油麦菜苦，你知道这是为什么吗？
让你养生是为什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“油麦菜苦，你知道这是为什么吗？”，但愿对您的养生带来帮助。
只要是吃过油麦菜的人都会发现，这种蔬菜稍微有一点苦涩的味道，所以有的人不是很喜欢吃，但营养专家表示，这种苦味对人体没有任何坏处，而油麦菜的营养价值非常高，所以大家一定要多吃，只要掌握正确的吃法，这种苦味是可以消除的。
一、油麦菜是一种很普通的菜，味道有点苦涩，但是很有营养，油麦菜这种食物的营养价值还是很高的，油麦菜这种食物里面富含有脂肪，蛋白质，而且油麦菜当中含有一些维生素的，人们多吃一些油麦菜营养特别的全，油麦菜这种食品也可以生着吃的，当人们生吃油麦菜的时候油麦菜的营养也不会流失的，油麦菜这种食品还可以清炒的，人们生吃油麦菜的时候营养会更加全一些，因此人们在吃油麦菜的时候尽量生着吃不要清炒的。
二、油麦菜这种食品是特别好种植的，因为油麦菜不是特别的怕热，而且在寒冷的天气时油麦菜也不会出现冻坏的，油麦菜对于周围环境适应能力特别的强，而且油麦菜特别能够抗除病虫害的。
三、油麦菜这种食物是属于一种菊科植物的，油麦菜的梢还有油麦菜的叶都非常细嫩的，而且油麦菜长的是尖叶型的植物，油麦菜这种植物的叶片会出现长坡针形的，油麦菜质地非常的脆嫩口感特别的好。
四、如果老年人感觉自己的骨质疏松，也可以多吃一些油麦菜这种食物的，而且油麦菜这种食物对于人们身体出现的头晕眼花这些情况都有着很好的作用，但是当人们有胃寒这种情况下就不要多吃油麦菜了。
五、油麦菜这种植物在种植的时候，人们尽量少使用农药的，而且人们在吃油麦菜的时候要注意好好的清洗一下的，油麦菜在清炒的时候人们不应该炒时间太长的。
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喝啤酒老小便，你知道这是为什么吗？
很多人都有喝啤酒的习惯，而一些人在喝啤酒之后小便会特别多，这是很常见的现象，原因很好理解，因为喝啤酒的时候会摄入大量的水分，除此之外还可能有其他的因素。
一、喝啤酒尿多是因为啤酒中含有的大量的水分和酒精具有利尿的作用。啤酒中大量的水分被吸收之后就会变成尿液，当尿液达到一定的量的时候就会尿多。这跟人水喝多了也会尿多是一样的。
二、水分变成尿液之后会经过人体的肾脏，如果是肾脏功能正常的话，就会使啤酒中含有的水分在较短的时间内转化成尿液排出体外。肾脏功能越正常喝啤酒之后尿越多。
三、喝啤酒之后因为啤酒中含有的大量的水分会使得人体内的钠离子浓度降低，这会刺激神经系统，导致垂体产生促激素。利尿激素量变多之后就会使人尿多。
四、喝酒之后身体在酒精的刺激下，全身的血液循环加快，身体的新陈代谢加快，尽管肾脏的血液也增多，这样也会使得喝啤酒之后形成的尿量变多而出现尿多的情况。
五、如果是平时尿就比较多，经常尿频，喝啤酒之后尿频更严重的话，可能是因为患有尿道炎引起的。这种情况最好及时就医检查确诊，再对症治疗比较妥当。
六、喝完啤酒就想上厕所的人，是肾脏健康的证明。喝完啤酒，20岁的人在15分钟后，30岁的人在20分钟后，40岁的人在30分钟以内上厕所，就是健康身体。总之，肾脏功能越强，上厕所时间也越早。撒尿时，尿力不足即是肾脏衰弱的证明。
啤酒中含有相当丰富的维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸矿物质钾等，共11种之多矿物质，所以适量饮用，有开胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。但是有些人觉得啤酒“劲儿”不大，多喝点儿没什么大问题，充其量就是走走肾，多上几回厕所。若是应酬过多且经常暴饮，容易导致多种疾病。诸如慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化等。
知道丝瓜为什么会苦吗？
有些朋友买了丝瓜回家做菜吃，看着嫩绿油亮的丝瓜，胃口大开，可是吃了一口，却发现丝瓜是苦的，以为丝瓜坏了，可是买回来时丝瓜是很新鲜的，这是为什么呢？那大家知道丝瓜为什么会苦吗？丝瓜变苦的原因有很多，下面我们就来详细地了解一下，丝瓜为什么会变苦。
种过苦瓜的地里种丝瓜，丝瓜会变苦，这样说对 的。植物根系进行离子交换吸附的现象。由于之前苦瓜用其根系的的含有苦味的离子（生物碱），来交换土壤中的其他含有营养元素的离子，久而久之，种过苦瓜的地土壤里就会有很多这种含有苦味的生物碱离子，同理丝瓜也通过离子交换吸附来把这种离子运入体内，丝瓜就变苦了。 有些丝瓜长在藤叶茂密的地方，它们在生长期间没有充分的光合作用也会导致变苦!
