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养生炖筒骨怎么做

2019-10-07

土豆排骨炖粉条儿怎么做?

养生怎么做。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆排骨炖粉条儿怎么做?”,但愿对您的养生带来帮助。

土豆排骨炖粉条,其实制作方法是比较方便简单的,尤其是在生活当中食材的使用大家都可以拿得到,土豆排骨都是饭桌上的常客,如果将这些食物搭配在一起就可以带来更加美味的口感,而具体的做法可以看看下文的介绍。

一、配料

蒜蓉辣酱20ml生抽、适量盐、适量鸡精、适量姜

1.准备需要的食材,排骨切段,土豆宽粉事先泡发。

2.辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。

3.锅里烧开水放入葱姜,把排骨倒进去焯水。

4.焯好的排骨用冷水冲净血沫,控水备用。

5.土豆去皮切滚刀块泡在水里。

6.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热, 放入土豆煎制。

7.土豆煎到金黄盛出备用。

8.排骨放入锅中翻炒。

9.放入辣椒和八角一起翻炒。

10.辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。

11.放入蒜蓉辣酱,老抽,生抽炒至排骨上色。

12. 倒入没过排骨的开水,大火煮开后改小火炖30分钟。

13. 放入泡好的宽粉,调入盐。

14.放入煎好的土豆。

15.大火炖10分钟,放入鸡精收汁,即可。

二、本段小贴士

1 土豆宽粉要提前泡发,至少要泡3个小时。

2 土豆可以先煎至定形,这样炖的时候不容易成糊。

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排骨倭瓜炖土豆怎么做


倭瓜也就是南瓜,南瓜的营养物质非常丰富,能够让免疫力增强,还能达到滋阴润燥作用,可以把倭瓜和土豆排骨搭配在一起,做成美食来吃,下面就给大家介绍一下排骨倭瓜炖土豆怎么做。

排骨倭瓜炖土豆怎么做

就要准备花椒粉,清水,盐,老抽,八角,冰糖,酱油,葱蒜,香菇,土豆,南瓜以及排骨,排骨放到锅里面焯烫一下,血水去除,南瓜切成块状,土豆切块,香菇切块,葱切成葱花,蒜切末,锅中加油烧热,把冰糖放进去熬糖,排骨放进去上色,葱蒜放进去,八角放进去爆香,然后添加香菇,老抽,酱油,清水,盖上盖子小火炖煮,煮开以后用加入南瓜,土豆,盐,继续炖煮一会儿,炖到汤汁收的差不多的时候就可以吃了。

倭瓜可以怎么吃

可以做土豆炖倭瓜,需要准备葱,生抽,盐,油,倭瓜以及土豆,先把倭瓜清洗干净籽去除切成块状,土豆的皮去除洗干净,也切成块状,锅中加入适量的油烧热,葱花放进去翻炒出香味,土豆块放进去翻炒一下,再加入一些生抽,清水,水要比土豆高出一些,然后小火炖至两分钟,然后倭瓜放进去,继续用小火炖煮10分钟,加一些盐调味大火收汁,就可以关火出锅。

还可以制作倭瓜虾仁水饺,准备生姜,葱汁,麻油,味精,酱油,盐,倭瓜,小麦粉以及虾仁,先把面活好,虾仁肠去除切碎,倭瓜的皮去除,然后擦碎水分挤出来,虾仁里面加入一些生姜,葱,味精,酱油搅拌均匀,把搅拌好的虾仁倭瓜里面加一些芝麻,油,盐,搅拌成饺子馅,再把面团擀成面皮,馅料放进去包成饺子,煮开以后就可以吃了。

还可以制作伪瓜盒子,准备生抽,味精,韭菜,盐,倭瓜,面粉,猪肉馅,先把面和好,猪肉馅里面加入调料调好,搅拌均匀制作馅料,把馅料全部都搅拌均匀,韭菜末放进去,加入适量的盐搅拌好,面团分成小剂子,再擀成皮,面皮里面加入馅料,包成盒子,侧边可以做成花边,然后用电饼铛烙熟以后就可以吃了。

