蟹籽寿司是怎么做的？
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蟹籽寿司是怎么做的？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蟹子寿司的做法非常简单，首先需要准备的就是一些火腿黄瓜，还有就是鸡蛋块儿海苔等等。准备好适量的白醋和糖，还有就是一些沙拉酱寿司里面如果缺少了沙拉酱，口感上面是会有影响的，最好是在卷寿司的时候注意好正确的方法，这样才不会让寿司的表面损坏。
蟹籽寿司的功效与作用：
明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻
蟹籽寿司的食材和调料：
米饭 火腿 青瓜 鸡蛋 海苔 蟹籽 白醋 糖 盐
教您蟹籽寿司的家常做法，蟹籽寿司怎么做好吃
1.材料：米饭、火腿、青瓜、鸡蛋、海苔、蟹籽。
2.寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。
3.倒入米饭中拌匀后晾凉。
4.将青瓜、火腿、蛋皮切条。
5.醋汁准备：3匙白醋 2匙白糖 一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化。
6.鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。
7.将青瓜、火腿、蛋皮放入。
8.卷紧。
9.在蟹籽里面滚一圈。
10.刀沾冷开水切断即可。
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寿司怎么做
对于美食的追求，很多人认为是没有国界之分的，所以爱美食的人，只要味道对上了，就会认为这道菜是美味。日本的寿司一直都是很多人追求的一种美食。关于寿司怎么做也是很多人想知道的，因为寿司的制作方式比较简单，自己想食用的话就可以买材料来自己制作。
其实说制作寿司简单的话，又是将技巧的，如果你懂得技巧的话，那么就会得心应手。寿司使用的饭也是比较特殊的，这个是最基本的一些知识，还有一些比较具体的，大家可以往下看看。
寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对
一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
寿司饭与醋的搅拌时间
电饭锅饭煮好约20～25分钟。
寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭的保存法
寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
以上就是向大家介绍了关于寿司怎么做的知识，相信大家看完之后对于这个寿司的做法是比较了解的，寿司是一种美味，这个是很多人都认同的。如果你想吃的时候每一次都要跑到外面的话，会不会很麻烦呢。自己动手的话是多么的方便，要注意制作是的一些细节。
寿司饭怎么做
对于年轻人来讲，自己制作寿司饭可以说是非常有意义的事情，不要自以为在外面看到的寿司非常的漂亮，而且又美味很神奇，而实际上，如果你能够准备下面的食材，在家也可以作出营养美味的寿司饭，下面我们就一起来了解一下在家的时候如何让之计制作美味有营养健康的寿司饭。
实际上寿司饭不是我们中国传统的食物，但是现在这已经成为了年轻人的一大喜爱，所以说我们只要掌握这些方法和技巧之后，在家就可以制作自己一直以来都非常喜欢的寿司美食了。
原料：
寿司饭3/2碗、寿司醋2大匙、海苔2片、蛋3个、小黄瓜1条、胡萝卜1/4条、芋泥2大匙、地瓜泥2大匙、红色豆干丝3大匙、香松1大匙、罐头水蜜桃1个、罐头菠萝1片
辅料：
水、盐、味精
做法：
1 寿司饭趁热拌入寿司醋，以电扇吹至干松，分成3份。海苔对切成4个半片。水蜜桃及菠萝沥干，切长条。红色豆干丝切末。
