青萝卜丸子汤的做法
丸子的做法冬季养生知识。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“青萝卜丸子汤的做法”，希望对您的养生有所帮助。
青萝卜丸子汤这道菜品非常养生，而且味道很清单，青萝卜的营养很丰富，加上自己制作的丸子不含有任何添加剂，如果你平时大鱼大肉吃多了没有食欲，或者炎热的夏季吃不下饭，就可以做一碗青萝卜丸子汤，不仅好吃还有丰富的营养价值，而且如果不想吃米饭，还可以直接在青萝卜丸子汤里加入粉丝煮，这样吃起来不仅美味，还能饱腹。
一、准备工作
青萝卜丸子汤的原料：肥瘦相间的五花肉、青萝卜、高汤、海米、大葱、生姜、盐、生抽、白胡椒粉各适量。
准备：五花肉加海米剁成肉馅，尽量剁细，把高汤一碗分次搅入肉馅中，每次都等上次的汤吸收完后加加入，最后搅拌成软和上劲的肉馅。最后加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味。
二、青萝卜丸子汤的做法
青萝卜洗净刮掉薄薄一层外皮，先切成薄片，再切成细丝。然后把萝卜丝放入沸水锅，稍焯几秒钟，捞出沥水备用。
青萝卜丸子汤的做法：另烧一锅水，烧开后转小火，把肉馅挤成丸子，放入水中煮至丸子飘起。然后放入萝卜丝，加少许盐和胡椒粉调味即可。ys630.CoM
三、注意事项
1、做丸子的肉馅尽量剁细些，这样入口无渣，嫩滑好吃。
2、肉馅中加入足够的水分更滑嫩，用高汤代替清水味道更鲜美。
3、丸子尽量用盐调整咸度，生抽只加一点点调味，以免影响丸子的颜色。
4、萝卜丝要尽量切成均匀的细丝更漂亮。此外，萝卜丝焯水前可以在水里放点盐，这样焯出的萝卜丝颜色漂亮。
5、丸子飘起后再稍煮一会就可以了，不用久煮。
6、此汤以清淡为主，只加少许盐和白胡椒粉味道就足够鲜美了。
7、要做出好吃又漂亮的青萝卜丸子汤并不难，最关键的就是要切好萝卜丝，要够细、够均匀才漂亮。
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豆香青萝卜丸子的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做豆香青萝卜丸子
2.1萝卜洗净擦丝。
3.2葱切碎加五香面、食用油腌拌一下。
4.12萝卜丝加一茶匙盐。
5.21带一次性手套揉一下渗出汁水。
6.五香葱花和萝卜丝搅拌均匀。
7.加入豆渣。
8.1面糊太浓稠再加入适量豆浆或者清水搅拌成均匀面糊。
9.2加入面粉.
10.锅中加入食用油，油向四周冒小泡即可下入丸子。
11.准备半碗清水，挖勺每挖一个丸子就蘸一下水。
12.左手带一次性手套抓起面糊挤出，用沾过水的挖勺很容易挖成球形。
13.迅速滑入锅中，一点也不沾面糊。这个方法也是母亲传授的经验。
14.丸子飘起炸成金黄色捞出沥去多余的油分。
15.油炸食品不能常食，但谁又能经得起诱惑呢，那就配个樱桃萝卜或黄瓜补点Vc吧！
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知豆香青萝卜丸子全部做法的你，可以真正改变自己了。
白萝卜丸子汤的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好白萝卜丸子汤。
2.肉切成沫。
3.白萝卜去皮切块。
4.开始拌肉馅，放适量盐、鸡精、生抽，葱、姜拌均匀。
5.锅中添适量水，水的多少根据自己喜好，喜欢多喝汤的可以多添些，然后把切好的萝卜块也放入锅内，开火。
6.待水开后就可以下肉丸子了，丸子自己用筷子挖一小块一小块的放锅里。
7.丸子下好后把水面的白沫用勺盛出，放适量盐和鸡精，。
8.出锅盛到汤碗里，撒点葱花在上面。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下白萝卜丸子汤
素萝卜丸子汤的做法
每个季节都有应季的蔬菜，在合适的季节吃当季的蔬菜最能够体会到这种蔬菜的美味。冬季的萝卜正是最新鲜肥美的时候，萝卜汤是冬季老百姓家里餐桌上一道必不可少的美味。人们吃萝卜汤时都会把萝卜做成丸子的形状，做成一道素萝卜丸子汤来食用。那么，素丸子萝卜汤该怎么做呢?
