黄豆粉的做法有哪些？
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黄豆粉的功效作用，可以很好的帮助我们改善降低血脂以及胆固醇问题，而且还可以有效的预防心血管疾病的发病率，食用方法也是很简单的，直接开水冲服，制成饮品都可以。
一、食用方法
1、直接冲调
2、在杯中加入适量黄豆粉，注入热水
用汤匙搅拌均匀
3、可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖
二、制成饮料
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
三、主要功效
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；
5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效。
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黄豆粉有什么作用
黄豆，就不用我多说了，想必大家已经是很熟悉了吧。黄豆中含有非常丰富的蛋白质等营养物质，可以做成豆腐等豆制品。有些人家早晨起床就是喝豆浆，而豆浆肯定是自己家动手现榨的比较好了，那么豆浆从何而来，当然主材料一定是黄豆啦，只是还需要豆浆机的帮忙。黄豆中的打成豆浆，营养更易于我们吸收了，食早餐的最佳选择了。
那么黄豆粉又是什么呢?其实，黄豆粉不难看出，原材料一定就是黄豆了。这种粉末的营养价值很高，有些牛奶中还添加了黄豆粉呢，当然，我们在家也可以放在汤里当作作料，这样不仅美味而且又有营养。那么，黄豆粉究竟有什么作用呢?下面我就来和大家一一道来。
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。
黄豆粉的营养成分分析
1. 黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;
8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
想必大家看了上面的文章，对于黄豆粉应该已经有所了解了吧?黄豆粉的作用真是很多啊，黄豆粉中富含丰富的蛋白质，非常适合一些青少年服用。我们可以在黄豆粉中加入热水，直接饮用。我们还可以在牛奶中加入适量的黄豆粉，也是非常富有营养的。
黄豆粉蒸肉的做法
粉蒸肉是这个菜在生活当中受到了不少人们的喜爱，不仅粉蒸肉好吃，而且粉蒸肉价格实惠，在湖北湖南一带粉蒸肉几乎是家家户户没有人不会制作，可是作为北方人没有去过四川的人们对于制作粉蒸肉的做法，那真的是一窍不通，似乎也没有吃过粉蒸肉的味道，其实反正少看称得上是一绝大家快来学习一下这道黄豆粉蒸肉吧!
这个粉蒸肉的不同之处在于用黄豆和花生打粉，蒸制的过程可以闻到很香的花生味。蒸好的粉蒸肉，肥肉酥烂，瘦肉不柴，黄豆和花生的香气也给味道增添了更丰富的层次。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
五花肉10小块 黄豆两勺
糯米一勺 花生一勺
辅料
食盐一茶匙 白糖一茶匙
生抽两茶匙 米酒一茶匙
生姜适量
壮家粉蒸肉的做法步骤
1. 五花肉切小块，生姜切片备用。
2. 五花肉加入食盐，白糖，生抽，米酒，生姜腌制半个小时以上。隔夜腌制更入味。
3. 黄豆，糯米，花生仁按照2:1:1的比例混合，用炒锅无油小火炒到微黄;或者用微波炉中高火叮4分钟。
4. 将炒好的黄豆，糯米，花生晾凉，放到料理机研磨成粉。粉粒不必追求过细腻，可以适当留些粗粒。
5. 将研磨好的蒸肉粉和腌制好的五花肉混合，搅拌均匀。怕吃到生姜的，可以在混合蒸肉粉之前把姜片夹出来。
壮家粉蒸肉的做法图解66. 将混合好粉类的五花肉放入碗中，隔水蒸一个半小时。我用粽叶垫底，电炖锅炖的，做出来带有粽叶的清香。
上文这一道黄豆粉蒸肉的做法，适合儿童和老人食用，我们可以把做好的粉蒸肉泡在酱汁里面，这样的话味道香浓可口，清香宜人，保证大家吃过以后流连忘返，粉蒸肉酥烂，容易消化，适合老年人的口味，长时间食用可以缓解高血压，心脑血管疾病，偶尔吃一次不会发胖。
黄豆粉糍粑
黄豆粉糍粑是一种常见的小吃，在一些地区经常有一些小摊贩，会推着车来叫卖这种美味的黄豆粉糍粑。他的做法是比较简单的，营养价值非常的高，我们知道黄豆是植物性蛋白的主要的来源，它对于人体的健康是非常重要的一种饮食，平时适当的吃一些对身体也是有好处的，我们来了解一下这方面的内容。
黄豆粉糍粑
1、黄豆洗净后，干锅小火炒至颜色变深成熟，晾凉后用料理机打成粉，加白糖拌匀，装碗备用。
2、糯米提前浸泡8小时，加少量水上锅蒸熟。趁热装入不锈钢盆中，用擀面仗不断地捣至粘糯，几乎看不见米粒。
3、将打好的糍粑揪成大小均匀的小团子沾满黄豆粉，沾粉后可以搓圆一点即可。
做法二
食材清单
黄豆粉 250g 黑芝麻 80g
木糖醇 50g 糯米粉 500g
烹饪步骤
步骤1
制作香喷喷的粉料很简单。 买来黄豆粉、黑芝麻分别炒熟，再加入健康的木糖醇，三者混合即可。
步骤2
糯米粉加入适量的温水，揉成一颗一颗的小圆子。 在锅中放入水，沸腾时，将圆子下锅，浮起时就算熟了。
步骤3
趁热，把糯米小圆子放入混合好的黄豆粉料中，让它们全身上下覆盖着厚厚的外衣，咬一口，甜香软糯!是我们家的最爱～
豆粉的做法有哪些
把绿豆和黄豆以及其他豆类经过烤制或者烘焙后，可以制成豆粉，豆粉清凉爽口，营养丰富，可以起到降暑消火的作用，豆粉还可以用来制成甜品，天然无污染，用来做面条口感劲道清爽，那么，您想知道用处广泛的豆粉应该要如何来制作吗？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。
一：原料
豌豆粉50ml（一人份）；冷水50ml+150ml；调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙；生抽1小匙；醋1小匙；盐1/2小匙 ；糖1/2小匙；白胡椒粉1/4小匙；云南酸菜1大匙；油辣椒适量。
二：做法
1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用
2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）
3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可，稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，口感肥肠棒。