2 小黄瓜洗净，去头尾，切成6小长直条，入开水锅略氽烫。胡萝卜洗净，去皮，亦切成长直条，入开水锅中氽烫熟。
3 蛋打散，另加少许淀粉、水、盐、味精，拌匀，锅中加油1大匙烧热，改小火，放入蛋汁，煎至底部已成形但上层仍湿润，自边缘往内翻折成长方形，续以小火煎熟，起锅，切长条。
4 做海苔寿司——取半片海苔，铺上1份寿司饭，再铺排上水蜜桃条、菠萝条、小黄瓜条及3/2大匙红豆干末，包卷成形，切片。
5 做香松寿司——裁一张保鲜膜，摊平，先铺上1份寿司饭，再撒满香松后，盖上另一张保鲜膜，压紧，翻面，使香松朝下，撕除上层的保鲜膜后，铺排入半片海苔、地瓜泥、小黄瓜条、煎蛋条、胡萝卜条，包卷成形，切片即可。
6 做红色豆干末寿司——裁一张保鲜膜，摊平，先铺上1份寿司饭，再撒满红色豆干末后，盖上另一张保鲜膜，压紧，翻面，使红色豆干末朝下，撕除上层的保鲜膜后，铺排入半片海苔、芋泥、小黄瓜条、煎蛋条、胡萝卜条，包卷成形，切片即可。
通过了解上面寿司饭的制作之后，大家就可以在家自己动手，而且这样的食物更加营养健康，因为一般在家制作的话，就可以按照自己的口味选择寿司饭中喜欢的食材，当然这样就可以更加符合自己的口味需求。
寿司海苔怎么做？
寿司海苔的热量比较低，寿司海苔是有机的食材，其味道比较香美，对于减肥的人来说可以用寿司海苔来减肥，减肥的人平时最好不吃高热量，高脂肪的食物，做好的寿司外型有很多种，看起来很美观，很有食欲，寿司海苔的味道吃起来也比较鲜美，让人流连忘返，寿司海苔的做法比较简单，自己在家做寿司不但经济实惠，而且还卫生美味，何乐而不为，下面我们来学习下寿司海苔怎么做，小吃货们以后可以自己在家搞定寿司海苔了，享受美食的同时如果还能做出来那就方便了。
一.海苔介绍
海苔是在海中互生藻类的统称，又称紫菜。紫菜是可食用的。它和大部份的藻类不同，是肉眼可见的多细胞生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底。一般的颜色是绿色，偶尔也会见到红色的海藻。有人亦曾发现大小超过一米的褐藻类。海苔也因为它能进行光合作用，常被人误会为植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部)；和水草 (sea-grass) 是不同的东西。加上的是，有数种的氰细菌和海苔是有关系的。
二.原料
白米饭 (80克)，寿司海苔 (一片)，肉松 (适量)，黄瓜 (半条)，红萝卜 (半条)，沙拉适量，寿司醋适量。
二.步骤
1.准备工具寿司竹帘，刀，砧板。将米饭拌好寿司醋（500ml米饭用120ml寿司醋 ，寿司米，如没有用东北大米代替）
2.铺好寿司竹帘，将拌好的大米均匀铺满在海苔片上，约一粒米的厚度。
3.黄瓜，红萝卜切成条，将黄瓜条，萝卜条放置在铺好米饭的海苔片上，再洒上沙拉。再将适量肉松铺上去（根据个人口味放置）
4.用大拇指和食指捏住竹帘和海苔片，中指，无名指，小拇指托住肉松等材料，再将竹帘盖至海苔片的三分之二处。
5.将海苔片与里面的材料捏紧，再将捏紧的这部分覆盖至剩下的部分，再次捏紧。
6.将卷好的寿司两端压紧
7.将整条的寿司均匀切断至数个小份，装盘。美味的海苔寿司出炉了。
三.注意事项
卷寿司的步骤很重要，如果卷的不紧寿司会散掉，切时下刀动作要快，在刀面上抹点水可以避免粘刀。
肉松寿司怎么做的？
现在平时家里面吃剩的米饭经常会被倒掉，这样就会觉得比较可惜，些个时候可以把米饭废物利用起来，可以用米饭来做寿司，准备一些肉松和烤好的紫菜，把米饭放在紫菜上，加上黑芝麻白砂糖和食盐等等，然后卷成一个圈切好即可。
材料
1、烤紫菜，米饭，白醋，糖，盐，鸡精，黑芝麻适量（可不放）肉松寿司
2、鸡蛋一个（煎成蛋饼），肉松，火腿，黄瓜，紫甘蓝，肉松（我用的小yo吃的菠菜肉松，所以是绿色的。
做法
1、将白醋N滴，糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用。
