萝卜丸子汤的做法，这些方法值得掌握
丸子的做法冬季养生知识。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“萝卜丸子汤的做法，这些方法值得掌握”，供您参考，希望能够帮助到大家。
喜欢下厨做菜的人们注意了，今天推荐的美食千万不能错过，那就是萝卜丸子汤，之所以隆重推荐，是因为这道汤味道非常好，制作的方法也不难，下面就告诉你具体该如何做。
一、萝卜丸子汤的做法
原料
胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜。
调料
姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。
做法
1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用；
2、水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透；
3、加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。
二、萝卜丸子汤/更多做法
1.白萝卜洗净切成条状备用
2.猪肉剁成馅
3.葱切成葱花
4.在碗里放几个花椒，倒入开水
5.用花椒水和馅
6.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好
7.葱蒜姜大料备用
8.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去
9.把切好的白萝卜放进去
10.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去
11.等肉差不多熟了，加点粉丝
12.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅
三、萝卜丸子汤的做法
1.
萝卜去皮切成条。
2.
锅内水开后下入萝卜。
3.
然后下入肉丸子。
4.
沸腾时，滴入适量鱼露即可。
四、白萝卜丝丸子汤的做法步骤
1、白萝卜擦成丝。
2、肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）。
3、锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味。
4、放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）。
5、水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫。
6、根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火。
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蟹煲的做法，这些技巧值得掌握
蟹肉是人们非常喜欢的一种食物，人类将蟹肉做成很丰富的美食端上餐桌，今天为大家推荐的美食就是蟹煲，这是一道很有名的美食，如果你学会做这道美食的话一定会很有成就感的。
一、蟹煲的做法
主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。
配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
做法：
1、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。
2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用。
3、鲜藕切片、泡水备用。
4、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。
特点：鲜、嫩，蟹肉味浓香。
二、肉蟹煲的做法步骤
1、葱和姜切成段；
2、将鸡爪按照如图，切成两半，待用；
3、准备好香香的葱花；
4、将梭子蟹清洗干净，清洗时可用刷子刷一下～
5、将蟹放入蒸笼蒸熟～打开蟹盖，去除蟹上脏东西，用剪刀剪成四到六块；
6、土豆、素鸡切成块；
7、白菜切成如同大片；
8、锅中放入适量油加热，将葱、姜丝放入锅中爆香；
9、加入鸡爪爆炒，翻炒四五分钟；
10、加入豆瓣酱，爆炒两分钟；
11、加入适量水，煮开；
12、锅中放入适量油，加热放入土豆翻炒；（步骤11水煮开时间，完成该步骤）
13、将土豆放入煮开水中，煮十分钟左右！
14、加入素鸡、大白菜大火煮，放入适量鲜酱油！（先加入白菜梆子，后加入白菜叶，共煮五六分钟）
15、提早将白菜、素鸡盛出，以免煮烂，盛出后放在汤盆底部，最后待用；
16、另起一锅，锅中放适量油加热，放入姜葱翻炒后放入蟹翻炒三四分钟；
17、加入生粉水一起翻炒至粘稠；（生粉水勾芡：淀粉一定要放的多一些，一次性完成，少了后面汤汁就不厚重了，再勾芡就没用了）将翻炒后蟹加入步骤14中，煮5-6分钟后，出锅！
18、将土豆放在待用的白菜素鸡盆中，再放上鸡爪，然后放上蟹，倒入汤汁，洒上葱花和麻辣鲜！
三、蟹煲的做法步骤
1.大闸蟹用刷子洗净，掀开（白色）部份的壳，用刀把蟹对切两半。。切的时候小心别被蟹脚夹手，另外刀要用利点的，要不然不好切。
