柠檬香煎鳕鱼的做法是什么？
真正的养生是什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《柠檬香煎鳕鱼的做法是什么？》，仅供您在养生参考。
鳕鱼这种美味的鱼类凭借其细嫩的肉质和高价值的营养被人们推崇，而且美食爱好者们经过多年的烹饪已经掌握了大部分鳕鱼的烹饪方法，使得人们可以将鳕鱼做成不错的珍馐美味，例如柠檬香煎鳕鱼的做法就是一种非常好独特的做法，下面就来看看柠檬香煎鳕鱼的做法讲解吧。
做法一：
主料：鳕鱼块
腌制调料：盐、白兰地、黑胡椒、姜粉、蒜粒、干香草（调料量根据数量不同各自增减，我没有具体称哦凭感觉吧^^)
煎制配料：蛋黄、生粉
酱汁调料：生抽、糖、柠檬汁、白兰地
1、将鳕鱼块自然解冻后洗净，用厨房纸充分吸干两面水份；
2、将“腌制调料”中的所有配料包裹在鳕鱼块上，轻轻按摩片刻后，静制半小时左右
3、腌制好的鳕鱼块去除水份，两面浸上打散的蛋黄，再在生粉里滚一下，提起后轻轻拍去多余的粉；
4、平底锅油温半成，以中火或中小火煎至双面金黄；
5、调酱汁：锅中淋入生抽，依次加入少许白糖、白兰地烧热，关火后加入柠檬汁混合，即成美味酱汁。
做法二：
原料采买：酸辣酱在超市调料柜台有很多口味可选择，建议购买东南亚风味的。
食材：鳕鱼2块。
调料：面粉2茶匙，小米辣椒5颗，柠檬1个，酸辣酱2茶匙。
做法
1. 面粉用水和成面粉糊，鳕鱼双面粘上面粉糊，在油锅中煎至金黄色。
2. 小米辣椒切碎，柠檬挤汁，与酸辣酱一同调匀，淋在1上即可。
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香煎鳕鱼
鱼肉的种类有很多，比如说淡水鱼，深海鱼等等，有些鱼肉是可以生吃的，鱼肉的选择性比较多的，鳕鱼就是其中的一种，味道鲜美，营养价值高，而且含有的脂肪量也是比较少的，可以放心食用，下面就介绍香煎鳕鱼的具体的做法。
香煎鳕鱼
材料:
鳕鱼800克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜3瓣、青辣椒1个、淀粉适量、食用油50克、酱油大匙、香醋3小匙、精盐3克、白糖3小匙、味精1/2小匙
做法:
1.鳕鱼洗净，加盐腌5 分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末;
2.锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用;
3.锅里放入少许的油，然后爆香准备好的葱姜蒜和辣椒，然后放入醋糖，和酱油，鸡精和淀粉，水调成汁，然后淋在鱼身上就可以吃了。
香煎鳕鱼的口感鲜美，而且营养价值比较高的，适合很多人群食用哦。鳕鱼是一种肉美且营养丰富的鱼，它的蛋白质含量极高，而脂肪含量却很低，是怕胖而又爱吃肉MM的福利。而且鳕鱼还具有药用价值，它可以帮助治疗跌打骨折、外伤出血、便秘等。鳕鱼肉质的营养价值非常的丰富，而且做法也是多种多样的，我们可以通过这样的食材来补充人体所需的营养成分，而脂肪量不高，大家可以放心的购买和选择，大家不妨常吃鳕鱼哦。
关于香煎鳕鱼的具体的做法和它的营养价值上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，其实鳕鱼是一种很有营养的鱼肉，补充蛋白质的同时还可以有药用的作用，大家不妨经常食用。
香煎鳕鱼的做法介绍
鳕鱼是日常生活当中，大家不怎么常见的一种鱼类，许多的朋友们都会吃到鲤鱼，那么鳕鱼的做法，又是怎样的呢？接下来的这篇文章就为大家介绍一下，非常好吃。而且又非常独特的，香煎鳕鱼的做法。
1:把鱼洗净，抹盐腌半小时（这种做法不要在鱼身上划开）再放热油中煎，两面都煎黄，盛出。在剩余的油中放切好的蒜子、生姜、（辣椒）加点盐爆香，再放入煎好的鱼，加淹过鱼的水煮，煮一会翻一面，再煮一会儿，就可出锅，出锅时放点味精、葱花即可。如果有醋和芡粉，就在把鱼两面炸黄后，把已调好糖、醋、味精、酱油的芡粉汁倒入锅中把鱼裹起来，出锅即可（这种做法，炸鱼时要比较多的油，勾芡时要需用多一点油，炸鱼时也要放点姜丝去腥味）。
2:豆酥鳕鱼
材料：鳕鱼、葱、姜、蒜、豆酥100克、香菜少许
调味品：酱油1大匙、糖1/2大匙、米酒少许、盐少许
做法：
1. 鳕鱼用3匙米酒和1/2匙盐腌20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右。
2. 将葱、将、蒜切末备用。
3. 锅内放入2大匙油烧热，放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。
4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上即可。