2、竹帘上面铺烤海苔，将米饭均匀的铺在海苔上（最好戴一次性手套，不但卫生而且防粘），将2中材料分别铺好卷起竹帘，卷紧切段（刀上沾些水再切，就不会粘刀了）。
注意事项
鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉，如果想让煎出的蛋饼颜色均匀，可以将蛋液过筛一遍，锅内用厨用纸巾擦油，大火烧热后，倒入蛋液，快速转动锅摊匀蛋液，改小火，待蛋饼周围出现小泡时揭起反面，转动一下锅使之均匀受热后大约20~30秒左右就可以了出锅了。
鱼籽怎么做
鱼籽怎么做才好吃，我们可以用鱼籽来搭配什么食材做出怎样的菜肴来呢，想要了解这些问题，我们必须先认识到什么是鱼籽，鱼籽的营养成分到底如何，鱼籽的功效和作用以及鱼籽的味道和颜色，只有了解了这些，我们才能深入的认识到鱼籽，才能更好的发挥出鱼籽作为食材的功效。
鱼籽其实就是采用了鱼卵做出来的，鱼籽的营养价值很高，因为鱼籽里面含有丰富的卵清蛋白和球蛋白以及鱼卵磷蛋白等人体需要的蛋白质，鱼籽可以用来炒菜也可以用来做汤或者做成凉拌，鱼籽的做法非常的多。
鱼籽酱拌杏鲍菇
材料
杏鲍菇300g，鱼籽酱适量
食盐适量，生抽适量，黄瓜适量，胡萝卜适量
做法
1.把杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成丝备用。
2.胡萝卜和黄瓜放一起用少量的盐腌一下，手抓一抓入味。
3.蒜苗切碎备用。
4.鱼籽酱拿出备用。
5.锅中烧开水，把杏鲍菇放入水里烧熟。
6.捞出晾凉，稍挤去多余的水份。放入腌好的黄瓜、胡萝卜放入蒜苗、生抽拌一拌。
7.装盘放上鱼籽酱就可以了。
鱼籽豆腐煲
材料
鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水
做法
1、鱼籽洗干净，红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小块。
2、煎锅倒入油，小火，冷油下鱼籽，煎至两面金黄盛入煲中。
3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。
4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中，加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可。
上文我们介绍了什么是鱼籽，我们知道鱼籽其实就是鱼卵，鱼籽的营养价值极高，不仅含有我们人体需要的蛋白质而且还有丰富的微量元素，鱼籽的做法有很多种，可以用来蒸，炒，凉拌等，上文也介绍了鱼籽的几种做法。
三文鱼寿司是怎么做的？
很多人一定都有吃过三文鱼，新鲜的三文鱼口感才是最好的，首先需要准备的就是三文鱼寿司，先把三文鱼切成片状一定要注意，必须是新鲜的，沿海地区的朋友是经常会吃到这种美食的。另外在平时的时候还可以搭配上米饭和柠檬片，适当的芥末能够增加口感。
主料三文鱼130g 辅料米饭100g盐适量柠檬1/2个芥末适量醋适量白糖适量
步骤
三文鱼必须要新鲜。
米：水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。
滴入柠檬拌匀。
加入白糖拌匀。
加入白醋拌匀（醋和柠檬可以加一种）。
用柠檬水湿手，来捏饭团（也可以戴手套）。
把米饭捏成8/10克的饭团。
饭团抹上一点芥末后，放上三文鱼片。
摆盘，芥末还可单独蘸食。
小贴士
1.拌饭时，醋和柠檬也可以加一种。
2.饭团中的芥末不够的话，还可以用芥末兑寿司酱油调汁，来蘸食。
麻辣蟹怎么做
对于螃蟹这种食材，相信很多人在平时都是直接蒸熟来食用的，因为螃蟹主要是吃蟹膏，蟹膏的味道鲜美而且制作方法很简单，所以深受消费者的喜爱。对于螃蟹的做法也有很多种，可以蒸蒜蓉，也可以焖螃蟹以及麻辣蟹等， 对于麻辣蟹的做法，大家可以来学习文章介绍的做法。
原料：肉蟹