排骨怎么炖汤好喝

可以做萝卜排骨炖汤,需要准备猪排骨,白萝卜,先把排骨清洗干净剁成段状,萝卜洗干净切段,小葱切末,砂锅中加入适量的凉水,排骨放进去煮30分钟,水倒掉,把血水洗干净,在砂锅中加入适量的水,把排骨放进去,大火煮开,然后再改成小火炖煮两个小时,一直到排骨软烂,萝卜洗好以后放进去继续炖煮50分钟,用筷子试一下,能够轻松戳穿就证明好了,这款汤的营养价值是非常高的。

还可以做茭白炖排骨汤,准备葱姜,红萝卜,香菇,茭白,排骨,茭白外面的衣去除洗干净切成块状,排骨洗干净切成段状,然后焯水捞出来清洗干净,香菇洗干净以后放到水里面泡软,红萝卜的皮去除切成块,葱洗干净切葱花,汤锅中加入适量的水煮开,把香菇,红萝卜,排骨,生姜放进去,大火煮20分钟,然后茭白放进去再改成小火煮30分钟,葱花放进去,加入适量的盐调味就可以喝了。

可以制作茶树菇炖排骨汤,需要准备盐,枸杞子,党参,淮山,茶树菇,排骨,先把排骨剁成大块状,茶树菇清洗一下,所有的材料一起放进锅里面,加入适量的水烧开,小火慢慢炖煮60分钟,加入适量的盐调味就可以吃了,能够达到提高身体免疫力,强身以及补气作用。

排骨倭瓜炖土豆的营养价值

这款食物里面营养还是非常全面的,含有维生素a,蛋白质,热量比较低,能够让免疫力提高,还可以让细胞因子生长更好,达到调节免疫系统作用,而且里面所含有的维生素c含量非常高,又含有矿物质成分,做完以后有很强的饱足感。倭瓜排骨土豆里面还含有活性蛋白类胡萝卜素,多糖,氨基酸,微量元素,可以补充身体所需要的能量,对于高血压患者以及中老年人群来说就非常适合,能够预防高血压以及骨质疏松。

上面介绍的就是排骨倭瓜炖土豆的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,排骨可以做各种食物来吃,不管和哪些食物进行搭配,味道都非常不错,而且又可以补充身体所需要的营养物质。

​排骨炖土豆是怎么做的?


排骨作为常见的一种肉类食材,具有丰富的蛋白质和钙质物质,对人体有很好的营养补充。使用排骨来炖土豆是非常香的,因为土豆可以吸收油脂外,还可以把排骨的肉汁给吸收了,非常美味。

做法

主料:排骨500克,土豆500克

调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克

做法:

1、将排骨剁成5厘米长的段;

2、土豆去皮切成块;

3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

菠菜炖粉条怎么做


要是说起东北乱炖的话,相信有很多人都是不陌生的。但是他们不知道的是这类型菜肴的做法的。其实在平时的生活中,我们也是可以做出一些炖菜的。这其中就包括有菠菜炖粉条这道菜肴的。当然我们要是想吃到比较好吃的话,我们就要学习这种菜肴的做法了。那么到底菠菜炖粉条怎么做?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

一、食材

主料:菠菜300g

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、粉条适量、生姜适量

二、步骤

1.大个菠菜择洗干净,切大段。

2.菠菜焯水,捞出备用。

3.鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一下。

4.锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。

5.把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸制金黄。

6.盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条。

7.放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜。

8.大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。

9.炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可。

小贴士

1、菠菜焯水可以去除草酸的苦涩味道。菠菜根味甜可以食用,带根的菠菜用调料汁凉拌了吃味道也鲜美,叫“红嘴绿鹦哥”。

2、煎鸡蛋液的时候多放油,这样煎出的鸡蛋饼才会蓬松,萱软,特别是做“木樨肉”的时候。这样蓬松、萱软的煎鸡蛋有个好听的名字“芙蓉”。

认识了菠菜炖粉条的做法以后,我们要想真正做好这种菜肴的话,还是要认真的去实践一下这种菜肴的做法才行了。其实在生活中,有很多好吃的菜肴都是可以学会的,关键是大家有没有这个心去学习了。最后也希望大家都能够学会更多好吃的菜肴,享受美好的生活!

