芹菜豆腐做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芹菜豆腐做法有哪些？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芹菜豆腐的搭配也是比较常见的，虽然说芹菜以及豆腐都是比较常见普通的食材，但是合理的搭配却可以给我们享受不一样的美味，而下面就是关于芹菜豆腐的做法以及营养功效。
一、制作方法
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。
6、出锅装盘。
二、食用须知
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
扩展阅读
芹菜豆腐的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下芹菜豆腐。
2.豆腐和腊肉切好备用
3.烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
4.烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
5.一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
6.一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
7.然后放入芹菜段、蒜粒
8.然后放入芹菜段、蒜粒
9.翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
10.翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
认真看完小编对芹菜豆腐的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
芹菜豆腐干
芹菜豆腐干这道菜吃起来比较舒服的，因为芹菜豆腐干是素菜这是肯定的，而且因为芹菜的原因，所以这道菜吃在嘴里的时候会显得特别的脆嫩，除此之外，还能帮助我们排油。大家的生活条件都比以前好多了，所以饮食也就不注意了，很多人平时总喜欢吃些肥腻的食品，这时候来盘芹菜豆腐干是很不错的。
芹菜豆腐干同时也是素食主义者所推崇的一道食品，而且很多肥胖的人也经常吃芹菜豆腐干，因为芹菜豆腐干这道菜确实有一定的减肥效果，但是不能把它当做减肥药物来食用，否则也是很伤身的。那么，下面就来详细介绍下芹菜豆腐干这道美食。
主料：芹菜150克、豆腐干200克
调料：食盐3克、味精2克、植物油15克
芹菜豆腐干的做法(一)
1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条;豆腐干切同样大小
2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可
烹饪技巧
1、依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，则别有一番风味。
2、摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致，也可以不摘菜叶。
营养功效
本菜具有平肝、清热、降压的作用。
芹菜豆腐干的做法(二)
食材明细：芹菜适量、香干适量、青红椒适量、姜适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量
1.准备好原材料，其实一点都不复杂哦。主要就是个新鲜。2.把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。3.芹菜焯水这一步是个秘诀哦，滚水里放一点点盐和两滴油，把切好的芹菜倒入。两三秒中就要捞出过凉水，这样处理过的芹菜更翠绿，口感更脆嫩。4.锅烧热后，放少量色拉油。爆香配料。5.爆香之后，把洗净的香干倒入翻炒，炒至微微泛金黄色。6.倒入之前焯过水的芹菜，加少许盐，糖，胡椒粉，和鸡精。翻炒均匀，出锅装盘。(芹菜焯水和炒制时间都不可以太久，会严重影响口感和营养)。
通过上面文章关于芹菜豆腐干两种做法的详细介绍与比较，我们不难发现，其实要做芹菜豆腐干是不困难的，而且做芹菜豆腐干的方法也基本产不多。难就难在把芹菜豆腐干这道菜做到好。除此之外，我们还发现了，芹菜豆腐干的药理作用以及对人体的一些好处。
芹菜豆腐汤的做法
豆腐是很普通的食材，但是却可以烹饪出很多美味的菜肴，芹菜是一种味道特别的小菜，而它常常是以香料的著称。爱做菜的人都了解，食材都是很常见的那些，但是若是做法足够熟练的话，美味还是可以从自己的手中诞生的，现在就我们一起来了解一下芹菜豆腐汤的做法吧，希望你们喜欢吃。
材料：150g芹菜 200g炸豆腐
配料：适量油 、适量盐、适量面粉
做法：
1 芹菜叶洗干净，切成碎末
2 炸豆腐切成丁
3 面粉适量加入凉水，做成非常稀的面糊
4 大火烧开水，加入芹菜叶，豆腐丁，盐
5 搅好的面糊倒入滚开的水中，勺子搅匀，烧开即可
6 装入碗中
营养分析：
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7. 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
8. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
关于芹菜豆腐汤的做法，你学会了吗?这样简单的两种食材，在日常生活中也甚是常见，然而通过以上的碰撞结合就可以诞生出美味了，吃货们赶紧学起来吧，美食就在我们的身边，就看你想不想行动了，如此美味，相信只为可遇而不可求了。
芹菜豆腐干的做法大全
今天要教大家的是芹菜豆腐干的做法。芹菜在生活中是十分常见的，市场上也可以买到，芹菜的味道很香，可以作为辅料加入菜里面。而且芹菜含有丰富的维生素，对人体也有很大的好处。豆腐也有很多人喜欢吃，豆腐白而嫩，是很多家庭主妇必备的食材，下面就给大家说说说芹菜豆腐干的做法。
食材明细
芹菜200克
豆腐干100克
盐3克味精2克
花椒3克姜汁10克
姜5克白砂糖2克
淀粉(豌豆)5克花生油30克
炒芹菜豆腐干的做法详细步骤
1. 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2. 花椒泡热水制成花椒水；
3. 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4. 再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
炒芹菜豆腐干的做法小贴士
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
1、 在菜市场买回胡萝卜，芹菜，豆腐干，木耳。
2、 回家将胡萝卜去皮，用清水清洗干净，用刀切成丝，待用。
3、 在锅里倒入适量的水，开大火，烧开，将木耳用开水泡账，洗干净，再切成丝，待用。
4、 把豆腐干用清水清洗干净，切成丝，待用。
5、 芹菜去叶，用清水洗干净，用刀背拍菜梗，再将芹菜切成小段，待用。
6、 锅里放入适量的菜油，开大火，将菜油烧辣，倒入切成小段的芹菜炒成8成熟，再倒入胡萝卜丝，木耳丝，豆干丝，均匀的炒，加入少许盐，米酒，鸡精，调味，将其炒均匀用盘装起。
7、 这样，芹菜炒豆腐干就做好了。
以上就是芹菜豆腐干的做法大全。大家学会了可以在家做一做芹菜豆腐干的做法。多吃豆腐可以美容，所以豆腐一直非常受女性欢迎。就连超市也有很多豆腐，像豆腐干、豆腐皮什么的。越来越多的人喜欢吃豆腐。芹菜搭配豆腐给人味觉带来不一样的感受。
韭菜豆腐的做法有哪些？
韭菜是蔬菜中的壮阳草，是男性朋友的福音；另外还是洗肠草，能帮助消化等，可见韭菜的营养价值非常高。韭菜和诸多菜都能放在一起炒，比如豆腐，味道还是很不错的，但是韭菜容易熟，一定要最后放哦！
一、韭菜豆腐的做法
1.热锅冷油 蒜切片下锅，炒香
2.放猪肉片下锅翻炒，加少许盐
3.肉炒到7分熟后放入切成块的豆腐，把配好的调料一起下锅
4.再加入豆芽，翻炒
5.盖上锅盖两分钟，小火
6.再加入韭菜翻炒半分钟
7.最后加入水淀粉
8.起锅装盘，撒上芝麻
小贴士
韭菜非常容易熟，所以最后放，火不要太大。
健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
芝麻：明目、祛风、补血
酱油：升压、补血、护齿
二、韭菜的营养功效
1、韭菜——壮阳草
韭菜的营养丰富，男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为，韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效，对老年人性功能衰退，性器官萎缩而干燥阳冷，有温壮滋润的作用。
习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且，韭菜温阳通窍的作用能使机体升温，并有助于头发的牢固，治疗脱发症。
2、韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的性能。
可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
3、韭菜——营养丰富，老少皆宜
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质，包括各种维生素等，还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠。
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