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点：麻、香、鲜。
天天提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
材料：(两人份)鲜肉蟹500克一只花椒碎末10克辣椒油15克芫茜5克小红辣椒三四只盐10克姜5克白糖5克料酒10克熟芝麻5克茨粉5克
做法：
先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。
另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，色香形味俱全，呵呵。
选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。
宰蟹之前，最好是能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。
蟹籽酱怎么吃
蟹籽酱是一种比较常见的酱，也是一种味道比较鲜美的酱，很多人都对这种食物趋之若鹜。在人们的日常饮食中，可以见到的蟹籽酱的吃法还是有很多种的，比如说可以用蟹籽酱制作蟹籽炸酱、蟹籽酱烧豆腐以及蟹籽酱鱼蛋等等。下面，就为大家详细介绍一下蟹籽酱的这三种吃法！
一、蟹籽炸酱的做法
1、黄瓜切丁30克，其余切丝
2、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3、豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀
4、锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒
5、放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅
6、虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
7、菠菜段下锅焯熟
8、锅中放水，烧开后下面煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用
二、蟹籽酱烧豆腐
1 将豆腐切成大片后改刀成三角形。
2 锅中放少量油，将豆腐煎至两面焦黄。
3 将煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽酱。
4 与豆腐混合炒出香味。
5 加入适量水，烧煮入味。
6 勾入少许水淀粉。
7 加葱花出锅。
三、蟹籽鱼蛋
1.耳泡开洗净切碎备用。
2.鱼肉泡清血水用刀刮成鱼肉蓉。
3.加入盐抓匀摔打几遍加入蛋清重复抓匀摔打动作至完全吸收。
4.加入油、地瓜粉、姜汁蓉、白糖继续抓匀摔打至摸落有弹性有光泽。
5.摔打好的鱼胶向上轻轻拉扯有点延展性。
6.加入银耳碎继续拌匀摔打。
7.加入蟹籽拌匀。
8.拌匀蟹籽。
9.带上一次性手套抓起鱼胶于虎口处挤出鱼蛋。
10.用勺子放入姜葱水中。
11.重复直到全部完成，煮至鱼蛋浮起即可。
12.成品，鱼蛋煮好即可食用也可多做点冻着与其它材料做成新菜式或下火锅。
不用海苔的寿司怎么做
寿司是我们熟悉的食物，寿司的味道非常好，受到人们的欢迎，但是如果自己制作寿司，应该注意很多问题的。海苔寿司是其中一种很好吃的寿司，如果自己制作应该没有任何的食物添加剂，所以对人体是有好处的。只是根据每个人的口味不同，那么不用海苔的寿司怎么做呢？
那就是普通的饭团寿司：
介绍你几款美味又简单的饭团寿司做法吧
(1).海鲜手握饭团
用料
鲜金枪鱼片 50g
鲜三文鱼片 50g
北极贝 50g
鲜虾 2只
寿司饭 1碗
寿司姜(醋姜)片、芥末 适量做法
把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。 旁放寿司姜片装饰即可。
(2).橙汁猪柳饭团