白萝卜素丸子汤
主料:白萝卜1棵、面粉100克
辅料:精盐10克、十三香4克、酱油适量、醋少许、香菜1棵、胡椒粉适量
步骤1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。
步骤2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。
步骤3、团成自己喜欢的大小。
步骤4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。
步骤5、炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。
步骤6、锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。
步骤7、汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。
步骤8、舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。
烹饪技巧
萝卜水份大，不需要加水，面粉的多少根据自己的喜好，自己放的面粉很少，挤出来的丸子还会滴水，这样炸出来的很软，丸子入油锅后不要马上推动，以免散开。
青橄榄萝卜汤的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做青橄榄萝卜汤。
2.2橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
3.1汤煲放2500毫升水。
4.2萝卜切滚刀块。
5.青橄榄、猪骨，蜜枣姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。
6.放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。
7.文火煲2小时，关火前放盐调味。
8.清甜润喉很好喝的汤。
9.青橄榄白萝卜猪骨汤。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作青橄榄萝卜汤
青萝卜汤的做法大全
萝卜的种类有很多种。青萝卜白萝卜，其实都是我们饭桌上经常所吃的一种蔬菜，利尿通便，可以帮助我们清热解毒，而青萝卜叶富含非常多的微量元素，可以保证我们的身体健康，青萝卜汤等营养价值比较高，而且更利于人们吸收，那么下面我们就去看看如何制作青萝卜汤。
青萝卜汤的制作材料其实很简单，而且适合老少食用，最主要的就是青萝卜的一个选择。再搭配平时生活中的一些佐料，那么好吃出来的青萝卜汤就更加的香甜，而且营养更利于我们的身体吸收。
菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱
口味：甜味 工艺：煮
制作材料
主料：青萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克
调料：盐5克,白砂糖15克
制作过程
1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下;
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用;
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克;
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开;
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
小帖士
健康提示：
汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。
青萝卜汤可以帮助我们养生保健，尤其是在炎热的夏天，经常会受到一些泌尿系统感染的人，可以适当的喝一些清萝卜汤，这样就可以起到有效的缓解作用，但是青萝卜汤在饮用过程中不适合与鱼和海鲜同食。
萝卜丸子汤的具体做法
萝卜丸子汤是我们都非常喜欢吃的一道家常菜，萝卜丸子汤不但外形看起来很好看而且吃起来味道也是很好的，所以萝卜丸子汤深受人们的喜爱，萝卜丸子汤含有很丰富的营养，经常吃萝卜丸子汤可以起到提高人体免疫功能和抗病能力等作用，所以我们要学习一下萝卜丸子汤的制作方法才行。
1.肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性
2.搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀
3.白萝卜去皮切片，香菜切碎
4.锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮(手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了)，就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子
5.等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火(其间可用勺子撇掉浮沫)。最后调入白胡椒粉、盐、香油(分量外)和香菜
烹饪技巧
1、肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性，怎么煮也不会散，吃起来口感也更顺滑。肉馅和蛋液的比例基本上是250克肉馅加入半个鸡蛋，蛋液太多的话肉馅会稀，反而不易成型;蛋液少了就起不到什么作用了。
2、肉馅宜选用3分肥、7分瘦的，太瘦口感会柴。
3、丸子没下过前的水千万不要沸腾，要不然丸子刚进去就会散掉的。要等全部丸子下锅，并定型后才能开大火。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常熟悉的家常菜，那就是萝卜丸子汤，我们知道萝卜丸子汤不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了萝卜丸子汤的做法，相信大家都掌握了吧。
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