切好的蟹沾点鸡蛋液，在平底锅稍微煎一下，以免煮的过程中蟹黄和蟹肉散出
2.锅内放底油（比平时炒菜多放些），放辣椒花椒葱姜爆香，放一勺豆瓣酱，放入切好的洋葱和鸡爪，炒出香味。放入煎好的大闸蟹和西红柿，加料酒和生抽，翻炒一分钟，加水。
3.煮沸后，加火锅底料，这一锅4只蟹放了三分之一袋的底料，改中火煮十分钟，然后放入娃娃菜，豆腐皮，芹菜。中小火炖20分钟左右即可，放入鸡精，起锅洒上香菜末和芝麻。
萝卜丸子汤的制作方法
萝卜丸子汤这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在制作的时候，首先将萝卜放进水中进行煮熟，然后加入丸子，让丸子浮上水面就可以加入一些香菜进行提味了。这种食物特别是适合上班族的朋友，你们时间比较紧促，制作这种食物的时间又比较短，而且制作方法简单，你们容易学。
材料
猪肉馅：150克; 白萝卜：150克;
鸡蛋: 1/3个;
香菜：适量; 食盐：1/4小匙; 料酒：1/2小匙; 生抽：1小匙; 白胡椒：适量; 五香粉：适量; 香油：适量; 葱：适量; 姜：适量;
萝卜丸子汤的做法
1、肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性。
2、搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀。
3、白萝卜去皮切片，香菜切碎4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。
4、将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。
5、之后用勺子一刮(手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了)，就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子5等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火(其间可用勺子撇掉浮沫)。最后调入白胡椒粉、盐、香油(分量外)和香菜。
白萝卜很有营养，气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
虽然白萝卜丸子汤这种食物的制作方法是比较简单的，但是它的营养价值还是挺多的，主要是因为白萝卜这种蔬菜可以消食以及解毒利尿等，对于止咳以及口干舌燥是有很大的治疗的效果的，希望大家可以在平时多去了解一下。
青萝卜丸子汤的做法
青萝卜丸子汤这道菜品非常养生，而且味道很清单，青萝卜的营养很丰富，加上自己制作的丸子不含有任何添加剂，如果你平时大鱼大肉吃多了没有食欲，或者炎热的夏季吃不下饭，就可以做一碗青萝卜丸子汤，不仅好吃还有丰富的营养价值，而且如果不想吃米饭，还可以直接在青萝卜丸子汤里加入粉丝煮，这样吃起来不仅美味，还能饱腹。
一、准备工作
青萝卜丸子汤的原料：肥瘦相间的五花肉、青萝卜、高汤、海米、大葱、生姜、盐、生抽、白胡椒粉各适量。
准备：五花肉加海米剁成肉馅，尽量剁细，把高汤一碗分次搅入肉馅中，每次都等上次的汤吸收完后加加入，最后搅拌成软和上劲的肉馅。最后加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味。
二、青萝卜丸子汤的做法
青萝卜洗净刮掉薄薄一层外皮，先切成薄片，再切成细丝。然后把萝卜丝放入沸水锅，稍焯几秒钟，捞出沥水备用。
青萝卜丸子汤的做法：另烧一锅水，烧开后转小火，把肉馅挤成丸子，放入水中煮至丸子飘起。然后放入萝卜丝，加少许盐和胡椒粉调味即可。
三、注意事项
1、做丸子的肉馅尽量剁细些，这样入口无渣，嫩滑好吃。
2、肉馅中加入足够的水分更滑嫩，用高汤代替清水味道更鲜美。
3、丸子尽量用盐调整咸度，生抽只加一点点调味，以免影响丸子的颜色。
4、萝卜丝要尽量切成均匀的细丝更漂亮。此外，萝卜丝焯水前可以在水里放点盐，这样焯出的萝卜丝颜色漂亮。
5、丸子飘起后再稍煮一会就可以了，不用久煮。
6、此汤以清淡为主，只加少许盐和白胡椒粉味道就足够鲜美了。
7、要做出好吃又漂亮的青萝卜丸子汤并不难，最关键的就是要切好萝卜丝，要够细、够均匀才漂亮。
白萝卜丸子汤的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好白萝卜丸子汤。
2.肉切成沫。
3.白萝卜去皮切块。
4.开始拌肉馅，放适量盐、鸡精、生抽，葱、姜拌均匀。
5.锅中添适量水，水的多少根据自己喜好，喜欢多喝汤的可以多添些，然后把切好的萝卜块也放入锅内，开火。
6.待水开后就可以下肉丸子了，丸子自己用筷子挖一小块一小块的放锅里。
7.丸子下好后把水面的白沫用勺盛出，放适量盐和鸡精，。
8.出锅盛到汤碗里，撒点葱花在上面。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下白萝卜丸子汤
素萝卜丸子汤的做法
每个季节都有应季的蔬菜，在合适的季节吃当季的蔬菜最能够体会到这种蔬菜的美味。冬季的萝卜正是最新鲜肥美的时候，萝卜汤是冬季老百姓家里餐桌上一道必不可少的美味。人们吃萝卜汤时都会把萝卜做成丸子的形状，做成一道素萝卜丸子汤来食用。那么，素丸子萝卜汤该怎么做呢?