可能原因之一:丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩
可能原因之二:丝瓜和苦瓜混合种植，在昆虫授粉过程中，丝瓜授的是苦瓜的花粉，导致丝瓜发苦
可能原因之三:丝瓜在施肥的过程中被伤到根，也可能导致丝瓜变苦
丝瓜为什么会苦的原因有很多，主要是由于丝瓜在种植时光合作用不够或丝瓜与苦瓜的的离子相结合了。本来丝瓜的味道就是鲜甜可口，可是丝瓜变得如此的苦涩，很多朋友都不喜欢吃，所以很多变苦的丝瓜都经常被种植的农民处理掉了，市面上极少出现变苦的丝瓜。
油麦菜能生吃吗
蔬菜中油麦菜是很多人喜爱的选择，这样的蔬菜在吃的是，对人体健康没有损害，而且吃这样蔬菜，对促进人体血液循环也是有着很好帮助，因此在对这样蔬菜吃的时候，是可以放心进行的，那油麦菜能生吃吗，很多人对这样蔬菜在吃法上并不是很了解，不知道该如何选择它最佳。
很多人对油麦菜能生吃吗都产生疑问，在吃油麦菜的时候，也是要对这点进行了解，使得在选择这样蔬菜的时候，对它的吃法也是有着很好的认识。
油麦菜能生吃吗:
油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。
食用油麦菜的日常注意事项
油麦菜对哪些病有辅助治疗的作用?
骨质疏松。
哪些体质的人适宜吃油麦菜?
健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质。
哪些疾病的患者不适宜食用油麦菜?
胃炎，泌尿系统疾病。
食用禁忌。
生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。
以上就是对油麦菜能生吃吗详细介绍，在选择这样蔬菜的时候，是可以放心进行的，不过在吃这样蔬菜的时候，也是要注意不能够过得选择，尤其是在晚上的时候，生吃油麦菜要适量，这样对身体食物消化有着很好帮助。
爽口油麦菜 爽口油麦菜怎么吃
油麦菜历来就是受到很多人的喜爱。因为油麦菜口感清香，而且吃起来也非常的爽口。所以，很多人都喜欢以爽口的油麦菜来评价这道菜。其实，油麦菜的营养价值也是非常丰富的。而且油麦菜还具有食疗的作用，让我们可以轻易的感受到营养得到了改善，而且也增加了体质。
爽口油麦菜
油麦菜不仅仅让我们感受到了神奇，而且爽口的油麦菜也让我们尝到了独特的风味。所以，很多人都是非常喜欢油麦菜的，而且，油麦菜也是一类具有低热量的蔬菜，同时营养却是非常高的。
凉拌油麦菜
材料
油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油。
凉拌油麦菜的做法
1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段。
2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折!
