排骨炖土豆是怎么做的？
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供排骨炖土豆是怎么做的？，希望能为您提供更多的参考。
排骨作为常见的一种肉类食材，具有丰富的蛋白质和钙质物质，对人体有很好的营养补充。使用排骨来炖土豆是非常香的，因为土豆可以吸收油脂外，还可以把排骨的肉汁给吸收了，非常美味。
做法
主料:排骨500克，土豆500克
调料:花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油(炼制)30克
做法:
1、将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫;
5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒;
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟;
7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
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排骨倭瓜炖土豆怎么做
倭瓜也就是南瓜，南瓜的营养物质非常丰富，能够让免疫力增强，还能达到滋阴润燥作用，可以把倭瓜和土豆排骨搭配在一起，做成美食来吃，下面就给大家介绍一下排骨倭瓜炖土豆怎么做。
排骨倭瓜炖土豆怎么做
就要准备花椒粉，清水，盐，老抽，八角，冰糖，酱油，葱蒜，香菇，土豆，南瓜以及排骨，排骨放到锅里面焯烫一下，血水去除，南瓜切成块状，土豆切块，香菇切块，葱切成葱花，蒜切末，锅中加油烧热，把冰糖放进去熬糖，排骨放进去上色，葱蒜放进去，八角放进去爆香，然后添加香菇，老抽，酱油，清水，盖上盖子小火炖煮，煮开以后用加入南瓜，土豆，盐，继续炖煮一会儿，炖到汤汁收的差不多的时候就可以吃了。
倭瓜可以怎么吃
可以做土豆炖倭瓜，需要准备葱，生抽，盐，油，倭瓜以及土豆，先把倭瓜清洗干净籽去除切成块状，土豆的皮去除洗干净，也切成块状，锅中加入适量的油烧热，葱花放进去翻炒出香味，土豆块放进去翻炒一下，再加入一些生抽，清水，水要比土豆高出一些，然后小火炖至两分钟，然后倭瓜放进去，继续用小火炖煮10分钟，加一些盐调味大火收汁，就可以关火出锅。
还可以制作倭瓜虾仁水饺，准备生姜，葱汁，麻油，味精，酱油，盐，倭瓜，小麦粉以及虾仁，先把面活好，虾仁肠去除切碎，倭瓜的皮去除，然后擦碎水分挤出来，虾仁里面加入一些生姜，葱，味精，酱油搅拌均匀，把搅拌好的虾仁倭瓜里面加一些芝麻，油，盐，搅拌成饺子馅，再把面团擀成面皮，馅料放进去包成饺子，煮开以后就可以吃了。
还可以制作伪瓜盒子，准备生抽，味精，韭菜，盐，倭瓜，面粉，猪肉馅，先把面和好，猪肉馅里面加入调料调好，搅拌均匀制作馅料，把馅料全部都搅拌均匀，韭菜末放进去，加入适量的盐搅拌好，面团分成小剂子，再擀成皮，面皮里面加入馅料，包成盒子，侧边可以做成花边，然后用电饼铛烙熟以后就可以吃了。
排骨怎么炖汤好喝
可以做萝卜排骨炖汤，需要准备猪排骨，白萝卜，先把排骨清洗干净剁成段状，萝卜洗干净切段，小葱切末，砂锅中加入适量的凉水，排骨放进去煮30分钟，水倒掉，把血水洗干净，在砂锅中加入适量的水，把排骨放进去，大火煮开，然后再改成小火炖煮两个小时，一直到排骨软烂，萝卜洗好以后放进去继续炖煮50分钟，用筷子试一下，能够轻松戳穿就证明好了，这款汤的营养价值是非常高的。
还可以做茭白炖排骨汤，准备葱姜，红萝卜，香菇，茭白，排骨，茭白外面的衣去除洗干净切成块状，排骨洗干净切成段状，然后焯水捞出来清洗干净，香菇洗干净以后放到水里面泡软，红萝卜的皮去除切成块，葱洗干净切葱花，汤锅中加入适量的水煮开，把香菇，红萝卜，排骨，生姜放进去，大火煮20分钟，然后茭白放进去再改成小火煮30分钟，葱花放进去，加入适量的盐调味就可以喝了。
可以制作茶树菇炖排骨汤，需要准备盐，枸杞子，党参，淮山，茶树菇，排骨，先把排骨剁成大块状，茶树菇清洗一下，所有的材料一起放进锅里面，加入适量的水烧开，小火慢慢炖煮60分钟，加入适量的盐调味就可以吃了，能够达到提高身体免疫力，强身以及补气作用。
排骨倭瓜炖土豆的营养价值
这款食物里面营养还是非常全面的，含有维生素a，蛋白质，热量比较低，能够让免疫力提高，还可以让细胞因子生长更好，达到调节免疫系统作用，而且里面所含有的维生素c含量非常高，又含有矿物质成分，做完以后有很强的饱足感。倭瓜排骨土豆里面还含有活性蛋白类胡萝卜素，多糖，氨基酸，微量元素，可以补充身体所需要的能量，对于高血压患者以及中老年人群来说就非常适合，能够预防高血压以及骨质疏松。
上面介绍的就是排骨倭瓜炖土豆的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，排骨可以做各种食物来吃，不管和哪些食物进行搭配，味道都非常不错，而且又可以补充身体所需要的营养物质。
土豆排骨炖粉条儿怎么做？
土豆排骨炖粉条，其实制作方法是比较方便简单的，尤其是在生活当中食材的使用大家都可以拿得到，土豆排骨都是饭桌上的常客，如果将这些食物搭配在一起就可以带来更加美味的口感，而具体的做法可以看看下文的介绍。
一、配料
蒜蓉辣酱20ml生抽、适量盐、适量鸡精、适量姜
