青菜猪肝汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的青菜猪肝汤的做法有哪些？，供您参考，希望能够帮助到大家。
青菜猪肝汤其实是家庭制作的营养汤，因为青菜补充人体所需的各种维生素纤维素，而且猪肝又有很好的养肝明目养血作用，对于改善贫血体虚的调理，这一道营养汤也是比较有效的。
一、原料
主料：鸡毛菜一把、猪肝100克；
调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜。3、倒入猪肝翻炒。
4、倒入猪肝翻炒。
5、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7、加入料酒。8、大火煮开后关小火撇去浮沫。
9、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10、再加适量的盐调味。
11、放入洗净的青菜。
12、淋入适量的香油。
13、青菜变软即可关火。
二、猪肝青菜汤的做法
原料：
猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清汤适量、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉少许。
做法：
1、猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；
2、烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜；
3、待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可
三、小提示
猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分，再炒至，变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。
大火煮开后马上关小火，撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。
一点要小火煮至，这样猪肝中的蛋白质才不会凝结成小颗粒，汤自然就变得清澈透亮。
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青菜猪肝面的做法
中国饮食文化的丰富多彩给我们的生活带来了很多的便利，也满足了“吃货”们的心愿，就拿青菜猪肝面来说，这种类型的面还是经常可见的，也备受人们的喜爱，但是它的制作不是那么容易的事情，整个制作过程需要经过很多的步骤和细节，对此还是需要多掌握一下的。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，还有明目养血的作用，并且有脚气、浮肿、目赤的人吃猪肝也有很多好处。面条比较养胃，青菜比较有营养，夏天要多吃蔬菜哦!天气炎热，要以清淡饮食为主。这道猪肝青菜面，不仅养胃，而且清淡又有营养。
原料：猪肝，青菜，料酒，生粉，酱油，盐，味精，姜，香叶，面条，枸杞
做法：1.买新鲜的猪肝，用清水泡俩小时去毒，中间最好勤换水，因为肝是排毒的器官，里面的血液含的毒素较多，泡去血水比较健康。
2.猪肝切成薄片，放料酒，酱油，生粉抓匀，青菜洗净。
3.面条煮熟，捞入冷水中，待用。
4.锅坐水，放姜片、香叶，水开放腌好的猪肝，轻轻滑散。
5.待水微开，放青菜和煮好的面条。
6.再次水开，放料酒、盐、味精调味，装盘，撒枸杞。
上文中对青菜猪肝面怎么做给出了明确的介绍，可以看出，这种面不仅营养价值高，味道还很好，在制作的时候还是需要按照每一个流程与步骤进行的，千万不要偷工减料，否则不但达不到应有的美食效果，也会让营养有流失的可能性。
青菜猪肝汤怎么做？
青菜猪肝汤，大家应该都有喝过吧，其实对于我们来说，这是一道营养美味的家常食物，因为适合老少食用，而且还能够改善体质，起到补血补气的作用，以下就是具体的制作方法。
一、原料
主料:鸡毛菜一把、猪肝100克;
调料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量;
二、制作方法
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜。
3、倒入猪肝翻炒。
5、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7、加入料酒。
8、大火煮开后关小火撇去浮沫。
9、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10、再加适量的盐调味。
11、放入洗净的青菜。
12、淋入适量的香油。
13、青菜变软即可关火。
三、小提示
猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分，再炒至，变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。
大火煮开后马上关小火，撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。
一点要小火煮至，这样猪肝中的蛋白质才不会凝结成小颗粒，汤自然就变得清澈透亮。
丝瓜猪肝汤的做法有哪些？
丝瓜猪肝汤制作方法是比较简单的，而且猪肝有补肝明目养血的效果，丝瓜可以帮助防止皮肤老化，消除色斑美容养颜。因此了解丝瓜猪肝汤的制作，那么利于营养的补充，也有很好的防衰老作用。
一、材料
主料：丝瓜500克。新鲜猪肝200克
配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤（依据个人口味制成如八角大料）一勺，味精少许，盐少许。
做法
1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟
2，丝瓜洗净去皮切成块
3，葱洗净切碎
4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟
5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料
6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可
三、功效
猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效但不宜与鱼肉，菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡，豆芽，西红柿等同食。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，还具有消除色斑，美白祛皱的功效，有如此疗效的美食，可谓是不可多得的佳肴。
番茄猪肝汤的做法有哪些？
番茄猪肝汤营养价格高，可以帮助补肝养血，用于改善贫血和浮肿脚气问题，同时还可以起到调中健胃利尿清肿的效果，制作方法各种各样，大家可以了解一下所介绍的不同做法。
做法一
原料蕃茄，猪肝，姜，香菜
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。
做法二
原料猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。
猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净；粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用。
做法三
原料猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟至结膏；
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
粉肠猪肝汤的做法有哪些?
粉肠猪肝汤是日常生活中十分常见的一种汤品，粉肠猪肝汤的做法简单，而且营养价值丰富，由于其中加入了猪肝可以对身体起到补充铁质的作用，还可以有效改善身体贫血的症状，对身体健康非常好，自己在家也可以制作粉肠猪肝汤，也可以加入一些新鲜的蔬菜。
材料
原料：
新鲜猪肝60g、 新鲜粉肠50g 、生姜10g、生油少量、水
调味品：
胡椒粉少许、盐少许
做法
1、将粉肠洗净。
2、粉肠切好待用。
3、猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。
4、水开后将猪肝、粉肠入锅一起烧开，文火煮。
5、最后适量加点胡椒粉和盐少许，即可
姜丝猪肝汤
材料
猪肝300公克，姜丝15公克，菠菜60公克，水900㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1、猪肝洗净，切片;菠菜洗净，切段;备用。
2、将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
大白菜猪肝汤
材料
用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。
做法
1、大白菜叶洗净，切成小片。
2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。
功效补肝明目，养血润肤。
菠菜猪肝汤
材料
主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法
1、将菠菜择洗干净;
2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;
3、将鲜猪肝洗净，切成薄片;
4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5、葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
8、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
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