青菜猪肝汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“青菜猪肝汤怎么做？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
青菜猪肝汤，大家应该都有喝过吧，其实对于我们来说，这是一道营养美味的家常食物，因为适合老少食用，而且还能够改善体质，起到补血补气的作用，以下就是具体的制作方法。
一、原料
主料:鸡毛菜一把、猪肝100克;
调料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量;
二、制作方法
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜。
3、倒入猪肝翻炒。
5、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7、加入料酒。
8、大火煮开后关小火撇去浮沫。
9、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10、再加适量的盐调味。
11、放入洗净的青菜。
12、淋入适量的香油。
13、青菜变软即可关火。
三、小提示
猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分，再炒至，变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。
大火煮开后马上关小火，撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。
一点要小火煮至，这样猪肝中的蛋白质才不会凝结成小颗粒，汤自然就变得清澈透亮。
Ys630.com相关知识
猪肝汤怎么做嫩
很多人平时都喜欢吃猪肝，有些人喜欢吃爆炒猪肝，有些人喜欢将猪肝制作成汤来食用，其实猪肝不管是做汤还是爆炒或者是熬制稀饭，味道以及营养都是比较丰富的，而且很受大家的欢迎，猪肝汤喝起来不仅味道鲜美，而且猪肝吃起来也是比较鲜嫩的，但是很多人不会做猪肝汤，那猪肝汤怎么做嫩呢?
【菠菜猪肝汤】
【材料】：猪肝1块、菠菜1小把
【调味料】：食盐1勺、鸡粉少许、猪油1勺
【制作步骤】：
1. 首先将猪肝切开用清水浸泡去血水。
2. 泡好的猪肝切成2毫米左右的片，菠菜洗净去掉根部备用。
3. 锅中放入适量清水，大火烧开之后放一勺猪油提香，然后立即下入切好的猪肝。
4. 猪肝变色之后立即下入菠菜。
5. 待汤水再次烧开，调入一勺食盐，少许鸡粉，用勺子搅匀即可出锅。
这样我们的菠菜猪肝汤就完成了，非常的简单，厨房小白看一次也会了，学会了正好可以在夏天做给家人喝。
【小贴士】：
因为菠菜和猪肝都是非常容易成熟的食材，所以烹调的时间无需太长，以免影响猪肝的口感。
汤中最好是放一勺猪油，放香油也是可以的。
绿豆猪肝粥的做法
对于缺乏维生素A的人来说，吃猪肝的确可以较快地补充维生素A，对于保持视力健康有一定作用。
用料：
粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、料酒5克、香油4克。
做法：
1、处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许料酒、生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。
2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。
4、粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸，淋上香油，即可盛起食用。
小贴士：
1、猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。
2、猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。
3、猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫系统，抗氧化、防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
猪肝黄豆汤怎么做
猪肝黄豆汤是一道常见的养生食品，在八大菜系当中都有关于这道菜的做法记载。本菜主要是选择猪肝和优质黄豆各50克，清洗干净之后一同炖烂服用。食用这道菜能够使人容光焕发，具有驻颜美容之功效。此菜学起来较为容易，下面来就来说明猪肝黄豆汤的具体做法，希望对大家有所帮助。
第一种做法：洗净的黄豆在沸水中烫片刻， 将鲜猪肝洗净，切成薄片； 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮； 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。
第二种做法：将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
本菜适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