白萝卜素丸子汤
主料:白萝卜1棵、面粉100克
辅料:精盐10克、十三香4克、酱油适量、醋少许、香菜1棵、胡椒粉适量
步骤1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。
步骤2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。
步骤3、团成自己喜欢的大小。
步骤4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。
步骤5、炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。
步骤6、锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。
步骤7、汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。
步骤8、舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。
烹饪技巧
萝卜水份大，不需要加水，面粉的多少根据自己的喜好，自己放的面粉很少，挤出来的丸子还会滴水，这样炸出来的很软，丸子入油锅后不要马上推动，以免散开。
萝卜丸子汤的具体做法
萝卜丸子汤是我们都非常喜欢吃的一道家常菜，萝卜丸子汤不但外形看起来很好看而且吃起来味道也是很好的，所以萝卜丸子汤深受人们的喜爱，萝卜丸子汤含有很丰富的营养，经常吃萝卜丸子汤可以起到提高人体免疫功能和抗病能力等作用，所以我们要学习一下萝卜丸子汤的制作方法才行。
1.肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性
2.搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀
3.白萝卜去皮切片，香菜切碎
4.锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮(手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了)，就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子
5.等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火(其间可用勺子撇掉浮沫)。最后调入白胡椒粉、盐、香油(分量外)和香菜
烹饪技巧
1、肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性，怎么煮也不会散，吃起来口感也更顺滑。肉馅和蛋液的比例基本上是250克肉馅加入半个鸡蛋，蛋液太多的话肉馅会稀，反而不易成型;蛋液少了就起不到什么作用了。
2、肉馅宜选用3分肥、7分瘦的，太瘦口感会柴。
3、丸子没下过前的水千万不要沸腾，要不然丸子刚进去就会散掉的。要等全部丸子下锅，并定型后才能开大火。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常熟悉的家常菜，那就是萝卜丸子汤，我们知道萝卜丸子汤不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了萝卜丸子汤的做法，相信大家都掌握了吧。
丸子白萝卜汤的做法
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 丸子白萝卜汤做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、清洗干净、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、葱切成葱花
3、肉沫里放葱花、姜蓉、胡椒粉、盐、生粉、加少许清水、向一边搅拌、搅至肉粘稠
4、白萝卜去皮切片、（厚度按个人喜欢）
5、热锅放油、放白萝卜炒片刻
6、放姜、加入适量清水、大火烧开、中火煮5分钟
7、利用煮汤的时间、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盘子抹上一层油、以免粘勺子、盘子）
8、放丸子、煮至丸子浮起来
9、放盐、撒上葱花、即可
10、成品
只要学会了一些家常菜的做法，比如丸子白萝卜汤的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
冬瓜胡萝卜丸子汤的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好冬瓜胡萝卜丸子汤
2.用挖球器在冬瓜上挖些小球
3.把所有的冬瓜球都准备好
4.在肉馅中加入适量的姜末，盐，胡椒，味精，生粉等调料
5.顺着一个方向搅拌均匀上劲
6.将红萝卜用搽子搽成细末
7.再加入少量的盐，胡椒和橄榄油等调料
8.将它们顺着同一方向搅拌均匀
9.将泡过的虾米连同水一起倒入锅中，再加入适量的水
10.左手虎口将肉馅挤成光滑的丸子
11.右手用勺舀起放入锅中
12.全部挤好后将冬瓜球一起倒入
13.盖上盖子一起煮上五分钟
14.揭开锅盖后，加入适量的盐，胡椒调味
15.盛入碗中
16.上面撒上些青菜丝
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的冬瓜胡萝卜丸子汤呈上桌吧！
酸萝卜老鸭汤的做法，这些技巧你掌握了吗？
老鸭汤可是非常有名的食物，平时在外面经常可以吃到，除此之外，普通人也可以自己在家里面炖老鸭汤来吃，可以在里面加入酸萝卜，这可以很好调节汤的味道，下面是具体的做法。
一、酸萝卜老鸭汤的做法
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）；
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖用炖锅慢火煨上两个半小时即可。
温馨提示
酸萝卜老鸭汤经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些就用高压锅了。
二、做法二
食材
老鸭1800克
酸萝卜900克
老姜一块
花椒四五粒
制作
1、鸭子洗净用沸水除腥，沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳.
