胡萝卜怎样煮粥呢？
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胡萝卜的烹煮方式其实有很多种，而用胡萝卜煮粥也是比较营养美味的，尤其是对于家长朋友而言，可以给宝宝做胡萝卜粥成为辅食添加，不仅利于消化，也利于宝宝营养的补充。
一、主料：
糯米100克,胡萝卜100克辅料：香菜10克调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）10克
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 香菜洗净，剁成细末。
3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。
5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
二、营养
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
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胡萝卜该怎样手工制作呢
小兔子喜欢吃胡萝卜，因此很多的幼儿喜欢小兔子因此也喜欢胡萝卜，胡萝卜能够保证身体的健康，并且胡萝卜素能够对我们的身体有很多的好处，因此很多的妈妈教孩子来制作一些胡萝卜的手工制作，那么胡萝卜该怎样手工制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
胡萝卜对于小朋友的身体健康来说非常的重要，尤其是眼睛的健康，如果经常吃胡萝卜可以让自己有一个清晰的眼睛。折纸大全图解的胡萝卜虽然不能够起到 真正胡萝卜的效果，不过由于在这个制作的过程中小朋友锻炼了手指头的灵活度和眼睛的敏感度，所以还是起到了锻炼小朋友身体的作用，和吃胡萝卜有着同样神奇的效果。
1.将纸张没有颜色的一面朝上，然后将左右两个角进行对折，接着展开在中间留下一条折痕。
2.接着再将左右两个角向前一步制作出来的折痕进行折叠。
3.继续将上一步完成之后新形成的左右两个角向中间的折痕进行折叠。
4.将折纸模型顶部的角向后翻折。
5.然后再将此时折纸模型的上半部分向下折叠。
6.接着将前一步操作的边再继续向回进行一次折叠。
7.根据细节图和箭头的指示，将两边的折痕向中间拉开。
8.然后再将此时折纸模型的左右两个顶角，靠近中间的部分，向内进行折叠。
9.翻转折纸模型。
10.这样一个儿童折纸的胡萝卜就制作完成了，很有喜感。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果一些幼儿不愿意吃胡萝卜甚至是很排斥胡萝卜，可以教他们上述的 方法来进行制作手工胡萝卜，这样能够保证幼儿喜欢上胡萝卜，这样就能够避免排斥胡萝卜了，如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
胡萝卜怎样腌制才好吃呢？
胡萝卜又称为红萝卜，是一种非常常见的食物，胡萝卜在我国的产量非常大，所以价格不贵，平时都可以买回来吃。胡萝卜的营养价值非常高，被人们称为小人参，除了含有大量的胡萝卜素，另外还含有维生素b1、花青素、维生素b2等等，尤其含有多种矿物质元素，吃胡萝卜对健康非常好，比如能够促进消化，能够预防血管硬化等等，胡萝卜的吃法有很多，比如可以生吃，也可以做成很丰富的佳肴，今天推荐大家把胡萝卜腌制来吃，腌制胡萝卜的方法如下。
第一、胡萝卜怎么腌制的好吃
1.1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。
1.2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比)。
1.3、胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。
1.4、两个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
1.5、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌，不然会容易糊锅的。
1.6、晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，和胡萝卜块儿搅和在一起，拌匀。
1.7、装瓶，盖严实盖子，放在一个阴凉的地方。两三天后就可以吃了。
第二、红萝卜腌制方法二
1、平时红萝卜也可以随腌随吃，腌制时准备小红萝卜和大蒜适量，再准备一些醋和糖，还有香油以及鸡精等调味料都要适量准备一些。
2、把小红萝卜用清水洗净，用刀把它的两头削掉，再用刀拍一下，把红萝卜拍到发散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，加醋和糖以及香油最后放入鸡精调匀，得到料汁以后直接浇在小红萝卜上腌制，十几分钟以后小红萝卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特别好。
第三、红萝卜腌制方法三
1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。
2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀，入冰箱腌制三到五天，这时小红萝卜就能入味，尝一个酸甜爽口，特别好吃。
胡萝卜怎样保存？
胡萝卜是分布非常广的一种蔬菜，全国各地都有广泛的种植，这种蔬菜里面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后会转化为维生素a，补充维生素a具有清肝明目的作用，尤其对夜盲症有很好的辅助治疗功效，另外经常吃胡萝卜还能够增强免疫力等等，下面介绍胡萝卜的正确保存方法。
胡萝卜怎么保存？
一、胡萝卜冬天怎么储存
1.胡萝卜的冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糠心这是最重要的，同时也要也要控制好胡萝卜存放的温度，过高过低都不行，这样营养价值也就会大大降低。
2.胡萝卜是一种肉质根，是很容易易受冻害的，胡萝卜应该存放在0~3℃的环境中，同时要保持相对湿度为90%~95%。
3.胡萝卜可以放进沟中存放，挖一个1~1.5米的泡，这样可以起到很好的保温作用，让温度相对稳定，放挖在高的地方，以防积水，这样胡萝卜就不会坏掉。