材料：米饭，猪肉，紫苏，白芝麻
调料：橙汁，盐，酱油，姜丝，蒜泥。
做法：
1.将米饭煮熟，软硬适中。待凉备用。
2.将猪前腿肉切片，加入所有调料腌制。锅中倒入底油，煎熟肉片。
3.凉开水中加一小勺盐。手中拍上盐水后，取适量米饭，中间包入煎好的猪肉(也可以借助保鲜膜来定型)。最后滚上紫苏和白芝麻即可。可配辣酱食用。
提示：
可以变换不同的馅心。比如金枪鱼罐头，肉松，炒鸡柳等等。
可陪寿司酱油或沙茶酱食用。
(3).什锦饭团
一、材料：白米饭、青椒、玉米粒、培根、松仁
二、做法：
1、将青椒洗净过水切碎备用;培根略煎切碎备用;
2、将米饭所有材料混合均匀，因为培根本身已经有咸味啦，可以不另外添加盐了;
3、取适量混合好的米饭放入掌心中，捏出自己喜欢的形状即可。
(4)红豆饭团
材料：米饭、红豆沙馅(点击进入详细做法)、白芝麻
做法：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、将饭团球放入芝麻中滚裹均匀即可。
鹅肝寿司怎么做
鹅肝的食用方法其实并不是单一的，而现在鹅肝寿司同样是备受人们喜欢的一种食用方式，可是鹅肝寿司到底应该怎么制作呢？看看下面所介绍的这两种不同做法吧！
鹅肝寿司的做法一、
主料：大米、寿司醋、鹅肝
辅料：牛油果、蓝莓鱼子酱、芥末
耗时：15分钟
步骤：
a.?大米饭煮熟，盛一点出来加入寿司醋拌匀。
b.?带上手套蘸一点冷开水，捏呀么捏饭团。
c.?煎鹅肝的边角料剁碎。
d.?紫菜剪下一条，包裹饭团，收口处用水或米饭粘好，饭中间抹一丢丢芥末。
e.涂上鹅肝泥
f.切牛油果薄片盖上。
g.点缀上蓝莓鱼子酱。
鹅肝寿司的做法二、
1.大米饭煮熟，盛一点出来加入寿司醋拌匀。
2.带上手套蘸一点冷开水，捏呀么捏饭团。
3.煎鹅肝的边角料剁碎。
4.紫菜剪下一条，包裹饭团，收口处用水或米饭粘好，饭中间抹一丢丢芥末。
5.涂上鹅肝泥
6.切牛油果薄片盖上。
小贴士
这算快手的不讲究做法蓝莓鱼子酱自然可以换成蟹子、飞鱼籽、三文鱼籽咯。不同的滋味啦。
不用紫菜的寿司怎么做
寿司这种食物具有热量低脂肪低的特点，所以爱美的女性可以放心的食用，不会导致身材过胖的现象，寿司的味道非常不错，主要食材就是新鲜的鱼生，可以选择用海鱼或者是河鱼等等，寿司的外观也很好看，可以提高人体的食欲，用的人喜欢吃用紫菜做的寿司，那么不用紫菜的寿司怎么做呢?
第一，不用紫菜的寿司怎么做呢?
海苔包饭。主料：海苔4张，米饭1杯，火腿一根、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4汤匙。香油1/2汤匙。工具：寿司竹帘一张做法1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。将紫菜铺平放在寿司竹帘上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮，(注意放在中间的位置，这样才好裹。)将紫菜卷起，再用寿司席卷好。不要马上切，等上5分钟再切;切的时候，刀上要沾上水或者香油。出盘，上桌。
第二，海鲜手握饭团。
用料：鲜金枪鱼片 50g、鲜三文鱼片 50g、北极贝
50g、鲜虾 2只、寿司饭 1碗、寿司姜(醋姜)片、芥末 适量。做法：把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。
旁放寿司姜片装饰即可。
不用紫菜的寿司怎么做呢?橙汁猪柳饭团。材料：米饭，猪肉，紫苏，白芝麻。调料：橙汁，盐，酱油，姜丝，蒜泥。做法：将米饭煮熟，软硬适中。待凉备用。将猪前腿肉切片，加入所有调料腌制。锅中倒入底油，煎熟肉片。凉开水中加一小勺盐。手中拍上盐水后，取适量米饭，中间包入煎好的猪肉(也可以借助保鲜膜来定型)。最后滚上紫苏和白芝麻即可。可配辣酱食用。
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