三：保健功效
含有丰富的蛋白质、糖类之外，还含有大量的胡萝卜素、维生素Bl和维生素c。可以防止牙龈出血，促进伤口快速愈合，还可以预防感冒等。豆粉虽好，但不宜多食，过多食用令人腹胀，脾胃弱者应慎用。
看到这儿，你是不是也觉得豆粉做起来很简单呢？就像上文中讲到的一样，豌豆含有大量的维生素和胡萝卜素，不仅可以预防各种疾病，还可以清理肠道，如果您工作繁忙经常需要应酬，闲暇的时候不妨为自己做一份豌豆粉，可以有效的防止便秘哦。
黄豆粉的功效
黄豆粉是属于淀粉类的食物，淀粉类的食用营养价值是很高的，不同的淀粉它们的功效也是不一样的。例如木薯粉也是属于淀粉类的食物，食用它就可以帮助我们起到养生的功效，对于一些孩子来说是一个不错的选择。所以食用淀粉类的食物对我们身体是非常有益的，因为它里面还有我们所需的营养成分。
在食用淀粉类的食物之前需要了解它们的营养还有功效是很重要的，因为只有了解这样才能够更好的去运用它们，这样对于一些有病症就可以能到调理和治疗了。其他食物也是同样的道理。那么黄豆粉的功效有什么呢?
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。
黄豆粉的营养成分分析
1. 黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;
8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
黄豆粉适合人群：
一般人群均可食用
1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用;
2. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
黄豆粉食疗作用：
性平、味甘;健脾、补血、利水.。
上面介绍了黄豆粉的功效，原来食用黄豆粉不但可以有效的补充我们身体所需的蛋白质的含量，还可以帮助我们进行很好的消化，这样食物就不会堆积。食用黄豆粉还可以起到保护视力的作用。所以食用它好处还是挺多的，对于肥胖的人食用黄豆粉还可以起到减肥的效果。
黄豆粉的用途
想要了解黄豆粉的用途这个问题需要我们从什么是黄豆粉开始深入了解，黄豆粉是我们非常容易弄出来的食物，做法就是将大豆炒后去皮，然后经过磨制而成的粉末就是我们常说的黄豆粉了，那么到底黄黄豆粉的用途在哪里，什么场合需要我们用到黄豆粉呢，这个问题我们接下来探讨。
黄豆粉虽然只是粉末但是和一般的粉末可是不一样的，因为黄豆粉里面可是含大量食物纤维。所以黄豆粉的营养价值很高，黄豆粉的用途在哪里呢，一般在我们的汤或者菜里面，可以直接放入黄豆粉，然菜肴更加的有营养和美味。
虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;
8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
上文我们介绍了什么是黄豆粉，黄豆粉的原材料是大豆，经过磨制，最后出来的一种粉末。黄豆粉不是普通的粉，它有丰富的营养，适合我们食用，黄豆粉的用途在于我们可以在汤或者菜里面放黄豆粉，能起到美味营养的作用。
吃黄豆粉有什么好处
我们一般所说的豆制食品，都是使用黄豆制作而成的，比如说豆腐脑、豆浆、豆腐等，这些都是使用黄豆制作而成的，而经常食用豆制食品的对于人体的保健效果，很多朋友都是非常清楚的，不过黄豆可不仅仅是可以用来制作豆类食品的，黄豆一样可以磨成面粉来进行食用。
其实所谓的黄豆粉，就是食用黄豆磨成的面粉，它的营养价值相对比豆制食品而言，还要高出很多，为了让您真正的认识到黄豆粉的功效，在此就为您详细的分析一下吃黄豆粉有什么好处这个问题。
1. 黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;
8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
看过文本介绍之后相信您对于吃黄豆粉有什么好处，再也不会有什么不明白的地方了，黄豆粉特别适合中老年朋友以及患有心脑血管疾病的人食用，对于想要减肥以及经常需要用脑的人，多吃黄豆粉也是有非常好的滋补身体作用。
黄豆粉是什么
有很多城市里长大的朋友，都不知道黄豆粉是什么，其实所谓的黄豆粉，就是黄豆磨制而成的面粉，食用黄豆粉和食用黄豆相比，影响成分更加有利于人体的吸收，而且黄豆粉也是经典名吃驴打滚的主要原材料，最重要的是，黄豆粉的对于人体的营养供给是非常多的，不但可以提供蛋白质，而且还可以提供其他的微量元素。
而对于女性来说，将黄豆粉冲着喝，不但可以补充身体所需要的营养，同时还具有美容养颜的效果，这也是为什么让女性多吃豆制产品的主要原因。为了让您更加详细的了解黄豆粉是什么，本文就针对黄豆粉功效为您做出介绍。
1. 黄豆粉中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
2. 黄豆粉脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆粉中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆粉中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5. 黄豆粉中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆粉对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 黄豆粉中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;
8. 黄豆粉纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆粉一定会达到轻身的目的。
知道了黄豆粉是什么之后，如果说您平时比较喜欢吃豆制产品的话，黄豆粉绝对可以让您省力不少，不过虽然黄豆粉中含有很多对于人体有利的物质，但是它同样也有一定的副作用，因此对于患有严重肝病或者是肾病以及痛风等疾病的人，不适合食用黄豆粉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄豆粉的做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