2、再另外参水放入鸭子，把购买的老鸭汤料放入锅中一起炖，
3、大火烧开，小火炖制鸭子炖粑即可食用
三、做法三
食材：鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油
做法：
1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。
2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。
3、将鸭肉捞起，洗去血沫。
4、酸萝卜切成大块。
5、鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
四、做法四
食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒
做法：
1.将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒；
2.氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净；
3.酸菜用水冲洗一下，挤干水份，白萝卜去皮切块；
4.取汤锅，放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒，
5.加适量水，大火烧开，转小火煲40-50分钟；放入酸菜和萝卜块，
6.将汤烧开，转小火，继续煮20分钟，调入适量盐，关火即可。
萝卜骨头汤的做法，这些步骤你掌握了吗？
人们喜欢在家里炖骨头汤来吃，这是非常健康的吃法，而很多人都喜欢在骨头汤里面加入萝卜，这种做法似乎已经非常流行了，如果你还不懂得怎么做的话就赶快来学习吧！
一、萝卜骨头汤的做法
所需食材
白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒
制作方法
1、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；
2、猪骨飞水后洗干净；
3、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾；
4、出锅前加盐、调味品即可。
二、萝卜骨头汤/更多做法
春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参，尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。
1.选新鲜的萝卜
2.大骨棒开水烫一下除去腥味
3.去皮
4.切成滚刀的块
5.高压锅放水和食盐
6.上汽后10分钟左右离火没有压力打开放萝卜块
7.再次上气5分钟就OK了
三、萝卜骨头汤的做法步骤
1、准备好所有材料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；
2、猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
3、萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；
4、把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
5、煲1个小时，放盐拌均，即可。
小窍门
1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；
2.干贝是鲜甜的，使得萝卜更加清甜，汤的鲜美。
萝卜丸子的做法
萝卜丸子的制作，是我们日常生活中经常见到菜，将萝卜清理干净切片面粉加入其他的佐料进行制成的萝卜丸子，它所选用的萝卜呢主要是白萝卜，白萝卜的功效是非常多的，主要是可以生熟都可以吃，而且还有很多的营养物质利于人的消化，以及治疗很多咳嗽泌尿系的疾病，都是有非常多的功效。
萝卜丸子如何进行制作呢，萝卜丸子需要的食材是比较简单的，主要是个白萝卜还有炼乳以及可以添加一些自己想要做的作料，在家中也可以进行萝卜丸子的制作，它对于人体有非常好的功效。