1.准备需要的食材，排骨切段，土豆宽粉事先泡发。
2.辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。
3.锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水。
4.焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。
5.土豆去皮切滚刀块泡在水里。
6.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热， 放入土豆煎制。
7.土豆煎到金黄盛出备用。
8.排骨放入锅中翻炒。
9.放入辣椒和八角一起翻炒。
10.辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。
11.放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。
12. 倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟。
13. 放入泡好的宽粉，调入盐。
14.放入煎好的土豆。
15.大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可。
二、本段小贴士
1 土豆宽粉要提前泡发，至少要泡3个小时。
2 土豆可以先煎至定形，这样炖的时候不容易成糊。
红烧土豆排骨是怎么做的
红烧土豆排骨相信一直都是很多的家庭中比较常见的菜式，同时在饭店里也是常见到的。但是对于那些上班族来说自己休息的时候能吃到的话也只能去饭店，自己想吃的时候还是不会做，所以有人就想了解下红烧土豆排骨是怎么做的?下面就让小编给大家做一个详细介绍，希望大家都能学会这道美食。
1.准备好排骨和切好的土豆
2.由于我的锅被我另一道菜占用了，就用高压锅了。
倒入油，等油稍微有点沸腾，就倒入排骨
3.排骨稍微变色，加入料酒和酱油
4.排骨炒过了，放入土豆
5.盖好盖子，用中火烧五分钟
6.再次倒入锅中，翻几下，这个时候土豆应该软了，排骨也熟了，放点葱，即增加香味，也带有调色。
7.可以捞锅了。装盘，很香哦
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
在红烧土豆排骨这道菜中排骨和土豆都是比较富含营养价值的食材，所以看过上文的介绍后会的小伙伴就可以好好的去做下试试。这样的话也能在自己想吃的时候拿来下饭吃，同时也知道了土豆有着很高的营养价值，所以学下还是没有坏处的。
排骨炖萝卜是怎么做的？
民以食为天，这句话是非常重要的，现在大家如果觉得身体的营养不良了以后，可以通过喝排骨汤的方式来进行改善，比较受欢迎的就是排骨炖萝卜，首先萝卜是可以透气的，所以在平时如果出现了便秘或者是肠胃不良的现象以后，可以通过吃萝卜的方法来缓解。
食材准备
排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许
制作步骤
1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝
卜去皮洗净，切成滚刀块。
2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。
3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。
注意事项
1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨，既好吃，又滋补。
2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水，在放入其他辅料前盛出点汤保存，以便用于其他菜肴的烹调，既能提味，又有营养。
土豆红烧排骨怎么做？
土豆红烧排骨要怎么做才更加的好吃？不见得所有人都会，因为即便它是家常的食物，但是要是不了解一些做法技巧，那么也会影响到整到食物的口感，因此对这些美味佳肴的烹煮方法，不妨看看以下的具体做法介绍。
做土豆红烧排骨，土豆、排骨、葱、还有酱油、料酒、各种调味料都是不可缺少的，因为调味料是影响食物口感的关键，而具体的做法就是，先将土豆去皮之后切成小块，然后小排骨一起切段备用，在油锅当中加油，把葱姜以及适当的冰糖放入其中爆香，炒至金黄色，再把小排放入锅中一起炒到外皮焦黄的时候捞出，在锅中放入适量的酱油料酒，冰糖和土豆一起拌炒盖上锅盖，大盖小火焖45分钟，再把炒好的小排一起放其中，翻炒入味即可。
制作这一道食物，想要更加的美味可口，一定要掌握一定的技巧，这样在养生保健上才是最好的一种方法，因为排骨其实富含人体所必需的一些优质蛋白质，钙等些营养物质，能够更好的维护骨骼健康，具有滋阴润燥以及益精补血的功效，对气血虚弱的人来说，其实是比较适合食用的。
但是食用这些食物，也要注意了解一些搭配的禁忌问题，因为排骨其实与很多的食物不适合搭配在一起，例如乌梅及鱼、虾肉、鸽肉，还有荞麦、鹌鹑肉等等这些，不能够与猪排骨一起，同时再食用这些食物之后，不适宜大量的饮茶。
排骨炖山药怎么做