豆豉鲮鱼炒油麦菜
材料
油麦菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙。
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法
1.甘竹牌豆豉鲮鱼，油麦菜。
2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段。
3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼。
4.不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头。
5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的。
6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块。
7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦。
8.很香很好吃，钧钧特爱吃鲮鱼的骨头。
油麦菜不仅仅因为口感爽口而受到人们的欢迎，而且爽口的油麦菜还具有较低的热量，所以，一些减肥人士，或者是害怕肥胖的人，也是可以放心的食用。油麦菜既不会增加我们身体的热量，同时还能够补充身体所需要的营养。
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在经历了怀胎十月的不易，生产的巨痛后，产妇们对于坐月子期间也十分紧张。产妇就如同新生儿，在生下孩子的那刻起，生命也好像重生了，定得多加保养，产妇的禁忌也多，一不小心可能落下终身病根，所以产妇坐月子时需十分谨慎小心，保养好自己的身体，获得完美的“重生”。
关于产妇，吃，这方面的事情尤为重要，产妇要吃什么最补呢?可以吃什么?不能吃什么呢?这些不仅仅产妇自己要清楚，产妇的家人也要清楚，才能更好的照顾产妇。油麦菜营养丰富，是蔬菜的上选，那产妇可不可以吃油麦菜呢?下面来看看。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
适宜人群：适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。
禁忌人群：胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃
注意事项：
1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
人类的繁衍生存，都得以母亲们十月怀胎的辛苦，和生产的不易，一切都化作浓浓的爱意，席卷着每一个新生儿，在母亲看到孩子的那刻起，也许她已义无反顾，倾尽毕生所有来爱他宠他。每一个产妇都受着常人无法忍受的痛苦，才得以让孩子们降生，认真的注意产妇的饮食，让她健康的与孩子一起成长吧。
菠萝为什么那么甜你知道吗
菠萝，又被人们称为凤梨，是一种常见的水果，食用口感非常的好。在日常生活中，菠萝是一种深受大众喜爱的水果。但食用之前，需要相应盐水浸泡一下，这样才能够更好的保证口感。那么，菠萝为什么那么甜你知道吗?如何正确的进行菠萝的食用呢?下面便一起来了解一下吧!
萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
新鲜菠萝正确的吃法是：食用前将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用。这样就既能增加口感，又能有效保护口腔。
以上便是关于菠萝为什么那么甜的介绍。菠萝作为一种营养价值非常高的水果之一，它的食用方法应该是被大众所熟知的。掌握正确的食用方法，可以有效保障营养物质的吸收。只有这样，才能够保证健康的食用菠萝，维持身体健康。
油麦菜有什么营养？
油麦菜是一种常见的蔬菜，一般人都可以放心吃，需要提醒注意的是，油麦菜是一种寒性的食物，所以来月经的女性最好不要吃，还有身体寒凉的人吃油麦菜也要谨慎，除此之外，有的人平时经常出现尿频，这样的人也尽量要少吃油麦菜，另外大家要掌握油麦菜的选购以及制作方法，那么这种蔬菜有什么营养呢？
油麦菜有什么营养？
油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。
营养价值
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
食用功效
1、促进血液循环：油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2、有助于睡眠：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3、减肥：油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