1、白萝卜半个。原产我国，品种极多，具有多种药用价值。
2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
3、火腿一小块。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中，加入汤或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少)。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
以上就是萝卜丸子的做法，白萝卜主要是可以促进消化，对于口腔溃疡者也可以进行使用同时很多可以预防感冒了，可以进行主食那白萝卜有利尿的作用，也可以与也可以也可以帮助其他泌尿系统的疾病的恢复。但是日常生活中的萝卜丸子也要注意，不适合脾胃虚弱的人进行使用还是要注意一些日常生活中萝卜丸子的食用。
土豆丸子汤的做法，一招掌握技巧
土豆十一年四季都常见的蔬菜，土豆营养价值高，而且做法多样化。土豆丸子汤，这是非常简单又好吃的菜。首先把土豆削皮切成块状放在锅中加入西红柿、姜蒜等配料一直煮，再把腌制过猪肉沫揉成丸子状放入锅中，不需要太大，否则不入味，在熟透之后，然后加入一些香菜就可以了。
方法一:
1猪肉成末，加入盐和鸡蛋搅拌腌制十五分钟，加入少量水和淀粉朝一个方向搅拌上劲
2番茄去皮切小块，土豆老姜切片，香菜成末
3加入适量水，烧开后加入姜片，土豆，一手挤丸子，一手用勺子舀下放进锅里。
4加入番茄炖煮，直到土豆很软丸子熟透了入盐调味。
5撒上香菜开吃吧~
注意:
1搅拌用力，丸子才会结实。
2番茄去皮小妙招：先用刀划十字，然后放入滚水中烫煮皮就能轻松撕掉。
方法二:
1土豆入水煮熟，去皮。
2去皮后的土豆放容器中碾碎，并加入虾皮和盐搅拌均匀。
3用汤匙挖一块搅拌好的土豆泥，搓成丸子状。
4锅中加少许油爆香葱花，加水烧开后放入土豆丸子，再次烧开后，可根据个人喜好撒入胡椒粉、葱花等。
小贴士。因为虾皮已经有咸味，土豆泥可以不加盐。
土豆泥里还可以加入焯熟的香。
桂枝汤的做法，这些方法一定要掌握
众所周知，桂枝汤具有治疗多种疾病的功效，但前提是要懂得正确的做法，只有做法正确了，吃了之后才能吸收中药的营养，下面为大家介绍两种流行的做法，请拿捏好食材的使用量，并且严格按照步骤操作。
一、桂枝汤的做法
材料
感冒后制作桂枝汤时，需要准备去皮的桂枝十克，另外还要准备二十五克的白芍，柴胡需要十克，半夏、人参以及甘草和杏仁各十克，薄荷六克，中药建曲和金银花各十克。连翘十五克生姜四片即可。
做法步骤
1、按上面介绍的材料，把所有的中药都准备好，然后再用清水把它们洗净，重新放水，把各种中药材泡制起来，泡制三个小时左右。
2、把泡好以后的中药材放入到砂锅中，加入清水用中小火慢慢煎制，在煎制一个小时左右以后，把药液取出来，然后再加入清水。
3、按用来的方法进行二次煎制，还是需要煎制一个小时左右，然后再进行过滤，把两次得到的药液混合在一起，就可以直接饮用，这就是自己制作的桂枝汤，这种汤品连用三次，对感冒的治疗效果最为明显。
二、桂枝山楂红糖汤
材料：
药材桂枝10克、山楂20克调味料红糖30克
做法：
桂枝、山楂及红糖加水适量煎成汤，去渣取汁。此为1份的量，可分2次饮用。
药材功效：
桂枝含有挥发油，主要成分为桂皮醛，可温经通阳、发汗解表，在妇科方面适用于血虚寒凝之月经不调与痛经症状；加上山楂可增强子宫血液循环。
医师叮咛
寒性体质者，可在经前1星期开始服用此茶饮，至经行第3天止。月经来潮时可热敷腹部，使经血较易排出，感觉会较舒服。
三、桂枝汤的作用
桂枝汤其实是一道中药汤剂，主要是治疗风寒出现的头疼脑热，鼻塞流涕，恶心干呕，苔白不渴，等多种感冒症状。此外它具有一定的滋阴补阳，解肌发表，调和营卫等。
其实桂枝汤就是治感冒的中药，并没有什么太大的养生作用，平时没病不要乱喝药。
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