香煎鳕鱼的做法，其实非常的简单，非常适合各位朋友们的使用，而且雪玉洞中含有的营养价值成分非常的高，味道也是非常的香醇，经过烹饪。鳕鱼就会变得非常的清香可口。
香煎杏仁鳕鱼的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香煎杏仁鳕鱼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.21在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。
3.再挤上几滴柠檬汁，腌制10分钟。
4.腌好的鳕鱼放在打好的蛋液中先均匀的裹上一层。
5.再二面都沾上杏仁片。
6.平底锅烧热将橄榄油烧至5成热时，放入鱼片，用中小火煎至二面金黄。
7.放在铺了锡纸的烤盘上放入预热好180度的烤箱中烤10分钟左右。
8.做白葡萄酒黄油汁：平底锅中加入白葡萄酒加入洋葱碎，小火煮开慢慢少量多次的加入黄油，用搅拌器朝一个方向搅拌，直至黄油全部吸收汤汁变稠即可浇在烤好的鳕鱼上一起吃。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香煎杏仁鳕鱼这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
蒜香煎鳕鱼的做法
生活当中我们经常会吃到鱼。平时我们吃的都是鲤鱼和鲶鱼，还有草鱼，每一种鱼的做法不同，一般来说大家会用来煲汤，或者用来清蒸，可是又有很多人不爱吃鱼，因为有的鱼的味道不容易被人接受，那么有什么办法可以让一家人都爱上吃鱼呢，今天就来为大家介绍一道葱香煎鳕鱼做法。
制作难度:简单
所需时间:十分钟
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
主要食材:水产类
食材明细
冰冻鳕鱼两大块
蒸鱼豉油
蒜蓉若干
色拉油
制作方法
1、将超市买来的冰冻鳕鱼块化冻，备用。
2、剥一头大蒜剁成蒜蓉，尽量剁的均匀一些，备用。
3、锅内倒入适量色拉油，烧至七分热将鳕鱼放入，鳕鱼进油锅之前请控干水分。
4、化冻的鳕鱼水分比较多，要开大火将水份耗干以后，将鳕鱼煎至边缘呈金黄色，出锅，装盘。
5、国内剩下的油继续烧热，倒入蒜蓉，将蒜蓉炒至金黄色并且发干的时候，倒入蒸鱼豉油，蒸鱼豉油的量随个人喜好而定，喜欢汤汁多，可以多放一点，喜欢吃干的，稍微放一点就可以，豉油下锅就直接关火。
6、将烧好的蒜蓉汁料倒入煎好的鳕鱼盘中，一盘香香的蒜香鳕鱼就出锅啦。
搭配上简单的配料大葱段，花椒和八角，平时的时候我们可以把鳕鱼做的时候上锅清蒸一下，这样可以去掉鳕鱼当中的腥味，后在下游进行炸制，相信经过这样制作过程，大家做出来的这一道葱香煎鳕鱼保证能够满足各种人的味蕾。
香煎烤鳕鱼的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示香煎烤鳕鱼的做法。
2.212准备好的食材。
3.撒上些黑胡椒，盐。
4.新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。
5.12再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。
6.21平底锅，倒入适量的橄榄油
7.把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。
8.取烤箱用的锡纸，平铺在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。
9.撒上些迷迭香粒，在煎好鳕鱼上面。
10.就是介个样子。
11.另起锅。将刚才腌制鳕鱼的汁，倒入锅里，再倒入些适量的番茄沙司。
12.再放入些适量的黄油。小火，熬成汁状。
13.将熬制好的酱汁，倒入，之前煎好的鳕鱼上面。
14.用锡纸包裹好，入烤箱，事先上下火预热至220度。再烤20分钟。
15.烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。
16.香煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶香，与酸酸的番茄，还有迷迭香与黑胡椒，独特的味道。。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香煎烤鳕鱼，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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