猪肉土豆炖粉条该怎么做才好吃?


猪肉炖粉条是独具中国特色的一道美食,但今天为大家推荐的是猪肉土豆炖粉条,之所以推荐加入土豆,是因为其营养非常丰富,比如可以补充碳水化合物、氨基酸以及蛋白质等等,今天就来学习做这道美食的详细方法。

一、猪肉土豆炖粉条的做法

1.土豆去皮切条,然后洗去淀粉

2.粉条洗干净备用

3.猪肉切小块

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、葱段,料酒、花椒、红辣椒炒出香味

6.倒入土豆条翻炒片刻

7.加入开水,放入提前泡准备好的粉条,放入适量盐调味

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅

二、猪肉炖土豆粉条

材料:五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖

做法:

1、五花肉切大块,葱、姜切片,花椒、八角备用。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时。

6、土豆粉条洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中时可以更多地吸收汤汁的味道。

7、将土豆粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟,待粉条软烂即可。

三、猪肉炖土豆粉条的营养

土豆粉条是随处可见却又美味异常的食物,用猪肉来炖土豆粉条,肉汤的滋味儿便都渗入粉条里去了,吃上一口,余香无尽,精神焕发。除了是一道美味炖菜,猪肉炖土豆粉条更是一道不可多得的营养佳肴。下面一起来了解下猪肉炖土豆粉条的营养价值吧。

1、猪肉的营养

猪肉含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中,蛋白质为84.5克,脂肪为146克,糖类为5克,钙为55毫克,磷为850毫克,铁为12毫克,维生素B为12.65毫克,尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒,具有补中益气,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤的功能。

2、土豆粉条的营养

土豆粉条富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

鸡肉炖粉条怎么做?


鸡肉炖粉条这道菜在北方是很常见的,需要的配菜和材料会有些多,但是出品的味道确实是好。鸡肉炖粉条需要按照步骤一步步来,并不是所有的食材放一起进行炖煮,这样是不行的。

原料 鸡肉400克,粉条75克,京葱100克,冬笋75克,姜片5克,料酒15克,酱油15克,番茄酱30克,精盐3克、味精2克,白糖15克,面粉40克,鲜汤50克,猪油50克,油800克。

制作

1、冬笋切成滚刀块。京葱切成段。鸡肉剁成块。粉条用温水泡至回软。鸡块用面粉30克,精盐1克拌匀。京葱用余下的面粉、精盐0.5克拌匀。

2、鸡块下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬捞出,待油温升至八成热时,下入冬笋块略炸,再下入京葱段炸呈金黄色,倒入漏勺。锅内放猪油40克烧热,下入姜片爆香,下入番茄酱略炒,烹入料酒,加入鲜汤、酱油、精盐、白糖,下入鸡块大火烧开,改用小火炖至熟烂,下入粉条炖熟。将鸡块、粉条捞出,装入盘内。

3、冬笋块、京葱段下入鸡汤锅内烧至汤汁浓稠,加味精,淋入余下的猪油。

4、将烧好的冬笋块、京葱段及汤汁出锅盛在盘内鸡块上即成。特点 鸡肉香嫩,味道醇厚。 冬笋块入油炸至微黄时,再下入京葱段。

猪肉炖粉条怎么做


猪肉炖粉条是东北很有名气的佳肴,这样的佳肴在吃的时候,有着独特的口感,而且对这样佳肴选择的时候,也是可以放心进行,它对身体各方面,都是没有任何损害的,不过在吃这样佳肴的时候,需要注意对它的制作,那猪肉炖粉条怎么做呢,它的制作也是很简单的。