当然做猪肝黄豆汤有一些小技巧要注意，就是猪肝做出来之后可能表面会有米粒大小的颗粒状物质，不仅使得菜品外观不好看，而且影响口感，这是因为猪肝切片之后放置的时间过长所致，所以在烹饪的时候，猪肝可留到最后来切片。
猪肝红枣汤怎么做？
猪肝红枣汤是有效改善贫血问题的食物，尤其是女性在生活当中其实很容易出现贫血气虚的现象，因此熬制猪肝红枣汤，就可以帮助自己补气补血，而下文就是具体的制作方法。
一、原料
猪肝300克，红枣150克，油50毫升。
调味料编辑
盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。
做法
1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀；用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。
2、炒锅内放油烧热，投入红枣和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
二、猪肝红枣粥的制作材料编
主料：糯米(紫)100克
辅料：猪肝50克,枣（干）50克
调料：白砂糖30克
1. 将猪肝洗净切碎；
2. 锅内加入豆油适量，煸炒猪肝；
3. 洗净红糯米，与红枣同入锅煮粥稠；
4. 调入已煸炒的猪肝，再煮沸10分钟；
5. 加白糖调味。
小帖士-健康提示：
1. 益气补血，健脾壮骨；
2. 适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。
三、食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝红枣汤怎么做
猪肝红枣汤这种东西相信很多女性朋友在生活中都会食用的吧，因为猪肝红枣汤有一定的补血功效，特别是红枣，还有猪肝可以补充体内的铁元素。猪肝红枣汤的制作方法是比较简单的，只要我们将猪肝切成薄片之后，用开水烫一下，然后加入红枣等一起就可以制作成猪肝红枣汤了。
猪肝中所含有的营养物质非常的丰富，除了含有大量的铁元素之外，同时还含有着同样丰富的维生素a。专家指出，维生素a这种营养物质具有非常有效的维持正常生长和生殖机能的作用，在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强人体免疫力的作用。人体的免疫力以及抵抗力得到有效的增强，对各种疾病就能很好的进行预防了，从而达到养生保健的功效。
原料： 猪肝300克，红枣150克，油50毫升。
调味料：盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。
做法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。
2、炒锅内放油烧热，投入红枣和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即可。
小帖士-健康提示：
1. 益气补血，健脾壮骨;
2. 适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
文章详细的为我们介绍了猪肝红枣汤的制作方法跟营养价值，希望女性朋友可以好好的记住它，这样对于你们食用猪肝红枣汤是有帮助的。对于猪肝红枣汤这种东西，我们在生活中要注意不能同鱼肉、荞麦以及菜花等一起食用。
猪肝怎么做
猪肝在我们的生活中其实是一种很常见的一种食物，猪肝，顾名思义就是猪的肝脏，对于人体的营养补充是有很好的作用的。大家在饮食中都应该尝试过这个猪肝是什么味道的，但是就是因为比较常见的原因，所以就会有很多关于猪肝的做法。今天要和大家说说的就是关于猪肝的一些做法。
猪肝中带有比较高的蛋白质成分，对于人体来说是很好的，并且还有多种氨基酸，对于人体的内环境调节也是起到了重要的作用。大家如果想知道猪肝怎么做比较好的话，下面列举了两种做法的。
洋葱爆炒猪肝
材料
猪肝150克,洋葱半只,葱断适量.
做法
1. 猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.
2. 锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.
3. 锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.
4. 倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.
嫩黄瓜炒猪肝
材料
材料猪肝 300克，胡萝卜 70克，嫩黄瓜 2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙
做法
1、猪肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分钟，捞出。
2、用清冲净，擦干，切片。
3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。
4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片;胡萝卜去皮，洗净，切片;葱洗净，切段。
5、锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟，盛出备用。