储存简述
1.将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。
2.油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。
3.油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，已以免诱发赤褐斑点。
香菇油麦菜
香菇油麦菜是一道家常菜，香菇油麦菜的做法并不复杂，使用的食材是我们日常可以买到的香菇和油麦菜，这道菜没有一点肉类，但是却有非常高的营养和养生的功效，我们用菜搭配了食用菌，这样的做法是非常健康的一种做法，我们下文将介绍如何制作这道香菇油麦菜。
香菇油麦菜的食用价值非常高，因为香菇有很好的抵抗癌症的功效，而且香菇能降低我们的血压。而油麦菜含有丰富的维生素，是我们日常常见的蔬菜。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
食材
主料
20g香菇 300g油麦菜
配料
适量油 适量盐 适量鸡粉 适量蒜
制作步骤
1 香菇切片，油麦菜切段
2 油热放入蒜爆香
3 再放入香菇炒出香味
4 再放入油麦菜翻炒
5 放入鸡粉拌炒均匀就可以了
上文我们介绍了一道家常菜香菇油麦菜，香菇油麦菜的做法简单，制作成本不高，适合我们日常自己在家自制，香菇油麦菜采用了食用菌来炒菜的做法比较少见，但是这样的菜含有的脂肪非常少，非常有保健的功效，而且还有减肥的功效。
豆芽为什么苦
豆芽是一种比较好吃的家常食物，由于营养价值高，且价格不是很高，所以豆芽在人们的餐桌上出现的概率还是比较大的。不过，并不是所有人在吃豆芽的时候都能充分享受到豆芽的美味，也有不少豆芽的味道是苦的。那么，豆芽为什么会苦呢？下面将豆芽发苦的原因及其他知识进行介绍！
一、豆芽为什么苦
1、制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开，漏光就会使豆芽变色发苦；
2、制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦；
3、水质不好，可能会使豆芽菜发苦；
4、放置时间过长，让豆芽发苦。
二、豆芽小知识
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
三、豆芽可以生吃吗
豆芽是不宜生吃的。因为豆芽在生长的过程中可能会携带有沙门氏菌和大肠杆菌，如果生吃可能会因为这些病菌的关系而导致中毒或引发一些疾病。
四、绿豆芽和黄豆芽的区别
1、品种
绿豆芽顾名思义是用绿豆发出来的，黄豆芽则是用黄豆发出来的，是两种不同的豆类。
2、豆瓣
看看豆芽上的豆瓣，黄豆芽的会比较大，呈黄色，和黄豆一样大小，1-1.5厘米。而绿豆芽就没有多大的豆瓣，也就2-3毫米吧，豆瓣呈绿色。
3、根茎
黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根要粗壮。而绿豆芽的原料为绿豆，根则较纤细。
产妇可以吃油麦菜吗？
油麦菜是近年来越来越受欢迎的一种蔬菜，因为油麦菜不仅营养价值高，而且味道非常的棒，清香可口的味道能够让人非常享受。油麦菜在生活中虽然非常普通，但是多吃对身体的好处非常多，还有不少产妇们都喜欢吃油麦菜，但是有些油麦菜有淡淡的苦味，而产妇可以吃油麦菜吗？
产妇是可以吃油麦菜的，而且能够促进产妇身体更加健康。但是由于食物之间都是有相克属性的，油麦菜也不例外。例如南瓜和油麦菜相克不能一起吃，否则会产生毒素，危害人体的健康。
莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
能量：15.00千卡蛋白质: 1.40克碳水化合物: 1.50克脂肪: 0.40克水分: 95.70克膳食纤维: 0.60 克灰份: 0.40克胡萝卜素: 360.00微克视黄醇当量: 60.00微克维生素B2: 0.10毫克烟酸: 0.20 毫克维生C: 20.00毫克钾: 100.00毫克钠: 80.00毫克钙: 70.00毫克镁: 29.00毫克铁: 1.20毫克锰: 0.79毫克锌: 0.43毫克铜: 0.08微克磷: 31.00毫克硒: 1.55微克。
从以上的讲解可以看出油麦菜的营养价值是非常丰富的，孕妇完全可以食用。但是使用之前也要注意食物之间的相克属性，否则很容易对身体产生伤害。
便秘能吃油麦菜吗
我们知道便秘的病人饮食是非常重要的，那么什么东西最适合便秘的患者呢，我们建议便秘的病人可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，因为蔬菜和水果里面不但含有丰富的维生素而且还有很多的膳食纤维，而我们知道膳食纤维不但可以调节我们的肠胃而且可以减少脂肪的合成呢，油麦菜是常见的蔬菜是否适合便秘患者?