很多人对猪肉炖粉条怎么做并不是很清楚,它的制作也是比较简单,但是制作猪肉炖粉条的时候,在食材上需要进行准备,这样在制作的时候,才能够顺利的进行。

猪肉炖粉条怎么做:

材料

主料:五花带皮猪肉500克,粉条,100克,大白菜叶250克,香菜10克。

辅料:食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。

做法

1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。

2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

以上就是对猪肉炖粉条怎么做详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以根据以上方法进行,但是制作猪肉炖粉条的时候,要注意火候,这样的佳肴制作时间虽然不长,但火候过大,对粉条的制作会有影响的,这点制作的要注意。

白菜炖粉条怎么做


  

   白菜炖粉条是餐桌上必不可少的美味菜肴,也是人们非常喜欢吃的一道美食。白菜不仅营养价值高而且还含有丰富的蛋白质,脂肪、钙、铁、矿物质、多种维生素等营养。粉条含有膳食纤维、钙、铁、蛋白质、烟酸等营养物质,白菜炖粉条味道独特还好吸收,适合所以人食用。

   白菜粉条的家庭做法很简单,先把粉条用水泡十分钟,在把白菜洗净切断,准备好葱姜蒜。油开了把切好的葱姜蒜等调料放入锅里,在放入白菜粉条盐生抽放些水煮一会,出锅前在放些味精就可以了。

   粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

   大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜,属十字花科。起源于我国,是我国特产之一,当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜,一般亩产7000~15000公斤,因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存,我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。

    随着科技的不断发展,彩色“大白菜”已在陕西培育成功,并正在着手大面积推广生产。这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮,而且质地脆嫩,口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍,维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。在人们对食品要求越来越高的今天,它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。

   白菜炖粉条有增加食欲的效果,而且还有助消化,美容养颜、抗癌预防癌症的作用。是热量低膳食纤维比较高的蔬菜。是四季都适合吃的蔬菜,而且还有增加免疫力的效果。营养安全又健康。

鸡汤炖粉条怎么做


   鸡汤作为温补的食物,不仅仅可以直接使用,同时也可以作为一些其他食物的辅料,不提高其他食物的营养价值,也能够美化其他食物的味道,鸡汤可以做成火锅,也可以和一些其他的小蔬菜,放在一起,鸡汤炖粉条,是东北地区的一道美食,那么下面我们就来了解一下,鸡汤炖粉条怎么做?

主料

1碗鸡汤

1小把粉条

配料

2片白菜

适量鱼丸

鲜虾脆

适量盐

鸡精

适量白胡椒粉

营养分析

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

相关人群

一般人均可食用。

1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃。

2、大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

制作步骤

1 鸡汤入锅,填入2碗水,煮开

2 放入鱼丸、鲜虾脆和甜不辣,煮熟

3 放入粉条,粉条差不多煮软时,放入洗净撕成块的白菜煮软,调入适量盐、鸡精、白胡椒粉即可出锅

   以上就是鸡汤炖粉条的制作方法,通常情况下,我们还会在鸡汤当中放上大白菜这种食物大白菜当中含有了丰富的纤维素,能够起到排毒的功效,能够起到润滑肠道的功效,并且在干燥的环境当中,大白菜,可以预防身体的过敏反应,带给我们身体健康。

排骨炖粉条


现在,排骨可算得上是天天都要吃上一次的食品了,但是,每天都吃那样简单的蒸炒做法就难免会有些腻,那么变换着做法来吃就会让自己的味蕾焕然一新。如果你也是这么认为,但是现在还没有找到一个好的做排骨的方法,那么排骨炖粉条就是一个很好的选择。但是,要怎样才能将排骨和粉条炖得好吃呢?

