，具有丰富的营养价值。并且，与新鲜的扇贝相比而言，元贝还少了些许腥味，更符合大众的口味。将元贝与肉沫搭配，就制成了一道美食——元贝瘦肉粥。今天，小编就为大家介绍一下元贝瘦肉粥的具体制作方法。
方法1
1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;
2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;
3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒)，倒入皮蛋粒，煮约5分钟
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、 吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。
2、 如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
方法三：
原料：大米250克，水、低脂牛奶各600克，元贝25克，盐、糖各适量。
制法：
1.大米淘净，浸泡至发涨、发软，用纱布沥干，放入搅拌器，加两杯水打碎，滤出米浆。
2.将米浆放入锅中，加入一杯水煮沸，再加入元贝小火煨熟，一边加牛奶一边搅拌，煮3分钟，停火，调入盐、糖即可。
因为元贝是一种海鲜，所以对海鲜过敏的人一定要谨慎食用。元贝还具有滋阴、降血压的功能，特别适合女性食用。但是，小编要提醒儿童和老人应该少食。由于元贝瘦肉粥是不容易消化的，因此，在品尝时不宜吃的过多以免引起腹泻。
皮蛋瘦肉粥怎么做呢？
皮蛋瘦肉粥是比较常见的一种搭配方式了，熬粥的时候放入皮蛋，可以给我们带来不一样的美味享受，那么皮蛋瘦肉粥的制作方法是怎么样的呢？大家可以看看以下的详细做法以及步骤，就这样自己在家就可以轻松动手完成。
制作皮蛋瘦肉粥，需要准备好皮蛋瘦肉，皮蛋切成粒，瘦肉切成薄片之后放入食粉，盐捞搅拌均匀，再放入少量的水，加入生粉，等到肉完全吸收水分之后加入生姜丝，腌制四个小时，待用等到锅里面的粥煮开吧，姜丝、皮蛋粒放入滚开的粥当中放肉片煮熟，撒上葱花子，芝麻油就可以食用了。
但是想要有更好的口感，那么在这个过程当中一定要用盐，把肉给腌制一遍，这样更加的入味，肉质会更加的软嫩一些，还有尽量使用砂锅熬粥，尽量不要选择铁锅或者是铝锅，煮开之后，那么再转至小火熬制半个小时。
皮蛋瘦肉粥的营养也是比较高的，能够有效的提高人体的免疫力，促进血液循环，同时更加的养胃，有助于肠胃蠕动，对于胃病或者是便秘痔疮等有很好的功效，而且猪瘦肉还有助于帮助改善缺铁性贫血的问题，有滋阴润燥的功效作用。
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