油麦菜是我们常见的蔬菜，我们常用油麦菜来搭配其它的食材做成各种各样的菜肴来，油麦菜容易消化所以老人小孩都可以吃，属于老少咸宜的蔬菜。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
食用方法
以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
上文我们介绍了什么便秘的病人应该如何选择适合自己的食物，便秘的患者可以多吃一些蔬菜和水果，我们知道油麦菜是蔬菜里面的一种，油麦菜有多种吃法，因为油麦菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，所以油麦菜非常适合便秘病人食用。
孕妇可以吃油麦菜吗？
油麦菜是近些年来市面上比较常见的一种蔬菜，它不但口感特别脆嫩，而且营养价值还极其丰富，因此备受人们的喜欢，尤其是用油麦菜为主料制成的豆豉鲮鱼油麦菜更是很多人在饭店吃饭时必点的一道菜品。那么这么受人欢迎的油麦菜，对于需要严格控制饮食的孕妇来说可不可以呢？这个问题一直困扰着准妈妈们。
一、孕妇可以吃油麦菜吗？
其实，孕妇是可以吃油麦菜的，尤其是对于胃肠功能较弱的孕产妇来说，经常食用富含大量膳食纤维的油麦菜是可以达到预防便秘的效果的，准妈妈们对此一定要知道。
二、油麦菜的营养价值有哪些？
其实，油麦菜不但富含大量的膳食纤维，而且还富含大量的蛋白质及维生素，尤其是钙、铁等矿物质，在油麦菜中的含量也是比较高的，因此经常食用油麦菜不仅可以缓解人体便秘的状况，而且还可以补充人体所需的钙质，对于人体的健康是十分有利的。
三、食用油麦菜的注意事项是什么？
1、食用油麦菜时，为了保证油麦菜中的营养素流失的最少最好选择生吃，如果想要吃熟的油麦菜，那么一定要控制好炒制时间，因为炒制时间越久油麦菜的营养素流失的就会越多。
2、虽然油麦菜的营养价值比较高，但是它却是寒性食物，所以在食用时并不宜多吃，每餐食用油麦菜的量控制在80克左右才是对身体最好的。
孕妇能吃油麦菜吗
孕妇能吃油麦菜吗？相信这也是很多孕妇朋友们想要知道和了解的。虽然在我们日常生活中，油麦菜并不常见，但是随着社会的进步与发展，我们吃到油麦菜的机会也是越来越多。而且，在某些特定的地区，那里的人们则是经常可以吃到油麦菜的，而且很多时候会把油麦菜当做自己或者家人的主菜来食用。
孕妇的饮食方面是非常值得注意的地方，因为对于孕妇来说，有很多东西是不可以吃的，而又有很多东西是只可以少吃的，就比如，对于孕妇来说，生冷和辛辣的食品，一般都是不吃为好，而那些油腻的食物则是少吃为妙。下面，就来说说孕妇能吃油麦菜吗？
油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
油麦菜一般是吃火锅的时候，大家选择的一种蔬菜，当然平时的时候，也会有人选择凉拌来吃。那么你知道孕妇可不可以吃油麦菜呢？
方法/步骤1
答案是肯定的，怀孕的女性当然可以吃油麦菜了。怀孕的女性如果有便秘的情况发生的话，可以建议你吃点儿油麦菜，这是因为油麦菜有一定的预防和治疗便秘的作用。油麦菜里含有丰富的钙物质，所以，怀孕的女性如果在怀孕后出现了缺钙的现象的话，也可以选择吃些油麦菜来进行食疗。油麦菜在选择吃的时候，记得，不能把其撕断了后再不吃，一直放在那里，如果这样的话，油麦菜的营养就会被大打折扣了。怀孕的女性在吃过油麦菜的情况下，千万不要再吃香蕉，或者是苹果，还有梨，这是因为油麦菜对以上三种水果是有过敏性质的，如果吃的话，会引起脸斑的发生。
通过上面的了解，我们可以很清楚地知道，原来对于孕妇来说，不仅是完全可以食用油麦菜，而且孕妇们还是可以经常性地来吃油麦菜的，因为油麦菜对于孕妇来说是很好的，不仅可以缓解孕妇的便秘症状，而且还能够对缺钙的孕妇进行补钙，但是在吃的时候一定不要把油麦菜撕断了就好。
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