由于粉条的附味性很好,而用它来和排骨炖,它能吸收排骨中的蛋白、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分,是补钙的佳品;在经过炖后的粉条吃起来就有种滑滑的感觉,让你有一种回味无穷的感觉。

排骨小肋排12块左右,绿豆宽粉1卷,

辅料

葱段适量,姜片适量,蒜片适量,醋适量,海鲜酱油适量,糖适量,鸡粉适量,盐适量,

1.排骨飞水,然后用凉水洗净,备用。葱切段,姜切片,蒜可以只切一刀,备用。

2.炒锅烧热放油,大概7成热的时候放大料,葱姜蒜,炒香后放入排骨,因为排骨淋过水,所以放入油锅的时候会蹦出油点,大家小心别烫着。

3.排骨大概翻炒4分钟左右,感觉排骨被油煎出黄色的边边,倒入醋,翻炒均匀后倒入适量酱油,倒入酱油后要比倒醋翻炒的时候时间稍微长一点,因为要让酱油的颜色炒进排骨里。感觉颜色差不多的时候,顺着锅边放入水或高汤。大概没过排骨多一点,盖上盖子。

4.大概等水和排骨一样高的时候,或者水比排骨少的时候放入糖,我大概是放了两勺,糖主要会起到上色的效果,让排骨做出来更好看,色泽更诱人。

然后放入鸡精,盐,我通常都是边做边尝味道,所以如果把握不好分量的朋友们,刚开始可以先少放,然后一边尝一边放。最后放入宽粉,盖上盖子,等到感觉汤汁收的差不多,宽粉也熟了的情况下就可以出锅了。

不但排骨含有大量的营养元素,粉条里也富含碳水化合物、钙、镁、铁等物质;真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能,可为幼儿和老人提供钙质。加上排骨有很高的营养价值,对人的身体就更好了。在熬汤时,放上一些葱再加上一些相应的调味料,风味就更加好,也很有营养。

土豆炖粉条


土豆炖粉条这道菜对于南方的人来说应该是不熟悉的,而且吃过土豆炖粉条的南方人应该也是很少的。因为土豆炖粉条这道菜是属于北方菜系的范畴,当然南方人是可以吃的,也是可以做土豆炖粉条来食用的,但是一般的人都是不会自己做土豆炖粉条的。对于北方人来说,土豆炖粉条还是相当熟悉的。

土豆炖粉条这名字听起来还是挺奇怪的,因为在南方,很少有人会把这两种菜放在一起做,很多人都认为土豆和粉条是不能放在一起做的。但是这一切在北方人的眼里是那么的顺理成章。下面就来具体说说土豆炖粉条的做法。

主料:土豆400g、辣椒50g、粉条100g

辅料:油适量、盐适量、葱20g酱、油5g、味精2g

步骤

1.原材料:土豆辣椒小葱。2.把葱切成段。3.把辣椒切成片。4.锅中加入油 预热。5.放入葱花翻炒。6.倒入土豆片。7.加入适量的酱油和盐。8.然后放入粉条。9.加入适量的水开始炖。10.10分钟后打开锅盖 加入味精 翻炒几下。11.关火后就可以出锅了。12.盛到盘中品尝享受美味去了。

营养成分

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

健康提醒:吃土豆也有禁忌的,吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

有了上面关于土豆炖粉条一级土豆炖粉条做法的详细介绍,相信很多南方人的心里对于土豆炖粉条这道菜已经有了新的看法。其实土豆炖粉条不但可以食用,而且味道还是很不错的。南方的朋友可以按照上面的步骤自己来学着做土豆炖粉条,但是记住千万不可多吃。

小鸡炖粉条怎么做呢


随着现代社会人们对自身健康的关注度越来越高,很多朋友都已经清楚的意识到了经常在外面吃饭会给我们的肠胃造成更多的刺激,同时也会带给我们更多的经济压力。因此很多朋友们都希望在家中能做一些菜肴,于是小鸡炖粉条怎么做呢?为了更好的帮助大家解决这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

小鸡蘑菇炖粉条的做法

榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除泥沙及杂质,沥干备用。泡发榛蘑的水留用

鸡肉斩块,用水冲洗干净,开水加料酒焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用;3.葱切段,姜切片备用;土豆削皮洗净切块备用,粉条用温水泡软备用