6、锅中再加1大匙油烧热，爆香葱段、姜片，放入猪肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。
通过本篇文章向大家介绍了关于猪肝怎么做的资料，相信大家看完之后对于猪肝的做法是比较清楚的。我们对于猪肝的做法是有很多种的，怎样进行烹饪其实是看我们自己的口味是怎样的。自己动手进行制作的话，还可以享受到其中的乐趣。
青菜西红柿怎么做？
青菜西红柿，都是常见普通的食材，但是这些普通的食物对我们的身体保健确实比较有利的，因此如果我们能够了解它的制作方法以及技巧，那么随时都可以享受这一道美食。
一、食材
主料油豆腐酿肉5个小青菜200克西红柿1个 辅料油适量盐适量开水适量
步骤
1.准备食材
2.小青菜洗净对折，西红柿去皮切块
3.起油锅煸炒西红柿一会
4.放入开水大火煮开
5.放入青菜、油豆腐
6.烧开后放点盐，再煮一会就行。
二、主料：小白菜50g、番茄1-2个
调料：食盐、调和油
1、番茄切小块，青菜洗净后切小段；锅内热油，放入番茄块，至番茄出少许汁后倒入适量的水,加盐调味；水煮开后放入青菜，青菜八分熟就要出锅。以免在碗内变黄。
2、胃寒之人不宜生吃番茄，痛经时不适宜引用此汤。
三、制作方法
1.准备食材
2.小青菜洗净对折，西红柿去皮切块
3.起油锅煸炒西红柿一会
4.放入开水大火煮开
5.放入青菜、油豆腐
6.烧开后放点盐，再煮一会就行
四、营养解析
番茄：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
青菜馒头怎么做
青菜馒头就是蔬菜馒头，这是一种利用面粉和蔬菜一起来制作的面食，之所以这样做，不但会使馒头的口感会更好，同时营养功效也是非常的不错的，我们知道多数的蔬菜当中都含有膳食纤维，这样就能够增加面食的膳食纤维的含量，另外还能够增加维生素和矿物质的含量，我们来了解一下青菜馒头怎么做。
青菜馒头怎么做
简介 蔬菜馒头内不限用胡萝卜汁，亦可用菠菜汁、蔬果汁等，将这些蔬果打成汁后须过滤掉菜渣;或者一般市面上卖的也可以直接拿来用。
材料
A.中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，B.胡萝卜汁130公克
做法
1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面糰，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10～12分钟。
3.将作法2的蔬菜馒头面糰放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。
做法二
简介 在厨友那里见到过用剩米饭做的面包图片，一直非常好奇会是什么口感，今天青青也说她经常做，非常的OK，那么我就不能再等拉，我的蔬菜米馒头一定要成为我们的晚餐。 发酵的过程非常顺利，我是开着暖灯发面的，可是上蒸锅之后，我的心还是悬着的，透着玻璃锅盖的蒸汽，我看到了那膨胀起来的米馒头，心里的那块石头落地了。 掰开热气腾腾的米馒头，非常松软，是我们南方人喜欢的那种馒头，凑近唇，你能闻到卷心菜的味道，他说有酒酿的感觉，虽然不是酒酿的味道，也许是那些剩米饭的效果吧，这样一来，这个发面的方法也成了我们解决剩米饭的一个好办法。
材料
卷心菜 小半个
剩米饭1小碗
高筋低筋各半 2杯子
牛奶少许
酵母粉1小勺
做法
1、卷心菜切丝洗干净，加少许牛奶，放豆浆机搅成泥浆。
2、将菜泥倒入盆里，加入剩米饭压散。
3、加入两杯子面粉和1小勺的酵母粉，面粉可以慢慢加入。
4、揉面，直到面不再粘手，盖上盖子，放在暖炉边上。
5、等到面完全发起来，加入些干粉继续揉，再做成一个个馒头。
6、蒸锅上抹些油，将生馒头放上去，每个馒头间要有一定的间隔，为了是等待馒头在蒸过程里长大。
7、蒸大约15分钟即可。
猪肝木耳汤该怎么做呢？
木耳是一种比较常见的菌类食物，它里面含有丰富的维生素，适当的吃一些对预防人体所出现的关节病是非常有好处的，而猪肝也是营养价值非常丰富的食材，平时在煮猪肝汤的时候里面加上一件木耳，营养价值会更加丰富。下面我们一起来了解猪肝木耳汤的制作方法。
主料
猪肝、干木耳、猪骨汤
辅料
香菜、鸡粉、食盐
做法
1.食材：泡发好的木耳、香菜和猪肝。
2.将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。
3.预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
4.将木耳和猪肝放入汤中。
5.盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。
6.揭盖，放入适量的鸡粉。
7.放入适量的食盐，拌匀。
8.即可关火。
小贴士
1.每星期最好食用一次猪肝，能补充维生素B2，增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
适当的吃一些猪肝，对于人体的健康也是很有好处的，它里面含有很多的营养元素能够有效地帮助人体补充能量，并且他本身很容易被人体所消化和吸收，对于胃肠功能比较脆弱的朋友是很有好处的，对于患有白癜风的朋友平时吃一些木耳，对于疾病的防治也很有帮助。
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