4.然后就可以把胡萝卜放进去了，然后再用湿沙层积着存放，这样是可以很好地保护湿润也可以提高二氧化碳浓度。
5.胡萝卜也可以采用堆垛藏法存放，把胡萝卜放在窖内或通风库中，可以散堆或码垛，不能太高，要不然温度过高是很容易坏的。
二、冬天胡萝卜怎么做好吃
1、胡萝卜羊肉汤
每个周末，都是吃“大餐”的日子。。。。
大餐包括：外食第一次尝试滴耗时长滴。。。
这一周的大餐是第三种，耗时间滴。。。
煮了号称“最适合冬天喝的一道汤”胡萝卜炖羊肉。
原料：羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。
调料：姜、盐、胡椒粉。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用；
2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔；
3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内；
4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块；
5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可；
三、冬天吃胡萝卜的好处
1、冬季吃胡萝卜可以抗痛风
红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
2、冬季吃胡萝卜可以降血压
医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。
3、冬季吃胡萝卜可以防癌和抗癌
根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最明显。
紫薯胡萝卜能一起煮粥
紫薯胡萝卜这两种食材的营养价值相对来说都是非常丰富的，如果是一起摄入的话就可以让自己的身体当中有更多的营养物质，而且也是可以放在一起熬粥喝的，这是没有任何问题的，并且还会使得其中的味道变得更加的好喝一些，不是那么单调的，但一定要记住在煮粥之前紫薯需要去皮的。
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。
3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。
4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
5. 放凉至60度以下后，即可食用。
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的**与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是春季多风，天气温暖干涩、头屑增多现象，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虚泄泻者慎用本品。
【来源】《本草纲目》
【原料】新鲜胡萝卜 粳米各适量
【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮
至米开粥稠即可。
【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多
煮久放。
【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压
以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
胡萝卜怎样炒好吃？
胡萝卜中富含有丰富的微量元素，能够给身体补充矿物质，还可以提高身体的营养价值，所以胡萝卜在平时的时候可以炒菜，一般胡萝卜肉片是一道营养价值高对消化吸收有帮助的美食，还有就是胡萝卜加上鸭蛋或者是鸡蛋来炒，味道也是非常不错的，但是用鸭蛋可能会比较腥。
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟 。
7- 盛碟上菜。
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
胡萝卜蛋炒饭怎样做才好吃呢？
在日常生活中，很多人都喜欢炒饭吃，比如出现了很多种类的蛋炒饭，今天为大家介绍的是胡萝卜蛋炒饭，虽然这道美食的制作方法很简单，但想要做好并非容易，下面这些技巧要掌握。
一、胡萝卜蛋炒饭的做法
材料：剩米饭，鸡蛋，胡萝卜，小葱
做法：
1、把胡萝卜切成小丁，葱切成丝
2、锅里倒入少许油，烧热
3、油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒
4、炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散
5、放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀
6、炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦
二、胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
1、材料：剩米饭，鸡蛋，胡萝卜。
2、把胡萝卜切成小丁，大小随意。
3、把葱切成丝，多少根据个人口好。
4、锅里倒入少许油，烧热。
5、油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。
6、炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。
7、放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀，炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦。
三、胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
1、原料图，米饭最好用上顿剩的，这样炒的饭更香。
2、胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。