炒锅注油烧热,下入葱、姜、八角、桂皮、干红椒炒出香味倒入鸡块煸炒一会儿,倒入料酒、生抽翻炒均匀上色加入泡榛蘑的水至没过鸡块,倒入榛蘑,烧开,转中小火焖30分钟放入土豆块调入盐和少许糖,继续用中小火焖至土豆熟烂

加入泡好的粉条稍煮,最后大火稍收汤即可出锅,汤不要收得太稠

1.榛蘑因为是野生的,泥沙较多,所以一定要洗净,根部一定要剪掉;

2.泡发榛蘑的水里还是会有一些细小的泥沙,所以一定要经过沉淀才可以加入锅中当汤用,倒时要轻,不要把沉淀物给倒进锅里;

3.不喜欢辣的可不放红干椒,一样好吃;

4.炖的时间根据鸡的品种不同可能炖的时间也不会一样,我用的鸡比较嫩所以30-40分钟就好了,如果鸡比较老要炖到鸡烂为止;

5.汤要一次加足,中小火焖,如果实在汤不足了可续加些开水;

6.粉条一定要事先泡好,放里稍煮就好了,如果是干粉条入锅会把汤都吸干可能粉条还没烂,那样就麻烦了。

7.小鸡炖蘑菇最后的汤不用收得很干,多些汤可以泡饭,味道很鲜美。

相信随着上述我们大家都了解,有关小鸡炖粉条怎么做,广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我还是想再告诉大家的是,自己在家做饭,才会有家的感觉,同时不仅能够很好的锻炼自己的厨艺,并且在对于食材的选择方面也会让自己更加的放心。

小鸡炖蘑菇粉条怎么做


   小鸡炖蘑菇粉条怎么做?这道菜是很多人很喜欢的,也是家里宴客或是年夜饭上经常看到的,而且老少皆宜,但是很多人还不会做,不知道这道菜的程序是否复杂,自己在家用简单的厨具是否可以操作,都需要准备什么原材料呢?

想要做好一道菜,一个好的心态加好的材料必不可少。那么,小鸡炖蘑菇粉条怎么做?需要什么材料以及准备时间呢?

时间:1小时以上

主料:笨鸡肉、粉条、野生榛蘑

辅料:

花生油适量 冰糖适量

料酒适量 酱油适量

胡椒粉适量 大料适量

姜片适量 葱段适量

盐适量

在准备上述的材料之后,就可以进入整个的制作流程。

1. 鸡肉洗净。

2. 粉条用开水泡软。

3. 榛蘑也冲洗干净。新鲜榛蘑用开水焯过后,冲洗一下就好了。

4. 将鸡肉凉水下锅。

5. 烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。

6. 锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化。

7. 待冰糖微微变红之后,放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒,不然越炒越干巴不好啃啦。

8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。

9. 填汤没过鸡块,再把鸡爪子放进去。加入胡椒粉和大料。

11. 再加入姜片和葱段,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖半小时。

12. 放入榛蘑再炖10分钟。

13. 放入泡好的粉条炖至软烂。

14. 加入适量盐调味。

15. 一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。

上述就是小鸡炖蘑菇粉条怎么做?的讲解,现在看完之后,是不是感觉也很简单,如果对颜色要求比较高的,可以提前把鸡块炒一下,也就是提前做炒糖色这一步骤,很多酒店以及饭店的都有这一步,这样色香味俱全,就可以更好的享受美味了。

猪肉白菜炖粉条怎么做?


在东北具有很特色的一些名菜,最常见的一道猪肉白菜炖粉条,做法简单,味道地道,非常适合北方人的口感。主要选择的配料有土豆粉条,大白菜,五花肉,这几种食材混合在一起搭配配料后,就可以做出最完美的味道。

中文名:猪肉白菜炖粉条

主要食材:猪五花肉,土豆粉条,大白菜

分类:东北菜

口味: 咸鲜

工艺: 炖

食材

猪五花肉、土豆粉条、大白菜

大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒,醋。

制作方法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒

8、加入酱油盐、白糖调味。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

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