排骨和山药都是生活中的常见食物，这两种食物的营养价值非常高，对人体的健康有很多好处。排骨和山药的做法有很多，这两种食物的搭配也是绝佳搭配。身体虚弱的人也可以吃排骨，有强身健体的效果。排骨炖山药也是一种吃法，这样的搭配比较清淡，适合各个年龄段的人使用，口味也比较百搭。山药中的营养物质非常丰富，有一定的瘦身效果，女性也可以多吃山药。排骨炖山药的做法比较简单，在家也可以做这道食物，口感也是非常棒的，具体怎么做还是要结合食材决定。
1.做法一
猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水；焯好后用流水冲入多余的浮沫。和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。
2.做法二
将山药削皮，冲洗后切成一般大小的条状，之后入锅煮开，开后两分钟捞出过凉水备用。操作的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。将排骨中段飞水，开后3分钟，捞出用热水清洗干净，晾干。将排骨倒入锅中，加清水，放入切好的生姜片、大葱段、瑶柱几粒，中火煮开，转小火炖30分钟左右，加入山药段，煮开，继续炖煮约1.5小时。装碗，撒上少许 枸杞小颗粒装饰。
3.做法三
将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用。山药切成滚刀块。将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟。然后再加入山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可。
排骨炖藕怎么做?
排骨炖藕是一道十分常见的家常菜，主要材料是用猪排骨加上莲藕所制作而成，不仅汤鲜味美，而且其中的营养价值很高，汤味也是非常的浓郁，非常适合现代人群食用，经常喝可以有效补充身体所需要的营养成分，同时也可以补充身体所需要的微量元素，做法简单。
排骨炖藕怎么做?
排骨炖藕
材料
藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
做法
1、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。
2、将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。
功效
1、清热凉血
清热凉血是莲藕排骨汤的重要功效，因为它使用的主要食材，莲藕就是一种能清热凉血的食材，它性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，也能缓解人起的肝热和肺热，平时把它与排骨一起做汤喝能缓解烦渴，也能止咳生津，还能减少人类咳血和吐血等不良症状的发生。
2、通便排毒
平时人们多喝一些莲藕排骨汤，还能起到通便排毒的重要作用，因为莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维和黏液蛋白，这些物质被人体吸收以后，与人体内的酸盐、胆固醇以及甘油三脂都能形成接合，可以让它们随大便排出体外，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。
3、补益气血
莲藕排骨汤还能补益气血，它是一种营养丰富的养生常含有对人体有益的微量元素，铁和钙以及磷等重要物质，它们既能提高人体造血功能也能缓解气虚，平时经常食用可以预防气血亏损，也能减少贫血与体弱等不良症状发生。
4、提高人体免疫力
平时多喝一些莲藕排骨汤，还能有效提高人体免疫力，因为莲藕排骨汤中使用的主要原料，莲藕和排骨中都含有一定数量的蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素与维生素，除此以外，这两种食材搭配在一起，做汤喝，能让它们含有的营养，更多的析出的汤汁中，能让这些营养更有利于人体吸收和利用，能滋阴补阳，也能让人体免疫力明显提高。
排骨炖芋艿怎么做？
排骨炖芋艿很多人都有吃过这一道美食的营养价值比较高，而且滑嫩爽口，再搭配上排骨肉的香醇会更容易让人接受，可以选择用我高压锅或者砂锅炖煮，做出来以后更爽口更加容易消化，一般在做的时候需要注意配料方面不要太多，准备适当的料酒，味精和食盐即可。
做法1
菜谱简介 肉汤鲜咸，芋艿滑糯，排骨香醇。
材料
主料：芋头250克，猪小排（猪肋排）500克，调料：料酒25克，盐25克，味精5克，大葱5克，姜3克
做法
1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。
小诀窍
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
做法2
材料
子排230克，芋艿2个，蒸肉粉35克，花椒3粒，生姜3片，黄酒1调羹，老抽三分之一调羹，生抽1调羹，盐、胡椒粉、糖各少量。
做法
1、将排骨洗净放碗内，然后将所有材料（除蒸肉粉外）倒入拌匀腌10分钟；
2、将芋艿剥皮洗净切片后铺在盘底，然后将腌好的排骨放入蒸肉粉拌匀拌匀铺在芋艿上面，隔水上锅，大火煮开后转小火蒸一个小时左右，关火闷3分钟即可。
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