3、鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。
4、炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。
5、锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。
6、下入胡萝卜丁炒一分钟。
7、下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。
8、下入蛋丁炒匀。
9、加入适量十三香炒匀。
10、淋入适量生抽。
11、加适量食盐调味，翻炒两分钟。
12、下入剩余的葱末，翻炒均匀即可出锅。
怎么煮粥粘稠_怎样煮粥粘稠
在原来经济发展还不是那么迅速的时候，外面的早点店也没有十分多，人们通常是在家里煮粥喝的。一般，人们会觉得煮粥喝是一件特别麻烦的事情，还认为粥没有味道，仅仅是米煮开来的，营养价值根本不高。其实不是这样，粥的营养价值长期以来可以抵得过人参的价值。怎样把粥煮的粘稠呢
首先上火煮前最好一次性把水放足。
掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
第一招:浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
第二招:开水下锅。
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
第三招:火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
第四招:搅拌。
原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
第五招:点油：煮粥还要放油。
是的，粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
注意事项有两个。
1、煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝。
2、如遇到溢锅现象，可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油，能避免米粥外溢的现象，且成品粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑。
胡萝卜吃多了会怎样
我们经常吃胡萝卜，而且很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视，经常建议孩子多吃点胡萝卜，而且还可以补充更多的维生素，但是胡萝卜吃多了也不利于我们的健康，下面就去看看胡萝卜吃多了都会带来那些不利的影响，希望大家都能引起重视。适当的吃胡萝卜。
其实适当的吃胡萝卜，对我们的身体健康有很大的营养保健功效，但是要是不注意一个适当的原因，就很容易给我我们的健康带来很大的伤害，所以希望大家在食用之前一定要明白这些。
若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。
也许你会问：“有这么严重吗?”
有!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实胡萝卜对我们的身体健康有很大的功效，但是这是建议在比较科学健康的食用基础上，要是过量的食用，那么就很容易给自己带来更大的伤害，不利于身体健康。
胡萝卜怎样吃最好呢？
大家都知道胡萝卜中含有丰富的维生素及微量元素，平时对人体的健康和营养的补充都有着很好的帮助，但是胡萝卜在吃的时候要选择最好吃的可以吃熟透的胡萝卜，或者是把胡萝卜切成条状凉拌，放上食盐和白砂糖以后味道是非常不错的。
1. 选颜色深的胡萝卜
胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
2. 注意胡萝卜保鲜
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡萝卜
和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
4. 切片或研碎胡萝卜
就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。
西兰花胡萝卜炒肉该怎样做呢？
西兰花、胡萝卜是人们经常吃到的食物，很多人经常会把这两种蔬菜炒肉来吃，比如西兰花炒肉以及胡萝卜炒肉等，实际上，还可以把这两种食材放在一起炒肉来吃，下面来学习这道菜的做法。
一、西兰花胡萝卜炒肉的做法
1、西兰花洗净后掰成小朵
2、胡萝卜切小片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下西兰花翻炒
4、加胡萝卜片一起翻炒
5、加高汤三勺转小火炒至西兰花断生
6、收汤后加盐和鸡精调味即可
二、西兰花胡萝卜炒肉片的做法
1.把瘦肉切好用油盐腌着，蒜头剁碎
2.西兰花切成小朵，胡萝卜切成薄片备用
3.先把蒜蓉爆香
4.把肉片倒下去不停煸炒
5.然后再把胡萝卜和西兰花倒下去不停煸炒
6.加水煮2-3分钟左右就完全熟了，这时加盐调味就可以上菜罗。
三、西兰花胡萝卜炒肉片/更多做法
1.西兰花切块，胡萝卜切片，蒜头拍碎，瘦肉切片加入一勺生粉，一勺蚝油拌均腌制五分钟。
2.锅中烧开水，将胡萝卜片倒入滚开的水中焯一分钟。
3.再倒入西兰花焯一分钟。
4.焯好后的胡萝卜，西兰花再用冷水冲洗一下备用。
5.烧锅热油，倒入蒜头碎，炒香。
6.倒入肉片翻炒至肉片变色。
7.倒入西兰花胡萝卜翻炒一分钟。
8.调入适量的盐，再翻炒几下即可出锅。
9.营养的西兰花胡萝卜炒肉片就做好了。
四、西兰花炒胡萝卜的做法步骤
1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
2、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
3、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
4、一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。
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